Ⅰ 萬聖節蜘蛛網慕斯做法大全
【主料】
5人份香蕉204克淡奶油204克純凈水102克細砂糖60克魚膠粉8克
【輔料】
6寸海綿蛋糕1片
步驟1
備好食材：香蕉，細砂糖，淡奶油，吉利丁粉，6寸海綿蛋糕，正的硅膠模具
步驟2
將香蕉，細砂糖，62g純凈水放進攪拌杯里，攪打成順滑的香蕉泥
步驟3
攪拌好的香蕉泥倒出
步驟4
吉利丁粉同40g純凈水混合，攪拌均勻
步驟5
幾分鍾後，待吉利丁粉凝固
步驟6
將凝固的吉利丁粉用微波爐加熱20秒至液態，再倒入香蕉泥里；用刮刀攪拌均勻
步驟7
淡奶油用電動打蛋器打發至有紋路
步驟8
淡奶油同香蕉泥混合，用刮刀翻拌均勻
步驟9
將香蕉慕斯糊倒入模具
步驟10
海綿蛋糕片放在慕斯糊上
步驟11
表面用刮刀抹平；然後將模具放進冰箱冷藏5個小時以上
步驟12
冷藏後的慕斯脫模；淋上巧克力醬，慕斯蛋糕中間可用果凍裝飾
Ⅱ 藏在蛋糕里的「蜘蛛俠」
陽光燦爛，秋高氣爽的感覺。
立秋後，早晚確實涼爽了一些，白天的太陽還是火辣辣的，亮得刺眼，秋老虎威力還是很大的！
洗衣機嗡嗡響著，鍋里蒸著粘玉米。公公婆婆自己種了些玉米，挑嫩的煮了一大鍋，一袋袋裝好放進冰箱給我們留著，吃的時候只需再蒸一下加加熱即可。
昨天一家四口去喝了場喜酒，四姨家的表弟上大學，親戚朋友去了好多，大家都住在不同的地方，若不是有什麼場合還真聚不到一塊兒！
上周就通知了，媽問我們有空去嗎？一口答應下來，「去啊！喜事兒」 忘了周五小寶有課了，只好給請了假。問排課老師還有哪天有英文課，老師說因為這階段的寶寶不多，中英文每周就一節。
周六中午有烘焙課，在排課老師那兒提前看到了「劇透」——
「本周烘焙主題:
藏在蛋糕里的蜘蛛俠
呆萌又酷炫 創意十足又美味
口感細膩松軟 有顏有味夠任性
俘獲吃貨的心 喚醒寶貝的英雄夢」
給小皮蛋子配合地換了蜘蛛俠T裇，應應景兒！
到的時候Niki正在打發蛋清，看到桌上擺好的原料:蛋黃兩個，低筋麵粉，牛奶，糖粉，可可粉，紅曲粉。
小皮貨坐下就准確無誤地端過糖粉用手指捏著吃起來……
沒見玉米油啊！原來還沒准備好，老師正在稱量。
蛋黃里倒入糖粉、玉米油和牛奶用刮刀攪拌均勻，篩入低筋麵粉、可可粉和紅曲粉，混合均勻。
加入蛋白霜，用刮刀翻拌均勻，不要大力攪拌，容易消泡。
用勺子小心地舀入馬芬杯里，七八分滿就可，端起模具用力摔幾下震出裡面的氣泡。
入烤箱160°二十分鍾。
這次等待的間隙沒安排有趣的科學小實驗，自由活動，孩子們到一邊玩去了。
時間差不多了，准備最後的工作——「畫蜘蛛俠」。
老師說把裱花袋套在玻璃杯上，對面那孩子的舅舅很快就套好了，他是把袋子反過來，尖角朝上，像戴帽子一樣套在杯子上的。
說實話，我也沒弄清楚套在上面是何用意，但看到旁邊每次都陪著閨女上烘焙課的爸爸套好了，秒懂，無非就是裝奶油好裝嘛！不套也可以。
加了竹炭粉打發好的淡奶油——
估計是溫度高了，大多數都成了「開口笑」，150°三十分鍾可能效果會更好。顏值控的小皮蛋子非要那個表面平滑的……
香氣撲鼻，看上去還是很誘人的！
以前裱花袋剪的口都偏大，擠的不成形，這次有意剪小了，只是又太小了點！擠出的奶油形狀活像蚯蚓弄的泥巴……
偷吃奶油的小皮貨——
一開始還挺嫌棄它的，貌不驚人嘛！嘗了一口後就一口接一口吃下去了！
孩子們都吃的小嘴灰乎乎的，惹得老師哈哈大笑，說跟中毒了似的……電視看多了啊！
理想很豐滿，現實很骨感。
沒吃過豬肉，沒見過豬跑嗎？
對不住了蜘蛛俠！
就這小模樣兒，還被小美女老師當範例表揚了……哈哈慚愧慚愧！
昨天看到Niki的朋友圈:
哈哈哈！搞怪的小姑娘們！
出門時碰到一隻可愛的大熊，大熊很友好地和小皮蛋子打招呼，小人兒也笑呵呵伸出手和他握手，好和諧的說。
Ⅲ 萬聖節巧克力蜘蛛蛋糕怎麼做
砂糖 1/2杯
中筋麵粉 1/2杯 + 3/8杯
可可粉 3/8杯 + 1大匙
泡打粉 3/4小匙
小蘇打粉 3/4小匙
鹽巴 1/2小匙
熟透的香蕉 2根
雞蛋 1個
鮮奶 2大匙
植物油 1/4杯
香草精 1/2大匙
巧克力塊 適量
做法：
1. 在烘焙紙上用鉛筆畫出八道至少15公分長的弧線和兩道3公分長的直線，將烘焙紙翻面放在烤盤上備用。安裝一個5mm的花嘴到擠花袋上。
2. 在一個小鍋中加少許水，放在爐子上加熱。將巧克力塊切成小塊，放入一個鋼盆中，將鋼盆放在小鍋上（注意鋼盆底部不要碰到水）。隔水加熱巧克力直至完全融化。然後將巧克力醬裝入擠花袋中，順著烘焙紙上的鉛筆線畫出蜘蛛腳和觸須。之後放入冰箱冷藏至少2小時。
3. 烤箱預熱至175°C。在烤盤上塗抹一層油，並撒上麵粉，備用。在攪拌盆中，均勻混合砂糖、麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽巴。在另一個大碗中，放入剝皮的香蕉，用叉子攪拌成泥狀，然後加入蛋液、鮮奶、植物油和香草精，攪拌均勻。
4. 將香蕉泥加入粉料中，攪拌至無粉粒結塊。將蛋糕糊倒入烤盤中，大約七分滿。放入烤箱烘烤約20分鍾，或直到插入竹簽後取出的竹簽無沾附麵糊。將蛋糕從烤箱中取出，放涼後脫模。
5. 將兩個不同大小的圓形蛋糕並排在盤子中，然後將冷藏後變硬的巧克力棒依序排在蛋糕周圍。