Ⅰ 怎麼用烤箱做蛋糕才既簡單又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g（依照個人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
方法：
1.首先需要准備各種材料，一定要買一個電動打蛋器，最好有量杯等器具，如果沒有準備也是可以的;
Ⅱ 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法有很多種，一般需要的基礎食材是雞蛋，白糖，牛奶等。學做蛋糕，您可以去廚師學校，也可以去蛋糕店當學徒。
今天教大家一個非常簡單的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出來的蛋糕口感松軟。
食物名稱：蛋糕
食材准備：雞蛋3個，白糖40克，鹽2克，牛奶100克，玉米油100克，麵粉200克，泡打粉5克、芝麻
做法步驟：
1、雞蛋加白糖鹽，牛奶和玉米油，混合在一起。
Ⅲ 如何用雞蛋自製美味的蛋糕
要用雞蛋自製美味的蛋糕，你需要准備以下材料和工具：
材料：
雞蛋：4個
細砂糖：100克
低筋麵粉：120克
無鹽黃油：50克（融化）
牛奶：50毫升
香草精：1茶匙（可選）
泡打粉：1茶匙（可選）
工具：
攪拌碗
電動打蛋器或手動攪拌器
篩子
橡皮刮刀
蛋糕模具
烤箱
步驟：
准備材料：將雞蛋提前放在室溫下回溫，使其更容易打發。將黃油融化成液態，放涼備用。
預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。
分離蛋黃和蛋白：將雞蛋小心打開，將蛋黃和蛋白分離放入兩個干凈的碗中。
打發蛋黃：使用電動打蛋器或手動攪拌器，將蛋黃打發至顏色變淺，體積膨脹。逐漸加入一半的砂糖，繼續打發至糖完全溶解，蛋黃糊變得濃稠。
打發蛋白：在另一個干凈的碗中，將蛋白打至起泡，逐漸加入剩餘的砂糖，繼續打發至硬性發泡（拉起打蛋器時，蛋白霜能夠形成直立的尖角）。
混合麵糊：將打發好的蛋黃糊輕輕地翻拌進蛋白霜中，用橡皮刮刀從底部往上翻拌，直到完全混合均勻。
篩入麵粉：將低筋麵粉和泡打粉一起過篩，分次篩入蛋糊中，輕輕翻拌均勻，避免過度攪拌導致麵糊消泡。
加入液體：將融化的黃油和牛奶混合，加入香草精（如果使用），然後倒入麵糊中，輕輕翻拌均勻。
倒入模具：將混合好的麵糊倒入已經塗抹了黃油或鋪了烘焙紙的蛋糕模具中，輕輕敲打幾下，讓麵糊表面平整，同時去除大的氣泡。
烘烤：將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-40分鍾，或者直到蛋糕表面金黃且用牙簽插入蛋糕中心能夠干凈地拔出。
冷卻與脫模：烤好的蛋糕從烤箱取出後，放在架子上冷卻幾分鍾，然後倒扣出來，撕去烘焙紙，完全冷卻。
裝飾（可選）：蛋糕完全冷卻後，可以根據個人喜好進行裝飾，比如撒上糖粉、塗抹奶油霜或者覆蓋上巧克力醬。
注意事項：
確保所有材料都是室溫下的，這樣有助於蛋糕的製作。
打發蛋白時，確保碗和打蛋器干凈無油無水，否則蛋白難以打發。
翻拌麵糊時要輕柔，避免消泡。
烤箱溫度和時間僅供參考，具體情況根據自家烤箱調整。
按照以上步驟，你就可以用雞蛋自製出美味的蛋糕了。記得享受烘焙的樂趣，並與家人和朋友分享你的成果！
Ⅳ 只用雞蛋和麵粉可以做蛋糕嗎
當然可以了，這要看你想加什麼調料進去。都隨你的想法去做。
Ⅳ 只用雞蛋 做蛋糕 怎麼做蛋糕
只用雞蛋可以做原味戚風蛋糕，方法如下：
一、准備好所有材料：蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、牛奶、檸檬汁
Ⅵ 怎樣用雞蛋做蛋糕
使用雞蛋製作蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙方法。以下是一個基本的海綿蛋糕食譜，它主要依賴於雞蛋來提供結構和蓬鬆的質地。
材料：
雞蛋 4個（室溫）
細砂糖 120克
低筋麵粉 120克
無鹽黃油 30克（融化）
香草精 1茶匙
鹽 一小撮
工具：
混合碗
電動攪拌器或打蛋器
篩子
橡皮刮刀
蛋糕模具（塗上黃油並鋪上烘焙紙）
烤箱
步驟：
預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。
准備模具：用黃油塗抹蛋糕模具的內側，然後在底部鋪上一層烘焙紙。
分離蛋黃和蛋白：將蛋黃和蛋白分離放入兩個干凈的碗中。
打發蛋黃：加入一半的砂糖（60克）到蛋黃中，用電動攪拌器打發至淺黃色，體積膨脹，質地稠密。
打發蛋白：在蛋白中加入一小撮鹽，用電動攪拌器開始低速攪打，當蛋白開始起泡後，逐漸加入剩餘的砂糖（60克），繼續攪打至硬性發泡（拉起攪拌器的頭，蛋白能夠形成直立的尖峰）。
混合麵糊：將打發好的蛋黃倒入蛋白中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，盡量不要讓泡沫消失。
篩入麵粉：將低筋麵粉過篩，分次加入到蛋液中，輕輕翻拌直到剛剛混合均勻，避免過度攪拌。
加入黃油和香草精：將融化的黃油和香草精加入麵糊中，輕輕翻拌至完全融合。
倒入模具：將麵糊倒入准備好的蛋糕模具中，輕輕搖晃模具，使麵糊分布均勻。
烘烤：將模具放入預熱好的烤箱中，烘烤約25-30分鍾，或者直到蛋糕表面金黃且彈性好，用牙簽插入蛋糕中心，拔出來時干凈無麵糊即可。
冷卻：烤好的蛋糕從烤箱取出後，立即將蛋糕連同模具一起倒扣在冷卻架上，以防止蛋糕塌陷。待蛋糕完全冷卻後，可以用刀沿著模具邊緣輕輕松開蛋糕。
脫模：將蛋糕從模具中取出，撕去底部的烘焙紙，放在盤子上即可裝飾或切片享用。
這個基本的海綿蛋糕食譜可以根據個人喜好進行調整，比如加入檸檬皮屑、橙皮屑、巧克力碎片、果仁等來增添風味。記得在烘焙過程中注意觀察蛋糕的顏色和膨脹情況，以免過度烘烤。