1. 巧克力蛋糕怎麼做
食材明細
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
雞蛋2個
牛奶60ml
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
14
外邊的巧克力皮是脆脆的，裡面的蛋糕是濕軟細嫩的，很不錯的口感！
巧克力蛋糕的做法步驟
小竅門
買不到原裝的親可按下重量酌情配製。蛋糕粉和可可粉的重量共155g，巧克力95g。
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3. 巧克力蛋糕怎樣做大人小孩都愛吃
要製作一款大人小孩都愛吃的巧克力蛋糕，關鍵在於選用優質的原料、掌握正確的烘焙技巧，並且在味道和外觀上都要下足功夫。以下是一款受歡迎的巧克力蛋糕的製作方法：
材料：
無鹽黃油：200克
細砂糖：200克
雞蛋：4個
低筋麵粉：200克
可可粉：50克
泡打粉：1茶匙
牛奶：120毫升
黑巧克力：100克
香草精：1茶匙
鹽：一小撮
工具：
混合碗
電動攪拌器或橡皮刮刀
篩子
烤箱
蛋糕模具
裱花袋和噴嘴（可選）
製作步驟：
預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。
准備模具：用黃油塗抹蛋糕模具的內側，然後在底部鋪上一層烘焙紙。
混合乾料：在一個碗中篩入低筋麵粉、可可粉、泡打粉和一小撮鹽，攪拌均勻備用。
融化巧克力：將黑巧克力和一部分黃油放入微波爐或隔水加熱，直到完全融化並混合均勻。
攪打黃油和糖：在另一個大碗中，將剩餘的黃油和細砂糖一起打發至顏色變淺且體積膨脹。
加入雞蛋：逐個加入雞蛋，每加一個雞蛋後充分攪拌均勻。
加入香草精：加入香草精，繼續攪拌。
混合干濕料：將乾料和牛奶交替加入到黃油糖蛋液中，每次加入後都要輕輕攪拌直至剛剛混合均勻。
加入巧克力混合物：將融化的巧克力黃油混合物倒入麵糊中，輕輕攪拌至完全融合。
倒入模具：將麵糊倒入准備好的蛋糕模具中，用刮刀平滑表面。
烘烤：將模具放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
冷卻：從烤箱中取出蛋糕，讓它在模具中冷卻10分鍾，然後脫模放到冷卻架上完全冷卻。
裝飾（可選）：蛋糕完全冷卻後，可以用巧克力醬、奶油霜或者糖粉進行裝飾，甚至可以用裱花袋擠出漂亮的圖案。
注意事項：
確保所有材料都是室溫下的，這有助於混合和膨脹。
不要過度攪拌麵糊，否則蛋糕會變得密實。
烤制時間根據具體烤箱可能有所不同，所以要密切關注蛋糕的烘烤情況。
通過以上步驟，你可以製作出一款既滿足大人口味又能讓小孩喜愛的巧克力蛋糕。記得在享用時，可以搭配一些冰淇淋或者鮮奶油，這樣會更加美味。
4. 請問巧克力蛋糕的做法
你需要准備的材料有：
50克無鹽黃油，20毫升淡奶油，100克的巧克力，3個雞蛋黃，35克低筋麵粉，三個雞蛋清，30克白砂糖。
先准備好50克無鹽黃油，加入20毫升淡奶油，加熱至黃油融化。
黃油隔水融化的時候，我們准備一塊100克的巧克力，用刀子切碎，放進融化的黃油中，利用黃油的余溫把巧克力融化。
加入3個雞蛋黃，用蛋抽攪拌均勻。
接下來分兩次篩入35克低筋麵粉，攪拌均勻以後放在一邊備用。
三個雞蛋清加少許檸檬汁，先用電動打蛋器高速打出魚眼泡。這個時候加入15克白砂糖進去，打到半發的時候再加15克白砂糖下去，把蛋白打到8分發就可以了。
把巧克力蛋糊全部倒進蛋白裡面翻拌均勻。
轉移到6寸蛋糕模具中，把烤箱預熱至150度，烤35分鍾即可。
記得拿出來震一下再倒扣，取出蛋糕，表面撒一層糖粉，就可以開吃啦。
5. 巧克力蛋糕該怎麼做
原料：低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟：
第16步、蛋糕口感超贊，綿密細膩，巧克力的甜度剛剛好，蛋糕里還有少許爆漿，趁熱吃太有罪惡感了
6. 巧克力蛋糕怎樣做
巧克力蛋糕的食材和調料
櫻桃酒 25克
黑巧 90克（用的是松露巧克力）
黃油 90克
低粉 20克
可可粉 45克
牛奶 50克
蛋黃 3個
細砂糖 50克
蛋白 4個
巧克力蛋糕的做法步驟
第1步.黃油和巧克力放同一個盆里
第2步.坐在熱水裡溶化
第3步.使用小刮刀攪拌均勻，確保巧克力都已經完全充分溶解
7. 簡單又好吃的兒童食譜大全
標題：兒童食譜大全——香蕉巧克力蛋糕
功效：提供能量和營養素，增強兒童免疫力
材料：
- 2個成熟香蕉
- 100克巧克力碎片
- 2個雞蛋
- 100克麵粉
- 50克糖
- 60克黃油
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 適量草莓和薄荷葉（裝飾用）
做法步驟：
1. 將黃油融化後放置一旁稍稍冷卻。
2. 將香蕉剝皮並用叉子壓成泥狀。
3. 在一個大碗中，將泡打粉和麵粉混合，加入鹽和糖，輕輕攪拌均勻。
4. 在另一個碗中打入雞蛋，攪拌均勻後加入黃油和香蕉泥，再倒入巧克力碎片。
5. 將第3步中的粉類混合物倒入第4步的碗中，用刮刀或木質勺子攪拌均勻，直至所有材料完全混合。
6. 預熱烤箱至180攝氏度。
7. 將蛋糕糊倒入已塗油的烤盤中。
8. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約25分鍾，或直到蛋糕表面呈現金黃色和蛋糕中央用牙簽插入後取出來干凈。
9. 取出烤盤，讓蛋糕冷卻一會兒。
10. 最後，可以在蛋糕上裝飾一些草莓和薄荷葉，增添美觀。
注意事項：
1. 確保香蕉成熟，這樣口感更好，蛋糕更香甜。
2. 泡打粉可使蛋糕膨化，確保麵糊中均勻混合。
3. 確保粉類材料攪拌均勻，避免出現團塊。
4. 烤箱溫度和烤制時間根據個體烤箱不同而有所差異，可以根據需要進行調整。
5. 注意蛋糕完全冷卻後再吃，以免燙傷。
這款香蕉巧克力蛋糕是兒童喜愛的甜點之一，綜合了香蕉和巧克力的黃金組合。它不僅美味，還富含能量和營養素，適合作為早餐、午餐或下午茶的點心。製作時要注意材料的選擇和攪拌的均勻程度，烤制時要根據個體烤箱的特點進行調整，以確保蛋糕的口感和顏色都能達到最佳效果。希望孩子們能喜歡這款美味的香蕉巧克力蛋糕！
8. 巧克力蛋糕怎麼做
這款巧克力蛋糕真的是絕絕子了，做法超級簡單 攪一攪就成 口感特別細膩 香醇濃厚的巧克力風味 入口即化 喜歡巧克力的絕絕不能錯過~
准備: 巧克力125g 黃油 45g雞蛋3個 白糖45g 低筋麵粉20g可可粉20g糖粉適量
1 巧克力切碎加入黃油隔水融化一攪拌細膩~加入3個雞蛋 攪拌均勻~再加入白糖攪拌均勻~篩入低筋粉可可粉 繼續攪拌至光滑細膩~倒入裱花袋 擠入紙杯 ~ 是不是超簡單~
2 烤箱上下火200度15分鍾左右~
3 時間到取出篩一層糖粉就好了~太想吃了~先來一口~軟糯~超好吃 。