❶ 香蕉牛奶蛋糕最簡單的做法
家裡有牛奶和香蕉怎麼做一點簡單好吃的甜品之類？
當然是做一個全家都愛，松軟香甜的「無油香蕉牛奶」小餅，配方和做法都很簡單，並且在不加油的情況下，用不粘鍋也一樣可以煎出漂亮的餅。我在麵粉里加了少許牛奶，讓入口更松軟～
食材清單
普通麵粉 15g玉米粉15g牛奶（配方奶） 60g香蕉半根蛋黃 1個
烹飪步驟
步驟1
香蕉壓成泥。 Tips：喜歡吃帶顆粒的口感，可不必將香蕉壓得太爛。即使是還只能用牙齦碾碎食物的小寶寶，也可以盡量保持香蕉的顆粒感，讓寶寶多練習怎麼樣咀嚼和吞咽。
步驟2
依次倒入蛋黃、麵粉、玉米粉、牛奶，攪拌均勻。 Tips：香蕉和麵粉一起拌，不必過度攪拌，讓其混合即可。每個牌子麵粉吸水量不同，如果麵糊太粘稠，需要加入少量液體（牛奶或清水）來調整麵糊的粘稠狀態，調整到麵糊能夠呈現流動性的狀態即可。
步驟3
靜置10分鍾，讓所有食材充分吸收、混合。
步驟4
不粘鍋開小火，舀一勺糊糊，攤成餅狀。煎至表面凝固後翻面繼續煎2分鍾。 Tips：香蕉容易氧化，操作要快，要不然烙出的小餅會有些微酸，並且顏色上會發黑。另外，煎2，3個後可以先關火，用水沖洗下鍋，待溫度冷卻後再煎。這樣也有利於防止面餅煎糊。小餅盡量攤得薄一些，才會較柔軟。
步驟5
最後可以在面餅上放上寶寶喜歡的水果，或者淋點楓糖漿或果醬。 Tips：這款面餅融合了牛奶的奶香味和香蕉的甜味，本身的味道較為清淡可人。對於1歲左右的寶寶來說完全可以接受。如果大一點的孩子想要吃甜一點的，也可以再抹一點果醬或楓糖漿。
雖然小北鼻的餐單里最好有一些油脂，不過作為早餐或下午茶，油脂如果多的話會增加寶寶胃腸負擔，同時也容易造成日後肥胖。這道菜是我發現自己粗心忘記買油時，靈光一閃的傑作，不過結果卻出乎意料的好。而且家裡的兩位小主兒已經習慣了我少油少糖的「做菜風格」，所以即使不加糖，也能吃得津津有味。也希望你能和我一樣，幫助寶寶培養健康的飲食習慣，這將讓他們受用終身。
❷ 不用烤箱的蛋糕們（詳細步驟）怎麼做好吃
主料
雞蛋3個 香蕉牛奶1盒
白糖2勺 麵粉適量低筋粉
淡奶油適量
不用烤箱的蛋糕們（詳細步驟）的做法步驟
1. 電飯鍋一定是不粘鍋，如果不粘鍋壞了就會糊底倒不出來蛋糕哦。第一個，香蕉味。這是一個1.5升的迷你電飯煲，直徑就手掌那麼大，這樣每次用3個蛋，蒸出來大小剛剛好，不會蒸多吃不完。
2. 3個蛋，分離蛋清。
3. 蛋清加一勺糖
4. 這步很重要！攪拌蛋清幾分鍾直到變成白色的奶油狀。如果蛋清打不發，做出來就是緊實的蛋餅了。
5. 一定要打發到白色奶油狀！能立起一支筷子不倒就可以了。
6. 以前是准備純牛奶，再加葡萄乾。今天葡萄乾用完了，就用兒子的香蕉牛奶直接做香蕉味的蛋糕。這一步如果准備的是純牛奶和巧克力的溶液，做出來就是巧克力蛋糕，口味大家可以自由搭配的：）
7. 1、牛奶先倒入8勺，也可以再少點（後面加淡奶油）。2、低筋麵粉（蛋糕粉）用電飯煲的量米杯加鬆鬆平平的1杯，如果雞蛋數量多，麵粉才需要增加。3、加1勺白糖和1小勺玉米油。4、加適量淡奶油，直到把蛋黃攪拌成蛋糊，加淡奶油讓蛋糕的奶香味更濃！
8. 先用筷子粗略拌勻，攪拌成稀稀的糊狀。
9. 再用電動攪拌器把糊打細打均勻。
10. 這步很重要！！把蛋清和蛋黃液倒在一起（我是把蛋黃糊一次性倒在蛋清上面，因為蛋黃比蛋清重，在上面的話方便攪拌），上下翻著拌，最後讓它們緩緩融合在一起。拌勻就停，不能攪拌太狠，會破壞蛋清。
11. 拌成這樣就可以了。這個時候可以加葡萄乾，或者加紅棗肉，總之，只要是你喜歡的味道，都可以加。
12. 鍋底和周邊刷了玉米油，倒入蛋糊
13. 整個過程不能揭蓋。按下煮飯鍵，自己跳了以後保溫20分鍾；再按一次煮飯鍵，跳了以後再保溫20分鍾。第一次跳是5分鍾，第二次跳是3分鍾。我的鍋是1.5升的迷你鍋，可能鍋的大小不一樣，雞蛋個數不一樣，跳的時間都會不同。最後20分鍾的時候就能聞到蛋糕香咯。如果雞蛋數量多，蛋液厚，可能需要重復煮3次，後面步驟有遇到過。
14. 時間到！把鍋倒扣過來，蛋糕自己就掉出來了。如果粘鍋倒不出來，可能是還沒熟，用一根牙簽插一下，如果粘牙簽，那還得再煮幾分鍾再保溫一次。如果蛋糕周圍邊緣已經翹起還是倒不出來，那可能是底部糊鍋了。（如果電飯煲的不粘鍋壞了，就會糊底。不用電飯煲也可以用蒸鍋蒸，蒸鍋冷水就放入蛋糕糊，水開後蒸20分鍾左右，關火再燜5分鍾，一樣的好吃，還節約時間，只是沒有皮）
15. 大小剛剛好
16. 皮酥里軟，淡淡的香蕉味撲鼻而來！
17. 淡淡的香蕉味撲鼻而來！
18. 好了，開動吧！
❸ 清蒸香蕉蛋糕怎麼做如何做好吃
難度：配菜(中級) 時間：30-60分鍾
主料
麵粉90g 雞蛋2個
糖(不喜甜)35g 油15g
香蕉(依自己喜好)30g 泡打粉2g
清蒸香蕉蛋糕的做法步驟
1. 將香蕉泥和油混合到一起，攪拌均勻備用。
2. 將雞蛋打到無水無油的碗里。
3. 加入細砂糖。
4. 用打蛋器攪打至蛋液變成乳白色，滴落的蛋糊成條狀，條紋不會馬上消失。
5. 將麵粉和泡打粉篩入蛋糊中。
6. 將香蕉泥倒入麵糊中。我個人加了些純牛奶。
7. 攪拌均勻，將混合好的麵糊倒入耐高溫的模具內（我用的是不銹鋼的盆子，也可以蛋糕模，在底部墊一層烘焙紙，這樣容易脫膜），室溫下靜置10分鍾。
8. 蒸鍋內加水燒開，把裝有麵糊的模具放蒸鍋上，中火蒸20分鍾。-+
❹ 牛奶香蕉蛋糕簡單做法
主料
玉米粉 ：10g
雞蛋：5個
白糖 ：40g
低筋麵粉：80g
色拉油：40g
香蕉：1根
牛奶：35g
檸檬汁 ：適量
第十步
10.如果做蛋糕卷，那就烤好後立即脫模，趁熱捲成卷，放涼後切成塊就是蛋糕卷了，因為我忙著岀門，所以沒有卷，晚上回家後直接切成塊，變成了蛋糕塊。
輔料
具體步驟
❺ 家裡有很多香蕉、牛奶和麵粉，怎樣利用這些食材做出美食
很多人在家不吃早飯意味著早上時間很緊，沒有時間做，可以去地鐵站或公共汽車站隨便買。但是這種食譜花很長時間總是對身體不好。事實上，早餐並不是很多問題，在家自己做是安全健康的，營養健康，這種牛奶香蕉蛋糕是我早餐中更受歡迎的一種，而且不需要很長時間，只是材料機，油炸機衛生營養，關鍵還很好吃！在家經常買香蕉，總是最後有幾個熟香蕉，這種香蕉做年糕或蛋糕都很棒。看看這個牛奶香蕉蛋糕。
小貼士：香蕉含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好 的營養食品。香蕉的功效補充能量，保護胃粘膜，降血壓，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅