1. 做芒果蛋糕需要准備哪些料
用料
主料
13.
在四邊擠上奶油花,在把芒果粒裝飾上去,點綴上藍莓即可。
2. 芒果蛋糕家庭版做法
食材:
芒果1-2個
雞蛋4個
白糖50克
黃油35克
純牛奶340克
低筋麵粉80克
玉米澱粉(或者土豆澱粉)50克
食鹽2克
做法與步驟:
1、雞蛋、白砂糖攪拌均勻。
2、黃油、純牛奶倒進去繼續攪拌均勻;黃油先隔水融化再一起攪拌。
3、把低筋麵粉、玉米澱粉、食鹽加入繼續攪拌均勻,如果沒有玉米澱粉可以用土豆澱粉代替,如果都沒有,就用低筋麵粉代替。
4、瘋狂攪拌均勻成麵疙瘩用濾網過濾5遍。
5、基本都是小麵疙瘩,過濾5遍後的面漿。
6、平底鍋大火燒熱轉小火,刷上薄薄一層油,舀一勺面漿倒入平底鍋旋轉,差不多中間起小泡也差不多,沿邊撕拉起來。
7、如果覺得上面還有點不幹可以翻面再熱一下,拿起來就可以了。
8、沒有那種網網,可以用筷子支起來,一片一片煎好摞起來就可以。
9、全部煎好蛋餅一層一層摞整齊,准備一個大小適中的圓形模具,我就只能找到碗😅沿碗邊用刀把剩餘部分切掉。
10、芒果去皮,切薄片,其實我覺得可以打碎😂喜歡吃果肉的就切片,不喜歡大片大片就打碎,個人喜好。
11、不喜歡吃奶油,就選擇了濃濃安慕希酸奶代替奶油。
12、准備好了,就開始一層一層抹酸奶放芒果了。
13、拿個盤子,一層蛋餅、一層酸奶、一層芒果。
14、再放一層蛋餅,一層接一層重復做一直做到蛋餅用光。
15、用保鮮膜包裹之後放冰箱冷藏1-2小時左右,用芒果肉片弄起來就感覺不是很平。
16、冷藏之後拿出來會非常好切。
3. 做一個8寸的芒果千層蛋糕要多少淡奶油
需要淡奶油大約30克左右。
零基礎做芒果千層蛋糕(8寸)的做法
用料:千層皮、低筋麵粉110克 、細砂糖35克、全蛋液100克、鮮奶370克、黃油30克、淡奶油 30克、
夾餡:芒果肉適量、淡奶油500克、細砂糖30克
做法:
1、准備好所有材料
4. 芒果蛋糕怎麼做
芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品,其味道香甜可口,回味無窮。
150克中筋麵粉;1/2茶勺小蘇打;1/2茶勺鹽;110克黃油(BUTTER)或酥油;1個大雞蛋;150克細砂糖;1個小芒果,去皮切碎;45克椰絲;30克葡萄乾,事先用水泡半小時左右
1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子,裡面墊上錫紙。
2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。
3、在一個大碗混合黃油與砂糖,用電動攪拌器攪拌至松發,然後放入打散的雞蛋,拌勻。
4、將2分三次加入3,每加入一次都需要拌勻。
5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4,拌勻。
6、把5倒入准備好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後,用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出,看是否有附著物,如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性,就說明烤好了。
烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。
5. 怎麼做芒果蛋糕好吃
主料
低筋麵粉100克
芒果泥250克
輔料
全蛋2個
糖20克
橄欖油10克
芒果蛋糕的做法步驟
8
烤好的芒果蛋糕。
小貼士
(1)芒果本身就很甜了,不太喜歡甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。
(2)建議烤出後一天內吃掉,因為有大量的新鮮芒果,容易壞。
這個芒果蛋糕既不是芒果戚風蛋糕,也不是芒果海綿蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常簡單,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是攪拌。芒果蛋糕含糖量很低,沒有奶油,沒有黃油,只有很少的橄欖油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在減肥的話,作為早點真的是很不錯哦。口感有慕斯的細膩,爽滑,只是沒有奶香,小朋友也吃了一小塊兒。
6. 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
雞蛋 3個
牛奶 55g
低筋麵粉 73g
玉米油 30g
細砂糖 45g
裝飾部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2個
芒果奶油蛋糕的做法
食材集體照~
7. 芒果蛋糕怎麼做。
芒果用料: 芒果4個 清水150g 砂糖45g 檸檬1個 做法: 1. 將芒果去皮,果肉切成5mm厚的片狀。 2. 將水、糖和檸檬汁倒入鍋中加熱,放入芒果片,小火加熱3分鍾後取出,晾涼備用。 3. 將芒果核上剩餘的果肉刮下來放在剩餘的糖水裡攪拌成芒果醬備用。 蛋糕用料: A. 雞蛋3個 砂糖20g 鹽3g SP蛋糕油 5g B. 低筋麵粉 150g 雙效泡打粉 10g C. 濃酸奶 180g 蜂蜜30g 黃奶油 適量 D. 糖漿30g 做法: 1. A料快速打至充分起發。 2. B料過篩加入慢速拌勻,再慢速加入C料拌勻即可。 3. 裝入模具入爐烘烤至熟。 將糖漿摸在蛋糕表面,然後擺上芒果,再澆上芒果醬即可