㈠ 瑞士卷 虎皮蛋糕 天使蛋糕的配方
虎皮蛋糕的方子:
虎皮方子如下：蛋黃5個，糖40克，玉米澱粉20克。
做法：烤盤撲紙備用，蛋黃加糖充分打發至泛白，篩入玉米澱粉拌勻，入烤盤抹平，放入烤箱上層（因為我的烤箱沒有熱循環，上層很容易烤焦，所以我放在了中層），200度（我用的190度）烤4分鍾，過程中要保持觀察，不要烤糊了。
打發奶油將蛋糕卷卷好，將虎皮內層抹上奶油，裹在蛋糕卷外邊即可。
虎皮層需要純蛋黃，還剩下5個蛋白，我就做了加了菠蘿醬的天使蛋糕，方子如下：
蛋白5個，糖60克，低筋麵粉55克，菠蘿醬適量。將蛋白打至硬性發泡，篩入低粉，輕手拌勻，加入適量果醬，入8寸天使蛋糕模，170度烤20分鍾即可。冷藏味道更佳。
瑞士卷：
原料：麵粉、雞蛋、糖、鹽、白醋、色拉油、色拉醬、紅豆
做法：1、將紅豆浸泡一晚，20分鍾煮開，加白糖收開水分
2、色拉油和糖攪拌至乳化狀態，篩入麵粉，加蛋黃攪拌均勻
3、蛋白加少許鹽和白醋打發至硬性發泡，切拌方式混合蛋黃液
4、紅豆鋪滿烤盤，倒入混合液，170度10分鍾
5、取出倒扣晾涼，一面塗抹色拉醬，捲起定型冷藏。冷卻後切塊。
天使蛋糕食材明細- 蛋白3個
- 低筋麵粉30克
- 玉米澱粉5克
- 細砂糖50克
- 鹽0.5克
- 塔塔粉適量
- 1
配料：蛋白3個(約100克)，細砂糖50克，低筋麵粉30克，玉米澱粉5克，鹽0。5克，塔塔粉適量。 - 2
將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀後，加入鹽和少許塔塔粉。 - 3
分三次加入細砂糖。 - 4
打到濕性發泡。 - 5
篩入低筋麵粉和玉米澱粉。 - 6
用橡皮刮刀輕輕把麵粉和蛋白攪拌均勻。攪拌的時候，用橡皮刮刀從底部向上翻拌，不要劃圈攪拌以免麵粉起筋。 - 7
將蛋糕糊倒入模具，用力震兩下，把大氣泡震出來。然後放入預熱好的烤箱，170度，烤20分鍾左右即可出爐
㈡ 西點課堂都能學到什麼
什麼是西點
西點是烹飪技術中重要的一門課程，西點製作技術更是西餐烹飪技術中一門精湛的技藝，掌握這門技藝，了解什麼是西點？除了要有明確的學習目標和學習方向，還要有嚴肅的嚴謹的學習態度，正確了解什麼是西點在以後的西點學習之路上是必不可少的。
像蛋糕類，蛋糕是西點中很常見的一種，味道以香甜為主，造型也是千姿百態。而蛋糕又分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕等。
想學西點又不知道從何學起，那就多關注下我哦，持續更新西點理論知識，讓你快速走進西點大門，稱為一名西點師。
㈢ 學蛋糕烘焙學費多少錢
幾千到上萬不等，不同學校設置的蛋糕培訓班課程和學習時長不一樣，收費標准也不一樣。目前我國蛋糕師人才緊缺，培訓完之後還是很好找工作的。一些學校承諾包教包會，畢業後可直接推薦就業，簽合同的，僅需用心學習幾個月就可以踏入這個行業。 蛋糕培訓班需要多長時間才能學的會，不同的學校有不同的答案。
有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等，基本上時間從一個月到一年不等，老師會根據學員的實際情況，例如有沒有基礎，是想開店還是想成為烘焙師等，為學員推薦不同的課程。
去一般的蛋糕培訓學校學習，沒有基礎的，一般學做蛋糕麵包至少三個月，學費每個月大概兩千左右，然後再學習裱花至少三個月，學費稍微低點每個月也得一千五以上吧，再綜合一下學習，半年肯定是需要的。
優美西點是面向全國招生、專注法式西點教育的高端培訓機構，立足中國西點培訓領域，匯聚國內外西點名師名校資源，以「匠心築夢」的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。
優美西點課程都是面對面1V1的教學。全實操課程。不用擔心學不會。同時它們的配備頂尖原創導師團隊+國際西點大師，手把手技術指導，面對面教學演示 具有99%實操+1%西點工藝學綜合培訓。
學校匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業。
優美西點最大的軟實力就是師資力量，匯聚了行業大咖外教，具有雄厚的師資力量。廣州優美西點學校的裱花老師，都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英，有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練，學習的內容更貼近市場，滿足市場需求。
優美西點遍布全國，如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。優美西點專注烘焙教育二十五年，聘請國際外教教學。
㈣ 瀛﹁タ鐐圭殑鍩烘湰鍏ラ棬
瀛﹁タ鐐圭殑鍩烘湰鍏ラ棬
瀛﹁タ鐐圭殑鍩烘湰鍏ラ棬1
1銆侀ゼ騫茬被錛氳敁瓚婅帗楗煎共銆佹潖浠佺摝鐗囥佽憽钀勫ザ閰ャ佽叮澶氬氥佽嵎鍏頒埂鏉戦ゼ騫層佸崱閫氶ゼ騫層佽懕娌規洸濂囥佹洸濂囥佹姽鑼剁孩璞嗛ゼ騫層佺嚂楹﹂ゼ騫層
2銆侀潰鍖呯被錛氭姽鑼剁浉鎬濄佹殫榛戦獞澹銆侀浮鑲夋眽鍫°佸竷閲屽ゥ鏂銆佽摑鑾撹姖澹鍖呫佽倝鏉懼嵎銆佸竷閲屽ゥ闈㈠寘銆佷埂鏉戞牳妗冭蔣嬈с佸崡鐡滆蔣嬈с佽侀潰鍖呫佺孩閰掓傚渾杞嬈с佹墜鎾曢潰鍖呯瓑銆
3銆佽泲緋曠被錛氳交涔抽叒錏嬬硶銆佺劍緋栧竷涓併佺孩涓濈粧錏嬬硶銆佽渹宸㈣泲緋曘佹棩鏈澶ц姖銆佽檸鐨錏嬬硶銆佸崐鐔熻姖澹銆佺劍緋栫帥寰風惓銆佸竷鏈楀凹銆佺航綰﹁姖澹錏嬬硶銆
4銆侀叆鐐圭瓑錛氳佸﹩楗箋侀欒妺閰ャ佽泲榛勯叆銆佸崈灞傞叆銆佽澊銛墮叆銆佹壄閰ャ佸弻鑹茬緤瑙掑寘銆佷腹楹﹂粍妗冦佹墜鎾曞寘銆佽剰鑴忓寘銆侀粍妗冩淳銆佹牳妗冩淳銆佽嫻鏋滄淳銆佸箍寮忔湀楗箋佹硶寮忎鉤閰鏈堥ゼ銆
5銆佺儤瀹忚╂暟鐒欏︿範鐨勬牳蹇冨唴瀹癸細瑗跨偣闈㈠寘鏈鏂頒駭鍝佺殑鍘熸枡璁よ瘑鍜屼綔鐢錛涘悇縐嶆満鍣ㄨ懼囩殑璁よ瘑鍜屾搷浣滄柟娉曪紱鐑樼儰闈㈠寘鐨勬椂闂存俯搴﹀拰鐑樼儰鎶宸х殑璁茶В錛涜タ鐐歸潰鍖呯殑閫犲瀷鏁村艦錛岃〃闈㈣呴グ鐨勫埗浣溿
瀛﹁タ鐐圭殑鍩烘湰鍏ラ棬2
銆愭媽鍚堛
鎴氶庢墦娉曞嵆鍒嗚泲鎵撴硶錛岃泲鐧藉姞緋栨墦鍙戜箣涓庡彟錏嬮粍鍔犲叾瀹冩恫鎬佹潗鏂欏強綺夌被鏉愭枡鎷屽寑涔嬮潰緋婃媽鍚堛
嫻風壞鎵撴硶鍗沖叏錏嬫墦娉,錏嬬櫧鍔犺泲榛勫姞緋栦竴璧鋒悈鎷岃嚦嫻撶犵姸錛屽憟涔崇櫧鑹蹭笖鍕捐搗涔蟲搏綰2縐掓墠婊翠笅錛屽啀鍔犲叆鍏跺畠娑叉佹潗鏂欏強綺夌被鎷屽悎銆
鍒嗚泲娉曡岃泲鐧藉姞1/2緋栨墦鍙戜笌鍙﹁泲榛勫姞1/2緋栨墦鍙戣嚦涔崇櫧鑹詫紝涓よ呮媽鍚堝悗鍐嶅姞鍏ュ叾瀹冪矇綾繪潗鏂欏強娑叉佹潗鏂欐媽鍚堛
澶╀嬌錏嬬硶娉曡泲鐧藉姞鎵撳彂娉″啀鍒嗘″姞鍏1/2緋栨悈鎷岃嚦婀挎у彂娉★紙涓嶅彲鎼呰嚦騫叉э級錛岄潰綺夊姞1/2緋栬繃絳涘悗鍔犲叆鎷屽悎鑷沖惛鏀跺嵆鍙銆
娌圭被鍏堟墦杞鍚庡姞緋栨垨緋栫矇鎼呮媽鑷蟲澗杞緇掓瘺鐘訛紝鍐嶅姞錏嬫媽鍖錛屾渶鍚庡姞鍏ョ矇綾繪潗鏂欐媽鍚堛備緥錛氶ゼ騫茬被銆併
綺夋補鎷屽悎娉曟補綾誨厛鎵撹蔣鍔犻潰綺夋墦鑷寵啫鏉懼悗鍔犵硸鍐嶆墦鍙戝憟緇掓瘺鐘訛紝鍔犺泲鎼呮媽鑷沖厜婊戱紝閫傜敤浜庢補閲60錛呬互涓婁箣閰嶆柟銆備緥錛氥
銆愬彂娉°
婀挎у彂娉¤泲鐧芥垨鎵撹搗娉″悗鍔犵硸鎼呮媽鑷蟲湁綰硅礬涓旈洩鐧藉厜婊戠姸錛屽嬀璧鋒椂鏈夊脊鎬ф尯絝嬩絾灝劇紼嶅集鏇層
騫叉у彂娉¤泲鐧芥垨椴滃ザ娌規墦璧鋒場鍚庡姞緋栨悈鎷岃嚦綰硅礬鏄庢樉涓旈洩鐧藉厜婊戱紝鍕捐搗鏃舵湁寮規ц屽熬絝鎸虹洿钄介栥
銆愭墦鍙戙
1銆佽泲鐧芥墦璧鋒場鍚庡啀灝嗙硸鍒2-3嬈″姞鍏ユ墦鍙戙傚傛灉涓嬈″姞鍏ョ硸錛屾墦鍙戞椂闂翠細寤墮暱涓旂粍緇囪緝紼犲瘑銆
2銆佺硸鍔犲畬鍚庣戶緇鎼呮墦鑷沖厜婊戦洩鐧斤紝鍕捐搗灝劇鍛堝集鏇茬姸錛屾ゆ椂鍗充負婀挎у彂娉★紝綰7鍒嗗彂銆
3銆佹箍鎬у彂娉″悗緇х畫鎼呮墦鑷崇汗璺鏇存槑鏄句笖鍏夋粦闆鐧斤紝鍕捐搗灝劇鍛堝潥鎸虹姸錛屾ゆ椂鍗充負鍋忓共鎬у彂娉★紝綰9鍒嗗彂錛屼負錏嬬櫧鎵撳彂鏈浣崇姸鎬併
4銆佹ゆ墦鍙戣泲鐧介湝鍗充負鎵撳彂榪囧ご錛屽憟媯夎姳鐘朵笖鏃犲厜娉斤紝涓嶆槗涓庨潰緋婃媽鍚堛
錏嬮粍鎵撳彂
1銆佸仛娉曞紡鏃朵細灝嗚泲榛勫姞緇嗙爞緋栦互鎼呮媽鑷充鉤鐧借壊銆
2銆佽泲榛勬悈鎷屽悗鍙灝嗘墍鍚鐨勬補錛屾按鍜屾媽鍏ョ殑絀烘皵褰㈡垚涔崇櫧嫻撶犵姸錛屼互澧炲姞鍏躲
椴滃ザ娌規墦鍙
1銆佹恫鎬侀矞濂舵補鐢卞喎鈃忓彇鍑猴紝渚濋渶瑕佺敤閲忓掕嚦鎼呮媽緙鎬互鐞冪姸鎵撳彂鑷沖厜婊戦洩鐧斤紝涓烘姽闈㈡渶浣崇姸鎬併
2銆佺戶緇鎵撳彂綰硅礬鏇存槑鏄撅紝鍕捐搗鍛堝潥鎸哄厜婊戦洩鐧斤紝姝ゆ椂涓烘尋鑺辯汗鏈浣崇姸鎬併
銆愭姌娉曘
涓夎掔焊鎶樻硶錛
1銆佷互涓夎掑皷絝褰撲腑蹇冩姌銆
2銆佸彸鎵嬫媺灝劇綰歌皟鏁存尋鍑哄瓟鑷沖瘑鍚堛
3銆佽呭叆椴滃ザ娌瑰悗涓よ竟鎶樿搗銆
4銆佷腑闂村線鍐呮姌璧楓
5銆佷緷闇瑕佸壀鍑哄瓟媧炲ぇ灝忋
騫崇儰鐩樿佺焊錛
1銆佺儰鐩樼焊閲忓嚭鐑ょ洏澶у皬澶氫綑瑁佹帀銆
2銆佷簬鐑ょ焊鍥涜竟鍓寮銆
3銆佸皷瑙掑壀鎺夎緝涓嶄細鐩栦綇錏嬬硶銆
4銆侀摵浜庣儰鐩樹笂騫跺帇鍑烘姌瑙掋
銆愬叾瀹冦
鍒嗚泲
1銆佸叏錏嬫墦寮緗鍒嗚泲鍣ㄥ唴鍗沖彲灝嗚泲鐧戒笌錏嬮粍鍒嗙匯
2銆佷互鍙屾墜鎷ㄥ紑錏嬪３騫跺炬枩灝嗚泲榛勭Щ鍔ㄨ嚦宸﹀彸錏嬪３錛岃泲鐧藉嵆嫻佷笅瀹瑰櫒涓銆
閲忓寵浣跨敤浠ラ噺鍖欓噺鍙栫矇鐘舵潗鏂欐椂錛屽簲鎶瑰鉤鎵嶆爣鍑嗐
瑁佸壀妯″瀷鐢ㄧ焊
1銆佸彇鐑ょ洏娌圭焊錛屾姌鎴愬熺敤澶у皬鍚庢媺璧烽噺鍑烘ā鍨嬪洓杈歸珮搴﹀苟銆
2銆佽佸幓澶氬嚭涔嬬儰鐩樼焊銆
3銆佷互妯″瀷緗綰歌竟錛岄噺鍙栨ā鍨嬪簳閮ㄩ暱鐨勫藉害騫舵姌鐥曘
4銆佸彟搴曢儴瀹藉害閲忓彇涓庡墠欏瑰悓銆
5銆佸洓杈規姌鐥曞勫壀寮鑷抽珮搴︽姌鐥曘
6銆佹斁鍏ユā鍨嬪苟浠ユ墜鎸囨拺寮鍥涜竟瑙掑害浣誇笌妯″瀷璐村悎銆
鎶規補媧掔矇鐑ゆā鍠風儰鐩樻補鎴栧潎鍖鍒蜂笂,鍊掑叆浠ヨ漿鍦堟柟寮忓皢綺夋簿婊℃ā鍨嬪悗錛屾墸鍑哄氫綑闈㈢矇銆
濂舵補杞鍖栧ザ娌瑰洜浣庯紝涓鑸浜庡喎鈃忎繚瀛橈紝浣跨敤鏃墮』鍙栧嚭緗甯告俯閫鍐幫紝鑻ユヤ簬杞鍖栧彲灝嗗ザ娌瑰垏鎴愬皬涓佹垨鐭鏃墮棿銆傚ザ娌硅蔣鍖栬嚦鎵嬫寚鍙杞誨帇闄峰嵆鍙銆
濂舵補闅旀按婧跺寲嬈插皢濂舵補婧跺寲鎴愭恫鎬佹椂錛屽彲闅旀按鍔犵儹錛屾垨浠ュ井娉㈢倝鐭鏃墮棿瑙ｅ喕婧跺寲錛屾俯搴︿笉鍙榪囬珮錛屽惁鍒欐槗閫犳垚銆
鏉懼紱濉旂毊銆併佹補閰ャ侀潰鍥㈠洜鎼撴弶榪囧悗鏈夌瓔鎬т駭鐢燂紝緇忛潤緗鍚庡啀鏉嗗嵎杈冨ソ鎿嶄綔錛屼笉浼氱緝銆
鍒宸у厠鍔涜姳灝嗙疆涓,鐢ㄤ笉閿堥挗鍘嬫ā鐩寸嚎鍒涓嬪嵆鍙,宸у厠鍔涜佸父娓╄緝濂藉埉銆
綺夌被榪囩瓫浠ョ瓫緗戣繃絳涢潰綺夈佺硸綺夈佺瓑綺夌被鏃,搴曚笅閾虹櫧鎶ョ焊,杞繪憞絳涚綉銆
甯冧竵娑茶繃絳涘埗浣滃竷涓佹垨絳変駭鍝侊紝榪囨護鎺夋畫鐣欐潅璐ㄣ備嬌浜у搧鍏夋粦緇嗚嚧錛屼害鏈夊幓姘旀場鐨勪綔鐢ㄣ
鐗囨場姘村悏鍒╀竵鐗囦負騫茬嚗涔嬪姩鐗╄兌鐗囷紝浣跨敤鍓嶆場鍏ュ啺姘村唴瑕嗘按鍐嶉殧鐑姘存憾鍖栵紝鎴栧姞鍏ョ儹婧舵恫涓涓璧鋒憾鍖栥傚傛場甯告俯姘存崬鍑鴻緝涓嶅畬鏁淬
鍚夊埄涓佺墖闅旀按鋙嶅寲娉¤繃鍐版按涔嬪悏婊戞礊鍒╀竵鐗囨崬鍑烘尋鎺夋按浠斤紝闅旀按鍔犵儹婧跺寲銆
宸у厠鍔涢殧姘磋瀺鍖
1銆佸閥鍏嬪姏鐮栧厛鍒囩庡啀闅旀按婧跺寲錛屽簳閿呮按娌歌吘鍗崇唲鐏鍒╃敤浣欐俯婧跺寲銆
2銆佷互鑰愮儹鍒鍒鎴栨湪鍕鴻交鎷岃嚦瀹屽叏婧跺寲銆
3銆佸傛灉搴曢攨姘寸戶緇婊氭哺錛屾槗閫犳垚宸у厠鍔涙補姘村垎紱匯
鍏ㄨ泲闅旀按鍔犵儹鍏ㄨ泲鎼呮媽鏃,濡傛搗緇佃泲緋曡泲搴斿厛闅旀按鍔犳俯38鈩-43鈩冿紝鍥犱負錏嬮粍鍙楃儹鍚庡彲鍑忎綆鍏剁犳э紝澧炲姞鍏朵箣褰㈡垚鍔犻熶笌錏嬬櫧錛岀┖姘旂殑鎷屽悎錛屼嬌瀹規槗璧鋒場鑰岃啫鑳銆
鍘嬮ゼ騫插睉灝嗘叉悈紕庝箣楗煎共瑁呭叆杈冨ぇ濉戞枡琚嬪唴,浠ユ潌闈㈡嶆潌鍘嬪嵆鍙灝嗛ゼ騫插帇鎴愮矇紕庛
鎱曟柉鑴辨ā
1銆佺敤灝嗘厱鏂妯¤竟鍔犵儹浣垮啺紜涔嬫厱鏂杈圭◢婧躲
2銆佹厱鏂搴曢儴鏀句竴鏈夐珮搴︾綈澶達紝灝嗘厱鏂鍦堝線涓嬭劚紱匯
鐑鍒鍒囪泲緋曚互杈冨埄涔嬪垁鐗囨場鐑姘村悗鎷騫插垏鍐瘋棌鎴栧喎鍐諱箣鍙婃厱鏂錛屾瘡鍒囦竴鍒瑕佹場涓嬈★紝鍒囬潰鎵嶄細騫蟲暣涓嶉粡鍒銆
鐑ゆā鍠鋒補媧掔矇
1銆佺儰妯″柗涓婄儰鐩樻補鎴栧潎鍖鍒蜂笂鐧芥補銆
2銆佸簳閮ㄩ摵娌圭焊錛屾磼楂樼瓔闈㈢矇杞鍦堜嬌闈㈢矇娌鵑粡浜庢ā杈廣
3銆佸皢澶氫綑闈㈢矇鎵ｅ嚭銆
鎸よ姳鍢磋呮硶
1銆佸皢灝栬漿鎹㈠ご瑁呭叆鎸よ姳琚嬪唴,鏀句笂嬈蹭嬌鐢ㄤ箣鑺卞槾銆
2銆佹爴涓婂湀褰㈣漿鎹㈠ご鍥哄畾鍗沖彲銆
3銆佸皢鎸よ姳琚嬩互鉶庡彛鎾戝紑,瑁呭叆椴滃ザ娌規垨闈㈢硦銆
瀛﹁タ鐐圭殑鍩烘湰鍏ラ棬3
1銆 鐑ょ憋細鍙嶆ｆ垜娌¤佽繃鎯寵佸﹁タ鐐逛笉涔扮儰綆辯殑錛屾諱笉鑳戒竴鐩村仛鎱曟柉瀵瑰惂銆傚傛灉瀹跺涵瑁呬慨鍏佽稿苟涓旈勭畻鍏呰凍騫朵笖鍗佸垎紜瀹氳嚜宸變細闀挎湡浠庝簨鐑樼剻榪欎釜鐖卞ソ鐨勶紝涓嬈″埌浣嶄拱涓宓屽叆寮忕儰綆卞氨鍐嶅ソ涓嶈繃浜嗭紝浠鋒牸澶х害鍦6000-10000+宸﹀彸錛屽逛簬鐗屽瓙鎴戞棤娉曟彁鍑哄緩璁錛堟瘯絝熸垜涔熸病鏈夌爺絀惰繃錛屽︽牎瀹胯垗閲岄兘鏄閰嶅囧ソ鐨勶紝瀹墮噷鍙堟病鏈夌┖闂磋呭祵鍏ュ紡鐨勶級銆
鍦ㄥ浗鍐咃紝瀹跺涵鏅閬嶉兘浼氶夌敤鍙板紡鐑ょ憋紝12L-50L涔嬮棿鐨勶紝渚誇簬鏀剁撼錛堝叾瀹炴病浠涔堟敹綰崇殑蹇呰侊級+縐誨姩錛屽ぇ灝忔牴鎹瀹跺涵鐨勯渶奼傛潵錛屼笉寤鴻涔20L浠ヤ笅鐨勶紝鍥犱負鐑よ泲緋曟槸紜浼わ紝涓鑸30L宸﹀彸瀹跺涵瓚沖熺敤浜嗭紱
鍏充簬鐗屽瓙錛屾柊鎵嬮兘浼氫拱鐨勯暱甯滳KF-25B鍏跺疄鏄涓嶉傚疁闀挎湡浣跨敤鐨勶紙闀垮笣浣挎垜鏇翠笉鐩鎬俊鍥戒駭浜嗭級錛屼絾鏄濡傛灉浣犲彧鏄鐜╀釜鍑犲勾涓嶄細闀誇箙鐨勮瘽錛岄暱甯濇槸涓闈炲父濂界殑閫夋嫨錛屾瘯絝熶究瀹滃槢錛屾嵁璇碅CA錛屾澗涓嬬瓑鐗屽瓙閮戒笉閿
鎴戞渶榪戝叆鎵嬩簡鏉句笅NB-h3200錛岃夊緱闇瑕佺（鍚堬紝娓╁害鏈夌偣浣庯紝鑰屼笖鉶界劧鏄鏃ユ湰鐨勭墝瀛愶紝浣嗗浗鍐呬拱鍒扮殑閮戒笉鏄鏃ユ湰鍘熻呯殑錛屾墍浠ヨ川閲忚繕鏈夊緟瑙傚療銆傛諱箣鎴戞槸涓嶄細鎺╅グ鎴戝瑰祵鍏ュ紡鐑ょ辯殑鍚戝線+闈掔潗鐨勩
2銆 鐢靛姩鎵撹泲鍣錛氭墜鎸佺數鍔ㄦ墦錏嬪櫒錛屾帹鑽愮墝瀛怉CA絳夛紙榪欎釜鎺ㄨ崘鏄涓嶈礋璐ｄ換鎺ㄨ崘錛屽洜涓哄逛簬鐢墊墦鏉ヨ村ソ鍍忕墝瀛愪笉鏄寰堥噸瑕佺殑鏍峰瓙錛夈傛墦鍙戣泲鐧介湝銆佸叏錏嬨佹貳濂舵補鐢氳嚦榛勬補蹇呭囷紝鍙嶆ｆ垜鑷充粖鏃犳硶浜茶嚜鎵嬫墦鍑鴻泲鐧介湝鍜屾貳濂舵補銆
3銆 鍘ㄥ笀鏈猴細鍘ㄥ笀鏈轟笉鏄鍒濆﹁呭繀澶囥傛瘮濡傛墦鍙戣泲鐧介湝銆佹貳濂舵補錛岄兘鍙浠ョ敤鎵嬫寔鐢靛姩鎵撹泲鍣ㄥ畬鎴愶紝鎻夐潰鍥㈠彲浠ヤ嬌鐢ㄩ潰鍖呮満錛屽綋鐒舵嵁璇存墜鎻夋渶濂藉悆錛堝緩璁鏂版墜鎵嬫弶涓嬈￠渶瑕佸埌瀹屽叏闃舵電殑鍚愬徃錛岀劧鍚庯紝灝卞啀涔熶笉鎯蟲弶浜嗭級銆
鍘ㄥ笀鏈烘槸瑙ｆ斁鍙屾墜鐨勭炲櫒錛屾垜宸茬粡鍜屾垜鐨勫帹甯堟満紓ㄥ悎瀹屾瘯錛屾墦鍙戣泲鐧介湝鍙闇瑕佷笉鍒5鍒嗛挓錛屾弶闈涔熷氨涓嶅埌鍗婂皬鏃訛紝鑰屼笖瀹屽叏涓嶇敤綆″畠錛岀畝鐩存槸寮蹇冩諱簡銆
浣嗘槸涓嶅緩璁鏂版墜涓寮濮嬪氨浣跨敤鍘ㄥ笀鏈猴紝鍥犱負瀹冨お鏂逛究澶蹇浜嗭紝瀵艱嚧涓嶈兘鍦板緢濂芥帉鎻′嬌鐢ㄧ殑紼嬪害銆傛瘮濡傝存墦錏嬬櫧闇滐紝寰堝規槗灝辨墦鍒板共鎬у彂娉′簡錛岃屽拷鐣ヤ簡婀挎у彂娉¤繖涓鐘舵併
鍐嶆瘮濡傝存墦娣″ザ娌癸紝鎱曟柉緋婄敤娣″ザ娌瑰拰瑁辮姳鐢ㄦ貳濂舵補涓嶆槸涓涓鎵撳彂紼嬪害錛屼絾鏄鐢變簬鍘ㄥ笀鏈哄姛鐜囧お寮哄ぇ錛屽線寰灝卞緢蹇鎵撳埌瑁辮姳鐢ㄧ殑紼嬪害浜嗭紝榪欏規柊鎵嬬殑鍒ゆ柇鏄寰堜笉鍒╃殑銆
4銆 鐢靛瓙縐わ細蹇呭囧繀澶囧繀澶囷紒錛侊紒鍗充嬌鏈夐噺鏉閲忓嫼涔熸槸闇瑕佽兘縐伴噺鍗曚綅涓篻鐨勪笢瑗匡紝鎬諱笉鑳芥瘡涓鏂瑰瓙閮芥崲綆楀惂銆傛柊鎵嬬殑'鐩叉祴鑲瀹氫篃鏄涓嶅噯紜鐨勶紝鎮┿
鎴戝剁數瀛愮Г鍧忎簡鐨.鏃跺欐垜鍋氳泲緋曠畝鐩磋佸穿婧冧簡銆傛帹鑽愮墝瀛愯礉濂Beow錛屽緢鏁忔劅寰堢簿鑷寸殑鐢靛瓙縐ゃ傛垜涓鑸浼氫拱騫蟲澘鐨勶紝鉶界劧涓婇潰鏈変釜灝忕楃殑鏇村彲鐖憋紝浣嗘槸鑲瀹氭斁涓嶄簡鎴戝帹甯堟満鍙堝ぇ鍙堟繁鐨勬《銆
5銆 鍒鍒錛氭悈鎷岄潰緋婄炲櫒錛屽埆鐪嬪畠灝卞儚涓涓閾插瓙錛屽畠鐨勫ご涓庣泦瀛愭帴瑙︾殑閮ㄥ垎鏄杞杞鐨勶紝緇濆逛細鎶婇潰緋婂埉寰楀緢騫插噣錛
6銆 妯″叿錛氱湅鍒版垜鐨勬ā鍏峰氨浼氳夊緱鍏跺疄鎴戞槸涓寰堢渷鐨勫ソ瀛╁瓙錛屽洜涓烘垜鐨勬ā鍏蜂篃鍙鏄鏈夛細涓夎兘28*28*3鐑ょ洏銆7瀵告柟褰㈣泲緋曟ā銆7瀵稿渾褰㈣泲緋曟ā銆7瀵稿績褰㈣泲緋曟ā銆7瀵歌姳鍨嬭泲緋曟ā銆8瀵稿渾褰㈣泲緋曟ā銆6瀵稿渾褰涓嶆簿錏嬬硶妯°佷鉤閰錏嬬硶妯°佺呰泲緋曟ā銆佹淳鐩
鍙跺艦灝忔ā銆佹澂瀛愯泲緋曟ā銆佺帥寰風惓妯°佸皬鐜涙ā銆侀┈鍗￠緳涓嶆簿紜呰兌鍨銆佸崕澶楗兼ā銆佸竷涓佺儰紕椼佺幓鐠冪儰紕椼佸悙鍙告ā銆7瀵哥儫鍥辨垰椋庤泲緋曟ā鎬諱箣錛屼竴鍏ョ儤鐒欐繁浼兼搗錛屼粠姝ら挶鍖呮槸璺浜恆
7銆 瑁辮姳宸ュ叿錛氫竴鑸鐢ㄤ簬鏇插囧拰錏嬬硶瑁呴グ錛屾尋鏇插囪佺敤甯冭嬪瓙錛堝洜涓洪潰緋婂お紼狅級錛屽ザ娌瑰彲浠ュ氨浣跨敤濉戞枡涓嬈℃ц１鑺辮嬶紙鍥犱負鍏嶆礂鏂逛究錛夛紝澶忓ぉ鏈濂戒笉瑕佽１娣″ザ娌癸紝鍙浠ヨ冭檻濂舵補闇溿
褰撶劧杞鐩樺拰瑁辮姳鍢翠篃鏄闇瑕佺殑錛岃１鑺卞槾縐嶇被澶澶氫簡錛屾尋鏇插囧緩璁涔頒腑鍙鳳紝鎸よ呴グ濂舵補寤鴻涔板皬鍙鳳紝濡傛灉瑕佹秹鍙婇煩寮忚１鑺卞拰緲葷硸wilton宸ュ叿閭ｅ氨鍙﹀綋鍒璁轟簡銆
8銆 娌圭焊銆侀敗綰搞侀殧鐑鎵嬪楃瓑杈呭姪宸ュ叿鎴戝氨涓嶈翠簡銆傛諱箣鐑樼剻涔︿笂浼氭眹鎬誨緱娓呮竻妤氭氥傝嚜瀛︾儤鐒欑殑鏃跺欙紝鍏跺疄鍜屽仛瀹為獙宸涓嶅
㈤ 初學者做小蛋糕簡單
初學者做小蛋糕簡單
初學者做小蛋糕簡單，在我們的日常生活中其實大家都知道，食物是我們生活的根本，食物也都是需要一定的保存技巧才能長時間的儲存起來，很多人也都會自己製作美食，以下初學者做小蛋糕簡單。
初學者做小蛋糕簡單1
【黑芝麻瑪德琳小蛋糕】
所需材料：雞蛋2個（單個帶殼重量不低於55克）、低筋麵粉95克、細砂糖80克、無鋁泡打粉2克、黑芝麻20克、椰子油90克
1、我們先將90克的椰子油倒入碗內，隔著熱水融化成液體。這里椰子油也可以用等量的黃油和玉米油替代，但是做出來的風味會有些差別
2、然後把15克黑芝麻倒入料理機內，攪打成黑芝麻粉待用，配方里用到的黑芝麻，必須是炒熟的才可以，因為炒熟後的的黑芝麻更香。另外，如果家裡沒有料理機的話，大家也可以買現成的黑芝麻粉
3、接著將2個雞蛋和80克細砂糖倒入無油無水的盆子內，用電動打蛋器中速攪打到體積膨脹濃稠，且顏色變淺即可，不需要完全打發。如果沒有電動打蛋器的話，也可以不用打到這個程度，直接把蛋液抽散就可以了，只不過這樣做好的成品會沒有那麼酥鬆
4、然後我們把打好的黑芝麻粉、5克黑芝麻、95克低筋麵粉和2克無鋁泡打粉倒入蛋液盆中，翻拌混合均勻。這里低筋麵粉需要提前過篩一遍
5、翻拌均勻後，再倒入融化後的椰子油，繼續用刮刀翻拌均勻
6、將混合好的蛋糕糊倒入裱花袋內，袋口封緊後送入冰箱冷藏10分鍾。沒有裱花袋也可以用保鮮袋替代
7、然後我們准備一個模具，今天用的是甜甜圈蛋糕模，模具需要提前抹油撒粉，這樣可以起到防粘作用
8、10分鍾後，取出冷藏好的蛋糕糊，將裱花袋剪個小口子，把蛋糕糊擠入模具中，6分滿即可。此時烤箱預熱170度上下火，預熱3分鍾
9、最後送入預熱好的烤箱中層，上火160度，下火150度，烤18分鍾即可，溫度時間僅供參考，只要烤到瑪德琳蛋糕表面開始泛黃，就可能出爐了
10、蛋糕還是喜歡這一款，外酥里軟，口感獨特，做法更是簡單
適合新手學做的小蛋糕，做法不難，成功率高，味道更是沒得說，快來收藏試試吧
初學者做小蛋糕簡單2
准備食材：普通麵粉160g，牛奶150ml，糖60g，油60g，酵母2g，食用醋（白醋也可以），蜜棗，葡萄乾（愛吃的乾果都可以的）
第一步：處理蛋清，蛋黃。雞蛋打入碗中，蛋清，蛋黃分別放兩個碗中。蛋黃中加入60克食用油，150g牛奶，攪拌打散。
再往碗中篩入160克普通麵粉，用鏟子翻拌均勻，翻拌至麵粉無顆粒備用，鏟子提起細膩，絲滑就可以(
這一步一定要是翻拌，不要攪拌，攪拌容易使麵粉上勁，做出的蛋糕口感不嫩）
處理蛋清。
碗中加入幾滴醋（白醋，香醋都可以，不要太多），起到去腥，也有助於發酵，加入准備好的60克白糖，白糖分3次加入，蛋清用電動打蛋器快速打發至有大泡泡時加入第一次白糖，繼續快速打發，攪至蛋白有細膩感時，再次加入白糖，再次快速打發至蛋白有層次感，加入剩下的白糖，攪拌至蛋白霜從碗中不能倒出為止，蛋白霜就做好了。
第二步：做蛋糕。做好的蛋黃液中加入一半蛋白霜，用鏟子翻拌均勻，
這一步一定要翻拌均勻，攪拌容易把蛋白霜中的氣泡打散打破，影響蛋糕醒發。
翻拌均勻以後，把蛋黃，蛋白霜混合液倒入剩餘的蛋白霜中，再次翻拌均勻，備用。
第三步：准備四個小碗，碗中鋪上吸油紙，放上准備好的蜜棗，葡萄乾，把做好的蛋糕液倒入碗中，距碗口處約1cm處就可以，每個小碗蓋上耐高溫保鮮膜，放到籠屜上備用。
第四步：鍋中燒水，水上蒸汽後，把籠屜放在鍋中，就像蒸饅頭一樣，蒸35分鍾，關火在燜5分鍾，就可以出鍋了。把小碗中的蛋糕倒扣出來，就可以食用。這不一定要注意，小碗剛出鍋，很熱，注意安全。
好吃又美味的小碗蒸蛋糕就做好了，倒扣在碗中，葡萄乾，蜜棗在頂部，就像集市上賣的蜜棗蛋糕一樣，松軟好吃，特別香。我家小朋友特別愛吃，剛出鍋的蛋糕一會就能吃2個。喜歡的朋友可以在家自己試試，方法簡單，不需要過多的模具，新手一學就會。
初學者做小蛋糕簡單3
1、如何製作蛋糕
雞蛋牛奶蛋糕
1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。
2、麵粉需要過篩。
3、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、一直打到當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角就算是大功告成，打好的`蛋白放入冰箱冷藏。
5、5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散，不要打發。
6、加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。
7、加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
8、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。
9、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、將鍋放在電陶爐上隔熱墊提前燒熱。
11、混合好的蛋糕糊倒入不銹鋼鍋內蓋。
12、如果用電磁爐或者電陶爐您就用二檔火，如果煤氣用最小火即可，開始我以為這么大的蛋糕怎麼也得烤20分鍾，15分鍾就被撲鼻的香氣給鎮了，一看鍋蓋已經往出拱了，立馬掀開鍋蓋一看成了。
芒果乳酪慕斯蛋糕
1、雞蛋加入白糖攪拌均勻，加入檸檬汁用打蛋器打發到黏稠。然後篩入粉類，攪拌均勻。
2、在烤盤里鋪好烘焙紙，將做好的蛋液倒進去，磕去氣泡，放入烤箱中層，用180度，烤20分鍾，然後放涼。
3、將蛋糕片剪成6寸大小的原片。
4、吉利丁用冰水泡軟。芒果去皮，切成小塊。乳酪加入30克白糖和牛奶。隔水打發到順滑。
5、將芒果和原味酸奶計入攪拌機里攪打成糊，然後倒入乳酪糊中攪拌均勻。
6、淡奶油打發到7分發，加入芒果乳酪糊中攪拌均勻。
7、泡軟的吉利丁隔水融化。放涼後加入芒果乳酪糊中攪拌均勻成慕斯餡。
8、將一片蛋糕圓片放入模具中間。倒入慕斯餡到8分滿，放入冰箱冷藏4小時以上。
9、QQ糖加入20克糖和水，隔水加熱到QQ糖完全融化。然後倒入冷藏好的慕斯當高上，再放入冰箱繼續冷藏到表面凝固。
10、冷藏完之後用熱毛巾稍微熱敷一下即可脫模，然後加入芒果或者其他水果裝飾即可。
2、怎麼吃蛋糕不容易胖
（1)吃蛋糕不吃奶油
為了讓蛋糕更好看，味道更香甜，通常會在表面刷奶油，如果不想長胖的話，最好別吃那一層奶油，這樣至少可以減掉一半的熱量值。
（2)不要超過200克
蛋糕的熱量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，熱量也有500大卡了，相當於一整天三分一的熱量需求。
（3)晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃，這樣腸胃能有足夠的時間消化蛋糕，而晚上腸胃蠕動緩慢，吃蛋糕是很容易長胖的。
（4)吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用，能阻止身體囤積脂肪。吃完蛋糕後，最好能喝150毫升無糖原味酸奶。
㈥ 虎皮蛋糕的配方和製作方法和戚風蛋糕有什麼區別
虎皮蛋糕是戚風蛋糕的一種
蛋黃，白砂糖，食用鹽，澱粉，色拉油。
虎皮蛋糕的配方：
蛋黃450g
白糖150g
食鹽2g
澱粉80g
色拉油50g
1、食材：雞蛋、糖、玉米油、麵粉，做虎皮卷，打發虎皮糊，充分打發，顏色變白，體積增多，變粘稠
2、將和好的虎皮糊倒入鋪紙的烤盤里抹平，放入預熱好的烤箱里中層、上下火、200度、五分鍾，注意觀察，烤到表面金黃色及時取出。
3、將烤好的虎皮蛋糕取出，周圍的紙趁熱撕開，將蛋糕金黃色的那面鋪在虎皮蛋糕上，塗上一層厚厚的淡奶油，蛋糕要比虎皮蛋糕小，蛋糕比虎皮蛋糕短1.5cm，在捲起的一端切一刀。
造型自己選擇就可以
有做卷的 有直接冷卻後切塊的。
虎皮蛋糕和戚風蛋糕區別在於那個虎皮糊
㈦ 西點都學什麼
一、常溫蛋糕類
常溫蛋糕是指能夠在常溫條件下保存一段時間的蛋糕。
例如旅行蛋糕、覆盆子夾心、紅棗蛋糕、瑪德琳、布朗尼蛋糕、年輪蛋糕、戚風蛋糕、費南雪、天使之鈴可露麗、榛果達克瓦茲、牛油班機等，都屬於常溫蛋糕類。
二、餅干類
餅干類很好理解，就是我們平時在蛋糕店內購買的各種餅干，例如曲奇餅干、義大利餅乾等。
三、麵包類
麵包的品種多種多樣，出名的西點麵包有丹麥麵包、法式長棍麵包等。
四、塔、派、甜品慕斯類
香蕉派、蘋果派、芝士派、草莓慕斯、黑森林櫻桃慕斯、星空慕斯等。
五、裱花類
裱花類需要學習的主要包括波浪花邊、裙帶邊、U型邊、玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等等。
六、翻糖及翻糖造型類
翻糖蛋糕不同於一般的蛋糕，工藝性很強，主要以翻糖為原料來製作花朵、小動物等裝飾物置於蛋糕體之上，裝飾性強，給人良好的視覺享受。
七、咖啡飲品類
意式咖啡、花式咖啡等咖啡品種，金桔檸檬茶、百香果茶、蜂蜜柚子茶等水果茶，芋泥波波、台式燒仙草、楊枝甘露、芝士奶蓋等網紅飲品，草莓奶昔、香草奶昔、火龍果奶昔等奶昔類。
㈧ 幫忙搞一些做蛋糕的配料單和操作流程
草莓蛋糕
材料：(4人份)
1. 草莓-------約250公克。 6. 蛋---------2個。
2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------適量。
3. 低筋麵粉-------75公克 8. 糖粉-------30公克。
4. 鮮奶油---------75公克。 9. 鹽-------少許。
5. 白砂糖---------60公克。
做法：
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
[注]：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想：
1. 草莓可以放多一點，滋味會更棒！
外加副送你一個超幫的蛋糕網站http://www.socialwork.com.hk/food/cake/index1.html
蘋果蛋糕
奇異果乳酪摩士蛋糕
低脂咖啡奶油蛋糕
芝士蛋糕
美式玉米糕
簡易提拉米蘇
小貝殼蛋糕
胡蘿卜蛋糕
午茶巧克力蛋糕
天使蛋糕
太妃圓餅
水果杯子蛋糕
古典法式巧克力蛋糕
巧克力慕斯
巧克力杏仁櫻桃蛋糕
巧克力虎皮卷
巧克力核桃糕
巧克力鮮奶油製法
玉米小杯蛋糕
海綿蛋糕
全蛋海綿
水果慕斯
杏仁蛋糕
芋泥蒸蛋糕
乳酪muffin蛋糕
乳酪夾心蛋糕
黑森林蛋糕
味噌素糕
非常簡單的巧克力蛋糕
柳橙蛋糕
洋芋香腸蛋糕
紅茶磅蛋糕
美式乳酪蛋糕
香濃巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
香蕉松糕
桑椹起司慕思
草莓巧克力蛋糕
基本慕思配方
巧克力蛋糕
戚風蛋糕
棗子可可蛋糕
發泡奶油作法
素蛋糕
奶油蛋糕-微波食譜
瑞士卷
義大利三層乳酪蛋糕
葡萄甜筒小蛋糕
蜂蜜蛋糕
海綿蛋糕
蜂蜜蛋糕
電鍋蛋糕
輕乳酪蛋糕
優格水果蛋糕
薔薇蛋糕
檸檬乳霜蛋糕
簡單的全蛋海綿
蘋果可可蛋糕及紅莓糖漿
鹹蛋糕
袺子奶油蛋糕
Cheese Cake
天使蛋糕
加sp的蜂蜜蛋糕
雙層巧克力槭風蛋糕
10吋的槭風蛋糕
芒果慕斯蛋糕
豆腐乳酪起司蛋糕
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
抹茶戚風蛋糕
果餡乳酪蛋糕
星峽谷的義大利乳酪慕司
紅蘿卜cheese蛋糕
重乳酪蛋糕
脆皮櫻桃起士卷
戚風蛋糕
創意水果蜜餞蒸糕
普羅旺斯起斯蛋糕
義大利提拉米酥
緹拉米酥(Tiramisu)
優格Cheese
簡單的起士蛋糕
雙色巧克力起司條
雙色巧克力豆沙球
松軟玉米蛋糕
8 吋戚風蛋糕
咖啡摩卡慕斯
不必用烤箱的乳酪派
乳酪重奶油蛋糕
粉紅色起士蛋糕
起士水果條
起司蛋糕
橘香方塊
優格烤乳酪
檸檬起司蛋糕
卡米諾的咕咕霍夫 (kougloff)
奶油蛋糕
奶茶慕斯
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕
巧克力魔鬼蛋糕（重奶油蛋糕）
巧克力布朗尼Chocolate Brownies
玉米蛋糕 白蘭地酒香糕
低卡檸檬起士蛋糕
李子蛋糕
咖啡蛋糕
咖啡慕斯
芙蘿歐式餐館的馬士卡彭起司
粉紅色小豬蛋糕
柳橙蛋糕條
柳橙蛋糕
戚風巧克力蛋糕
香草奶油蛋糕（重奶油蛋糕）
香濃起司蛋糕
核桃焦糖蛋糕
核桃瑞士卷
素蛋糕二種
無消化餅乾做底的乳酪蛋糕
小瑪莉
葡萄麥芬
蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕
花園榛果芭芮慕斯
蘋果可可蛋糕
美式玉米糕
香蕉凍糕
巧克力布朗尼
巧克力海綿蛋糕(瑞士卷)
白葡萄酒慕思
全麥健康條
香蕉蛋糕
德式核桃魔鬼蛋糕
松餅蛋糕
雞蛋糕
cheese海綿
多米尼克的核桃蛋糕
元寶小蛋糕
巧克力卡得
基本天使蛋糕
黑糖蛋糕
巧克力蛋糕
免烤起司蛋糕
教你如何作TIRAMISU
藍莓椰子蛋糕
豐富水果蛋糕
蘋果cheese茶蛋糕
muffin
巧克力戚風
慶典蛋糕
果汁戚風蛋糕
巧克力果醬蛋糕
乳酪蛋糕
大理石蛋糕
不用明膠就可做出的「草莓慕斯
不用烤箱也能輕松做出的「乳酪蛋糕」
不用烤箱的點心 蘋果蛋糕
不用烤箱的簡易蛋糕
天使蛋糕
天使蜜豆蛋糕
只需平底鍋的鹹蛋糕
巧克起司蛋糕
更簡易的奶油乳酪蛋糕
芋頭慕思
乳酪蛋糕
抹茶慕思
杯子蛋糕
法式檸檬蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉燕麥條
香松乳酪蛋糕
海綿蛋糕
起酥皮
基本海棉蛋糕
情人節簡易巧克力蛋糕
戚風蛋糕
戚風蛋糕
蜂蜜蛋糕
蒸的鹹蛋糕
檸檬戚風蛋糕
簡單的起士蛋糕
雙濃巧克力起司蛋糕
松軟乳酪蛋糕
香蕉蛋糕
香香乳酪蛋糕
巧克力杯子蛋糕
蘋果丁蛋糕
巧克力戚風蛋糕
乳酪蛋糕
優格蜜李克拉費提
諾唯的咖啡起士蛋糕
巧克力香蕉凍糕
Carrot Cake
白雪蛋糕
香松乾果杏仁蛋糕
三種法式海綿蛋糕
鮮奶油乳酪蛋糕
焦糖慕斯蛋糕