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五月天生日蛋糕祝福語 2024-12-21 01:33:16
生日蛋糕新奇刻字 2024-12-21 01:31:50

女孩子做蛋糕的做法

發布時間: 2024-12-20 23:34:48

1. 簡單草莓蛋糕的做法

草莓是女孩子特別喜歡吃的一種水果之一,味道酸酸甜甜,草莓除了直接吃還可以用來做各種甜品裝飾。今天就給大家分享一個草莓千層糕的做法,這個千層糕是用山葯代替了奶油,媽媽再也不用擔心我會吃胖了。

【准備食材】
黃油、雞蛋、白糖、純牛奶、麵粉、山葯、草莓

1、先把30克黃油放入碗里,隔水加熱至融化。

2、碗里打入2個雞蛋,放入30克白糖,倒入化開的黃油,用筷子把雞蛋攪散,接著倒入250毫升純牛奶,繼續攪拌均勻,最後加入100克低筋麵粉或者普通麵粉,攪成細膩的糊狀。

3、把攪好的蛋糊用細漏勺過濾一遍,這樣煎出來的蛋皮會更加光滑。

4、山葯去皮切成薄片,放到鍋里蒸熟,蒸熟後加入50克白糖,用擀麵杖搗成泥,搗成山葯泥後倒入100毫升純牛奶,繼續拌成山葯糊。

5、准備新鮮草莓20顆,清洗干凈後切成片,裝入盤里。

6、平底鍋里放入1勺蛋糊,均勻的攤開,用小火煎至蛋糊定型凝固,不需要翻面,直接拿出來,鋪在盤里。攤第2張蛋皮的時候要把鍋底放到濕毛巾上降溫,這樣放入蛋糊的時候就不會直接凝固了。

7、在蛋皮鋪上一層山葯糊,然後擺上切好的草莓片。

8、就這樣一張蛋皮,一層山葯糊,一層草莓片,直到把所有食材用完為止,最後用一張蛋皮蓋住。

9、拿刀切成小塊。

10、簡單美味的草莓千層糕就做好了,看著非常的有食慾,酸酸甜甜,這里用山葯代替了奶油,吃著不會膩,口味也更健康,特別適合夏天吃的一道甜品。

【技巧總結】
1、家裡沒有黃油也可以用食用油代替。

2、煎蛋皮的時候要用不粘鍋,第一次做最好刷一點油防粘。

3、做好之後最好放冰箱冷藏2個小時再吃口味更佳。

2. 公主必備生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

原味戚風

棒棒糖蛋糕

藍色汽水

鬱金香花瓣

公主必備生日蛋糕的做法

  • 選用自己拿手的6寸3蛋戚風方子,烤好後裱奶油花

    3. 怎麼做蛋糕

    海綿蛋糕看似簡單, 在西點裡面占很大的角色, 除了用來裝飾奶油蛋糕, 還可做來當蛋糕基底, 有時我覺得直接吃蛋香味更吸引人

    材料

    蛋糕模1個雞蛋2顆砂糖50g低筋麵粉50g無鹽奶油15g牛奶10g巧克力粉10g

    做法

    1

    燒鍋熱水(不用到沸騰)即關火,麵粉、巧克力粉過篩備用,模具放烘焙紙,無鹽奶油隔熱水融化,和牛奶混合在一個碗里保持液狀。

    2

    將全蛋液放鋼盆放步驟1熱水中,用電動攪 拌器先打至粗泡時放入1/3砂糖,再繼續攪打…再分二次把糖倒完,直到蛋液顏色變白、濃稠狀,最後用攪拌器在面團上畫圈圈,圖案慢慢才消失的程度才可以。

    3

    把過篩麵粉、巧克力粉倒入打發蛋液中,像畫8字型緩慢的攪動刮刀混合均勻,直到看不見粉,但別翻太久,麵糊會消泡的快,蛋糕會變不蓬鬆。

    4

    烤箱開始預熱170℃,取一匙麵糊和奶油牛奶碗稍為拌勻,再倒進步驟3麵糊鍋里。

    5

    把麵糊緩緩倒進直徑15cm圓形蛋糕模里,以烤箱170℃25分鍾烘烤就可。

    4. 麵包機蛋糕的做法和配方竅門

    麵包機做西式蛋糕

    用料
    雞蛋 4個
    白糖 150克
    色拉油 適量
    麵粉 200克
    泡打粉 2勺
    麵包機做西式蛋糕的做法
    在麵包機中放入雞蛋4個
    白糖150克(綿白糖哦)要是覺得太甜可以少放一些
    放入色拉油 適量就行 平時吃飯的勺子放2-3勺即可 也可以再放一小勺水(放不放均可)
    加入麵粉200克
    在麵粉上面的中心點挖個小坑 放兩小勺泡打粉
    麵包機選擇西式蛋糕即可

    5. 蛋糕怎麼做最簡單的方法

    大家想在家裡做一點小麵包小蛋糕之類的,也是經常有的事情。許多人都喜歡吃蛋糕,但是在外面蛋糕店的不僅貴,而且沒有自己做的放心可口, 自己在家做,不僅可以調整甜度而且更安心,下面我就來教大家做幾道,簡單易學的蛋糕。

    這樣的蛋液就是完全打發好了的蛋液,分多次篩入麵粉每一次都要把麵粉拌均勻再加並快速攪拌,如果怕拌好的麵糊裡面有顆粒的話可以再用打蛋器打三四秒鍾。最後,將拌好的蛋糊倒入准備好的裱花袋中。然後用裱花袋將麵糊擠入杯中,不要擠得太滿了,最後,預熱烤箱140度左右30分鍾這樣美味可口的杯子蛋糕就做好了。想吃蛋糕,卻不放心蛋糕店的做法,那麼來自己嘗試一下吧,簡單又好吃,美味的蛋糕,製作方式交給你了。

    6. 自製生日蛋糕的做法

    導語:生日蛋糕對於孩子來說有著不一樣的意義,如果是自己的親朋好友親手做的,過生日的人會很開心吧。以下是我為大家精心整理的自製生日蛋糕的做法,歡迎大家參考!

    電飯煲自製生日蛋糕

    材料

    低精麵粉100克,牛奶250ml,雞蛋4個,奶油400克,草莓醬1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各適量。

    做法

    1.將蛋黃、蛋白分離在兩個無水的'盆里,蛋黃加糖打散,加入牛奶、麵粉一起攪拌至無顆粒,有顆粒過篩就可以了,試下甜度備用。

    2.接著將蛋清倒入白糖中,用打蛋器將它打成奶油狀,直到蛋白能夠豎立成形為止。

    3.電飯鍋預先加熱,在內膽底部和四周塗牛油,防止粘鍋。

    4.把蛋白倒入蛋黃液中,不要用打圈的方式攪,用勺子沿著碗邊向中心舀,拌均勻後倒入電飯鍋,加蓋按煮飯鍵,排氣孔用濕毛巾蓋住,25分鍾後用筷子插入蛋糕,筷子干凈沒有稠液就熟了。

    5.接著就等蛋糕涼了之後拿出來放入冰箱中降溫,只有這樣做放奶油的時候才不會被融化掉。

    6.蛋糕涼後用刀削一層下來,塗一層奶油再把那層蛋糕放上去,這樣就有夾心了,奶油塗滿整個蛋糕,用刀削成心形,用巧克力蛋卷圍滿蛋糕一圈,把草莓醬塗在蛋糕上面,放上水果裝飾一下就完美了。

    生日蛋糕

    材料

    雞蛋4個,牛奶60克,色拉油50克,鹽2克,低筋麵粉100克,塔塔紛2克,白糖120克,奶油100克。

    做法

    1.先把雞蛋,蛋黃和蛋清分開這個是蛋清,蛋黃和糖。

    2.把蛋清打發,加入2克塔塔粉,60克糖在打發過程中分三次加入。

    3.蛋黃糊的做法把蛋黃和另外60克白糖攪拌,在加入50克色拉油(我放入是花生油),50克牛奶,攪拌均勻,然後讓麵粉過篩,過篩後充分攪拌,做成蛋黃糊。

    4.蛋黃糊和打發的蛋清攪拌在一起,要把打發的蛋清分三次攪拌。

    5.攪拌後放入8寸蛋糕磨具,放入烤箱前震動幾下。目的消泡。

    6.180度放入烤箱底層。35分鍾就烤好了。烤好後放入烤架冷卻後托模,蛋糕胚子就做好了。(這個是戚風蛋糕體)

    7.裱花先把蛋糕切開。

    8.塗抹上打發的奶油,中間夾入水果(獼猴桃)。

    9.在表層塗抹奶油。

    10.最後上面的裝飾就自己發揮想像了。

    7. 最最簡單的生日蛋糕做法

    1、將蛋黃和蛋白分開,分別用干凈無油無水的容器裝起來。再將蛋黃打散,加入牛奶、30克糖攪勻,再加入色拉油攪拌均勻。
    2、將麵粉、泡打粉(可忽略)和鹽混合,過篩至蛋黃糊中。
    3、拌至無顆粒狀備用。
    4、蛋白加入70克砂糖和幾滴白醋,用電動打蛋器打至8分發。
    5、取1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中。
    6、拌勻、即可。

    7、然後將拌好的蛋黃糊再倒入剩餘的2/3蛋白霜中。
    8、用刮刀輕而快的翻拌均勻。
    9、將拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。
    10、拿起模具在桌子上摔幾下,震出大氣泡,即可進行烤制。
    11、烤制:(時間溫度僅供參考,請根據自家烤箱特點調整)烤箱提前預熱,180度,40分鍾。烤好後立即出爐,倒扣放涼,然後脫模。
    12、將鮮奶油倒入冷藏過的容器中,加入砂糖,然後隔冰水用電動打蛋器攪打至7分發。

    13、取適量奶油霜與菠蘿粒混合拌勻,成水果奶油餡。
    14、將之前烤好的蛋糕分割成3片,抹上水果奶油餡,然後將蛋糕片重疊。
    15、用奶油塗抹整個蛋糕。
    16、用果仁裝飾。
    17、擠上奶油花。
    18、用水果裝飾。

    8. 如何用電飯鍋做簡單蛋糕

    如何用電飯鍋做簡單蛋糕

    工具/原料
    more
    雞蛋四個 麵粉,食糖,食用油少許。
    方法/步驟
    5/5分步閱讀
    將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散,然後沒次加入少量麵粉攪勻。加入一勺白糖。(還可以加入少量牛奶增加口感)
    2/5
    接下來是打發蛋白,如果是使用超市裡買的蛋糕粉做蛋糕,將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是麵粉那麼蛋白一定要打發。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈,筷子完全打發蛋白要接近30分鍾左右。當蛋白變成硬發泡狀。已經黏住容器不會流動就差不多了。
    3/5
    將打好的蛋白和蛋黃混合,混合過程中採用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。
    4/5
    將電飯煲內膽抹上少許油,抹均勻。同時將調勻的蛋糕醬放入電飯煲內。如果要試試口味可以加入葡萄乾,香蕉片之類的調味。
    5/5
    將電飯煲調整到蛋糕檔開始做蛋糕。當火候到了之後就可以檢視效果了。口感上說電飯煲的蛋糕偏軟,味道上水分會比烤箱蛋糕多。也算另一種味道吧。

    如何用電飯鍋做最簡單的紙杯蛋糕

    紙杯蛋糕:■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化,同時烤箱預熱至175度。②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。③另取一盆,將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。④將步驟2倒入步驟3中,切拌均勻,但切勿攪拌過度。⑤六連模中放入紙模,將巧克力麵糊裝至八分滿。⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鍾左右,取出放涼備用。⑦鮮奶油中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性,在紙杯蛋糕上裱出造型。⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中,待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上,撒上開心果碎即可。 Tips:■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和溼性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部溼潤即可。■乾性材料和溼性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。■蘇打可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕,烤好後會呈現深黑的顏色。
    你好!
    「烤箱做紙杯蛋糕 」
    紙杯蛋糕製作給大家分享
    絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。
    先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。
    這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。
    溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)
    鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是溼潤,干就好。

    如何用電飯鍋做雞蛋糕!

    材料及准備
    電飯鍋:功率500W;容量2.5L(僅作參考,其實關系不大)
    材料:雞蛋3到4隻、牛奶(250ml)僅需半盒、白砂糖、普通麵粉(中筋、低筋都可以)
    做法
    1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中
    2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麵粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加麵粉)
    3、拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。
    將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵,蛋糕能不能發起來就看它了!
    電動打蛋器當然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打
    4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止;(注意了,我這里少了一幅拌好後的圖)
    之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
    5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開關,當開關跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平6、煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鍾左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鍾後開啟鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很乾爽地 *** ,說明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較溼並且帶出了點蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽,那就再按一次煮飯開關,十分鍾後出鍋。)
    7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕,朝上的一面在鍋里的時候是底部哈,有顏色特別好看:)
    8、放涼後切塊
    望採納~謝謝~!~!
    整(很燙,要用布隔著捏哦);然後再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關

    如何用電飯鍋製做蛋糕

    食材
    電飯鍋 筷子 盤子
    糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 麵粉
    方法/步驟
    1
    准備好3--4個雞蛋,少量麵粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行), 糖, 油 ,鹽。
    2
    把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。
    3
    用三根筷子打蛋清,(家裡有打蛋器的話,就更方便多了)
    4
    蛋清打了差不多幾分鍾後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽。
    5
    還有一勺子糖。
    6
    然後繼續打,差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖。
    7
    然後再繼續打,差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。(所以有條件的話,最好買個打蛋器,就可以節省很多時間跟體力哦。)
    8
    然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
    9
    三勺子麵粉。
    10
    六勺子的牛奶。
    11
    然後輕輕攪拌幾下。
    12
    把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)
    13
    攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。
    14
    然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸乾,有點熱後,拿出來,倒入少許油。(為了預防蛋糕粘鍋)
    15
    把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。)
    16
    然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鍾左右,然後接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
    17
    看看做出來的蛋糕把。
    18
    把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來,自行切塊。底部有些燒焦,但不影響口感哦。

    如何用電飯鍋做乳酪蛋糕?

    用電飯鍋做蛋糕
    材料:雞蛋4枚 麵粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油
    步驟:
    1。蛋清蛋黃分離;黃油溶化備用;
    2。麵粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用;
    3。將蛋黃內加入3勺白砂糖,打勻,然後加入溶化了的黃油,打勻,再加入篩好的麵粉(分2-3次加入),打勻,最後加入牛奶(適量),打勻麵糊備用,;
    4。開始打蛋清,順時針猛打,分3次分別加入適量的糖,10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了,把盆倒過來,蛋清都留不下來就算打好了。
    5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中,用木鏟子子上下翻飛,將麵糊和蛋清糊拌勻。
    6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里,按下煮飯鍵,當煮飯跳到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵,如此反復了3次,蛋糕就好了。
    注意:我家的電飯煲極小,是最簡單的那種,5分鍾就從煮飯跳到保溫了,每家的電飯煲時間不同,所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了

    如何用電飯鍋製作蛋糕

    我這里有用電飯鍋做起司蛋糕的步驟,先打四個雞蛋,蛋黃蛋清分離,加四勺糖在蛋清里,用筷子攪成奶油狀,蛋黃打勻,然後一起放在電飯鍋里煮二十分鍾

    電飯鍋蛋糕的簡單做法 怎麼用電飯鍋做蛋糕簡單

    電飯鍋蛋糕
    電飯鍋蛋糕的原料:麵粉100克
    電飯鍋蛋糕的配料:雞蛋4個、澱粉少許
    電飯鍋蛋糕的調料:糖100克
    電飯鍋蛋糕的做法:
    1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中
    2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中
    3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可
    4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來
    5、將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪勻
    6、將攪好的蛋白放到有蛋黃的麵粉中攪勻。這個步驟不能用攪拌器,而是用手從碗底向上撈,重復幾次再轉動方向。2-3分鍾就好了,這時5中的面團和蛋白打成了一種糊狀,這樣蛋漿就准備好了
    7、在電飯煲鍋底抹一層油,然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕,此後幾分鍾會跳到保溫。不管他,2分鍾後再按下去。如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了,此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了;
    8、斷電就行了,你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了,放涼就可以吃了。
    溫馨提示:
    1、配料中的澱粉是用來減少麵粉的筋度的。
    2、第4步攪拌需要半個小時,手會比較累,用攪拌器會輕松許多,這個步驟直接關繫到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量。
    3、第5步不要攪的太猛,這樣會使面產生麵筋,這樣就不好了,會影響蛋糕的質量。
    4、整個製作過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

    如何用電飯鍋做出美味蛋糕

    你說的不用烤爐就是用電飯煲啊。。哈哈!我記得有依次昌大昌有賣那種專門做蛋糕的電器,現在不知道還有沒有

    如何用電飯鍋做蛋糕視訊

    香甜的蛋糕是女孩子們的最愛,今天,幾分鍾網來教大家如何用電飯鍋做蛋糕。
    工具/原料
    雞蛋三個
    低筋麵粉
    白砂糖
    牛奶

    調和油
    打蛋器
    電飯煲
    容器
    勺子
    筷子
    步驟/方法:
    准備一個容器,注意此容器一定要乾燥,不能有任何水分。打三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分開。
    提示:蛋清蛋黃的分離方法請參考幾分鍾網視訊《如何分離蛋清蛋黃》。
    蛋黃內加入三勺低筋麵粉,六勺牛奶,兩勺白糖,混合調勻。
    往麵糊中適當加入一些調和油。
    蛋白內加一點點鹽,一勺白糖。用三支筷子一個方向打,直到打成白色泡沫狀。
    把打好的蛋清分兩次加入蛋黃,上下攪拌均勻,不能打圈,以免破壞麵糊的筋度。
    電飯煲倒入點油,防止粘鍋。
    把拌好的麵糊倒入鍋內,加熱5分鍾,保溫20分鍾即可。
    您知道嗎?

    如何用電飯鍋做蛋糕輕乳酪蛋糕

    輕乳酪蛋糕—— 電飯鍋做的做法步驟
    1准備好所有的材料,分離蛋白、蛋黃。
    2奶油乳酪、酸奶和淡奶油、從冰箱里拿出來不用回溫,直接放入料理機內。
    3打到順滑,沒有小顆粒。
    4再往料理機內加入兩個蛋黃,再打到完全順滑,沒有小顆粒。
    5乳酪糊倒在碗里,低粉過篩加入其中,拌均勻。
    6這是拌好的乳酪蛋黃麵糊。
    72個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。
    8挖1/3勺乳酪蛋黃麵糊入蛋白霜中。
    9翻拌均勻。
    10再倒回蛋白霜盆中,上下翻拌均勻,遇到蛋白塊要用切拌的方法拌。
    11電飯鍋內膽鋪油紙,倒入麵糊。
    12震出大氣泡後插電,450W的鍋,按『煮飯』鍵等跳過『保溫』後,保溫25分鍾,再次按下『煮飯』鍵,等再次跳過『保溫』後,再保溫25分鍾。
    13出鍋不能倒扣,就那麼放著等蛋糕涼。

    9. 芝士蛋糕和戚風蛋糕那個比較受到女孩歡迎.如何烤制

    應該是芝士蛋糕吧,很多女孩子比較喜歡甜一點的蛋糕。

    芝士蛋糕的做法
    主料:奶油乳酪 (125g)
    輔料:奶油乳酪 (125g) 奶油 (50g) 雞蛋 (2個) 酸奶 (80g) 低粉 (35g)
    步驟1:所需材料 集中下。