Ⅰ 奶油怎麼吃
奶油，製法及名稱較多。通常是將鮮奶裝入桶、罐等容器中發酵。待其變酸後用木棍上下反復攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。用它拌食炒米或炒麵鮮香可口。把這種奶油放入鍋中加熱並慢慢攪拌，還可熬煉分離出一種黃色的油脂，這就是黃油。黃油下面的沉澱物叫酥油渣。黃油是奶之精華，含有多種營養物質，經常食用可安心養神，潤肺通絡，明目增壽。
鮮奶油栗子蛋糕等
第一次做了一個裱花蛋糕，裱的亂七八糟，大家板磚砸輕點
蛋糕體採用了戚風蛋糕，中間的餡是栗子奶油，裱花的奶油就是純的鮮奶油（2.5cup
heavy
cream
+
100cc
糖粉打發）。
做法可以參考：
http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=284
奶油炸糕做法
奶油炸糕製作方法
1，拿一個小鍋做上水，等水開的過程中准備其他的東西。
2，將過篩的麵粉放入一個小盆里，不用多，吃飯用的小碗兩至三小碗就夠了。放入一小盒黃油（超市有售），Anchor或光明的都行，大約7克。
3，將燒開的熱水倒入小盆里，同時用筷子一個方向不停的攪拌，攪至基本成為麵糊後，打入一個雞蛋，繼續攪拌，這時會發現，當筷子抽起時覺得有勁了，麵糊就和好了。
4，國內倒入油，多倒點，又熱後，拿小勺將麵糊一點一點的下進去，就像做肉丸子一樣，炸到兩面金黃就可以撈出來了，撒上糖粉或白糖即可。
不願吃糖的人就可以直接吃了，也可以炸的時候往裡包一小塊香蕉，根據個人喜好決定。
簡單吧？
還等什麼呢，快動手試試吧。
Ⅱ 奶油怎麼做才能吃
蛋清打出來的奶油不可以直接吃，那還是生的。
蛋清+糖，用打蛋器攪打後能變成像奶油一樣的東西，這個其實不是真正的奶油，而是蛋白霜。
用分蛋法做海綿蛋糕或是戚風蛋糕時，都要用到這種蛋白霜。另外，蛋白糖霜還可以用來做聖誕姜餅屋上面雪的造型。
【材料】
雞蛋
4個、鹽
5g、白醋
5g、白砂糖
40g(分三次放)。
【蛋清打發自製奶油狀的做法
】
1、用溫水浸泡雞蛋5～10分鍾，擦乾雞蛋再將蛋清與蛋黃分離，器具(分蛋器、盛蛋清與蛋黃的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。
2、將4個雞蛋清打散、朝一個方向打成這樣（就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡）。放5g鹽、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小鐵勺1勺）。
3、繼續快速同向打雞蛋清到如圖,再放入15g
糖繼續快速攪拌。
4、同向打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺15g糖，繼續打。
5、同方向打發，打了大約10分鍾、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明蛋清已經打好了。
Ⅲ 8寸生日蛋糕奶油怎麼做
8寸奶油生日蛋糕
主料：8寸戚風蛋糕1個
輔料：淡奶油500毫升，糖粉100克，香草精適量
步驟
1.准備8寸戚風蛋糕一個，切成3片喲。
2.淡奶油里加入香草精。
3.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，這樣奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了，但是動物性的奶油營養價值更高哦，建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。
4.打發好的淡奶油，很香甜喲。
5.准備切好的芒果粒。
6.拿一片蛋糕摸好奶油。
7.然後放滿香甜的芒果粒，之後切開吃了這個蛋糕，這個芒果夾層果然很好吃啊。
8.然後用一層奶油蓋住芒果粒。
9.這樣依次的放好第二片蛋糕，這樣蛋糕胚就做好了。
10.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了，這個很麻煩哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了， 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一點。
11.已經摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦，不過我的奶油摸的並不厚，因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的，覺得很膩，所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。
12.把剩下的奶油裝入裱花袋中。
13.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。
14.因為蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧，沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。
15.然後放上銀珠糖裝飾。
16.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放啦，這個都可以隨心所欲的哦，自己喜歡就好，嘿嘿。我擺的很難看哦。
17.晚上吃蛋糕的時候切開蛋糕，真的很漂亮很好吃啊，裡面的芒果夾層真的非常香甜哦，因為有芒果掩蓋住了蛋糕的甜膩，讓蛋糕又多了一份別致的口感哦。
Ⅳ 奶油怎麼吃
1、裸蛋糕
奶油於每個人的最初記憶，一定是兒時吃一口就很滿足的生日蛋糕。鄰居家的小朋友過生日，過去湊一塊生日蛋糕吃，就能開心許久。甜甜的奶油混合著中間的蛋糕，一口下去，感覺擁有了整個世界。
我們提倡大家自己動手做蛋糕，很重要的一個原因是多數的蛋糕店選用的都是植物奶油，添加劑多並且口感很差，吃多了膩。而自己在家做，一般選用的都是動物奶油，添加劑少並且奶香濃厚，口感細膩。但是准備自己做蛋糕的可要做好心理准備呢，做戚風蛋糕可是會氣瘋你的2、千層蛋糕
近幾年來特別特別火的一款甜品，由多層千層皮夾著奶油、水果等組成，幾乎是一款零差評的甜品。奶油混著著水果，甜而不膩，一口下去完全忍不住要吃第二口。不論是芒果千層、榴槤千層或是巧克力千層、抹茶千層，都很值得去試試看。
3、奶油水果三明治
三分鍾快手早餐，懶人必備！吐司兩面抹上少量的奶油，放入你喜歡的水果，夾起來，就可以直接開吃啦。奶油的細膩彌補了一些吐司的粗糙口感，水果夾在其中又添加了淡淡的香味和一絲絲水感。
4、提拉米蘇
來自義大利的提拉米蘇，在意文里，Tiramisu的意思是「帶我走」，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。千萬不要覺得很誇張，小編親測過，是真的！咖啡酒味兒是提拉米蘇的主要標志，用手指餅干取代了傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡酒、可可粉等元素，吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。一個小tips，如果店鋪里買到的提拉米蘇是用普通海綿蛋糕做的而不是手指餅干，那一定不是正宗的。建議大家自己做的時候，也一定要選用手指餅干哦~！
5、慕斯蛋糕
這款蛋糕無烤箱達人可以嘗試一下，零失敗率。慕斯是一種奶凍式的甜點，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯品種多種多樣，可選用各種食材進行加工，也因此使它的外型、色澤、結構、口味變化豐富，冷凍後更柔軟，入口即化。
Ⅳ 蛋糕奶油的做法
【奶油蛋糕的做法】
用料：
八寸戚風蛋糕 一個、淡奶油 500克、砂糖 50克、紅心火龍果 半個、
獼猴桃 2個、芒果 1個。
做法：
提前烤好蛋糕。
剖開三片備用。
獼猴桃切一厘米見方的方塊，邊角切碎。
芒果同樣切好。
切好火龍果。
淡奶油加入砂糖打發。
打發至有紋路即可。
取部分奶油裝入裱花袋備用。
取一片蛋糕抹上薄薄的一層奶油。
放一半水果碎。
蓋一片蛋糕片後再抹薄薄的一層奶油。
放上其餘的水果碎。
蓋上最後一片蛋糕片，四周和上面抹奶油。
底邊擠花邊。
上面擠上花紋，用奶油分割成三部分區域。
放上水果即可。
裝入蛋糕盒。
小 貼 士
喜歡吃甜的可以適當增加糖的分量，個人覺得這個甜度可以了；
食用色素可以換成其他顏色，依個人喜好而定。