Ⅰ 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙，昨天做蛋糕的時候忽然想，把豆沙夾到蛋糕里，應該也很不錯，於是就這么做了，沒有想到非常的成功，家人全都非常愛吃，松軟香甜！
材料
主料：雞蛋3個、麵粉50g；
輔料：紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離，把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水，調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的，先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模，涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做，都是自己感覺怎麼做就怎麼做的，先烤一下下面一層，是為了更容易鋪好紅豆沙。
Ⅱ 家常紅豆麵包是如何製作的
家常紅豆麵包的做法一
食物：高筋粉270g、綿白糖40g、生雞蛋20g、嬰兒奶粉12g、黃油25g、水145g、鹽適量、酵母菌3g、小紅豆適當。
7、取一個鬆散好的小面團，擀成橢圓型，上邊勻稱鋪撒蜜紅豆；
8、從上而下卷整卷，密封片捏嚴；留意呵，面片只需卷得正中間不必有間隙就成，過緊便會烤的情況下產生邊沿開裂；
9、卷好的面團放到不粘蛋糕模具上，溫度潮濕處開展二次必酵，還可以放到家用烤箱中，35度上下，20分鍾；
10、麵包生胚是原本的1.5倍大鍾頭，表面刷一層雞蛋液，假如2個麵包生胚挨得太近，可以正中間夾一張油紙，那樣製成品烤時就不可能產生黏連了；這時家用烤箱逐漸加熱180度，左右火；
11、麵包送進加熱好的家用烤箱中高層，180度左右火，20分鍾，出爐後放到晾架子上，涼後入式袋保存。
Ⅲ 抹茶紅豆重乳酪蛋糕的美味做法
食材清單加入采購清單
30~60分鍾 | 配菜(中級)
黃油 100g 、 低粉 100g 、 細砂糖 70g 、 乳酪 70g 、 雞蛋 2個 、 泡打粉 2g 、 抹茶粉 10g
烹飪步驟
步驟1/8
點擊查看大圖
黃油室溫軟化後高速打法蓬鬆。
步驟2/8
點擊查看大圖
倒入細砂糖，為防止糖亂飛，先低速混勻，然後告訴打法5分鍾，至黃油和白糖完美融合並蓬鬆。
步驟3/8
點擊查看大圖
加入乳酪，繼續高速打發5分鍾。
步驟4/8
打發5分鍾後就是這種樣子哦。這時候加入恢復至常溫的雞蛋液，一點一點慢慢的加。
步驟5/8
點擊查看大圖
雞蛋加進去每次都打發2分鍾，最後是這個樣子，很細膩的乳酪糊。
步驟6/8
點擊查看大圖
篩入麵粉、抹茶粉和泡打粉，翻拌均勻至無麵粉後，再繼續翻拌100下。
步驟7/8
點擊查看大圖
模具里鋪好油紙，先鋪一層乳酪糊，然後擠一層紅豆沙，最後再蓋上一層乳酪糊。輕震幾下排掉氣泡。烤箱180度預熱5分鍾，中層烤35-40分鍾。中途發現上色滿意就可以加層錫紙防止顏色過深。
最後一步
點擊查看大圖
加了一層紅豆沙真的是點睛之筆呢！
Ⅳ 紅豆奶油蛋糕卷怎麼做
主料
雞蛋
4個
輔料
牛奶
55g
低筋麵粉
70g
油
55g
糖
70g
蜜紅豆
200g
步驟
1.所有的食材准備好。
2.蜜紅豆放入料理機，設置醬料鍵工作一分鍾，將蜜紅豆打成糊糊
3.蛋清蛋黃分離，雞蛋清裝在無油無水的干凈盆里，分次加入30克糖，將雞蛋清打至出現大彎鉤
4.蛋黃攪拌均勻後加入剩下的糖和牛奶、油攪拌均勻
5.將低粉過篩加入蛋黃糊中，翻拌均勻
6.分兩次將蛋清蛋黃糊混合均勻
7.將攪拌好的蛋黃糊全部倒入烤盤，用刮刀刮平整後用力震兩下，排除氣泡
8.將烤盤放入烤箱，160度烤20分鍾
9.出爐後倒扣，將紅豆泥抹在麵包片上
10.趁熱捲起來
小貼士
1、蜜紅豆如果太干，可以在料理機里適量加點水。但是不能太稀。
2、蛋糕糊糊打至出現大彎鉤即可，如果打過了，卷的時候會容易破。
3、蛋糕片出爐後稍微晾一下，即可抹上紅豆泥捲起來，如果太冷了再卷，蛋糕卷也容易破。
Ⅳ 紅豆可以和蛋糕一起吃嗎
可以啊，推薦吃法：
紅豆蛋糕
原料；低粉100克、黃油100克、紅糖100克、蛋2個、泡打粉1/2小匙。
餡料：蜜紅豆60克、低粉少許。
做法
1、水果條墊油紙備用。
2、將軟化的黃油加紅糖打發。
3、分次加入蛋液，攪打均勻。
4、加入過篩的低粉、泡打粉拌勻。
5、蜜紅豆沾少量低粉，防止沉底。
6、麵糊里加入蜜紅豆拌勻。
7、盛入模具中，表面抹平，中間劃一道凹痕。
8、入預熱170度的烤箱，下層，上下火，30分鍾。
紅豆蛋糕
用料
主料雞蛋100g低筋麵粉100g
調料調和油50g鮮奶50g冰淇淋50g泡打粉適量
紅豆蛋糕的做法
1.把紅豆洗干凈,放在清水裡煮8成熟.把水濾干.
2.備用.
3.雞蛋100 克
4.找一個無水杯,把雞蛋打上,再加上白糖.
5.把雞蛋完全打散開.
6.低筋粉100克備用
7.7.把低筋粉放入蛋液中攪拌,放入50克牛奶，做成麵糊
8.把紅豆放在麵糊中。
9.把紅豆放在麵糊中攪拌均勻.
10.將蛋液倒入蛋糕機,8分滿.
11.過兩分鍾打開蓋子翻一下.
12.再蓋上蓋子3-5分鍾即可.
Ⅵ 紅豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C紐西蘭奶油 200g
D紅豆 250g
A雞蛋 350g
A綿白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
紅豆蛋糕的做法
先將A拌至糖化（2-3分鍾）紅豆蛋糕的做法 步驟1
加入B先慢速拌勻，在快速充分打發紅豆蛋糕的做法 步驟2
再慢慢加入融化的C拌勻紅豆蛋糕的做法 步驟3
最後加入D攪拌均勻紅豆蛋糕的做法 步驟4
入模230克一個紅豆蛋糕的做法 步驟5
在表面擠上奶油，呈十字形紅豆蛋糕的做法 步驟6
入爐以上下火200/180℃，約烤25分鍾至表面金黃色即可紅豆蛋糕的做法 步驟7
Ⅶ 請介紹下海綿紅豆蛋糕的常見做法
海綿紅豆蛋糕的常見做法
主料
6
倒入模具中，震出大氣泡之後，放入紅豆粒，烤箱預熱後150度35分鍾 。
7
烤好了，不需要倒扣，也沒有回縮，挺好的。
Ⅷ 椰蓉紅豆沙戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
第一步
1.准備好所需材料和工具
第二步
2.蛋黃蛋白分裝
第三步
3.蛋黃中加入糖30克、鹽3克、油50克打至全部融合在一起
第四步
4.加入紅豆沙
第五步
5.拌至紅豆沙無顆粒狀
第六步
6.篩入麵粉
第七步
7.上下翻動，攪拌均勻
第八步
8.蛋白打至粗泡，加入糖醋幾滴
第九步
9.分3次加入糖
第十步
10.打至蛋白變成硬性發泡即可
第十一步
11.再分3次加入蛋黃漿中，每加一次要充分拌勻的喲
第十二步
12.要用上下翻動的方法，不要打圈呀
第十三步
13.今次我用油紙剪了一塊跟模具底一樣的圓形。（因為每次脫模都感覺有點難道，試試這個方法）
第十四步
14.把麵糊倒入我的9寸模中
第十五步
15.大力振出氣泡，在上面灑上一層椰蓉。放入預熱好的烤箱中，上下火150度，烤45分鍾
第十六步
16.出爐即大力往台上摔幾下，再倒扣脫模，涼透再切開。