⑴ 黑芝麻蛋糕的做法
1、食材：無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋麵粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺。
2、低筋麵粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均勻。
3、過篩待用。
4、雞蛋打入碗中。
5、打散成均勻的蛋液。
6、黃油切小塊，室溫軟化後加入綿白糖。
7、將黃油打發至體積膨脹，顏色變白的狀態。
8、分4-5次加入蛋液，每次加入後都要攪拌均勻後在加入下一次。
9、打發至體積膨脹的狀態。
10、加入過篩後的粉類。
11、用刮刀拌勻。
12、倒入磅蛋糕模具，刮平表面。
13、放入預熱好的烤箱，170℃烤20分鍾。
14、取出蛋糕模，用沾了水的小刀在表面劃上一刀。
15、繼續放回烤箱，170℃烤30分鍾，出爐後脫模冷卻，黑芝麻蛋糕就做好了。