❶ 七個月寶貝吃蒸雞蛋糕可不可以放鹽另外還需要添加什麼輔食
可以放鹽，放一點點，不要多放，一點鹽分沒有寶寶不愛吃，多少有些蛋惺味，放一點點鹽就好多了，還可以放一點香油，香噴噴的，寶寶特別愛吃！ 其他的食物可以參考下列食譜： 7-9個月嬰兒的輔食 這個時期有寶寶可以吃少量的鹽了，食物也從泥狀轉成細粒狀的。從7個月開始一日兩餐主 食，肝泥最好每周1-2次；8個月可以吃全蛋，給些磨牙餅干讓寶寶用手拿著吃；9個月可以 慢慢減少母乳，鼓勵寶寶自己抓食物吃。不要放棄喝奶，養成終身飲奶的習慣。 寶寶每日食鹽量：(公斤體重-4公斤)*100mg＝mg／每日 4.1雞蛋羹 原料：雞蛋1個水1/4杯鹽200毫克 製法：將雞蛋打入碗中攪打，加鹽；加等量水攪打；放入加涼水的蒸鍋岸蒸8-10分鍾至凝成羹。 註：要用涼開水調雞蛋糊，這樣不會出現蜂窩。 4.2番茄蛋羹 原料：雞蛋1個番茄1/2個水2勺鹽200毫克 製法：將雞蛋攪成糊；將番茄擠出汁過濾；將蛋糊，番茄汁，水，鹽攪勻；放入涼水蒸鍋內開始蒸8-10分鍾。 註：可以分別選用雞湯，牛奶，果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹。 4.3蔬菜蛋羹 原料：雞蛋1個菠菜1棵胡蘿卜1/8個鹽少許 製法：將雞蛋攪成糊；菠菜，胡蘿卜切碎，放入開水中煮；將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌；加鹽後入蒸鍋蒸熟。 4.4肉泥蛋羹 原料：雞蛋1個肉泥1勺(10克)水1/4杯鹽少許 製法：將雞蛋攪成糊；加肉泥和鹽攪拌；放入鍋內蒸熟。 4.5酸奶蛋羹 原料：雞蛋1個酸奶1勺牛奶1/4杯糖適量 製法：將雞蛋攪成糊；加入牛奶攪拌均勻，加鹽；放入鍋內蒸熟；倒上酸奶。 註：可以在上面放個櫻桃做點綴。 4.6三鮮蛋羹 原料：雞蛋1個鮮基圍蝦1隻肉泥1勺蘑菇1/2個水1/4杯蔥末，薑末少許鹽200毫克油少許 製法：將蝦剝殼，取出沙線，剁爛；蝦泥，肉泥，蔥末，薑末攪拌；鍋內放油炒熟；雞蛋攪成糊，加水，加鹽，蒸熟；放入蝦泥，切碎的蘑菇，攪拌後，再蒸5-8分鍾。 4.7奶油水果蛋羹 原料：雞蛋1個煮蘋果1片黃桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺 製法：雞蛋攪成糊，加等量的水攪拌後蒸熟；將水果切成碎塊，倒入；奶油，糖攪拌後倒在上面 4.8蛋花湯 原料：雞蛋1個雞湯1/2杯 製法：雞湯煮開；雞蛋攪成糊；將蛋糊慢慢倒入煮沸雞湯，邊倒邊攪；最後加糖或鹽。 4.9蛋花雞湯爛面 原料：雞蛋1個細面條5根雞湯1/2杯鹽少許豌豆尖少許 製法：將雞湯煮開後下面條煮軟；雞蛋攪成糊；將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的面條湯；放入切碎的豌豆尖煮爛，再加鹽即可。 4.10蛋花藕粉 原料：雞蛋1個水1/4杯配方奶1/4杯藕粉1/2勺糖少許 製法：將藕粉加水攪成水澱粉，加水，牛奶攪拌；放入鍋內，邊煮邊攪；將雞蛋攪成糊；煮沸後淋入雞蛋糊，邊煮邊攪；最後加糖。 4.11雙花稀粥 原料：雞蛋1個菜花1小朵西蘭花1小朵米飯1/4碗水1/2杯鹽200毫克 製法：將菜花，西蘭花，木耳切成碎塊；雞蛋攪成糊；將米飯和水放入鍋中，煮沸後小火煮稠；緩慢加入蛋糊，邊加邊攪。再加入菜花，西蘭花，木耳繼續煮爛；最後加鹽。 4.12豬肝泥 原料：鮮豬肝30克薑末少許蔥末少許鹽少許 製法：將豬肝洗凈去筋切碎後用紗網過濾；加薑末，蔥末，鹽拌勻；上屜蒸熟。 註：雞，鴨，牛，羊的肝都可以，一定在選新鮮的。也可將肝切碎加香油鹽蒸熟。 4.13肝泥酸奶 原料：肝泥1勺酸奶2勺 製法：將酸奶放在碗中；肝泥放在酸奶之上，吃時拌勻。 4.14番茄豬肝泥 原料：豬肝泥1勺番茄1/2個米粉2勺水1/2杯鹽少許 製法：將番茄用開水燙後剝皮，切碎；將米粉用水調和，加碎番茄，肝泥，水攪拌；放入鍋中，邊煮邊攪至煮沸；最後加鹽。 4.15肝泥爛面 原料：肝泥1勺面條6根水1/2杯鹽少許 製法：水煮沸，下面條煮沸；加肝泥，鹽繼續煮至面條變軟。 4.16蔬菜肝泥糊 原料：肝泥1勺稀飯4勺奶2勺胡蘿卜泥1勺鹽少許 製法：稀飯加入奶調成糊狀；上火煮，邊煮邊攪，至煮沸；加鹽，再放入肝泥，胡蘿卜泥即可。 4.17香蕉蜜奶 原料：香蕉1/6根奶1/4杯嬰兒蜂蜜1勺 製法：將香蕉切碎碾成泥；奶用文火煮開，加香蕉泥攪拌；最後加蜂蜜拌勻。 4.18什錦水果粥 原料：草莓1個哈密瓜1小塊香蕉1/6根水1/6杯粥1/6碗 製法：將水果切成碎粒；將水加米飯煮至粘稠；加水果拌勻。 4.19蘋果奶粥 原料：蘋果1/2個奶1/2杯米飯1/6碗 製法：將蘋果削皮去核，切碎塊；將米飯，奶放入鍋內煮粘稠；最後加入蘋果碎塊煮2-3分鍾。 4.20牛肉粥 原料：牛裡脊2勺(20克)土豆1/8個牛肉湯1杯米飯1/4碗鹽200毫克淀汾少許 製法：將土豆去皮切小碎塊；將牛裡脊切成肉末，用澱粉拌勻；將土豆塊，米飯，牛肉湯放入鍋內煮粘稠；將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鍾；最後加鹽。 4.21海鮮粥 原料：鮮蝦仁1隻蟹鉗1隻米飯1/6碗水1杯鹽200毫克姜蔥各一小段香菜少許 製法：將鮮蝦仁去皮去沙線切碎；蟹鉗蒸熟後，去殼，挑出蟹肉切碎；將米飯，鮮蝦仁，蟹肉，水，姜，蔥入鍋煮粘稠；最後加鹽，撒上香菜末煮1分鍾即可。
❷ 給孩子蒸雞蛋糕的時候，都有什麼小技巧
蒸雞蛋羹，既好吃又有營養，所以很多寶媽都喜歡用雞蛋羹給寶寶做主食或是輔食，剛出鍋的雞蛋羹軟軟的滑滑的，吃到嘴裡蛋香濃郁，很是美味。
蒸雞蛋羹時最好一直有人在旁邊看著，否則很容易蒸成蜂窩眼
小編建議，在蒸雞蛋羹的時候，您就在旁邊等著，因為如果蒸的過時間了，可能就多一分鍾，雞蛋羹都會變成蜂窩眼，所以大家最好就一直看著鍋，看到雞蛋液已經逐漸變成雞蛋羹了，就可以拿出來了，因為蒸的時間並沒有一個很准確的數字。
給寶寶做雞蛋羹，既又注意營養，也要注意味道，如果只是給孩子蒸一個特別純粹的雞蛋羹，可能寶寶的接受度就不會高，適當加一點其他的料調味，是很重要的。
❸ 哪幾款蒸菜做法，清爽不膩，可以安穩度秋呢
哪幾款蒸菜做法，清爽不膩，可以安穩度秋呢？
高溫天氣就容易危害人胃口，一到這時候就牽掛著吃一些健脾開胃清新的小菜，還會經常煲一些夏天清熱祛濕湯喝。此外平常提議多吃一些蒸菜，蒸菜做法簡易少廚房油煙，並且還能最大限度保存不成功自身的美味與營養不流失。
四、魚肉蒸豆腐
食物：水豆腐、去骨魚類、薑片、蔥、蒜頭。魚類切成片、薑片洗凈切成絲、蔥洗凈切蔥花、蒜頭剁碎待用。魚類添加蚝油、水澱粉、生薑絲、少量鹽混和翻拌，腌漬10min進味。水豆腐洗凈切片。
開水，將食物隔水蒸，走紅蒸8min，起鍋上灑蔥段和蒜泥，澆上滾油就可以。肉末絲瓜蒸粉絲食物：絲瓜、粉絲們、生豬肉、蒜頭。
粉絲泡軟剪段兒待用、生豬肉洗凈剁碎待用。粉絲們中加入生抽、蚝油、蒜泥翻拌。絲瓜削皮洗凈切發展條，隨後切割成段兒。菜盤底端鋪平拌好粉絲，擺著絲瓜。隔水蒸6min。熱鍋涼油，將肉末揭鍋炒出香味，添加生抽、蚝油提味，少量鹽調料，把肉末炒爛熟。淋在煮熟的絲瓜粉絲們上就可以。