1. 紅豆可以和蛋糕一起吃嗎
可以啊,推薦吃法:
紅豆蛋糕
原料;低粉100克、黃油100克、紅糖100克、蛋2個、泡打粉1/2小匙。
餡料:蜜紅豆60克、低粉少許。
做法
1、水果條墊油紙備用。
2、將軟化的黃油加紅糖打發。
3、分次加入蛋液,攪打均勻。
4、加入過篩的低粉、泡打粉拌勻。
5、蜜紅豆沾少量低粉,防止沉底。
6、麵糊里加入蜜紅豆拌勻。
7、盛入模具中,表面抹平,中間劃一道凹痕。
8、入預熱170度的烤箱,下層,上下火,30分鍾。
紅豆蛋糕
用料
主料雞蛋100g低筋麵粉100g
調料調和油50g鮮奶50g冰淇淋50g泡打粉適量
紅豆蛋糕的做法
1.把紅豆洗干凈,放在清水裡煮8成熟.把水濾干.
2.備用.
3.雞蛋100 克
4.找一個無水杯,把雞蛋打上,再加上白糖.
5.把雞蛋完全打散開.
6.低筋粉100克備用
7.7.把低筋粉放入蛋液中攪拌,放入50克牛奶,做成麵糊
8.把紅豆放在麵糊中。
9.把紅豆放在麵糊中攪拌均勻.
10.將蛋液倒入蛋糕機,8分滿.
11.過兩分鍾打開蓋子翻一下.
12.再蓋上蓋子3-5分鍾即可.
2. 紅豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C紐西蘭奶油 200g
D紅豆 250g
A雞蛋 350g
A綿白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
紅豆蛋糕的做法
先將A拌至糖化(2-3分鍾)紅豆蛋糕的做法 步驟1
加入B先慢速拌勻,在快速充分打發紅豆蛋糕的做法 步驟2
再慢慢加入融化的C拌勻紅豆蛋糕的做法 步驟3
最後加入D攪拌均勻紅豆蛋糕的做法 步驟4
入模230克一個紅豆蛋糕的做法 步驟5
在表面擠上奶油,呈十字形紅豆蛋糕的做法 步驟6
入爐以上下火200/180℃,約烤25分鍾至表面金黃色即可紅豆蛋糕的做法 步驟7
3. 電飯煲紅豆做蛋糕的方法
1、主料:糯米粉1份,麵粉7份,雞蛋10個,糖8份,紅豆沙1份。
2、做法:
(1)用電飯鍋將紅豆煮熟,加入適量糖(甜度按個人喜歡),煮成紅豆沙,待用。
(2)把蛋都打開,攪拌成粘稠狀,最好加糖一起攪拌,不然後面糖沒辦法融掉。
(3)待蛋液打好後,放入麵粉攪拌均勻,為了讓粉末更均勻,最好先用篩子篩一下。
(4)給電飯鍋內膽搽油,預熱,倒入一半預先弄好的蛋漿。
(5)然後塗上一層紅豆,最後再淋上剩下的蛋漿,按下煮飯功能鍵。
(6)最後上面的要反轉過來,按一下,待跳閘後10分鍾就ok了。
4. 夾心蛋糕的常見做法如何吃好夾心蛋糕的製作方法和配料
料理及功效:甜品/零食口味:甜味工藝:蒸夾心蛋糕製作材料:主料:雞蛋900g,小麥粉600g輔料:紅豆沙250g調料:白糖50g夾心蛋糕的特點:這種蛋糕色澤艷麗,香甜綿軟。教你怎麼做夾心蛋糕,夾心蛋糕怎麼做才好吃。1.將雞蛋打入碗中,加入糖,攪拌至顏色變白,體積為原來的三倍以上,加入麵粉,攪拌均勻,得到蛋糕料。2.將盒子放入蒸籠,鋪上紙莎草,將餅倒入一半,放入蒸籠蒸20分鍾左右,揭開拆灶襲蓋子,鋪上一層豆沙餡,倒入剩下的一半餅,抹平,蓋上蓋子,蒸至熟,翻出來,用刀切成12個長方辯腔形,即可食用。
小派——食物:雞蛋:與鵝同食傷脾胃;與兔肉、柿旅兄子同食,導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。
5. 紅豆蛋糕做法
首先,准備一個適合的模具,底部鋪上一層水果條,然後用油紙墊底,確保蛋糕底部的穩定和美觀。
接下來,將黃油軟化後與紅糖混合,用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨脹,呈現出細膩的乳狀狀態。
接著,逐次加入蛋液,每加一次都要充分攪拌均勻,讓蛋液與黃油糖霜充分融合,形成順滑的麵糊。
然後,過篩低筋麵粉和泡打粉,輕輕地拌入麵糊中,避免麵粉顆粒過大影響蛋糕的口感和松軟度。
在麵糊中盯跡凳加入預先處理過的蜜紅豆,蜜紅豆先沾上少量低粉,這樣可以防止在烘烤過程中沉底,保證紅豆的分布均勻。
將調好的麵糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,記得在中間劃一道淺淺的凹痕,這有助於麵糊在烘烤時上升時形成美麗的裂紋。
最後,將模具放入預熱州裂至170度的烤箱中,選擇下層,上下火均勻加熱凱旅,烘烤30分鍾,期間注意觀察蛋糕的上色情況,以免烤過頭。
這樣,一款美味的紅豆蛋糕就完成了,等待冷卻後即可切片享用,滿口的紅豆香甜和蛋糕的綿軟,令人回味無窮。
(5)紅豆夾層蛋糕的做法擴展閱讀
【紅豆蛋糕】 ____