Ⅰ 魔方糕的做法
1.先製作可可蛋糕體。蛋白蛋黃分離。先把蛋白打到粗泡沫狀態，再分三次，加入30克白糖。加糖的時間是，看到粗泡沫第一次加糖，出現明顯紋路的時候第二次加糖，能拉出彎鉤，第三次加糖。糖不要加早了，不然糖會抑制泡沫的產生。把蛋白打到硬性泡沫，能拉出直角即可！
2.蛋黃里加入細砂糖稍微拌勻後，加入20克玉米油，再攪拌均勻
3.取一半蛋白，加入蛋黃內
4.然後用切拌的手法混合均勻，切拌勺從兩點位置下拉到八點位置再上翻，避免消泡。切拌完畢後，再把這些蛋糊倒入剩下的蛋白內，用同樣的手法，切拌均勻
5.把40克低筋麵粉和10克可可粉過篩混合
6.然後把過篩後的麵粉，分兩次篩入麵糊內，用切拌的手法，切拌到沒有乾麵粉為止
7.把切拌完畢的麵糊，從高處倒入模具內，這樣可以避免大氣泡
8.顛一顛模具，可以排除麵糊里的氣泡
9.把模具放入預熱完畢的烤箱內，160度中下層，25分鍾即可
10.出爐後，把模具從高處顛一下，倒扣放涼，即可脫模。
11.然後製作黃色海綿蛋糕體和綠色海綿體，製作方法就跟可可蛋糕體一樣了
12.把三個蛋糕體頂端切除。剩餘的蛋糕主體高度在3厘米左右
13.然後分次把蛋糕切成寬3厘米的長條
14.再切成3×3的正方形，能切出八塊，然後用剩餘的邊角料可以再拼成一個完整的小方塊。也就是說，我們每個顏色都需要9塊3×3的小正方形蛋糕快
15.用已有的方塊可以照著切別的蛋糕塊
16.然後把切好的蛋糕塊，拼起來即可。一共三層，每一層9個蛋糕塊
17.拼好了以後，可以用牙簽插進蛋糕體稍微固定
然後就完成了。
Ⅱ 方形蛋糕的做法步驟圖，方形蛋糕怎麼做好吃
主料低筋麵粉80克 雞蛋5隻 玉米油50克 牛奶60克 細砂糖75克 鹽1克
方形蛋糕的做法步驟
1. 玉米油和牛奶攪拌均勻
2. 把過篩好的麵粉加入攪拌
3. 畫一字形攪拌好的狀態
4. 加入蛋黃
5. 攪拌至順滑細膩
6. 細砂糖分3次加入蛋清中，首先蛋白打發粗泡加入3/1細砂糖
7. 最後打發成勾起小彎鉤
8. 蛋黃糊和蛋白用翻拌手法混合均勻
9. 攪拌好的蛋糕糊
10. 加入模具中震幾下，把大氣泡震出來，提前預熱好烤箱170度，中層烤30分鍾
11. 出爐
12. 完全沒有縮腰呢
13. 開吃
Ⅲ 蛋糕怎樣做好吃 蛋糕的做法
1、材料：八寸方形戚風蛋糕1個、淡奶油700g、細砂糖100g、大芒果2個、巧克力適量、藍莓10粒、糖果銀珠10粒。
2、芒果需要兩個較大的，去皮切成丁備用。
3、淡奶油加入細砂糖慢慢的打發。
4、打發的時候要注意，切勿打發過度以免影響口感。
5、蛋糕主體一分為三，對置放好一片後抹上一層奶油。
6、然後放上芒果，特別要注意邊上的放置以免達不到支撐力呈現下垂狀態。
7、依次做好蓋上最後的蛋糕片，即可在上面及四周抹上奶油。放入冰箱冷藏一會。
8、在蛋糕體冷藏的時候，我們開始製作「護欄」。取適量的巧克力隔水加熱融化。
9、裝入裱花袋裡，在適合蛋糕體尺寸的油紙上開始製作。
10、裱花袋剪個小口採用左斜右斜的方式畫出樣式，然後放入冷凍一分鍾即可拿出。
11、把冷凍凝結的巧克力圍欄貼上去，再撕去油紙，三面做好後碼上芒果，
12、最後再做一個封口處理並做上小裝飾，那麼一個漂亮的生日蛋糕就做好了。
Ⅳ 11寸方形蛋糕加淡奶油的蛋糕的做法
食材：雞蛋、麵粉、牛奶、綿白糖、食用油
做法步驟：
1：准備4個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離。
2：將蛋清打發，加入少許鹽和綿白糖，打至稍微稠稠的狀態後，再加入一勺糖，繼續打發20分鍾左右，直至蛋清呈現奶油狀。
TIP: 1、如果沒有打蛋器，可以用三根筷子代替，但這種方法較為費力。
3：將蛋黃中加入2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌均勻。
TIPS：蛋黃中加入的麵粉容易形成小塊，需要耐心充分攪拌均勻。
4：預熱電飯煲，按下煮飯鍵，待電飯煲略微熱後，倒入少許油，塗抹均勻以防止蛋糕粘鍋。然後將攪拌好的蛋糕糊倒入鍋中，輕輕晃動幾下，震出氣泡。
5：按下煮飯鍵，2分鍾後電飯煲會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風口，繼續悶20分鍾。然後再次按下煮飯鍵，再等待20分鍾即可出鍋。
以上就是簡易版蛋糕的製作方法！
Ⅳ 方形大氣草莓蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
草莓 若干
奶油 300g
戚風蛋糕 8寸
糖 口味定
方形大氣草莓蛋糕的做法
做一個方形八寸蛋糕
