『壹』 kumo蛋糕怎麼念
kumo蛋糕念酷末。
kumo是酷末（上海）品牌管理有限公司自創的芝士蛋糕品牌，其在國內開設的第一家門店位於上海徐家匯商圈核心地帶的美羅城，此後陸續落地杭州、南京、鄭州、深圳，該品牌主打純手工現烤現售的芝士蛋糕。
門店在售主要包含原味芝士蛋糕、巧克力芝士蛋糕和鹹蛋黃芝士蛋糕，同時還有芝士冰淇淋和芝士布丁燒。KUMO取自日語「雲朵」發音，因此品牌甄選歐洲天然牧場牛乳、澳洲奶油芝士、法國AOP認證黃油和北海道原產小麥粉，來製作擁有雲朵般綿密口感的芝士蛋糕。
3.把蛋白霜加入蛋黃糊中用翻拌的手法去拌麵糊，不要轉圈圈，這樣容易起筋跟消泡。
4.電飯煲底部刷點油刷均勻，把翻拌均勻的麵糊倒進去，全部倒好再震動一下震出裡面的氣泡，這樣烤出來的蛋糕內部就不會有很多氣孔。
5.電飯煲選擇蛋糕鍵。沒有的就直接煲飯鍵即可，時間煲夠35分鍾以上，時間到直接出鍋即可。