當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 香橙加雞蛋做蛋糕的做法
擴展閱讀
澧縣哪裡有賣蛋糕模具的 2024-12-12 14:13:30
高熱量蛋糕的做法大全 2024-12-12 14:06:11

香橙加雞蛋做蛋糕的做法

發布時間: 2024-12-09 11:06:20

1. 香橙古早蛋糕

香橙古碧鄭早蛋糕做法如悔春頌下森滾:

2. 香橙雞蛋糕的做法

主料:巧克力派6片 桔子汁250克蛋黃60克 細砂糖50克 吉利丁片5片

配料:鮮奶油250克草莓4顆

做法

1. 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。

2.蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中,隔水加熱煮至80度左右,即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。

3. 將上述材料隔冰水拌打至濃稠,鮮奶油亦拌打至6分發,兩者一起拌勻。

4. 將巧克力派墊於蛋糕 模型下,填上餡料至一半高度,再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿,所有材料依序做好。

5. 冷凍2小時至全部凝結,脫模後刷上一層果膠(亦可不刷),再裝飾上草莓即可。

主料: 低粉45克 中等大小橙子一個

配料: 水230克 玉米油32克 雞蛋2個

輔料: 白糖55克製作步驟

1.(材料2)橙子清洗干凈,切成薄片(如果做蛋糕卷的話切的越薄越好,這樣方便操作。切得厚了就卷不起來了。)放入水中加入白糖煮10分鍾左右,取出放涼並瀝干水分。

2.准備一個無油無水的盆,將(材料1)兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。

3.加入過篩的低粉並攪拌均勻。

4.(材料1)兩個蛋白放入打蛋桶里(無油無水),分三次加入白糖打至乾性發泡。

5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。

6.倒入蛋糕桶里攪拌均勻(上下翻轉)。

7.將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。

8.將蛋糕糊緩緩倒入,震幾下。上面在撒上一層橙皮絲(也可不放)。

9.預熱烤箱,將烤盤放入烤箱,180度,中層,20分鍾。上色後加蓋錫紙。

10.時間到。取出倒扣,放涼。

做法二 低筋麵粉250克輔料雞蛋4個橙皮適量泡打粉半勺調料食鹽1小把黃油250克白砂糖160克橙汁75毫升朗姆酒10毫升

    橙子蛋糕的做法

    1.准備好食材,橙子洗干凈擦乾,對半切開,搓出橙皮屑,擠出橙汁備用

    2.黃油軟化分3次與糖粉打發,顏色變白體積變大,和做餅干一樣

    3.分次加入雞蛋繼續打發,充分打發好再加另外一個,連續這樣打完4個雞蛋,低粉、泡打粉和鹽混合過篩,加入到3中,用打蛋器中速打勻,打的時間不宜過長

    4.加入橙汁低速打勻,加入朗姆酒低速打勻

    5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀輕輕拌勻,將麵糊裝入裱花袋,再慢慢擠入紙杯,七八分滿就可以了(做這一步之前,烤箱預熱180度)

    6.放入預熱好的烤箱,中層烤18分鍾左右即可

3. 香橙戚風蛋糕怎麼做好吃呢

過年來做個香橙蛋糕吧,寓意心想事成哦!好吃的香橙戚風蛋糕鄭肢具體做法如下:

一、用料:

橙子 1個

橙汁 40克

玉米油 30克

低筋麵粉 50克

雞蛋鎮巧 2個

細砂糖 30克

玉米澱粉 5克

二、具體做法:

1、製作橙皮屑:刨下橙子的橙色外皮,切碎,用少許糖腌制一會。

4. 用微波爐怎麼做簡單香橙蛋糕

微波爐做香橙蛋糕的做法:食材
香橙微波蛋糕原料:
雞蛋1個、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通麵粉100g、泡打粉2g、核桃、紅棗片、枸杞適量
步驟/方法
1
雞蛋打入格拉斯;
放入50g白砂糖;
將雞蛋和白砂糖攪拌均勻;
倒入50g色拉油;

倒入50g牛奶;
將混合物攪拌均勻;
在混合溶液中放入麵粉和泡打粉,攪勻;
最後放入核桃、紅棗片和枸杞,攪拌均勻;

將格拉斯放入微波爐,中高火加熱5分鍾;
再用高火加熱7分鍾即可。
出鍋的蛋糕上面擺上切好的香橙片和枸杞,就可以動手了。

END
注意事項
1. 我的容器較大,加熱時間較長;
2. 加熱時間視自家微波爐功率調整;
3. 如果紅棗片、枸杞撒在攪拌好的麵糊上面效果會更好。
誠心為您回答,希望可以幫助到您,贈人玫瑰,手有餘香,好人一生平安,有用的話,給個好評吧O(∩_∩)O~

5. 香橙戚風蛋糕的做法,香橙戚風蛋糕怎麼做好吃

家常做法有:
辯叢襪食材:低筋麵粉90克、玉米澱粉8克、雞蛋4個、蛋白里的細砂糖20克、蛋黃里的細砂糖40克、橙汁50克、橙皮(橙皮屑也行)10克、色拉油40克、白醋幾滴、泡打粉5克
建議步驟:
1材料准備。
2將蛋白分離。
3將橙汁,細砂糖,色拉油放碗里用手動打蛋器攪拌至白糖融化。
4倒入橙皮攪拌均勻。
5將低筋麵粉,玉米澱粉,泡打粉混合均勻篩入橙汁裡面拌勻。
6分次加入蛋黃,攪拌均勻。
7拌好的蛋黃麵糊。(不要過分攪拌)
8放幾滴白醋攜激在蛋白裡面,用電動打蛋器攪拌至魚眼泡狀,分三次加入細砂糖,攪拌。
9打至接近乾性發泡的狀態。
10將三分之二蛋白加入蛋黃麵糊里,翻拌均勻。鄭擾
11將混合好的麵糊倒入剩下的三分之一蛋白泡沫里,輕快的翻拌均勻。切忌攪拌。
12將麵糊倒入磨具裡面。震幾下,放入烤箱165度30--35分鍾。
13取出蛋糕,迅速的倒扣在烤網上放涼脫模

6. 瀹濆疂棣欐欒捀錏嬬硶

瀹濆疂棣欐欒捀錏嬬硶

椋熸潗錛

姍欏瓙1涓錛岄浮錏嬩釜錛屼綆絳嬮潰綺25g錛屾牳妗冩補5g

鍋氭硶錛

1銆佸彇15g姍欐眮鍜屾補涓璧鋒悈鎷岃嚦涔沖寲銆

2銆佺瓫鍏ラ潰綺夌炕鎷屽潎鍖銆

3銆佸姞鍏ヨ泲榛勬恫緇х畫緲繪媽鍧囧寑銆

4銆佽泲娓呬腑婊村嚑婊存煚妾奼侊紝鎵撳彂鑷蟲湁灝忓皷鍕俱

5銆佸彇涓鍗婅泲鐧界硦鍊掕泲榛勭硦涓錛岀炕鎷屼竴涓嬨

6銆佸啀鍊掑洖鍓╀綑鐨勮泲鐧界硦涓錛岀炕鎷屽潎鍖銆

7銆佹ā鍏峰埛娌癸紝姍欏瓙鐗囪〃闈㈡按鍒嗘摝騫詫紝鏀懼埌妯″叿搴曢儴錛岀劧鍚庡掑叆錏嬬硶緋婏紝闇囦竴闇囷紝鐩栦笂淇濋矞鑶滐紝鎴沖嚑涓媧烇紝涓婇攨钂25鍒嗛挓闂3鍒嗛挓鍗沖彲銆