㈠ 親子愛心甜點目錄
在親子愛心甜點目錄中,你可以找到各種美味的蛋糕選擇。首先,鮮果蔓越莓蛋糕卷(Cranberry Cake Roll)以其豐富的蔓越莓和絲滑的蛋糕體,為你的餐桌增添一份清新。蛋糕三明治(Cake Sandwich)則是一款創意十足的組合,將蛋糕與三明治的口感完美融合。卡通造型的蛋糕讓孩子們愛不釋手,滿足他們的童趣需求。
如果你喜歡咸香,咖喱鹹蛋糕(Curry Cake)和焦糖蘋果(Caramelized Apple)都是不錯的選擇,前者帶有一絲異國風情,後者則是甜中帶酸,令人回味無窮。香蕉酸奶(Banana Yogurt)則是一款健康的甜品,適合全家人享用。
點心部分,蔓越莓松餅(Cranberry Scone)和海鮮塔(Seafood Tart)是精緻的下午茶伴侶,而串燒三兄弟(Glutinous Rice Ball Skewer)和半月燒(Half Moon Pan Cake)則是聚會時的熱門小吃。餅干類中,玫瑰小西餅(Rose Cookies)和巧克力造型餅(Cocolate Cookies)為你的茶歇增添一抹甜蜜。
巧克力愛好者不容錯過濃情巧克力(Chocolate of Strong Affairs)和榛果巧克力(Hazelnut Chocolate),它們的濃郁口感定會讓你沉醉。餐點方面,燒肉漢堡(Meat Noodle Burger)和壽司列車(Sushi Train)則是家庭聚餐的溫馨選擇。
在吐司變化類中,如吐司百寶盒(Toast Treasure Bao)和培根一極棒(Bacon Toast),讓傳統的吐司煥發新意。繽紛吐司杯(Colorful Toast Cups)則是視覺與味覺的雙重享受。甜品類,意式乳酪(Panna Cotta)和巧克力乳酪(Chocolate Panna Cotta)則是輕盈的甜點,海洋之星(Star Ocean)和咖啡凍(Coffee Jelly)則是冷熱甜品的完美結合。
冰品方面,芒果慕斯(Mango Mousse)和陽光棒冰(Sunshine Ice)帶來夏日清涼,葡萄泡泡凍(Grape Jelly)則是酸甜解膩的佳品。最後,冷飲類的旋風奶昔(Whirlwind Milk Shake)和漂浮冰茶(Floated Ice Tea)為炎炎夏日增添一份清爽。
㈡ 提拉米蘇蛋糕的做法
第一種:
真正的提拉米蘇特點是軟身,因為它的主要原料是軟芝士,這種芝士是專門用於製作甜品的,與做菜時用的生芝士不同;底部和中間必須有蛋糕,正宗的提拉米蘇是用手指餅;還有很濃的咖啡酒的味道,因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道;還必須撒一層厚厚的可可粉。
口味特色:乳酪、咖啡、蛋糕香濃滑潤,它的口感細膩迷人,像戀愛中的思緒。
餅底材料:手指餅或者蛋糕、牛油
材料:忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁
步驟:
先在蛋糕模上用牛油紙封好底部,均勻鋪好餅底
將咖啡酒均勻地灑在餅底上,充分入味約30分鍾
將忌廉和芝士分別打至軟身。
在忌廉里加入蛋黃,然後加糖、青檸檬汁、鹽打勻。
用水將魚膠粉開稀,再以熱水溶開,倒進芝士里。
合後在芝士漿里加入打起的忌廉,打均勻。
將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上,再放上雪櫃約六小時。
加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成。
無可否認,做提拉米蘇的確有一定的難度,對於許多人來說,未能成功做出一個象樣的蛋糕,必定是某個過程出了亂子,分量、手法、次序、溫度。細心揣摩,就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。1、忌廉要打得起,容器及工具要干凈,即無多餘的油和水。2、放材料的時候要均勻,不要一下全部倒入。3、魚膠粉要先用凍水溶開,才放進熱水中溶開。4、要注意加材料時的順序。5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕.6、若做綠茶味或咖啡味;只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
第二種:
材料(10*14~15.5寸的長方形模)
雞蛋4隻,糖2大匙+1/4杯,綠茶粉2小匙,泡打粉1小匙,麵粉(我用的是低粉)1/2杯,溫牛奶1.5大匙餡:
芋泥1/2杯,鮮奶油1/4杯
做法:
1 烤箱預熱160c
2 麵粉跟泡打粉混合後過篩2次待用
3 蛋黃加2大匙糖打至顏色發白,綠茶粉跟溫牛奶混合後加到蛋黃糊中拌勻
4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性發泡,分3次加到蛋黃糊中拌勻,篩入麵粉和泡打粉拌勻
5 蛋糕糊倒到鋪了烤盤紙的長方形模中,抹平,烤約15分鍾(不要烤得太干,牙簽插入無麵糊沾著就好)
6 蛋糕稍涼後將底紙剝離,再將蛋糕放回紙上或干毛巾上, 趁蛋糕熱的時候連同紙或毛巾捲成鬆鬆的蛋糕卷狀並固定. (放毛巾可保濕. 蛋糕才不會幹掉. 這是毛巾蛋糕的由來). 等待涼後再松開.
7 將冰冷的鮮奶油打至濕性發泡. 加入芋泥混合均勻. 抹在蛋糕焦面上(正面). 捲起. 用紙包裹外圍並包緊. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
㈢ 蛋糕有哪些創意美味的吃法
蛋糕是一種廣受歡迎的甜點,不僅在生日派對和節日慶典中佔有一席之地,而且在日常的下午茶時光或甜蜜的小吃時刻也經常被人們所享用。隨著美食文化的發展,蛋糕的吃法也越來越多樣化和創意十足。以下是一些創意美味的蛋糕吃法:
蛋糕三明治:將兩片蛋糕中間夾上一層奶油、果醬或者新鮮水果,製作成蛋糕三明治。這種吃法既保留了蛋糕的松軟口感,又增添了夾心的豐富味道。
蛋糕卷:將烤好的薄蛋糕片塗上奶油或巧克力醬,然後捲起來,切成小段。蛋糕卷不僅外觀精緻,而且每一口都有層次感。
蛋糕披薩:在蛋糕的基礎上,鋪上一層糖霜作為「披薩醬」,再撒上各種水果切片、巧克力碎片、堅果等作為「配料」,製作成一張可愛的蛋糕披薩。
蛋糕沙拉:將蛋糕切成小塊,與新鮮水果、蔬菜(如草莓、藍莓、芒果、生菜等)混合,拌入一些酸奶或蜂蜜,製作成一份既健康又美味的蛋糕沙拉。
蛋糕壽司:用海苔將蛋糕捲起來,模仿壽司的形狀,內部可以填充奶油、水果等,外觀新穎,吃法也很有趣。
蛋糕冰淇淋:將小塊的蛋糕混入冰淇淋中,製成蛋糕口味的冰淇淋,冷凍後食用,既有冰淇淋的冰涼口感,又有蛋糕的香甜。
熱蛋糕:將蛋糕切片,用微波爐加熱後,搭配熱咖啡或熱可可一起享用,尤其適合寒冷的天氣。
蛋糕布丁:將蛋糕切碎,與牛奶、糖、雞蛋等材料混合,製作成蛋糕風味的布丁。
蛋糕煎餅:將蛋糕切片,輕輕煎至兩面金黃,外脆內軟,搭配蜂蜜或糖粉食用,別有一番風味。
蛋糕泡芙:將蛋糕碎末加入泡芙的餡料中,製作成帶有蛋糕顆粒的泡芙,增加了泡芙的口感層次。
蛋糕奶昔:將蛋糕、牛奶、冰淇淋等放入攪拌機中打碎,製作成濃郁的蛋糕奶昔,冷飲的形式非常適合夏日解暑。
蛋糕烤串:將蛋糕切成塊狀,串在烤串上,可以蘸上巧克力醬或焦糖醬,製作成蛋糕烤串,適合戶外聚會時食用。
這些創意吃法不僅增加了蛋糕的食用樂趣,也讓蛋糕的風味更加多變。不同的蛋糕類型(如海綿蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等)適合不同的創意吃法,可以根據個人口味和場合需要來選擇。無論是傳統的直接食用,還是以上提到的創意吃法,蛋糕總能以多種方式滿足人們對甜食的渴望。
㈣ 淡奶油的24種用途
你好,淡奶油的用途是用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、濃郁奶茶、乳酪等。還可以做麵包的時候加一些淡奶油,讓麵包更加松軟。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉唯一缺點是鐵塔的只有大盒裝,沒有小盒裝。900多毫升(克)的淡奶油又一次讓我發愁了。因浩浩才2歲,不能吃太多奶油。雖然生日蛋糕底我切成了2片並把方子中的奶油減至300克,但實際用完還剩了100克左右(放冰箱冷藏)。開封第三天,為了消滅剩餘的打發奶油,我做了泡芙。開封第五天,還剩600克左右的淡奶油,
近400克做了冰淇淋,140克左右做了兩個吐司,剩餘的做了奶油焦糖醬。
如果有和我一樣煩惱或一時想不起來卻著急消滅淡奶油的朋友,請看下面這些用途吧,或許對你有所幫助這些是我平時邊看邊記錄下來的,希望能幫到你。最好買小盒裝的或根據自己當時的用量來購買,不然貪小便宜卻用不完,就劃不來了。
1、生日蛋糕
2、蛋糕卷(虎皮蛋糕等)
3、奶油焦糖醬
4、冰淇淋
5、中種北海道吐司450克/個用70克淡奶油。
6、蛋撻
7、慕斯蛋糕
8、奶油焦糖布丁
9、松露巧克力
10、芝士蛋糕
11、提拉米蘇
12、泡芙
13、奶油曲奇
14、奶油毛毛蟲麵包
15、替補沙拉醬,浩媽想出來的,拌蘋果丁與蛋黃丁夾土司(麵包)片中做三明治,味道還不錯。
16、忌廉湯/奶油濃湯
17、紅豆淡奶油吐司450克/個用100克淡奶油。
18、奶油義大利面醬
19、太妃糖
20、小山卷
21、奶茶
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙餡
24、蘋果派或其它蔬菜水果口味僅供參考
㈤ 芒果可以做哪些甜品
芒果可以製作多種甜品。
芒果作為一種熱帶水果,因其獨特的香甜口感和豐富的營養價值,被廣泛用於製作各種甜品。以下是一些常見的以芒果為主要食材的甜品:
一、芒果布丁
芒果布丁是夏季的清涼甜品,將芒果果肉攪拌成泥,加入牛奶、糖和雞蛋清等材料,經過蒸煮後製成。口感滑嫩,香甜可口。
二、芒果冰沙
芒果冰沙是將芒果肉與冰塊一起放入攪拌機中攪拌,製成一種冷飲甜品。其口感細膩,清甜爽口,是夏季的消暑佳品。
三、芒果班戟
芒果班戟是一種甜品煎餅,以芒果為餡料。班戟皮軟韌搭配香甜的芒果果肉,常常配上奶油或者冰淇淋,口感豐富多樣。
四、芒果蛋糕卷
芒果蛋糕卷是將柔軟的蛋糕卷皮與芒果果肉緊密結合的一種甜品。製作時可以將芒果切成條狀,夾入蛋糕卷中,也可將芒果攪拌成果汁作為蛋糕的調味醬料使用。蛋糕中融入了芒果的香甜,口感十分獨特。
以上是以芒果為主要食材的一些常見甜品。芒果因其獨特的香甜口感和豐富的營養價值,在甜品製作中發揮著重要的作用。不同的甜品製作方法可以充分展現芒果的魅力,滿足人們的味蕾享受。
㈥ 愜意舒適的下午茶正能量句子
1. 坐在藤椅上,慵懶的陽光擁抱著自己。那杯咖啡放在水晶般閃閃熠熠的桌面上,抬頭仰望著藍天,看著白雲優雅地踱著步,愜意的午後。
2. 昨天做了最受姐妹們喜歡的抹茶蛋糕卷,專屬女人們的下午茶開始啦!
3. 好的書和好的食物一樣,都要用心烹制,認真享受。周日的下午茶時光,你所期待的美食和閱讀,都能在這里遇上~邀請你一起見證一座美食圖書館的誕生!4月22日讓我們一起發現更好的世界、遇見更有趣的靈魂,必勝客東方寶泰餐廳不見不散~
4. 夏日養生多喝茶,清心利尿效果佳,解熱除煩真不差,止渴消暑好方法,熱茶降溫笑哈哈,各種冷飲不如它,祝你夏季笑哈哈,注意身邊要有茶!
5. 一杯茶,一下午,一個你,一個我。原諒我們已曾相識。
6. 在這樣的一個下午,一壺茶一首歌,時光,安好!
7. 美好的下午茶時光,一杯咖啡、一塊蛋糕,讓人輕松10分鍾。
8. 有酒,有青春,有故事!這是一個美好的下午茶時光!感謝遇見,感謝相知!願我們都活成自己想要的狀態~~~
9. 即便你忙得很是不可開交,也應該約上朋友、愛人,或是自己在陽光下享受下午茶的時光,這不是在浪費時間和金錢,而是能讓你享受到生命的質感。
10. 大白兔奶糖磅蛋糕,是我的喜歡的味道,適合下午茶哦!
11. 狂風肆虐的早餐時間,我悠然地喝著下午茶,等待暴風小姐的來臨,到時候我一定要請她吃一杯我做的奶茶,以對她多年的遲遲未到做出相應的懲罰。
12. 跟我想的一樣:在陽光很好,天氣很好的日子裡,和你一起逛逛街、喝喝下午茶,耳機分你一半一起聽喜歡的歌。
13. 我坐在那兒發慌:回憶像甜苦的烈酒,使他兩眼發光,滿蓄的感情猶如雪山融化的大河涌動,晌棚我們該談下去談下去,徹夜談下去不要停。
14. 好多的負擔,好多的焦慮,都會慢慢地隨著下午茶消失在腹中。
15. 萬聖節終於要到了,憋了一年,終於可以出來透透氣了,晚上你可千萬記得要把窗戶打開著,我好來找你喝茶聊天,談談鬼生聊聊理想啊。
16. 安安靜靜,倚坐在必勝客,望著玻璃窗外,閑散的人,讓下午茶,清空一下亂緒。生活繼續,日子照舊。平平淡淡,踏踏實實,簡簡單單,世間的浮華,過眼煙雲。一塊抹茶蛋糕,一杯紅茶,就是有滋有味的生活。
17. 一個人的周末,老公不在家,自己也懶得吃飯,老公給點的愛心下午茶,味道不錯,關鍵是好可愛啊。
18. 在悠然的午後,享受會下午茶時光,耳邊響起勾起回憶的旋律。
19. 今天好累,一直上課,本來想著下了班可以好好享受下午茶時光,結果倒是被嚇了一跳,還要處理一大堆事情,不過幸好沒什麼大事,不幸中的萬幸。
20. 在哪裡存在,就在哪裡綻放。不要因為難過,就忘了散發芳香。
㈦ 小時候吃的奶油芒果
啥?奶油芒果很多的,有冰淇淋,蛋糕,奶昔,雪糕,蛋卷,義大利面太多了。。。。
你不會說的是想巧克力草莓那樣的??一個新的品種嗎??我沒有聽過奶油芒果這個品種呢。。。。
奶油芒果雪糕
用料
牛奶 一盒(我用光明優+250ml的)
芒果泥 240克
淡奶油 80克
細砂糖 50克
奶油芒果雪糕的做法
牛奶+切成小塊的芒果+砂糖打成糊狀;有點顆粒不要緊,口感更好
打好的芒果牛奶糊倒入一稍大容器中
再拌入淡奶油(不用打發),拌勻
拌好的雪糕糊裝入模具
蓋上蓋子,放冰箱冷凍過夜
吃前提前10分鍾取出放在室溫退冰就可以很容易地拔出裡面的雪糕了,夏季應該3~5分鍾就可以了,千萬不要使用蠻力去拔,否則下面半截雪糕很容易斷在模具裡面
小貼士
1. 我用以上材料1.5倍的量大約做了這種模具的20根左右。
2. 這里的糖量只是一個參考,其實我放的要比這個多,因為經過冷凍以後一般甜度都會降低(當然也跟不同品種芒果的本身含糖量有關),所以合格的甜度最好是能夠大於未經冷凍前你所能承受的甜度。個人覺得冷飲的甜度在很大程度上決定了最後成品口感的好壞。
奶油芒果奶昔
主要食材
香草冰淇淋球1.5個,牛奶90毫升,鮮芒果1個。
1所需原料
香草冰淇淋球1.5個,牛奶90毫升,鮮芒果1個, 冰塊糖水30毫升。
芒果奶油奶昔
2使用製法
1.芒果去皮切塊,放入攪拌機。
2.倒入酸奶和糖,攪拌勻。
3.放入冰箱冷藏,加入切快芒果裝飾即可。
奶油芒果義大利面(適合12個月以上):
材料:
義大利面條100克、台農芒果1個、鮮奶油1/2杯(125ml)、干羅勒碎(Basil)、鹽少量、橄欖油1湯匙(15ml)
做法:
1、 鍋中放入適量水,再放入少量鹽煮開,放入義大利面按包裝提示的時間煮熟,撈出瀝干。
2、 芒果去皮去核切成小塊待用。
3、 平底鍋燒熱,放入橄欖油,再放入煮熟的義大利面炒勻。
4、 倒入鮮奶油炒勻,加入鹽和干羅勒碎調味,湯汁收干後加入芒果粒炒勻即可。
小貼士:
1、羅勒被稱為香草之王,又叫九重塔,大都運用在烹飪中,特別是地中海和東南亞地區的料理。品種有很多,東南亞地區的所產的與歐洲地區的風味及品種有很大的不同,在購買時應該注意。乾的羅勒碎在超市有售,新鮮羅勒葉子是番茄義大利面的最佳佐料。
2、 義大利面有很多種,有不同的形狀,要選擇適合寶寶吃的形狀,較小的字母面是不錯的選擇,既可以吃也可以學習字母。
3、鮮奶油(cream)是將牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體產品,奶香濃郁,購買時注意不要選擇植脂奶油,而要選擇動物性奶油,市面上常見的品牌有雀巢、安佳等,植脂奶油是由植物油氫化製成,對健康不利。
奶油芒果蛋糕卷
主料
蛋黃2個 糖55g
玉米油30g 牛奶30g
低粉55g
輔料
蛋白2個 淡奶油150g
芒果丁適量
奶油芒果蛋糕卷的做法步驟
1. 蛋黃加入糖25g打勻。
2. 加入玉米油攪拌均勻。
3. 加入牛奶攪拌均勻。
4. 篩入低粉拌勻。
5. 蛋白分3次加入糖30g打發,和蛋黃糊切拌混合均勻。
6. 倒入烤盤,烤箱預熱175度,中層18分鍾左右。
7. 將烤好的蛋糕倒扣在網架上,散發掉一些熱氣。
8. 翻過來,在正面塗上打發的奶油,鋪上芒果丁,捲成大卷,放入冷藏稍微定型,取出切塊即可。