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寶寶蛋糕做法兩歲

發布時間: 2024-12-07 12:51:46

① 寶寶蛋糕的做法

寶寶蛋糕是一款非常受寶寶喜愛的甜點,它的材料簡單,製作過程也不復雜。下面我來詳細介紹寶寶蛋糕的製作方法。

首先,准備好所需的材料:麵粉200克,白糖100克,雞蛋3個,牛奶50毫升,黃油50克,泡打粉5克,香草精幾滴。
這些材料都是非常常見的食材,一般家庭都可以輕松准備。

接下來,我們開始製作寶寶蛋糕。首先,將黃油融化,然後加入牛奶一起混合均勻。然後,在一個干凈的容器中,將雞蛋和白糖一起打至顏色發白,變得松軟。將融化的黃油牛奶混合液慢慢倒入雞蛋糊中,攪拌均勻。

接下來,將麵粉和泡打粉一起過篩,然後加入到雞蛋糊中,輕輕攪拌均勻,不要出現大塊的麵粉。最後,再加入香草精,攪拌均勻。

然後,將准備好的麵糊倒入已經預熱好的烤盤中,將烤盤放入已預熱至180攝氏度的烤箱中,烤制大約30分鍾,直到表面呈現金黃色並且用牙簽插入蛋糕中心時,牙簽可以從中間拔出來而不沾到麵糊為止。

待蛋糕冷卻後,可以根據寶寶的口味,添加一些裝飾。可以用鮮奶油擠花,並加上一些水果,如草莓或藍莓,也可以用一些彩色糖果點綴。這樣製作出來的寶寶蛋糕既美觀又可口。

寶寶蛋糕的做法非常簡單,但需要注意幾個關鍵點。首先,麵糊攪拌均勻,避免出現麵粉塊。其次,烤盤要預先預熱,以確保蛋糕能夠均勻受熱並烤至金黃色。最後,蛋糕一定要完全冷卻後再進行裝飾,以免影響裝飾品的固定。

總之,寶寶蛋糕是一款簡單美味的甜點,適合給寶寶作為小零食或生日蛋糕。它既營養又美味,寶寶們一定會很喜歡。製作寶寶蛋糕的方法簡單易行,每個家庭都可以嘗試製作,給寶寶帶來更多的驚喜和快樂。

② 寶寶蛋糕做法

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小時候,我們總希望生日的時候,能有一個生日蛋糕,然後在蛋糕面前許願,吹滅許願蠟燭!現在我們有寶寶了,同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜!無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦!下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕

自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶,淡奶油300克,糖30克,巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片,黃桃罐頭控凈湯汁,一半黃桃切碎塊,另一半黃桃切薄片,淡奶油稱重加入糖,用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。

取一片蛋糕鋪在裱花台上,抹上適合淡奶油,然後碼上一層黃桃碎,在重上另一片蛋糕,抹平一層淡奶油,然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻,餘下淡奶油裝入裱花袋中,裝上八齒裱花嘴,擠入喜歡花一形,重疊碼放黃桃片,然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。

提示:戚風蛋糕需要提前准備好,次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕

用料

蛋麵糊

打蛋白

攪拌蛋白和麵糊

均勻的樣子

烤制

水果

准備戚風分層,水果切粒

抹奶油

夾水果

冰箱里的樣子

製作完成

暖暖的樣子

小天使,實在太美好

三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕,來個別樣的也不錯,原味與可可味戚風相間,又是另一番味道。不僅外表看著好,切開也很驚艷噢~不愛可可味的老媽都說好吃,老公更是說比夾水果的更好吃哈~用自製的工具,做起來一點也不復雜,大家一起做起來吧~
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升(按裱花多少看用量)
按照蛋糕尺寸,做如下工具,用透明的軟塑料材料更好看!我這個是8寸的,用蛋糕模具底部描出來的大小,量好半徑,平分為4份,有圓規最好哈,直接畫出3個圓按照線剪個縫,記得兩頭各留1厘米不要剪斷,不然圓圈就分家了哦~

戚風蛋糕胚2個,原味和可可味各一個,蛋糕各分成3片。

將做好的紙片模具放在蛋糕上,用脫模刀從縫隙中切割,沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷,分成如下的蛋糕圈圈。

③ 寶寶輔食小蛋糕怎麼

寶寶輔食-迷你小蛋糕的做法:低筋麵粉35克、雞蛋2個、橄欖油16克、配方奶18克、白砂糖10克、檸檬汁2滴。

1、准備食材。

④ 寶寶吃的蒸蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材清單
- 雞蛋 4個
- 玉米油 50ml
- 牛奶 45ml
- 白砂糖 70g
- 低筋麵粉 100g
烹飪步驟
1. 參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶
2. 食材准備:雞蛋4個、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋麵粉100g
3. 烹飪時間:60分鍾
4. 難度分析:中級
5. PS:砂糖是可以根據喜好和寶寶月齡減量的!這款蛋糕可當做寶寶的加餐,不要一次吃太多哦!
6. 蛋清蛋黃分離,將蛋清倒入一個無油無水的容器里。蛋清里一定不能混有蛋黃哦,否則會打發不起來。如果新手媽媽操作不熟練,可以用蛋清分離器來代勞!
7. 在盛有蛋黃的碗里加入30克白砂糖。
8. 用電動打蛋器攪拌至蛋黃液體積膨脹,微微發白。
9. 加入牛奶和玉米油。如果寶寶對牛奶過敏,也可以用配方奶粉或者清水代替。很多媽媽問我為什麼做糕點的時候喜歡用玉米油,其實這里只要是無色無味的食用油就可以,玉米油價格親民也比較方便購買,所以咯!
10. 將蛋黃液、牛奶、玉米油攪拌混合均勻。
11. 低筋麵粉過篩到蛋黃液里。這里一定不要偷懶哦,不過篩的話容易有小顆粒。
12. 將麵粉和蛋黃液攪拌均勻,拌好的蛋黃糊應該像我這個動圖一樣,比較濃稠均勻。
13. 蛋黃糊做好了以後開始打發蛋清。打蛋器選擇低檔位開始攪打,攪打至出現細密的魚泡時加入1/3的砂糖。
14. 轉高速繼續攪打,蛋白霜出現紋路的時候再次加入三分之一的砂糖。
15. 打至提起打蛋器出現比較長的彎鉤(濕性發泡)的時候第三次加入砂糖。
16. 蛋白霜打至乾性發泡,提起打蛋器會出現一個清晰的尖勾。成功的蛋白霜質地是比較硬的,整個蛋糕製作過程蛋白霜如果打好了就成功99%啦!
17. 取三分之一的蛋白霜與蛋黃糊翻拌均勻,翻拌的步驟呼籲媽媽們看視頻哈!第一次翻拌均勻之後,再加入1/3的蛋白霜繼續翻拌。
18.

⑤ 寶寶輔食|十字舒芙蕾蛋糕

-食材:3顆雞蛋 50g牛奶 60g低筋麵粉 15g糖

1.蛋清蛋黃分離。

2.蛋黃中加牛奶攪勻,篩入低筋麵粉「z」字形攪打均勻。

3.蛋清中加入白糖 打發至提起有小彎鉤。

4.取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻,再倒入蛋白糊中混合均勻 倒入烤碗中。

5.海氏i7風爐烤箱180°C預熱 烤10分鍾取出 用刀劃十字,再烤20分鍾。

6.取出撒或搜上糖粉或奶粉裝飾即可

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小tips:

▫️不加白糖也衫爛歷可以做 我試過啦~

▫️裝蛋清蛋黃的碗需要保證沒有油和水 避免失敗。

▫️我是一次性把糖加入蛋清中,高速打發至開始出現紋路,再轉低速打發至出現阻力 提起有小尖鉤。

▫️取出劃十字後可以蓋上錫紙繼續烤 這樣不會上色太深歷源。