⑴ 毛巾卷蛋糕怎麼做
怎樣做出超級簡單完美的毛巾卷蛋糕（步驟超詳細）
小貼士
多看幾遍再動手，完全按步驟一定能做好！一開始不要改配方，等你成了熟手再說吧。😄……
⑵ 毛巾蛋糕怎麼做手工製作大全
毛巾卷蛋糕
毛巾卷蛋糕的用料
糖粉 40g雞蛋 2個牛奶 250ml淡奶油 30ml低筋麵粉 110g可可粉（或者抹茶粉） 8g黃油（或玉米油） 25g淡奶油 250ml糖（或煉乳） 20g（根據自己打的時候可以嘗甜度）奧利奧餅干碎（紅豆） 60g
毛巾卷蛋糕的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
糖粉里加入雞蛋
步驟 2
打到看不見糖粉
步驟 3
加入牛奶和奶油、攪拌均勻
步驟 4
提前備好的粉類混合好後篩入
步驟 5
攪拌均勻到無顆粒狀態（此處若有顆粒可以放著一會，讓麵粉吸入牛奶後在攪拌，就更客易拌的更細膩）
步驟 6
倒入融化的黃油（或玉米油）拌勻
步驟 7
攪拌好的液體過篩二次，把顆粒篩去
步驟 8
開始烙餅皮，一定要用不粘鍋，准備一塊濕的布放在灶台上，然後開始小火，待鍋溫熱時倒入一勺蛋糕液，轉動鍋子讓均勻的攤成圓形和原薄均勻些
步驟 9
待鍋底起小泡凸起時說明餅皮好了，然後在灶台上輕輕一倒，出來了
步驟 10
倒出餅皮後不要著急下一鍋，把熱鍋放在濕的布上，讓鍋底降溫下來，在倒入蛋糕液，同樣注意手法，攤勻
步驟 11
每一片蛋餅中間用保鮮膜隔開冷卻
步驟 12
在冷卻餅皮時，奶油里加入15g糖（糖可以用煉乳替代）打發奶油，糖的份量根據自己的口味決定，喜歡甜多加，喜歡輕的少加，奶油打硬點，捲起的卷固定比較有型
步驟 13
冷卻後的，用三片或4張皮，不要超過4張皮哦
步驟 14
塗上打發好的奶油，撒上奧利奧餅干碎（餡料自己喜歡什麼加什麼）
步驟 15
這個是抹茶紅豆的，（奶油和餡自己喜歡地加不同口味）
步驟 16
然後卷卷卷
步驟 17
卷好放入冰箱冷藏3小時以上，或者冷凍30分鍾後在移動到冷藏里
⑶ 不用烤箱也能做的毛巾卷蛋糕，你知道怎麼做嗎
想吃奶油蛋糕，又嫌麻煩，還得先來烤個蛋糕胚，不如直接做個網紅毛巾卷蛋糕，不用烤箱，一個平底鍋就可搞定，簡單易學零失誤哦。
[小貼士]：
1、煎皮的時候全程要小火來製作，先倒入一點糊，轉動鍋慢慢將其攤至整個鍋面。
2、過篩後會讓成品的皮更細膩口感更好吃，不喜歡也可以忽略。
3、抹茶粉可以換成自己喜歡的其它果蔬粉，如紫薯粉、可可粉、紅曲粉等都可以哦。
⑷ 毛巾卷蛋糕的做法
毛巾卷蛋糕是一道經典的甜點，下面是製作毛巾卷蛋糕的基本步驟：
材料：
- 3個雞蛋
- 50克細砂糖
- 50克低筋麵粉
- 適量的抹茶粉（可選）
- 適量的奶油乳酪餡料或其他口味的餡料
步驟：
1. 烤箱預熱至180℃。
2. 將雞蛋和細砂糖放入一個干凈的容器中，用電動攪拌器打發至蛋白呈現濕性發泡狀態。
3. 將低筋麵粉逐漸篩入蛋糊中，用切拌刀輕輕拌勻。
4. 將麵糊倒入烤盤中，用平鋪紙將底部覆蓋，確保紙兩邊多出一些以便於蛋糕捲成卷。
5. 將烤盤放入預熱的烤箱中，烤約12-15分鍾，或至蛋糕呈金黃色。
6. 取出烤好的蛋糕，從烤盤中取出並放在涼架上待涼。
7. 待蛋糕完全冷卻後，抹上一層奶油乳酪餡料或其他口味的餡料。
8. 輕輕捲起蛋糕，再用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至少2個小時。
9. 取出毛巾卷蛋糕，剪去兩端零亂的部分，切成適當的厚度即可享用。
如果想製作抹茶口味的毛巾卷蛋糕，只需在步驟3時加入適量的抹茶粉，攪拌均勻即可。