『壹』 戚風蛋糕如何保存
要保存戚風蛋糕，可以按照以下步驟進行：
1. 等待蛋糕完全冷卻後，將其從烤箱中取出。
2. 將蛋糕從烤模中取出，放在一個平坦的表面上。
3. 使用保鮮膜將蛋糕完全包裹起來。確保蛋糕的每一部分都被覆蓋。
4. 將包好的蛋糕放入冰箱中冷藏。冷藏可以幫助延長蛋糕的保質期。
5. 在冷藏蛋糕之前，可以在蛋糕上撒上一層糖霜，以防止蛋糕表面變硬。
6. 在冷藏蛋糕時，盡量避免與其他食品相接觸，以免蛋糕吸收其他食物的氣味。
7. 戚風蛋糕通常可以在冷藏狀態下保存3到5天。如果需要更長時間保存，可以將蛋糕切塊冷凍。冷凍的蛋糕可以保存一個月左右。
請注意，保存時間僅供參考，並且根據環境的不同而有所變化。最好根據自己的實際情況和食用需求來決定保存時間。
『貳』 吃不完的蛋糕怎麼保存
吃不完的蛋糕保存方法：
1、蛋糕胚：
秋冬室溫可以保存3~5天，夏天室溫可以保存2~3天，密封冷藏室保存約7~10天，密封冷凍室保存約2~3個月，吃之前解凍回溫即可。
2、海綿蛋糕(或戚風蛋糕)：
用保鮮膜貼面密封，裝入封口袋或密封盒冷藏保存，3天內食用。
3、成品蛋糕：
不含有蛋糊、生雞蛋、鮮奶油、蛋白霜的蛋糕，則可在室溫存放幾天。
4、磅蛋糕：
用保鮮膜貼面密封起來放入冰箱冷藏，秋冬室溫20℃下可以保存7~15天，夏季室溫30°C可以保存3~5天。冷凍保存可放1個月左右。
『叄』 烤好的戚風蛋糕怎麼保存
烤好的戚風蛋糕自然冷卻後脫模、然後用保鮮膜包好放在冰箱冷藏、第二天再用來做蛋糕抹面、裱花等等！