『壹』 如何使使紅絲絨蛋糕更上色
可以再加入紅曲粉後再加入適量可可粉
『貳』 紅絲絨椰蓉蛋糕
紅絲絨椰蓉蛋糕
材料：
海綿蛋糕6寸、雞蛋150g、白糖100g、蜂蜜6g、黃油26g、牛奶40g、麵粉100g、紅絲絨液適量
乳酪奶油、奶油乳酪110g、淡奶油200g、糖20g
裝飾：
椰蓉適量
做法：
1.雞蛋+白糖+蜂蜜隔水加熱至40度後穩定溫度拍掘舉進行打發，打發至劃「8」字紋路不易消失。同時黃油、牛奶一起隔水加熱至60度。
2.篩入低粉快速翻拌均勻。
3.加熱好的黃油牛奶沿刮刀倒入，翻拌均勻。
4.滴適量紅絲襲碧絨液進行調散絕色，倒入墊了油紙的模具中，預熱好的烤箱160度烤35分鍾左右。
5.烤好取出倒扣脫模晾涼，分切成片。
6.奶油乳酪軟化，混合淡奶油、糖一起打發用做夾心和抹面。
7.組裝完成後在表面撒滿椰蓉裝飾
『叄』 綰涓濈粧鏃嬮庤泲緋曞嵎
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『肆』 公主裸蛋糕怎麼做
步驟 1
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准備材料
步驟 2
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干佩斯加肉色色素，揉均勻
步驟 3
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捏1小撮干佩斯放入公主模具，按壓。
步驟 4
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倒扣出，畫出眼睛，嘴巴
步驟 5
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雙手
步驟 6
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雙腿
步驟 7
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把干佩斯加大紅色色素，做成衣服。
步驟 8
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加黑色色素，搓成螺旋條，一條一條粘上去。
步驟 9
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做些頭飾
步驟 10
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准備一個心型紅絲絨蛋糕胚
步驟 11
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分成三層，抹上打發好的奶油，放上水果。
步驟 12
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把弄好的公主放在蛋糕邊，擺好造型。
步驟 13
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上面
步驟 14
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後面