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蛋糕做的難看怎麼說 2025-01-11 17:37:56
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巧克力慕斯蛋糕抖音做法視頻

發布時間: 2024-12-01 18:24:16

Ⅰ 吃前任的黑慕斯蛋糕是什麼

吃前任的黑慕斯蛋糕,這個蛋糕就是代表前任的心。
此梗源於抖音上「情侶坦白局」的視頻,視頻中主持人向一對情侶提問關於前任的問題,和前任做過這些事的人彎下一根手指,其中的問題就有:有沒有吃過前任的黑慕斯蛋糕,其中黑慕斯蛋糕在蛋糕中的寓意就是愛情,吃過前任的黑慕斯蛋糕就是代表兩人曾經的關系很好。
有特殊的含義。意思是說現任做的慕斯蛋糕,非常的好吃,以至於如果前任吃到了都會後悔跟他分手。
有特殊的含義,意思是說現任做的慕斯蛋糕,非常的好吃,以至於如果前任吃到了都會後悔跟他分手。
類似於這樣,用前任後悔來表示一個事物的美好程度的有很多。比如說洗面奶裡面的前男友潔面乳,意思也是一樣的,總之就是極其美好,讓前任後悔不已。

Ⅱ 抖音上一元的慕斯蛋糕是從哪裡進貨的

自己做。抖音上的店家為了吸引抖音用戶來消費,特地自己做了許多慕斯蛋糕說是一元購,讓用戶來下單購買,同時可以達到捆綁銷售的效果,提高銷售量。

Ⅲ 皇家巧克力慕斯怎麼

事前准備:

1、將模具用保鮮膜包好候用

2、 提前准備巧克力清蛋糕16片候用

用料:


1、將淡奶油、甜奶油分別打至濕性發泡

2、分別將巧克力隔水溶化。純牛奶、魚膠片煮溶後加入白糖,最後加入朗姆酒。

3、先後將魚膠溶液、巧克力加入到打發的鮮奶油中、攪拌至均勻。然後注入己准備好蛋糕片的模具中(中間夾兩層蛋糕),放置雪櫃冷卻。

4、用純牛奶50g、清水25g、魚膠片15g隔水煮溶、然後加入35g溶化的巧克力煮成淋面用料、冷卻候用。


5、取出冷凍的慕斯蛋糕、表面淋上面料,繼續冷凍至凝固。

6、去除保鮮膜、用噴火槍燒熱脫模。

7、表面放上巧克力配件、水果裝飾即可。

Ⅳ 請問一下芒果夏洛特慕斯蛋糕的做法

做法: 1、准備一個大碗,在內部鋪上保鮮膜,使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓,剩下的草莓切碎備用 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗),加入適量糖,用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓,繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度; 3、把明膠放在小碗中,加入80℃熱水攪勻,待稍涼後,倒入淡奶油中攪拌均勻,即為慕斯餡; 4、把攪拌好的慕斯餡倒入准備好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面,用手在表面輕壓,使慕斯餡與蛋糕坯貼合; 5、放入冰箱冷藏2小時以上,取出後把碗倒扣,使蛋糕脫出,並撕去表面的保鮮膜即可。

Ⅳ 新手如何開始學習烘焙

烘焙是一門既充滿樂趣又具有挑戰性的手藝,對於新手來說,如何開始學習烘焙可能會顯得有些復雜。以下是一份指南,幫助你從零開始踏上烘焙之旅:
一、了解基礎理論知識
食材與工具:熟悉常見的烘焙原料如麵粉、糖、雞蛋、黃油、酵母、泡打粉、香草精等,以及它們在烘焙中的作用。同時,了解並准備基本的烘焙工具,如烤箱、電子秤、攪拌器、烤模、刮刀、篩子、量杯量勺、烘焙紙等。
基本技術:掌握一些基礎的烘焙技巧,如打發蛋白、攪拌麵糊、揉面、整形、發酵、烘烤溫度和時間的掌控等。這些技巧是製作各種烘焙品的基礎。
烘焙原理:理解烘焙過程中的物理和化學反應,如面團發酵、蛋白質變性、美拉德反應(麵包表皮上色)和焦糖化反應(糖類變色)等,有助於你更好地理解配方,調整烘焙過程,解決可能出現的問題。
食品安全與衛生:了解並遵守食品安全規范,如正確處理生熟食材,保持工作檯面和工具清潔,避免交叉污染,確保烘焙成品的安全衛生。
二、選擇適合的入門項目
餅干:如奶油曲奇、巧克力豆餅干、瑪格麗特餅乾等,操作簡單,成功率高,適合初學者快速體驗烘焙的樂趣。
蛋糕:如戚風蛋糕、海綿蛋糕、瑪德琳蛋糕等,通過練習可以掌握基礎的蛋糕製作技巧,如打發蛋白、攪拌麵糊、烘烤控制等。
麵包:如吐司、法棍、奶酥麵包等,需要掌握揉面、發酵、塑形等技能,雖然難度稍大,但成功後的成就感極高。
三、學習途徑
書籍:購買專業的烘焙教材或食譜,如《Joy of Cooking》、《The Baking Bible》等,系統學習烘焙知識。
網路資源:利用視頻平台(如B站、抖音等)觀看烘焙教學視頻,關注烘焙博主分享的經驗和技巧。加入烘焙論壇或社群,與其他烘焙愛好者交流心得,解答疑問。
線下課程:報名參加本地烘焙學校或烹飪工作室開設的烘焙課程,接受專業老師的面對面指導。
四、實踐操作與反思改進
嚴格按照配方操作:初期盡量遵循經典配方,不要隨意改動食材比例或步驟,以確保成功率。使用電子秤精確稱量食材,避免「適量」、「少許」等模糊表述導致誤差。
記錄烘焙日誌:每次烘焙後記錄使用的配方、操作過程、烘烤參數、成品效果及個人感受,便於總結經驗教訓,逐步優化自己的烘焙方法。
勇於嘗試與創新:在熟練掌握基礎烘焙品後,可以嘗試製作更復雜的糕點,如馬卡龍、慕斯蛋糕、拿破崙酥等。也可以根據個人口味進行創新改良,如調整糖度、添加特色餡料、改變造型等。
定期復盤與反饋:定期回顧烘焙日誌,分析成功與失敗的原因,向他人請教或尋求專業意見。邀請家人朋友品嘗你的烘焙作品,聽取他們的評價和建議,不斷提升烘焙技藝。
綜上所述,作為新手學習烘焙,應先了解基礎理論、選擇合適的入門項目,通過多種途徑學習烘焙知識和技巧,然後在實踐中不斷反思改進,逐步提升自己的烘焙水平。保持耐心與熱情,享受烘焙帶來的樂趣,你會發現烘焙的世界無比精彩。

Ⅵ 你最不能理解的網紅美食是什麼

我最不理解的網紅美食主要有以下幾種:

1、網紅豬油渣。其實這種零食小時候都吃過,但是那是因為家裡沒有錢,也沒有其他好吃的,才會覺得豬油渣很香。

但是其實吃多了非常的膩,而且都是肥肉。而且現在豬油渣的味道很多,就是在原來豬油渣的基礎上加了一點孜然、辣椒粉以及咖喱粉等做了更多的口味。

但是就算做了再多的包裝,其實還是就是肥油,味道也沒有多好。更不可理解的就是它的價格還很高,一包豬油渣的價格需要三十幾塊錢。

我認為是不劃算的,一包豬油渣頂多兩塊就飽了,確實是不太值得花錢購買的。



這樣的食物還有人願意去吃真的非常的不能理解。雖然有人願意吃臭的食物,但是這么臭的食物,根本不能入口,不知道為什麼會變成網紅美食。

這樣的食物也不便宜,還有人願意花錢去購買,然後只要勉強吃一口就算挑戰成功了,這樣的食物還變成網紅,確實是不好理解。

Ⅶ 櫻花冰激凌蛋糕怎麼做層次感分明

1、鹽漬櫻花用溫水浸泡1小時,吸去多餘水分後放入戚風模具中,太長的花梗可以修剪一下;

2、將蛋清和蛋黃分開。

做法:

1、將玉米油和牛奶混合,充分攪打乳化,再加入蛋黃,攪打均勻;

2、篩入低筋麵粉,攪拌成均勻麵糊;



3、蛋白先用電動打蛋器打成粗泡狀態,分次加糖,打成硬性發泡狀態;



4、取1/3蛋白霜放入蛋黃糊;

5、用刮刀攪拌均勻後再倒回蛋白霜;



6、用刮刀翻拌混合,注意手法,避免消泡;



7、將蛋糕糊倒入模具中,震掉大氣泡;



8、烤箱170度預熱,放入中下層,烤約40分鍾,烤好後立刻倒扣,晾涼後脫模。

心得分享:



1、裝蛋清的容器一定要無油無水,否則影響打發;



2、混合蛋白霜和蛋黃糊,可以切拌、撈拌、翻拌,自己順手就可以,但千萬不能劃圈攪拌,會消泡;

3、烤溫做參考,根據自己烤箱溫差適當調節;



4、倒扣晾涼後再脫模,以免組織不穩定。

Ⅷ 抖音上一元的慕斯蛋糕是從哪裡進貨的

抖音上一元的慕斯蛋糕是從河南開封一元西點進貨的。抖音上一元慕斯蛋糕進貨渠道:河南開封一元西點進貨渠道廠家直銷,品質安定可延長產品保存期限,外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。