A. 棣欒晧錏嬬硶
棣欒晧錏嬬硶
鏉愭枡錛
棣欒晧160g錛堝帇娉ュ囩敤錛夈佹暣鏍歸欒晧2鏍廣佺粏鐮傜硸50g銆侀粍娌130g銆侀浮錏2涓錛堝甫澹55g宸﹀彸錛夈佺墰濂150g銆佷綆絳嬬矇200g銆佹場鎵撶矇6g銆
澶栭儴濂墮叒闇滐細娣″ザ娌100g+杞鍖栫殑濂舵補濂墮叒200g+緇嗙爞緋20g+椋熺洂2g銆
姝ラわ細
1銆侀夌啛閫忕殑棣欒晧錛屽帇娉ワ紝渚濇″姞鍏ョ粏鐮傜硸銆侀粍娌廣侀浮錏嬨佺墰濂訛紝鎼呮媽鍧囧寑錛屾瘡鍔犲叆涓縐嶉兘瑕佹悈鎷屽潎鍖鍝︼紒
2銆佽繃絳涗綆絳嬬矇鍜屾場鎵撶矇錛屽姞鍏ュ垰鍒氱殑娑蹭綋涓錛屾販鍚堝潎鍖銆
3銆佹ā鍏烽噷鍊掍竴灞傞潰緋婏紝鍐嶆斁涓鏍歸欒晧錛屽啀鍊掍竴灞傞潰緋婏紝鏁插嚑涓嬮渿鍘誨ぇ姘旀場銆
4銆乻p50鐑ょ變笂涓嬬伀180搴︾儤鐑35鍒嗛挓銆
5銆佽泲緋曠儰瀹屽喎鍗達紝鍐嶆潵鍋氬ザ閰闇溿傚皢涓婅堪鎵鏈夋潗鏂欐墦鍙戝潎鍖綰硅礬娓呮櫚錛岀敤鎶瑰垁鎶瑰湪錏嬬硶鍚勯潰銆
B. 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕!
💞材料💞
1.蛋糕片:雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖30克(喜歡甜一點用40克)、可可粉少許。
2.夾餡:淡奶油150克、細砂糖10克(喜歡甜一點用15克)、香蕉1根。
3.其他工具:28*28金盤握腔、油布、小蛋糕盒子4個。
💞做法💞
1.將牛奶和玉米油混合,攪拌乳化,篩入低粉攪拌,再加入蛋黃攪拌均勻。
2.取約10克蛋黃糊,篩入少許可可粉(大概不到0.5克,差不多看著加就行),攪拌均勻。
3.蛋清分2次加糖,打發至中性發泡。
4.取約8克蛋白箱加入剛才的可可糊中,翻拌均勻,裝入裱花袋,在油布上擠出奶牛花紋。
5.烤箱180度中層烤2分鍾定型。
6.烤的時候翻拌蛋糕體的麵糊,先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌,再倒回蛋白霜中全部翻拌均勻。
7.取出後用扇子扇幾下降溫,再從高處倒入麵糊,用刮板大致刮平,烤箱160度中層烤22分鍾。
8.取樣出連油布放地晾架上晾至手溫,再鋪一張干凈的油布,將蛋糕片倒扣,撕開油猛答布。
9.放段知衫涼後用盒子直接壓出蛋糕片,我用的盒子正好可以壓出8片。
10.將香蕉用擀麵杖壓成碎,淡奶油加糖打發,然後加入香蕉泥,用刮刀拌勻。
11.將香蕉奶油裝入裱花袋,放一片蛋糕片、擠上一層奶油、再放上一片蛋糕片。
這個盒子蛋糕加入了香蕉,真的很好吃呀,大家可以試試哦。
C. 標示名稱香蕉牛奶蛋糕但配料表無香蕉牛奶合理嗎
你是說的是調制乳吧,按照國家規定,不管牛奶中添加何種物質,即使只是添加了白糖,也只能叫調制乳。
D. 我用香蕉模具做蛋糕用什麼配方
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發粉20克,朗姆酒50克。
配料圖冊(20張)
編輯本段做法
1.香蕉加砂糖加雞蛋打高攜松。 2.加入黃油、牛奶、酒。 3.拌入麵粉、發粉。 4.進電烤箱,在180℃爐溫下扮桐烘烤約40分鍾,煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鍾。
編輯本段注意事項
(拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。) 香蕉蛋糕 原料配方 麵粉300克 砂糖400克 雞蛋500克 發酵粉5克 麥淇淋250克 香蕉3隻 製作方法 1.先將麥淇淋軟化,加砂糖廳念坦用力攪拌,至色白起松。 2.逐只磕入雞蛋,每磕一隻,即要起勁攪動,如畢雞蛋,攪成松稠糊狀。 3.麵粉與發酵粉混合,徐徐下入糊中,輕輕拌勻。再把香蕉去皮,搗爛,如入稍拌。 4.杯或碗內抹油,倒入蛋麵糊,至七成滿,不使發起時溢出,並用潔紙封口,以防蒸汽入內,封好放蒸籠內,開鍋上籠,一般蒸半小時即可,如盛器較大,則需延長蒸制時間。 5.出籠,趁熱覆在盆上。
E. 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜點,製作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,雞蛋,黃油,牛奶等,拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。
做法一:
材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。
做法三:
材料
主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根,
輔料: 核桃碎35克,低筋麵粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,
做法
1.准備工作:模具墊油紙,備用
2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻
4.低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麵糊中
5.用刮刀混合均勻,麵糊順滑即可
6.混合好的麵糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕
7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的麵糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內
8.烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鍾
F. 香蕉蛋糕做法
材料:雞蛋、黃油、牛奶、白砂糖、香蕉、麵粉。
香蕉蛋糕做法:
1、蛋糕用料准備。