⑴ 楊枝甘露千層蛋糕做法
楊枝甘露千層蛋糕
楊枝甘露不僅是糖水，它還可以是蛋糕。芒果和西柚攪打成泥混和在芝士中，甜中帶酸，酸中又有甜甜的味道，每一囗都有粒粒西米的QQ口感，好正！
用料
慕斯材料
西柚 1個
大芒果 1個
奶油乳酪 150克
淡奶油 150ml
魚膠粉 15克
純牛奶 80ml
椰漿 200m
細砂糖 50克
西米 15克
蛋糕底材料
細砂糖 18克
低筋麵粉 17克
純牛奶 8ml
色拉油 8ml
雞蛋 1個
楊枝甘露蛋糕的做法
楊枝甘露蛋糕的做法 步驟1首先製作戚風蛋糕作慕斯蛋糕的底部。製作過程不詳細說明。
楊枝甘露蛋糕的做法 步驟2製作慕斯蛋糕。魚膠粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，靜置片刻使魚膠粉充分吸收水分，西米煮好放涼備用。在食品料理機的調理杯里放入奶油芝士、細砂糖、去皮去核後的芒果果肉、西柚肉、椰漿和剩餘的牛奶。用食品料理機攪拌片刻，使所有的材料均勻混合，成為濃稠細膩的糊狀。
楊枝甘露蛋糕的做法 步驟3將攪拌好的芒果西柚芝士糊從調理杯倒入大碗。此時魚膠粉已充分吸收牛奶水分。將魚膠粉隔水加熱並不斷攪拌，使它溶化成液態。將液態的魚膠粉倒入芒果西柚芝士糊里，充分攪拌均勻。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏備用。
楊枝甘露蛋糕的做法 步驟4淡奶油倒入碗里，用打蛋器打發至能保持紋路的程度。將打發的淡奶油，芒果西柚芝士糊和瀝干水份的西米混合，用從底部往上翻拌的手法拌勻。
楊枝甘露蛋糕的做法 步驟5拌勻的芝士糊體積很膨鬆，質地十分稠厚。將拌好的芝士糊倒入已經有戚風蛋糕的模具里。將芝士糊的表面抹平，放入冰箱冷藏4個小時以上即可脫模食用。脫模的時候，用熱毛巾在模具外圍捂一會兒，或者用電吹風吹一會兒，蛋糕就不會粘住模具了。
⑵ 蜂蜜蛋糕怎麼做最好吃
蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
大約十六世紀時，由於當時的德川幕府採取鎖國政策，僅在局部開放長崎等少數地點做為外國船隊訪日的港口，因此希望進入日本做生意的荷蘭商人便特地面見天皇，並呈上荷蘭皇室招待貴賓用的精緻蛋糕。蛋糕特殊的香甜氣息與滑細的口感，立即博得天皇的贊賞。
10.預熱180度，烤制10分鍾，降溫到160度，繼續烤27~30分鍾
11.取出後馬上輕磕一下（能瞬間使蛋糕內部散熱，防止蛋糕塌陷），脫模後表面刷融化黃油，倒扣晾至微溫，放密封容器內保存一天之後口感更好
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⑷ 有哪些做法簡單又方便攜帶的食物
春天是少不了要春遊的，正好臨近清明假期，家長不如帶上家裡的小朋友，在春意盎然的公園郊遊，在草地上吃著小零食，放著風箏別提多愜意了！
今天就給大家分享三款做法簡單又方便攜帶的食物，學會之後再也不用排隊買了，用料也健康，孩子吃著更安心。
一、飯團
【食材准備：米飯、芝麻、鹽、芝麻油、胡蘿卜、白菜、黃瓜、蛋黃、海苔碎】
操作步驟：
1.米飯煮熟，期間將胡蘿卜白菜洗干凈煮熟切碎，雞蛋煮熟留下蛋黃備用；
【製作小貼士】
心細的朋友可能已經發現了，我做的奶棗和乳酪棒用的都是駝奶粉，其實相對於普通的牛羊奶來說，我更偏向於駝奶。而暢哺優駝的奶香味更加濃郁，也沒有牛羊奶的腥膻味，乳糖不耐受的孩子也可以放心飲用，喝起來更加爽口，做出的美食也更香甜可口。
⑸ 楊枝甘露爆漿蛋糕做法大全
【主料】
2人份6寸戚風蛋糕1個淡奶油200克西米100克椰漿100克芒果2個葡萄柚1個
【輔料】
水適量細砂糖20克
步驟1
煮開一鍋水，放入西米後輕輕攪拌幾下，防止粘黏
步驟2
大火煮15分鍾後關火燜10分鍾
步驟3
把西米濾出，放到冷水中清洗後撈出備用
步驟4
芒果切成粒
步驟5
西柚切開剝皮拆出果肉
步驟6
取一部分芒果肉攪成果泥，留起小部分裝飾用
步驟7
淡奶油加入細砂糖打發至6分發，可流動的狀態
步驟8
打發好的奶油加入80g芒果泥翻拌均勻，放一旁備用
步驟9
西米加入椰漿攪拌均勻
步驟10
戚風蛋糕的中心挖空，底部不挖破
步驟11
填入一點椰香西米和芒果奶油
步驟12
同上
步驟13
放入適量芒果，再鋪一層西米
步驟14
同上
步驟15
蛋糕表面放上芒果奶油鋪平
步驟16
放上芒果粒和西柚裝飾，最後放上薄荷葉點綴
步驟17
成品!
⑹ 想知道楊枝甘露芝士蛋糕6寸的配方。
楊枝甘露慕斯方子:(10寸)
淡奶油：500克
糖：120克
沙田柚內：300克（小半個約4塊）
芒果肉：1000克（4個）
椰漿：200克（不要用椰汁，椰漿更香）
椰蓉：20克
煮熟西米：120克（生的西米約40克）
吉利丁片：7片
QQ糖：1小包（蛋糕表層裝飾）
蛋糕底：1片
做法：
1、生西米泡五分鍾清水，煮沸開水後倒入全部西米，都到完全透明。用涼開水沖洗西米，直到西米顆粒不粘結，隔水待用。
2、柚子肉去皮撕碎，芒果切丁。大半柚子肉芒果肉准備打成糊，小部分的分成兩份。（一份做夾層，一份在蛋糕表層做裝飾）
3、涼開水泡軟吉利丁，倒掉水份，隔熱水融化。
4、淡奶油+糖，用攪拌機打至糊狀，倒出待用。我發現打發淡奶油不需要用打蛋糕器了，直接用攪拌機更方便。
5、芒果肉+沙田柚肉+椰漿用攪拌機打成糊，倒入吉利丁溶液，再攪打拌均。
6、果肉椰漿糊+已經打發的淡奶油+一份柚子碎芒果丁+熟西米+椰蓉拌均，倒入已經鋪好的蛋糕模。
7、冷藏2小時。
8、QQ糖加150克開水融化，放涼，倒入蛋糕表層，最後鋪上柚子碎芒果丁做裝飾。
9、再冷藏1小時後可食用。