⑴ 怎樣能蒸出好吃的雞蛋糕要簡單一點兒的方法
蒸雞蛋很簡單，不要搞得那麼復雜，其實有些更復雜還不好吃。
第一：把雞蛋打入碗里，用筷了打均勻，最好打成蛋花。這個靠技巧。多練幾次就可以。最好是土雞蛋，洋雞蛋沒有土雞蛋好吃。
第二：用熟石灰配水1：2，用熟石灰對冷水，等沉靜下來後，要上面的清石灰水，來沖你打好的雞蛋花。再放點鹽和味精，放點油。熟石灰在農村有搞的。農村要起房所以要用石灰，把它們運過來的石灰，你用小袋子裝一點，別人不會說的。記住選好一點的石灰。石灰也可以留著以後備用。
第三：在鍋里放入冷水，再把配好的雞蛋水放入鍋里蒸，等水開後再過大概五六分鍾的樣子，關火，不要揭蓋，再等三四分鍾，再拿出來就可以。其實在農村吃柴火飯時，等飯快要熟時，再把配好的雞蛋水放在鍋里蒸，那樣蒸出來的雞蛋更好吃。現在隨怎麼做，也很難達到那種更自然的味道。懷念！
⑵ 怎麼做雞蛋糕不用微波爐。
不管幾個雞蛋 雞蛋里放點兒鹽 味精 把雞蛋鹽味攪開了 水是雞蛋的一倍半 或者兩倍 最好用溫水那樣熟的快 別用開水 用什麼盛器蒸 那是你自己的事 用大碗的話 中間不願意熟。。 有保險膜的話 用保鮮膜封上 沒保鮮膜的話 直接蒸 不過 千萬 別大火蒸 開鍋後 用最小的火蒸 一般蒸3 到5 個雞蛋吧 ， 7到8 分鍾看一次 或者 10分鍾 看一次 中間不熟的話 再稍蒸會兒 好了 最好在雞蛋糕上面 撒上蔥花 少放點兒 一品鮮醬油 或者醬油 鍋里 少燒點兒熱油 待油冒青煙的時候淋在上面 所謂的蔥油 。。。
⑶ 農村商店什麼糕點好賣
在農村做蛋糕，你最好是做一些比較便宜的蛋糕，因為農村的都是一些留守老人，他們可能不捨得花太多的錢，其實就是你在做的時候要做一些比較偏向於中國一些的那種麵包類的，因為如果太像蛋糕了，到時候老人家可能接受不了。所以做一些像麵包一樣的就可以了
⑷ 雞蛋糕沒有電飯鍋在柴鍋能蒸嗎
可以蒸，就是沒有電飯鍋蒸的好，最好是烤箱烤
⑸ 山東農村酒席都吃啥
1. 山東農村酒席上的甜點多樣，其中包括薩琪瑪、桃酥、雞蛋糕和炒糖，這些傳統點心構成了宴席的一部分。
2. 四四席是山東博山地區特有的飲食習俗，這種宴請賓客的方式已經存在近百年。
3. 四四席因其多方面的優點而廣受歡迎，如菜餚的規制、豐盛的菜品等，它也體現了博山地區文化的獨特性。
4. 不論是在餐館還是家庭宴會中，四四席都受到人們的喜愛，它已成為山東飲食文化的一個重要組成部分。
⑹ 山東農村酒席甜點都有什麼
傳統山東宴席四個點心分別是薩琪瑪，桃酥，雞蛋糕，炒糖。
四四席是山東省博山地區的傳統飲食習俗。作為近百年以來博山人士宴請賓客的一種菜餚規制，因它的許多優點而歷久不衰，它又是博山地域文化在飲食方面的特色體現，所以不論餐館雅席還是民間庖廚，人們都喜愛這種形式。