㈠ 電飯煲蛋糕做法
【導讀】 電飯鍋真是一個萬能的鍋，能用來煲湯、煮飯、蒸蛋糕、炒菜，無所不能，也是蠻拼的。如果想吃雞蛋糕了，但又沒有烤箱，用電飯鍋做做吧！准備好雞蛋和麵粉，各種配料之後就可以蒸雞蛋糕了哦，香甜的味道令人惦記，作為下午茶不錯哦。不過蒸雞蛋糕的時候會狀況百出，捉急哭！蒸了一會又跳閘，好不容易蒸好雞蛋糕後，又粘鍋底，還能愉快的吃雞蛋糕嘛！不哭，跟著媽網網路性感的步伐一起征服電飯鍋做出飄香松軟的雞蛋糕，吃貨趕緊來圍觀！
電飯煲雞蛋糕的做法
大傢伙是否惦記想噴噴的雞蛋糕了呢，但是窮到連辣條都買不起的歲月，想吃蒸蛋糕但買不起烤箱！蒸雞蛋糕沒有烤箱也無所謂！吃貨智慧無窮大，相信每個吃貨家中應該都有一個任勞任怨的電飯鍋。電飯鍋閃亮登場，蒸雞蛋糕！走起！電飯鍋蒸雞蛋糕也是蠻靠譜的哦，下面貼出電飯鍋蒸雞蛋糕的做法，一起漲姿勢吧！
【電飯鍋版雞蛋糕】
食材：雞蛋、牛奶、油、白糖、米醋。
步驟：
1、敲開一個雞蛋，分離蛋清和蛋黃哦，分別裝入兩個小碗中。
2、蛋黃里加入白糖，倒入45ml牛奶，繼續倒入50ml油，開始攪拌哦，開啟瘋狂攪拌模式。
3、蛋清要打發哦，倒入幾滴米醋和一勺白糖，用打蛋器打發，直到打到蛋白變硬哦。
4、蛋白打好後分兩次放入蛋黃中，攪拌，之後倒入電飯鍋中。
5、電飯鍋塗點油，預熱好哦，蛋黃倒入之後開始蒸雞蛋糕了。
6、如果電飯鍋跳到保溫狀態，就需要捂住通風口，之後保溫二十分鍾左右，接著按到煮飯鍵，重復兩次就ok了哦。
7、之後將蒸好的雞蛋糕倒入，切開就可以美美的`吃飽飽了。
電飯煲雞蛋糕配料比例
做電飯鍋雞蛋糕主要原料是雞蛋和麵粉哦，那麵粉和雞蛋的比例是怎樣呢？其中任何一種加多了都不好吃的哦，麵粉加多了吃不出雞蛋的味道，雞蛋加多了做出來的雞蛋糕沒有那麼蓬鬆呢。一般選擇低筋麵粉比較好，這樣做出來的雞蛋糕更好吃一些。
雞蛋和麵粉的比例
如果是放了4-5個雞蛋的話，低筋麵粉倒入250克哦，這樣比列最好，如果是2-3個雞蛋的，那麵粉就相應的變為150克左右哦。
牛奶、白糖以及油的比例
做雞蛋糕的話，牛奶和白糖分別要放多少呢？一般倒入45ml，如果想吃甜度高一點的雞蛋糕可以放3-4勺哦，一般建議放2-3勺就足夠了。如果是4-5個雞蛋的話，放2-3勺就足夠了哦，放太多甜到內傷就不好了，油放15ml左右就夠了哦，不需要放太多。
電飯煲雞蛋糕需要蒸多久
電飯鍋蒸雞蛋糕也是蠻拼的，大傢伙要做好作死麻煩死自己的覺悟哦，懶惰的XX靠邊站。電飯鍋雖然可以蒸雞蛋糕，但是由於雞蛋糕太輕了，內膽沒有承受適當的重量，而且蒸了一會兒雞蛋糕之後就很容易跳保溫的哦，現場真實狀況百出，建議是跟著教程做哦。
Q：電飯鍋蒸雞蛋糕需要蒸多久呢？有什麼方法能加快蒸熟的速度呢？
A：電飯鍋比較難控制哦，一般蒸雞蛋糕40分鍾就可以了，上面也提到蒸雞蛋糕會經常跳保溫。跳保溫之後，用布捂住通風口哦，然後保溫20分鍾，之後繼續按下煮飯鍵，繼續跳閘的話，不要緊，接著用不捂住通風口，繼續保溫20分鍾就ok了。
前前後後一共蒸了40分鍾哦，用筷子插一插，如果能立起來那雞蛋糕就算是完美的蒸熟了，如果還不行的哦，繼續重復上面的操作哦，直到雞蛋糕蒸熟為止。
電飯煲雞蛋糕跳保溫怎辦
地球人也無法阻止電飯鍋蒸雞蛋糕的時候跳保溫嗎？其實也是有方法阻止的哦，雖然這樣不是很好的，但是不跳保溫大家蒸雞蛋糕就方便多了，而且蒸的時間更快一些。把煮飯鍵按下之後，用紙張塞在上面，不讓它跳上去哦，這樣就能避免電飯鍋跳保溫了。
Q：用紙塞住按鍵上面真的好嗎？會不會漏電什麼？對電飯鍋傷害大嘛？
A：不想蒸雞蛋糕的時候經常跳保溫，這種方法是最好的哦。塞紙張也沒有問題的，因為電飯鍋本來只用來做飯你卻用來蒸雞蛋糕如此不是合適的事情你都做了，塞點紙巾又算得了什麼呢！
如果經常用電飯鍋蒸雞蛋糕的話，可能電飯鍋的壽命會縮短哦，真心對不起電飯鍋這個好哥們！塞了紙巾之後不跳保溫，就能快速將雞蛋糕蒸熟好，一般在半個小時之後就能美美的吃到蒸雞蛋糕了呢，心情有沒有一點小激動呢！
電飯煲雞蛋糕怎不沾鍋底
蒸雞蛋糕如果用電飯鍋的話，還真的需要一些小細節，否則本來一件開心的事情你會因此忙得焦頭爛額。歷經40分鍾後，雞蛋糕終於是要蒸好了，但是倒出來的時候又有麻煩了，雞蛋糕粘鍋底了！不僅吃的時候比較難吃，而且還要洗電鍋啊，洗刷刷的節奏真的傷不起！
Q：有什麼私房招數令電飯鍋蒸雞蛋糕的時候不沾鍋底呢？
A：很簡單，在電飯鍋四壁塗點油就可以了，底部塗多一點油，這樣蒸好雞蛋糕之後就可以輕松將可愛蓬鬆的雞蛋糕倒出，終於能安靜的當個吃貨了。
塗點油還有一個好處是不用洗鍋不用那麼麻煩哦，用點洗潔精，倒點熱水隨便一刷就干凈凈了。不過雞蛋糕可不要吃太多哦，尤其是有蛀牙的孩子不能吃多，而且不要在晚上吃，甜度高會增加血液的粘度哦。
㈡ 怎樣做雞蛋糕簡單又好吃
其實對於雞蛋糕我們自己在家也可以做，只用家常簡單的食材和電器就能做出來鮮香美味的，蓬鬆暄軟的麵包，而且非常的健康又營養，家裡有老人小孩的都可以做一下。大人小孩都愛吃，不管是當做早餐還是做零食都非常的好吃。
——【家常雞蛋糕】——
【主要食材】：雞蛋，食用油，純牛奶，低筋麵粉，檸檬，棉紗糖
【具體製作步驟】：
1、我們首先在盆裡面打4個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分離，把蛋黃取出來倒到另外一個盆中，
2、蛋黃裡面加50g食用油，然後加入80ml的純牛奶，攪拌均勻，分兩次加入低筋麵粉，攪拌成麵糊後再次加入低筋麵粉，攪拌成這種粘稠度就可以了
3、下面打發蛋清，放一點檸檬汁，放20g的棉紗糖，然後用打發器攪拌，低轉速打發出白沫，然後再加入白糖，快速打發，將蛋清打發至這種狀態就可以了
4、將打發的蛋清放入蛋黃中，然後翻拌均勻，這樣翻拌均勻即可
5、在電飯煲裡面加點食用油，或者黃油也可以，塗抹均勻，倒入翻拌好的食材，顛一下排排氣，放入電飯煲中，然後選擇蛋糕功能，選擇開始，等電飯煲自然停止即可，蛋糕已經好了，然後再給它燜一會兒
大家看一下這個麵包，非常的蓬鬆暄軟，大人孩子都喜歡吃，非常的美味又營養，不管是做早餐還是零食都非常的好吃。
【烹飪小貼士】：
1、取蛋黃的時候一定要小心，不要弄破了，如果蛋清裡面有蛋黃很不容易打發
2、打發蛋清這個盆，一定要保證無水無油，
3、打發蛋清的時候如果家裡沒有檸檬汁的話也可以使用白醋
4、打發的蛋清加入蛋黃中時一定要翻拌，不要攪拌，翻拌做出來的蛋糕更加彭松
5、在電飯煲中塗抹食用油或者黃油主要是為了防止粘鍋
㈢ 不用烤箱的菠菜雞蛋糕，製作的時候有哪些小技巧
菠菜最常吃的就是炒著吃，或者是做湯了，有些孩子也是會很排斥這個菠菜。我家的孩子就不喜歡吃，都是我逼著他的，有時候還把孩子弄的也不高興，那就需要我們做家長的動動腦子了，換個新鮮的做法給孩子吃，就一定會招孩子的喜歡。
【小貼士】：
1、調制醬汁的時候我們可以根據自己的口味來選擇，喜歡什麼口味的都可以放進去，就像是吃餃子一樣。
2、攪拌好了的雞蛋糕倒進碗裡面之後震一下，稍微的將氣泡給跑了最好。
3、蒸雞蛋的時間一定要夠，中途也最好不要掀開鍋看。
㈣ 雞蛋糕的配料非常的簡單，在家該如何自製呢
引言：很多人都比較喜歡吃雞蛋糕，其實家裡有小朋友自己可以在家裡製作雞蛋糕的，配料也是比較簡單，所以你們知道它的具體製作步驟嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以把它們融合在一起，我們就可以把它放入烤箱，這個時候有模具的就可以把它倒入模具之中，放進烤箱烤半個小時左右，我們就可以吃到美味的雞蛋糕，所以製作方法是比較簡單的，而且雞蛋是它的主要原始菜。我們通過這樣的一些製作方法，你會發現雞蛋糕製作方面吃起來比較營養健康，而且小朋友老人都可以吃，家裡有一些小朋友喜歡吃零食的，就可以製作這樣健康美味的小食品給他吃。所以我們在家裡可能有的人沒有烤箱可以用鍋把它蒸出來，雖然味道可能會差一點，但是也是吃起來比較美味的，當家裡有烤箱或者是用空氣炸鍋，都可以做出來這樣的美食，所以我們在家裡通過一些比較好的方式把它製作出來。
㈤ 如何做雞蛋糕
主料：低筋麵粉90g、雞蛋3個
輔料：油9g、砂糖60g
1、原料備用。
㈥ 怎麼用電飯煲做雞蛋糕
食材
電飯鍋 筷子 盤子
糖牛奶鹽 油雞蛋麵粉
1
准備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。
三根筷子比兩根筷子效果來得快。
方法/步驟
注意事項