A. 淡奶油牛奶小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材明細
淡奶油150g
低筋麵粉100g
白砂糖35g
乾酵母1g
雞蛋1個
淡奶油發酵小蛋糕的做法詳細步驟
第1步
淡奶油和白砂糖混合均勻,微波爐熱一下,讓淡奶油變溫,最好是攪拌到讓白砂糖溶解
加入乾酵母攪拌均勻
淡奶油發酵小蛋糕的做法小貼士
1、因為淡奶油含油脂,所以酵母不容易溶解進去,這是正常的,所以要靜置一段時間
2、我的連模很小,如果大家用的模具比我的大,要延長時間哦
B. 在家准備自製酸奶蛋糕,需要准備哪些食材呢
在家做酸奶蛋糕,其實非常方便,所需的食材也不太多,廚房小白都能學會,趕快和小編一起動手做起來。
酸奶蛋糕營養很豐富,並且吃起來酸酸的一點都不膩口,在眾多蛋糕里,它的口味算是很特殊的。
C. 酸奶蛋糕怎麼做
大家都喜歡吃蛋糕,蛋糕蛋香濃郁,口感細膩。今天就分享一道家常自製的酸奶蛋糕做法,材料用1盒酸奶,2個雞蛋來做,材料比較簡單。必備用電器是烤箱,用烤箱烤出來的蛋糕才更好吃。我之前嘗試過用蒸的做法,蒸的外觀一樣好看,但是口味就差了點,酸奶加熱後吃起來更酸,還有一股蛋腥味,用蒸的做法蛋腥味更濃重。
1.麵糊裝到容器之後震一震,這樣烤出來內部組織才均勻不會有氣孔。
2.白糖量20克剛剛好,因為酸奶也是甜的,覺得不夠甜的可以例外加。
3.酸奶可以用其他風味的,也可以原味的。
D. 怎樣做蛋糕 家庭蛋糕的做法
家庭自製蛋糕
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
E. 酸奶蛋糕怎麼做好吃,酸奶蛋糕的家常做法
主料
低粉
45g
玉米澱粉
25g
黃油
50g
酸奶
180ml
蛋
4個
輔料
糖
75g
步驟
1.准備材料:酸奶、蛋、低粉、玉米澱粉、黃油、糖。
(蛋分離蛋清、蛋黃)
2.黃油隔水融化。
3.融化的黃油中加入4個蛋黃攪拌均勻。
4.加入酸奶拌均勻。
5.低粉和玉米澱粉混合過篩分次加入其中拌均勻,備用 。
6.4個蛋白中分次加入全部的糖打至接近乾性發泡。
7.打好的蛋白霜與蛋黃糊翻拌至混合,倒入電飯鍋內。
8.用的是最普通的650W的電飯鍋,按下『加熱』鈕,等跳到『保溫』後,保溫20分鍾,再次按下『加熱』鈕,等跳到『保溫』後再保溫20分鍾 。
9.連電飯鍋內膽一起取出放涼,然後再倒扣在盆子里,入冰箱冷藏4小時以上 。
F. 想給孩子做酸奶蛋糕,在家的做法是什麼
酸奶蛋糕,酸甜細膩,香而不膩,小朋友特別喜歡的一道甜品。那麼在家要怎麼做這道甜品呢,下面就跟著小編一起學起來吧。
酸奶蛋糕吃起來雖然沒有古早蛋糕香甜,但是口感還是很不錯的,喜歡吃酸一點的可以在上面再淋上一層酸奶,放入幾顆藍莓,增添它的酸味,不喜歡酸的,也可以在上面撒上一層糖霜,用刀切開一塊,入口是酸甜味的,吃起來口感很細密。