1. 用做出來的蛋糕太大清油味,有什麼辦法去掉
樓主可以嘗試海綿蛋糕的做法還是覺得太大味道就可以用香草精辣~還可以和果醬什麼的一起吃就不會感覺到太大味道辣
2. 烤蛋糕刷的油是什麼油
烤蛋糕刷的油一般來說是清油，多為植物油，最好是沒有太大味道的調和油，油的味道太大，會影響到蛋糕成品的香味。
3. bedream蛋糕什麼檔次
1. Bedream蛋糕屬於高檔次產品。
2. 該蛋糕採用純動物奶油和高級清油製作。
3. 紅棗等優質原料的運用，使得其價格區間在100元至500元之間。
4. 由於其高知名度和優良品質，Bedream蛋糕在市場上享有較高的聲譽。
4. 做麵包可以不放黃油嗎
可以。麵包里放不放黃油，對於吃麵包的人無關緊要，但是做麵包的人都知道，麵包放黃油與不放區別還是有的。
麵包放黃油與不放的區別
1、面團的筋道更強不易破
大家都知道油有隔絕空氣和氧氣的作用，所以外面的氧氣進不去，裡面的水分出不來，這樣讓麵包能夠延緩汽化，變軟，讓麵包存放的時間更久。
5. 做蛋糕不用黃油可以嗎 用別的油可以嗎.
可以用色拉油替代黃油。
蛋糕里的油脂主要是為了使蛋糕的結構更細膩更宣軟，口感更柔滑，在就是使蛋糕的營養價值更高，黃油的作用是增加香味和防止麵粉沉澱，色拉油也相同的功效，只不過黃油具有奶香味，比無味的色拉油做出來的蛋糕更加容易勾起人的食慾。
拓展資料
色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精製而成的高級食用植物油。
色拉油具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、提高免疫力、降低血脂和膽固醇的作用，在一定程度上可能預防心血管疾病的發生，有益干血管、大腦的發育生長。
色拉油沒有很重的油香味，一般涼拌菜和拌面時會用到，超市常見的色拉油有菜籽色拉油、葵花仔色拉油和大豆色拉油等等。
6. 清油可以做蛋糕嗎
清油可以做蛋糕的。因為清油中的膽固醇含量很少對血管神經大腦的發育有十分重要的作用。所以清油可以做蛋糕的。油即植物籽仁榨取的油。清油其性甘涼有滋補、潤燥、解毒止痛、消腫之功。
清油還能軟化血管，因為菜籽油中含有亞油酸，它是一種不飽和脂肪酸，能夠降低血液黏稠度，達到改善血液的循環，軟化血管等功效。
清油的副作用與危害
菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作青氣味。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。
菜籽油營養品質的高低，取決於所含的芥酸，芥子苷等有害物質的多少。相比我們國家的標准，菜籽油分為一般菜籽油芥酸含量大於3.0%和低芥酸菜籽油小於3.0%兩種類型。一般菜籽油營養價值偏低，低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。