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家庭簡單肉絲蛋糕做法 2024-11-23 12:35:58

又簡單又好吃的蘋果蛋糕怎麼做

發布時間: 2024-11-23 12:12:37

㈠ 好看好吃的德式蘋果蛋糕,在家該怎麼製作需要准備哪些材料

電飯煲做蛋糕必須的原料有:牛奶60ml,低筋麵粉100克前後左右,白糖50克,雞蛋3個,植物油20亳升,檸檬一片,食鹽1勺2一3克左右蛋糕做法的步驟:最老先生生雞蛋提取出來蛋清和蛋黃,分別放進碗中。蛋黃攪散後倒入植物油和牛奶,加2克鹽,加一勺白糖20克左右,攪伴均勻,加上低筋麵粉,用布氏漏斗篩進去,(防止蛋黃糊起疙瘩,)邊篩邊攪,攪拌成均勻的蛋黃糊。

口感柔軟便於消化吸收,特別是在適合老人和孩子服食。但是現在在外面買的切片麵包為了能能提高甜度,加入了很多淡奶油和白砂糖,吃起來很容易膩,而且並不是很健康倘若想要做一個完美的生日生日蛋糕得話,要用以下的原料,一般低筋麵粉,雞蛋,白糖,植物油或者植物油,純牛奶,檸檬或者醋,最重要是有一個打蛋機,烤箱有得話是更強,沒有的話就只能做最近最流行的電飯鍋蛋糕,這類只是蛋糕製作裡面的那一個切片麵包,倘若要想表層漂亮的,還需買一些動物奶油,加白糖消遣抹在上面,加上本身喜歡的水果,這樣子就可以了。

㈡ 蘋果形狀蛋糕怎麼做

蛋糕是很多人喜愛選擇,常吃蛋糕要注意,每天都是要進行一些運動,蛋糕的熱量過高,經常吃不運動的話,是很容易發胖的,尤其是對女孩子月經期的時候,更是要對蛋糕少選擇,避免身體有發胖傾向,那蘋果蛋糕的做法如何呢,這類蛋糕受到很多人歡迎,對它該如何製作呢?
蘋果蛋糕的做法:
材料:低筋麵粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,蘋果1個,檸檬1/2個,肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈,取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑,再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片,與過篩後的低筋麵粉拌勻,以打蛋器打至體積稍膨發,呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻,拌勻至體積膨大,即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻,拌好的面煳應呈光滑狀,以橡皮刮刀撈取面煳,會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後,製作蘋果蛋糕的時候,對它使用材料一定要進行了解,製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜,但是購買的時候一定要選擇新鮮的,這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃,這點都是要注意的。

㈢ 爽口的無油無糖全麥酸奶蘋果怎麼做好吃又

用料

主料

  • 烹飪技巧

    此方量為一個六寸蛋糕圓模。
    半個蘋果約為120克左右。
    模具中鋪烤紙可便於脫模。
    烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。

㈣ 焦糖蘋果蛋糕怎麼做才好吃


主料


蘋果

1個

輔料

白砂糖60g

熱水20g

黃油5g

低筋粉82g

雞蛋2個

幼砂糖70g

黃油24g

牛奶24g

焦糖蘋果蛋糕的做法

1

蘋果洗凈去皮,豎著切4瓣,再切成小片

2

把砂糖倒進鍋里小火炒

3

炒至焦糖色

4

倒入熱水

5

倒入蘋果,繼續加熱到蘋果變軟,滲出果汁

6

加入黃油融化

7

模具抹一層黃油,方便脫模

8

整理蘋果片,均勻的鋪在模具底部

9

蛋液加入砂糖,打散。水浴加熱到約38度用手指測量接近體溫或者稍熱一點點

10

用打蛋器傾斜伸入蛋液,高速打發蛋液

11

當蛋液明顯顏色變淺,體積膨脹,打蛋器拎起麵糊不立刻消失,流下能劃出字

12

分三次倒入過篩的低筋粉上下攪拌

13

黃油和牛奶需提前融化並保溫約40度,沿著刮刀淋,入麵糊表面,用刮刀快速拌勻

14

倒入模具,輕震2下,不要震多防止麵糊穿過蘋果

15

烤箱預熱180度,,中下層烤約30-35分鍾。出爐震模,倒扣,幾分鍾後蛋糕自動掉出

㈤ 寸水果生日蛋糕怎麼做好吃

用料

主料

  • 雞蛋3個

  • 牛奶50克

  • 低筋麵粉50克

  • 細砂糖50克

  • 玉米油30克

  • 鹽1克

  • 輔料

  • 淡奶油

    300克

  • 細砂糖

    15克

  • 橙子

    1個

  • 火龍果

    1個

  • 蘋果

    1個

  • 彌猴桃

    1個

  • 聖女果

    適量

  • 花生碎

    30克

  • 黑巧克力花

    8片

  • 水果生日蛋糕的做法

    1.

    准備材料(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)

    18.

    第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕

    19.

    加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平;然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾;我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好

㈥ 請問蘋果磅蛋糕怎樣做才好吃

材料
焦糖蘋果餡-蘋果 一顆,焦糖蘋果餡-無鹽奶油 15克,焦糖蘋果餡-細砂糖 30克,蛋糕麵糊-低筋麵粉 150克,蛋糕麵糊-雞蛋 三顆,蛋糕麵糊-無鹽奶油 130克,蛋糕麵糊-細砂糖 100克,蛋糕麵糊-蘋果 一顆(小)

做法
焦糖蘋果餡的作法:蘋果洗干凈去皮去核,再切成大約1至1.5公分的塊狀。

將無鹽奶油放入鍋中融化,然後把細砂糖平均灑入奶油中。

一開始別攪拌,稍微搖晃鍋子,用小火讓糖融化。

將糖煮至咖啡色後,就將塊狀的蘋果放入,開中火拌炒約2-3分鍾即可。
炒好的蘋果倒入盤中,放涼備用。

蛋糕麵糊的作法:將無鹽奶油放置室溫完全軟化,手指按壓會有明顯痕跡,然後切成丁狀。

蘋果連皮刷洗干凈,去核切成薄片(約0.1-0.2cm)

回溫的雞蛋與細砂糖放入鋼盆中,用打蛋器將雞蛋與細砂糖使用高速攪打。

將鋼盆放上已經煮沸的鍋子上方,用隔水加熱的方式加溫。

用手指不時試一下溫度,若感覺到溫熱約37-40度,就將鋼盆從熱水上移開。移開後繼續用高速將全蛋打發。

打到蛋糊蓬鬆,拿起打蛋器,滴落下來的蛋糊能夠有清楚的摺疊 痕跡就是打好了(8-10分鍾)

將軟化的奶油丁倒入打發的全蛋糊中使用中速攪拌均勻。

然後將已經過篩的低筋麵粉分兩次加入,使用打蛋器中速攪拌均勻。

最後將焦糖蘋果餡加入,使用刮刀混合均勻。

完成的麵糊倒入烤模中,用括刀把麵糊抹平。

將切好的蘋果片整齊平放,以同心圓方式放在麵糊表面。

放進已經預熱160度的烤箱中烘烤40-42分鍾。

時間到時,用竹簽插入中央沒有沾黏即可。

可罩上一層保鮮膜,避免乾燥放涼。

放入塑膠袋密封,室溫保存約可5天。