① 怎麼包壽司所有包法
情迷紫菜壽司卷的做法
主料：紫菜6張，壽司米1杯，洋火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條各6條，雞蛋1隻配料：醋1湯匙，鹽1/4茶匙 做法： 1.米洗凈，加水，用電飯煲煮成熟飯，取出拌入調味料。 2.燒熱油三湯匙，倒入打勻的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六條。[美食中國] 3.將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上黃瓜、腌蘿卜、火腿、蛋，將紫菜捲起，再用壽司席捲好，切件供食。 備註：卷壽司卷時，紫菜要按直紋捲起，否則紫菜容易裂開，破壞外觀。 切壽司時，要在刀上先塗些醋，再把刀垂直、用力均勻地一刀切斷。做壽司卷宜使用壽司米，因為壽司米黏性料強，這樣做好的壽司卷會較美觀和不易鬆散。
迷你日式手卷
手卷，是壽司的一種形態。就是圖中的錐形狀紫菜卷。 做法非常簡單 1、正方形紫菜一張 2、蟹籽、腌漬黃瓜、黑白芝麻、海菜。。。等等，總之你想吃什麼就准備什麼吧！ 3、把紫菜捲成一個錐形，用幾粒飯粘住紫菜介面。然後把東西放進去。OK！
主料：雞蛋、蘋果醋、蟹籽、小塊的紫菜、白飯
做法： 1、白飯放涼備用。可以適量在白飯中放進蘋果醋，攪拌均勻。正宗的壽司飯是要加醋的。不過專用的壽司醋太貴了，改用蘋果醋。 2、打勻蛋液，煎個蛋片。 3、洗干凈雙手，然後用一點冷開水弄濕手掌，這樣飯粒就不會粘住手了。抓適量的飯捏成四四方方的樣子。 4、把蛋片切成圖中的樣子，放在飯團上，再剪一條紫菜捆著它們，注意紫菜的介面在飯團底部哦！這樣就做成煎蛋壽司了。正宗的煎蛋壽司蛋片是非常厚的，大家可以想辦法弄厚一點。 5、從步驟3跳至此，做好飯團後，拿一片紫菜（高度比飯團高出一點）包圍飯團，粘實。再剪一條捆著中間做一個分界。 6、兩邊分別放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一個橙黃鮮艷的雙色壽司就OK了！
1、普通米煮飯，可稍煮粘一些，熟後舀起放至溫熱
2、壽司醋的調配：2湯匙白醋：1湯匙白糖：1點兒鹽，攪拌均勻亦可按自己口味更改調配比例
3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用 小叮嚀: 1、海苔要用粗糙的一面鋪米飯 2、切壽司時用刀沾水或抹香油（防粘飯），把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦！
愛心壽司
材料：
白米飯、紫菜、壽司醋、腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法：
1、把煮好的飯放涼後，倒入適量的甜醋，拌均勻
2、模具內塗一點油，方便脫模
3、先放一層飯在模具底，壓實壓平
4、放上餡料
5、放一層飯上去封頂，壓平、結實
6、倒扣脫模
7、紫菜剪成與心飯團的高度同高，然後捆著邊包圍飯團，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，壓實，切段
心裡美壽司
材料：
米飯、紫菜、心裡美蘿卜刨成絲、壽司醋
做法：
1、心裡美蘿卜絲內加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下
2、半小時後，把心裡美里泡出的甜醋汁，倒入米飯里拌勻
3、捲成卷後切斷
點評：
心裡美蘿卜富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等，所含的芥子油能促進胃腸蠕動，幫助消化，順氣解郁，還有改善血液循環，保護心臟，延緩衰老防癌的作用
小熊壽司
材料：
海苔、米飯、醬油、肉鬆、火腿
做法：
1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分)，另一部分米飯用醬油和肉鬆拌勻待用(棕色部分)
2、用海苔將棕色米飯捲成小卷(做耳朵)，再用棕色米飯和火腿捲成卷(做臉)
3、把小卷卷放在白米飯里捲成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
稻荷壽司
材料：
油豆腐泡、米飯、紫菜、火腿、黃瓜、鹽、芝麻油、白芝麻、醬油、糖、料酒
做法：
1、油豆腐泡先用開水略煮(去掉油腥氣)，然後在鍋里加醬油、料酒和糖，煮開後放入豆腐泡煮幾分鍾(這樣味道會更好)，煮好後晾乾
2、米飯做好後趁熱加鹽、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌勻，再加上切碎的火腿和紫菜、黃瓜丁一起拌好
3、拿一個油豆腐泡，從一面撕開一個口子，把拌好的米飯放進去就可以了
拌飯壽司
材料：
米飯、紫菜、韓國辣醬、杏仁醬(吃起來也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(切絲備用)
做法：
1、米飯用韓國辣醬和杏仁醬拌勻
2、菠菜焯熟，加芝麻，鹽，麻油拌勻
3、海苔上鋪米飯，在靠近自己胸前的這一端，擺上甘藍和菠菜
4、捲起，稍整形，用刀蘸水切段兒即可
蘋果壽司
材料：白米飯3/4碗、火腿40公克、小黃瓜1/4條、蘋果1/3個。
調味料：壽司醋一大匙、紫菜半張。
做法：蘋果、小黃瓜洗凈，切條狀，用鹽浸泡一下，瀝乾水份，火腿也切成條狀備用。白飯拌上壽司醋，鋪在海苔上，再放上材料捲成筒狀，切片即可食用。
蘋果綠豆壽司的做法
在米飯里加入了適量比例的綠豆，以減少米飯的比例。而綠豆具有清熱解毒、減肥消脂的功效，是非常理想的主食的選擇。同時摒棄一般卷厚蛋燒、黃瓜、蘿卜這樣的東西，加入蘋果條，整個壽司的口味酸甜又清爽不油膩，這樣一個花樣搭配的壽司，既好吃，又不拘一格，裝在飯盒裡做午餐還十分的小資。
材料：
大米、綠豆、海苔、蘋果、壽司醋
工具：
電飯鍋、壽司簾
做法：
1、1/5杯綠豆提前浸泡一晚；
2、4/5杯大米洗凈連同泡好的綠豆一起入電飯鍋蒸熟，趁熱拌入壽司醋，等待其冷卻，同時將蘋果切條；
3、在竹簾上鋪半張海苔即可，上鋪米飯；
4、在靠近內側的位置將蘋果條均勻的擺上，從內側捲起；
5、切段即可，隨吃隨取。
紫薯壽司的做法
材料：
大米、紫薯、蜂蜜和少許牛奶（可選）、壽司醋、海苔
工具：
電飯鍋、壽司簾、擀麵杖
步驟：
1、大米蒸熟，拌入壽司醋，攤散晾涼；
2、紫薯蒸熟，用擀麵杖將其搗成泥，如果比較干可加入適量蜂蜜或者牛奶；
3、海苔取一半即可，鋪上晾涼的白米，薯泥搓成條狀置於米內測，壽司簾從內向外捲起；
4、切割即可，隨吃隨取。
小貼士：
1、如果沒有壽司醋，可以自己在家製作：按照米醋：糖：鹽=5：3：1的比例調配即可；
2、使用壽司做主食可以更直觀的控制一次進餐主食量，所以每次在餐盒裡不必裝很多，多了就適得其反了。
奇異果壽司
原料;椰奶1罐、水1/2杯、泰國香米1/2杯、糖1/3杯、香草豆（去籽）1份、奇異果去皮（分成4等分）、菠蘿去皮4片。
做法：
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中，用中高火煮沸，然後用小火燉25到30分鍾，不斷攪拌，直到米飯變軟汁水全部被吸干。
2、去除香草豆和多餘的油，冷卻2個小時。
3、在桌上放一個竹簾，竹簾上放一層保鮮膜，把米飯鋪在保鮮膜上，將奇異果和去皮菠蘿分等份放在米飯的當中。
4、在竹簾的一頭慢慢將米飯裹起，捏緊，成圓筒狀。兩頭用米飯包緊。將保鮮膜包好的米飯放入冰箱冷卻2小時。
5、去除保鮮膜，在壽司上滾上一層烤椰絲。然後用刀將其切開，即可裝盤。
6、壽司切成4等分.從每一片上切去0.5英寸（作裝飾用），把剩餘的更大片的斜著切開。
新式水果壽司
材料：珍珠米（1碗）、蘇打餅（1包）、聖女果（小番茄）（數顆）、奇異果（1個）、火龍果（1個）、木瓜（1個）、香橙（1個）、紅提（數顆）、保鮮紙（若干張）
調料：沙拉醬、海天金標米醋
新式水果壽司-製作方法
1、將一碗米煮熟，攤涼後加些許醋拌勻，用手捏成飯團。
2、將奇異果切成薄片；提子、聖女果洗凈備用。
3、把火龍果以及木瓜用圓形的小勺挖成球狀。
4、將奇異果薄片包在飯團上，用保鮮紙包起壓緊。
5、擠些許沙律醬在飯團底部，放在蘇打餅上製成底座。
6、把火龍果、提子、聖女果、木瓜等水果球擺放在每一個飯團上。
7、將橙子切成半月形狀，擺放在碟子旁邊做裝飾，即可上桌食用。
新式水果壽司-櫥窗小帖士
1.若買不到珍珠米，可以用東北大米代替。
2.每擺放一件水果在飯團上，都要抹些許沙律醬在底部，以防水果掉落。
3.木瓜以及火龍果不必買太大個，果肉挖成半球狀即可，否則很難站得穩。
番茄醬壽司的原料：
大米、紫菜片、清水、醋、鹽、火腿、雞蛋、萵筍、番茄醬。
番茄醬壽司的做法：
1、大米清洗干凈後加入適量清水蒸熟，燜20分鍾再拿出來
2、蒸好的米攪散，待溫度降下來後，用鹽：糖：白醋 1：3：5的比例將米飯拌勻（比例可以按自己的口味調節的）
3、攤雞蛋要稍厚些，切寬條備用；萵筍去皮切寬條下過焯一下；火腿也切寬條（菜料可以根據自己的口味選擇）
4、壽司簾鋪在案板上，放上紫菜片，均勻地鋪上晾涼的米飯，把雞蛋條、萵筍條、火腿條放在中間，用壽司簾捲成筒狀
5、用快刀切成合適大小，澆上番茄醬碼盤。
備註：
1、切的時候刀口要蘸些清水會容易些。
2、沒買到魚子醬，將就番茄醬了：）
3、這次做沒放糖，也很好吃
水果壽司
材料：白飯300克，壽司醋15克，芒果片、西葫蘆片、木瓜片、蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片每樣適量，蛋黃醬，番茄沙司，辣椒粉少許製作方法：1.將壽司醋拌入白飯內，平攤於竹簾上，放上芒果片、西葫蘆片、木瓜片蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片、並捲成卷、2.將卷平均切成數塊，淋上番茄沙司，放入烤箱內烤2分鍾。3.壽司卷頂部擺上西葫蘆片、芒果片，撒上辣椒粉即可。（熱量：500卡）
材料：
白飯300克，壽司醋15克，芒果片、西葫蘆片、木瓜片、蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片每樣適量，蛋黃醬，番茄沙司，辣椒粉少許
製作方法：
1.將壽司醋拌入白飯內，平攤於竹簾上，放上芒果片、西葫蘆片、木瓜片蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片、並捲成卷、
2.將卷平均切成數塊，淋上番茄沙司，放入烤箱內烤2分鍾。
3.壽司卷頂部擺上西葫蘆片、芒果片，撒上辣椒粉即可。（熱量：500卡）
蛋卷壽司
材料：
壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒
做法：
1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒與飯拌勻
2、簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料
3、注意不能太大力，否則蛋會破
桃色壽司
材料：
大米、糯米、莧菜、蟹柳、黃瓜、烤海苔和醋汁
做法：
1、選莧菜調少量油鹽爆香，菜盛出
2、選用餘下的菜汁燴入白飯中即是天然的潤色材料，備用
3、用壽司簾將雙色米飯和蟹柳、黃瓜平鋪於海苔上，卷緊壓實
4、沾水冷切壽司卷就OK啦
蟹肉壽司
材料：
米飯、熟白芝麻、罐裝蟹肉、黃瓜、干香菇、紫菜、蔥花、糖、醬油、酒
做法：
1、蟹肉除去軟骨，用手撕碎
2、香菇用溫水泡軟，切成碎末加糖、醬油和酒煮熟
3、黃瓜切成薄片，紫菜切成4等分
4、壽司模型用醋水蘸濕，底部鋪上葉片， 填入一半高度的壽司米飯，鋪上紫菜、香菇、黃瓜，再填上一層壽司飯
5、最上層鋪上蟹肉，加蓋壓緊，用刀切成小塊，撒上蔥花
蝦花糕壽司
材料：
蝦、雞蛋(加調料炒好後剁成末)、黃瓜、飯盒、保鮮膜、
做法：
1、蝦剝皮，用牙簽從背部挑去沙線，澱粉水洗2遍，清水沖凈，放入開水中加少許白葡萄酒煮至變紅即可
2、黃瓜用刀斜切片，差不多飯盒的寬度
3、用保鮮膜將飯盒從底部覆蓋，放入蝦，再用小勺把蝦的空隙處，塞入蛋末壓實，依次放入壽司飯、黃瓜，最後平鋪一層壽司飯，壓平
4、定型後，將壽司倒出，揭開保鮮膜即可
雙色芝麻壽司卷
材料：
米飯、炒香的黑白芝麻、壽司醋、腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲
做法：
1、把拌好醋的飯均勻鋪在保險膜上，壓實
2、再把黃瓜、煎蛋絲、紅蘿卜絲排好後捲成卷
3、把保鮮膜小心的撕走，均勻的撒上芝麻，粘實，切段
梅花壽司
材料：
海苔、壽司米飯、韓國辣醬、芝麻油、蛋皮
做法：
1、把一張做壽司用的海苔五等分，用剪刀剪成五條。取一碗拌好的白壽司米飯，加韓國辣醬，加幾滴芝麻油，拌勻，即成紅色的米飯
2、把剪開的海苔小條平鋪在壽司簾上，上面鋪一薄層辣醬米飯
3、把海苔的兩邊向上略提，捲成一個未完全封閉的小筒，同上再卷4個
4、把小卷和蛋皮一同卷如大卷里
5、卷好後切成段即可
番茄醬壽司
材料：
大米、紫菜、清水、醋、鹽、火腿、雞蛋、萵筍、番茄醬
做法：
1、攤雞蛋要稍厚些，切寬條備用，萵筍去皮切寬條下過焯一下，火腿也切寬條
2、把雞蛋條、萵筍條、火腿條鋪好，用壽司簾捲成筒狀
3、切成段後澆上番茄醬
菜沙拉壽司
材料：
生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬
做法：
1、鋪壽司簾把紫菜放上，再鋪上飯
2、蓋一張保鮮膜，順手把它稍微壓平，再反過去，使飯朝下，紫菜朝上
3、取4片生菜，兩片與兩片對疊，使菜葉子分開兩頭
4、用一隻手捏緊放到紫菜上，另一隻手把飯和紫菜捲起
5、卷好成形後，撒上炒熟的芝麻
6、切成段後擠上沙拉醬
奧爾良雞肉壽司
材料：
蒸好的米飯、紫菜、雞胸肉一塊、奧爾良腌粉、青瓜洗凈後切條
做法：
1、奧爾良腌粉加清水調成汁狀，將雞肉拌勻，放入容器中，冰箱保存12至24小時，其間翻身一次(沒有奧爾良腌粉的同學，可用生抽、老抽、蚝油、辣椒粉等調製成腌汁)
2、第二天把雞肉取出，放進微波爐「叮熟」，雞肉兩面各3分鍾就差不多了
3、將熟的雞肉切成粗條狀
4、捲成一條壽司後切成段
土豆泥肉片壽司卷
材料：
土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米
做法：
1、土豆切塊煮熟後塞進袋子壓成泥
2、席子上依次鋪上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片捲成卷
3、切成段
牛柳壽司
材料：
壽司飯、牛柳、白蘿卜、芥末醬
做法：
1、將牛柳洗凈切薄片，下沸水鍋氽熟備用
2、將白蘿卜洗凈去皮，剁成泥。取模具，鋪上保鮮膜，填滿壽司飯，抹上芥末醬，鋪牛柳片，蓋好保鮮膜，用力壓成形
3、脫模，去除保鮮膜，切成大小適中的塊，頂部放上蘿卜泥、芥末醬即可
燒三鮮海苔壽司
材料：
蒸好的米飯、壽司用海苔、蝦、魷魚(不要爪)、日本紅姜絲、蛋清、厚蛋條、鹽、黑胡椒粉、味林(或米料酒)、つゆ(中文發音CI YOU或日本醬油)
做法：
1、蝦和魷魚洗凈剁泥後加入鹽、黑胡椒粉、味林、蛋清拌勻後，再和米飯一起拌勻
2、放上厚蛋條和紅姜絲捲成卷再切成段
3、平底不粘鍋放少許油,小火兩面煎熟.(中間煎時,可蓋上蓋子)吃時,澆上些CI YOU
什錦壽司
材料：
大米與糯米、紫菜、青瓜和火腿腸切條、雞蛋攤成蛋皮切絲(和紫菜的寬度等長)、大蝦去黑線去皮，用開水焯一下
做法：
1、鋪壽司簾，攤開紫菜，先將飯鋪平，再將青瓜條、蛋皮、火腿條放上
2、用手推動簾子，順勢用竹簾將紫菜捲起，捲起時盡量壓緊
奇異果壽司
材料：
椰奶、泰國香米、香草豆(去籽)、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水
做法：
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中，用中高火煮沸，然後用小火燉25到30分鍾，不斷攪拌，直到米飯變軟汁水全部被吸干
2、去除香草豆和多餘的油，冷卻2個小時
3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿
4、捲成卷，去除保鮮膜，在壽司上滾上一層烤椰絲
5、切成段
翡翠白玉壽司
材料：
大米、糯米、黃瓜、玉米碴子、調味料
做法：
1、壽司飯加少量糯米(增加粘度)和玉米碴子拌勻，亦可加自己喜歡的東西
2、黃瓜洗凈切成段，用挖蘋果核的取核器淘空
4、將拌勻的米飯填入空心黃瓜段中即可
鰻魚箱壽司
材料：
壽司飯、熟鰻魚肉、醬油
做法：
1、取圓形或方形模具，鋪上保鮮膜，填滿壽司飯，鋪滿鰻魚肉，蓋好保鮮膜，用力壓成形
2、脫模，去除保鮮膜，切成大小適中的塊即可，食用時淋醬油
3、熟鰻魚是從超市買成品，買回後放入微波爐內烤脆最好
海鮮壽司
材料：
熱米飯、壽司用海苔、鮭魚刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚肉
做法：
1、燒熱平底箭鍋，鍋內刷薄薄一層油，用中小火慢慢把鰻魚烤熟
2、在飯團上，蓋上自己中意的海鮮，就可以吃了
3、鰻魚飯團直接吃就可以了，三文魚和海膽飯團，要沾上辣根和海鮮醬油吃，味道才地道
金槍魚沙拉卷壽司
材料：
金槍魚、米飯、壽司醋、菜絲、調料汁、乳酪、辣醬、金槍魚沙拉卷、海苔
做法：
1、金槍魚切片備用，把拌好的壽司飯均攤在海苔上後將海苔翻面
2、放菜絲、調料汁、金槍魚沙拉卷、乳酪，捲成卷，覆蓋備用的金槍魚片並壓緊，澆上辣椒汁即可
點評：
海苔生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富
天麩羅卷壽司
材料：
天麩羅蝦、海苔、米飯、壽司醋、生菜、乳酪、沙拉醬、蟹籽
做法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼後均攤在海苔上
2.塗上蟹籽後將海苔翻面，放生菜，天婦羅蝦，乳酪，沙拉醬（用竹簾擠壓成形）捲成即可
點評：
天麩羅蝦（超市有售）是日本料理中比較著名的一個配料，具有極高的營養價值
北寄貝壽司
材料：
北寄貝、米飯、壽司醋
做法：
1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼
2.將北寄貝洗凈，剔好備用
3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯團），最後將北極貝覆蓋在飯團上即可食用
點評：
北寄貝具有明亮的色澤味道鮮美，肉質爽脆，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸
櫻桃小丸子
材料：
米飯、金槍魚、三文魚、調料醬
做法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼，各種生魚切片備用
2.取米飯20g，用保鮮膜協助捏成圓形，再將生魚片覆蓋捏緊，澆辣椒汁即可
點評：
三文魚適合長期使用腦力工作者食用，增強大腦功能，預防視力減退
章魚壽司
材料：
章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋
做法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼
2.將章魚用鹽水洗凈
3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用
4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯團上即可食用
點評：
章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素
水果蛋糕壽司
●壽司飯 100公克 ●紫蘇粉 適量 ●奇異果 1顆 ●橘片、蘋果片、草莓 各適量 ●榛果、薄荷葉 各少許 ●蛋糕模型 2個 ●保鮮膜 2張
1.將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。
2.奇異果去皮切片備用。
3.模型上鋪一張保鮮膜，將作法1的飯填入至1/2滿，充分用手按壓緊實，鋪上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實後脫模。
4.將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可.
水果壽司
材料：白飯300克，壽司醋15克，芒果片、西葫蘆片、木瓜片、蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片每樣適量，蛋黃醬，番茄沙司，辣椒粉少許製作方法：1.將壽司醋拌入白飯內，平攤於竹簾上，放上芒果片、西葫蘆片、木瓜片蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片、並捲成卷、2.將卷平均切成數塊，淋上番茄沙司，放入烤箱內烤2分鍾。3.壽司卷頂部擺上西葫蘆片、芒果片，撒上辣椒粉即可。（熱量：500卡）
材料：
白飯300克，壽司醋15克，芒果片、西葫蘆片、木瓜片、蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片每樣適量，蛋黃醬，番茄沙司，辣椒粉少許
製作方法：
1.將壽司醋拌入白飯內，平攤於竹簾上，放上芒果片、西葫蘆片、木瓜片蟹肉棒、蝦仁、肉鬆、海苔片、並捲成卷、
2.將卷平均切成數塊，淋上番茄沙司，放入烤箱內烤2分鍾。
3.壽司卷頂部擺上西葫蘆片、芒果片，撒上辣椒粉即可。（熱量：500
食譜相剋
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。 牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。 胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病； 另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。 紫菜(干)：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。
② 淘寶網開心廚房的抹茶蛋糕放菜順序是什麼
魯菜∶
1.炒木樨肉∶食材共210元＝豬肉→黃瓜→木耳→黃花→沙拉油→雞蛋→料酒
2.爆炒肚片∶食材共80元＝豬肉→辣椒→料酒→澱粉
3.油爆雙脆∶食材共110元＝豬肉→雞胗→料酒
4.九轉大腸∶食材共180元＝大腸→沙拉油→料酒→胡椒→香菜→面條
5.宮保雞丁∶食材共210元＝沙拉油→花椒→雞→冬筍→辣椒→花生米→胡椒
6.德州扒雞：食材共300元＝(實驗中)
7.魚香腰花：食材共370元＝(實驗中)
8.糖醋鯉魚：食材共180元＝(實驗中)
湘菜∶
1.臘味合蒸∶食材共60元＝臘肉→沙拉油
2.發絲牛百葉∶食材共280元＝牛肉→沙拉油→澱粉→玉蘭片→辣椒
3.血鴨∶食材共120元＝料酒→鴨→辣椒→胡椒
4.毛氏紅燒肉∶食材共150元＝豬肉→沙拉油→辣椒→紅糖→料酒
5.紅椒辣牛肉∶食材共70元＝臘肉→沙拉油→辣椒
6.火宮殿臭豆腐∶食材共50元＝豆腐→水→沙拉油
川菜∶
1.魚香肉絲∶食材共140元＝豬肉→澱粉→沙拉油→木耳→蘿卜→辣椒
2.熗炒圓白菜∶食材共50元＝白菜→辣椒→沙拉油
3.鹽煎肉∶食材共160元＝豬肉→豆瓣→豆豉→蒜苗
4.家常豆腐∶食材共200元＝豆腐→菇→冬筍→辣椒→料酒→豆豉
5.干煸鱔片∶食材共80元＝魚→料酒→青椒→沙拉油
6.回鍋肉∶食材共200元＝豬肉→豆瓣→豆豉→料酒→沙拉油→醬油
7.麻婆豆腐∶食材共200元＝(實驗中)
8.粉蒸牛肉∶食材共300元＝(有bug 不一定會做出三星)
9.夫妻肺片∶食材共340元＝(有bug 不一定會做出三星)
10.干煸四季豆∶食材共190元＝四季豆→蝦→冬菜→沙拉油→料酒
日本菜∶
1.神戶牛柳粒∶食材共60元＝牛肉→芝麻
2.日式三文魚生∶食材共90元＝魚→姜→生菜→紫蘇→生抽
3.天婦羅大蝦粉∶食材共180元＝蝦→蔥→菇→麵粉→雞蛋→面條
4.軟煎蝦仁∶食材共170元＝沙拉油→蝦→食鹽→胡椒→土豆→雞蛋→麵粉
5.日式炒麵∶食材共100元＝蘿卜→蔥→捲心菜→青椒→牛肉→面條
台灣菜∶
1.鹽酥雞∶食材共150元＝料酒→食鹽→姜→味精→雞→沙拉油→胡椒
2.蚵仔煎∶食材共240元＝沙拉油→生蚝→番茄→生抽→老抽→白糖→澱粉→雞蛋
徽菜∶
1.黃山燉鴿∶食材共200元＝山葯→鴿子→蔥→姜→冰糖→料酒
2.蟶乾燒肉∶食材共300元＝蟶乾→豬肉→萵荀→姜→料酒→白糖→澱粉→蔥
3.腌鮮鱖魚∶食材共190元＝魚→沙拉油→豬肉→冬筍→料酒→白糖→姜→蒜→澱粉
4.問政山筍∶食材共190元＝冬筍→火腿→菇→白糖→澱粉
5.鳳燉牡丹∶食材共160元＝豬肉→雞→姜→火腿→冰糖→蔥
6.徽州圓子∶食材共120元＝豬肉→紅棗→白糖→雞蛋→大米→澱粉
家常菜∶
1.聖誕烤火雞∶食材共340元＝火雞→食鹽→胡椒→白糖→料酒→雞粉→蜂蜜→老抽→黃油→橄欖油
2.清蒸大閘蟹∶食材共130元＝蟹→姜→蔥→陳醋→白糖
3.臘八粥∶食材共340元＝(實驗中)
4.心意連年魚∶食材共200元＝魚→食鹽→蔥→姜→陳醋→料酒→菇→冬筍
5.福氣年年糕∶食材共220元＝糯米→紅棗→葡萄乾→蓮子→花生米→冰糖
6.七彩年夜餃∶食材共210元＝蘿卜→南瓜→雞蛋→苦瓜→山葯→墨魚→麵粉→豬肉→食鹽
印度菜∶
1.椰奶香料煨蝦仁∶食材共290元＝
2.黃油雞∶食材共270元＝(實驗中)
3.印度式秋葵燉馬鈴薯∶食材共190元＝
4.印度式烤鯖魚∶食材共310元＝
糕點∶
1.銅鑼燒∶食材共160元＝雞蛋→白糖→牛奶→麵粉→紅豆→沙拉油
2.蛋黃月餅∶食材共180元＝麵粉→沙拉油→白糖→雞蛋→豆粉→檸檬
3.水果月餅∶食材共210元＝麵粉→沙拉油→雞蛋→白糖→鳳梨→草莓→葡萄乾
4.奶油蛋糕∶食材共130元＝鮮奶油→果醬→蛋糕
5.天使蛋糕∶食材共70元＝雞蛋→麵粉→白糖
6.榴連班戟∶食材共320元＝雞蛋→牛奶→麵粉→麥片→榴連
7.抹茶蛋糕∶食材共330元＝雞蛋→牛奶→抹茶粉→陳醋→白糖→麵粉
8.蛋黃鮮肉粽∶食材共110元＝糯米→雞蛋→豬肉→粽葉→棉線
9.鮮肉月餅∶食材共110元＝(實驗中)
飲料∶
1.雜果賓治∶食材共260元＝石榴→鳳梨→檸檬→梨→雪碧→紅糖
2.檸檬奶茶∶食材共230元＝鮮奶油→檸檬→紅茶→冰塊→白糖
3.木瓜奶茶∶食材共290元＝牛奶→木瓜粉→紅茶→白糖
4.布丁奶茶∶食材共260元＝牛奶→布丁粉→紅茶
5.香草奶昔∶∶食材共140元＝牛奶→鮮奶油→草莓→白糖
6.芒果奶昔∶食材共330元＝牛乳→芒果→冰塊→白糖
7.拿鐵∶食材共230元＝咖啡豆→牛奶