如源甜點蛋糕的做法

鎴戞暀浣犱綘涓浜涙柟娉曢兘鏄姣旇緝綆鍗曠殑,涓嶇敤鍥劇墖,鑷宸辨懜緔㈢潃鍋,鐔熺粌浜嗗氨濂戒簡

錏嬬硶鍒朵綔宸ヨ壓

1銆佸彲鍙嫻風壞錏嬬硶

鍘熸枡:楦¤泲600g銆佺櫧緋300g銆佷綆絳嬬矇290g銆佸彲鍙綺30g銆佺櫧鑴辨補100g銆佽劚鑴傜墰濂墮傞噺銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽妗躲佺瓫瀛愩佸皬閿呫佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佺儰鐩樸佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦180鈩(鎴栦笂鐏180鈩冦佷笅鐏165鈩)澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬫墦鍏ユ悈鎷屾《鍐,鍔犲叆鐧界硸,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷蟲硾鐧藉苟鎴愮犲帤涔蟲搏鐘躲

(3)灝嗕綆絳嬬矇鍜屽彲鍙綺夌敤絳涘瓙絳涜繃,杞昏交鍦板掑叆鎼呮媽妗朵腑,騫跺姞鍏ユ憾鍖栦笖鍐峰嵈鐨勭櫧鑴辨補鍜岃劚鑴傜墰濂,鎼呭拰鍧囧寑鎴愯泲緋曞徃銆

(4)灝嗚泲緋曞徃瑁呭叆鍨濂藉灚綰,鏀懼湪鐑ょ洏閲岀殑錏嬬硶鍦堝唴,騫剁敤鎵嬮『鍔挎姽騫,榪涚儰綆辯儤鐑ゃ

(5)綰︾儰30鍒嗛挓,寰呰泲緋曞畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐峰嵈鍚庡嵆鍙浣跨敤銆

2銆侀欒崏嫻風壞錏嬬硶

鍘熸枡:楦¤泲630g銆佺櫧緋310g銆侀欏叞緔犳垨棣欒崏綺5g銆佷綆絳嬬矇310g銆佺敓鑿滄補100g銆佽劚鑴傛貳濂墮傞噺銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽妗躲佺瓫瑾夋暟瀛愩佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦180鈩(鎴栦笂鐏180鈩冦佷笅鐏165鈩)澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬫墦鍏ユ悈鎷屾《鍐,鍔犲叆鐧界硸鍜岄欏叞緔犳垨棣欒崏綺,鏀懼湪鎼呮媽鏈轟笂鎼呮墦鑷崇犲帤騫舵硾鐧姐

(3)杞昏交鍦板悜鎼呮媽妗跺唴鎷屽叆絳涜繃鐨勯潰綺,紼嶅姞鎷屽寑鍚,鍔犲叆鐢熻彍娌瑰強鑴辮剛娣″ザ,緇х畫鎷岃嚦鍖閫忔垚錏嬬硶鍙搞

(4)灝嗚泲緋曞簡鎷嶉栧徃瑁呭叆閾哄ソ鍨綰告斁鍦ㄧ儰鐩橀噷鐨勮泲緋曞湀鍐,騫剁敤鎵嬮『鍔挎姽騫,鍏ョ儰綆辯儤鐑ゃ

(5)綰︾儰30鍒嗛挓,錏嬬硶瀹屽叏鐔熼忓彇鍑,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐峰嵈鍚庡嵆鍙浣跨敤銆

3銆侀欐欐搗緇佃泲緋

鍘熸枡:楦¤泲500g銆佺櫧緋300g銆佺粏鐩5g銆佷綆絳嬬矇200g銆佸彂閰電矇5g銆佽劚鑴傜墰濂墮傞噺銆侀欐欐眮50g銆佺敓鑿滄補75g銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽妗躲佹悈鎷岀泦銆佺瓫瀛愩佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦170鈩(鎴栦笂鐏175鈩冦佷笅鐏160鈩),鍦ㄧ儰鐩樹笂閾轟笂鍨綰,鍐嶆斁濂借泲緋曞湀澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬪垎鎴愯泲榛勩佽泲鐧藉囩敤銆

(3)鍦ㄦ悈鎷屾《鍐呭掑叆錏嬮粍銆佺粏鐩愬強涓鍗婄櫧緋,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷崇犲帤騫舵硾鐧,鍐嶄緷嬈″姞鍏ヤ綆絳嬬矇鍜屽彂閰電矇銆佽劚鑴傜墰濂跺拰棣欐緞嫻撴眮浠ュ強鐢熻彍娌,鍏ㄩ儴鎷屽寑閫忋

(4)灝嗚泲鐧藉拰鍙︿竴鍗婄櫧緋栨斁鍏ュ彟涓鎼呮媽妗跺唴,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鎴愯蔣鎬ф場娌鐘,鎷屽叆錏嬮粍娣峰悎鐗,鎷屽拰鍧囧寑,瑁呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,騫墮『鍔挎姽騫,榪涚儰綆辯儤鐑ゃ

(5)綰︾儰40鍒嗛挓,鑷寵泲緋曞畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐峰嵈鍚庡嵆鍙浣跨敤銆

4銆佹潖浠佹搗緇佃泲緋

鍘熸枡:楦¤泲500g銆佺櫧緋250g銆佽劚鑴傛貳濂墮傞噺銆佷綆絳嬬矇240g銆佹潖浠佺矇80g銆佹憾鍖栫櫧鑴辨補50g銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽妗躲佺瓫瀛愩佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦180鈩(鎴栦笂鐏180鈩冦佷笅鐏170鈩),鍦ㄧ儰鐩樹笂閾轟笂鍨綰,鍐嶆斁濂借泲緋曞湀澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬫墦鍏ユ悈鎷屾《鍐,鍔犲叆鐧界硸涓,鎼呮媽鏈烘悈鎵撹嚦娉涚櫧騫舵垚鍘氫鉤娌鐘舵椂,鍔犲叆閫傞噺鑴辮剛娣″ザ,杞鐢ㄤ腑閫熸垨浣庨熸悈鎵撲竴浼氬効銆

(3)浠旂粏鍦板皢絳涜繃鐨勪綆絳嬬矇鍜屾潖浠佺矇鎷屽叆,紼嶅姞鎷屽寑鍚,鍐嶅姞鍏ユ憾鍖栫殑鐧借劚娌,鎷屽拰鍖閫,瑁呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,榪涚儰綆辯儤鐑ゃ

(4)綰︾儰30鍒嗛挓,鑷寵泲緋曞畬鍏ㄧ啛閫忔椂鍙栧嚭,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐峰嵈鍚庡嵆鍙浣跨敤銆

5銆佽渹銍滄搗緇佃泲緋

鍘熸枡:錏嬬硶涔沖寲娌20g銆佹俯姘村皯璁搞侀浮錏500g銆佺櫧緋250g銆佷綆絳嬬矇250g銆佸彂閰電矇5g銆佽姳鐢熼叡100g銆佹憾鍖栫櫧鑴辨補45g銆佽劚鑴傛貳濂墮傞噺銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽鐩嗐佽泲鎵︺佹悈鎷屾《銆佺瓫瀛愩侀噺鏉銆佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)灝嗚泲緋曚鉤鍖栨補鍜屾俯姘翠竴璧鋒斁鍦ㄦ悈鎷岀泦鍐,鐢ㄨ泲鎵︽悈鎵撳潎鍖澶囩敤銆

(2)棰勭儹鐑ょ辮嚦170鈩(鎴栦笂鐏170鈩冦佷笅鐏160鈩),鍦ㄧ儰鐩樺唴閾轟笂鍨綰,鍐嶆斁濂借泲緋曞湀澶囩敤銆

(3)灝嗕鉤鍖栨補鍊掑叆鎼呮媽妗跺唴,鎵撳叆楦¤泲騫跺姞鍏ョ櫧緋,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷沖畬鍏ㄨ啫鏉俱

(4)灝嗙瓫榪囩殑闈㈢矇鍜屽彂閰電矇鎱㈡參鍦板掑叆鎼呮媽妗,紼嶅姞鎷屽寑鍚,鍐嶅姞鍏ヨ姳鐢熼叡鍜屾憾鍖栫殑鐧借劚娌逛互鍙婅劚鑴傛貳濂,鎷屽拰鍖閫忋

(5)灝嗘媽鍖鐨勭墿鏂欒呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,騫墮『鍔挎姽騫寵〃闈,榪涚儰綆辯儰,綰40鍒嗛挓,鑷沖畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐峰嵈鍚庡嵆鍙浣跨敤銆

娉:錏嬬硶涔沖寲娌瑰張縐扳淪P鈥,鑳戒嬌錏嬬硶鍔犲揩涔沖寲,浣撶Н钃鏉,鐗瑰埆閫傜敤浜庡ぇ鐢熶駭,浣嗙敓浜у嚭鏉ョ殑錏嬬硶鏀剁緝姣旂◢鏈夊炲姞銆傝姳鐢熼叡鍙鐢ㄧ儰棣欒剢鐨勮姳鐢熶粊,鍔犳按紓ㄥ埗鑰屾垚銆

6銆佸挅鍟℃搗緇佃泲緋

鍘熸枡:楦¤泲8鍙銆侀浮錏嬮粍3鍙銆佺櫧緋350g銆侀熸憾鍜栧暋10g銆佷綆絳嬬矇345g銆佹憾鍖栫殑鐧借劚娌180g銆佽劚鑴傛貳濂墮傞噺銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽妗躲佺瓫瀛愩侀噺鏉銆佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦180鈩(鎴栦笂鐏185鈩冦佷笅鐏165鈩),鍦ㄧ儰鐩樺唴閾轟笂鍨綰,鍐嶆斁濂借泲緋曞湀澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬪拰楦¤泲榛勪竴璧鋒斁鍏ユ悈鎷屾《鍐,鍔犲叆鐧界硸鍜岄熸憾鍜栧暋,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷蟲垚紼犲帤鐨勪鉤娌鐘躲

(3)灝嗕綆絳嬬矇榪囩瓫鍚,緇嗗績鍦板掑叆鎼呮媽妗,騫舵悈鎷屽潎鍖,鐒跺悗鍐嶅姞鍏ユ憾鍖栫殑鐧借劚娌瑰拰鑴辮剛娣″ザ,鍏ㄩ儴娣峰悎鎷屽寑銆

(4)灝嗘販鍚堝ソ鐨勭墿鏂欒呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,騫墮『鍔跨敤鎵嬫姽騫寵〃闈,榪涚儰綆辯儤鐑ゃ

(5)綰︾儰35鍒嗛挓,鑷沖畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鑷沖喎鍗村悗鍗沖彲浣跨敤銆

7銆佽崏鑾撴搗緇佃泲緋

鍘熸枡:楦¤泲500g銆佺櫧緋275g銆佺粏鐩4g銆佽崏鑾撴灉閰100g銆佷綆絳嬬矇250g銆佺帀綾蟲穩綺25g銆佺敓鑿滄補50g銆佽劚鑴傜墰濂墮傞噺銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽妗躲侀噺鏉銆佺瓫瀛愩佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦170鈩(鎴栦笂鐏165鈩冦佷笅鐏155鈩),鍦ㄧ儰鐩樺唴閾轟笂鍨綰,鍐嶆斁濂借泲緋曞湀澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬪拰鐧界硸鍙婄粏鐩愪竴璧鋒斁鍦ㄦ悈鎷屾《鍐,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷沖畬鍏ㄨ啫鏉,鍔犲叆鑽夎帗鏋滈叡,鐢ㄤ腑閫熺◢鍔犳悈鎵撱

(3)灝嗕綆絳嬬矇鍜岀帀綾蟲穩綺変竴璧瘋繃絳,鐒跺悗鎱㈡參鍦板姞鍒版悈鎷屾《鍐,騫舵悈鎷屽潎鍖,鍐嶅姞鍏ョ敓鑿滄補鍜岃劚鑴傜墰濂,娣峰悎鎷屽寑銆

(4)灝嗘悈鎷屽ソ鐨勭墿鏂欒呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,榪涚儰綆辯儤鐑,綰︾儰40鍒嗛挓,鑷寵泲緋曞畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐烽忓悗鍗沖彲浣跨敤銆

8銆佹ū妗冩搗緇佃泲緋

鍘熸枡:緋栨笉妯辨120g銆侀浮錏570g銆佺櫧緋270g銆佷綆絳嬬矇300g銆佺敓鑿滄補60g銆佽劚鑴傜墰濂墮傞噺銆

鐢ㄥ叿:綺夌庢満鎴栨柀鍒銆佹悈鎷屾《銆佺瓫瀛愩侀噺鏉銆佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦175鈩(鎴栦笂鐏170鈩冦佷笅鐏160鈩),鍦ㄧ儰鐩樺唴閾轟笂鍨綰,鍐嶆斁涓婅泲緋曞湀澶囩敤銆

(2)灝嗙硸娓嶆ū妗冪敤綺夌庢満鎴栫敤鏂╁垁鍓佹垚紕庢湯澶囩敤銆

(3)灝嗛浮錏嬪拰鐧界硸涓璧鋒斁鍦ㄦ悈鎷屾《鍐,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷蟲硾鐧藉苟鎴愬帤涔蟲搏鐘躲

(4)灝嗛潰綺夎繃絳涘悗,緇嗗績鍦版媽鍏ユ悈鎷屾《,騫朵緷嬈″姞鍏ュ囩敤緋栨笉妯辨冪庢湯銆佺敓鑿滄補鍙婅劚鑴傜墰濂,鍏ㄩ儴娣峰悎浠ュ悗,灝嗗叾瑁呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,榪涚儰綆辯儤鐑ゃ

(5)綰︾儰35鍒嗛挓,鑷沖畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瓚佺儹瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐烽忓悗鍗沖彲浣跨敤銆

9銆侀欒晧嫻風壞錏嬬硶

鍘熸枡:楦¤泲500g銆佺櫧緋300g銆侀欒晧鏋滈叡100g銆佺敓鑿滄補50g銆佷綆絳嬬矇200g銆佺帀綾蟲穩綺100g銆佽劚鑴傜墰濂墮傞噺銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽鐩嗐佹悈鎷屾《銆侀噺鏉銆佺瓫瀛愩佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)棰勭儹鐑ょ辮嚦170鈩(鎴栦笂鐏175鈩冦佷笅鐏160鈩),鍦ㄧ儰鐩樺唴閾轟笂鍨綰,鍐嶆斁涓婅泲緋曞湀澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬬殑錏嬬櫧銆佽泲榛勫垎紱,鍒嗚呭湪涓ゅ彧鎼呮媽鐩嗗唴澶囩敤銆

(3)灝嗚泲榛勫拰涓鍗婄殑鐧界硸鏀懼叆鎼呮媽妗跺唴,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷蟲硾鐧藉苟鎴愭祿鍘氫鉤娌鐘,渚濇″姞鍏ラ欒晧鏋滈叡銆佺敓鑿滄補銆佺瓫榪囩殑闈㈢矇鍜岀帀綾蟲穩綺変互鍙婅劚鑴傜墰濂,騫朵笉鍋滅殑鎼呮墦,鍖閫忓囩敤銆

(4)灝嗚泲鐧藉拰鍙︿竴鍗婄櫧緋栨斁鍏ユ悈鎷屾《鍐,鎼呮墦鎴愮‖鎬ф場娌鐘,娣峰叆錏嬮粍娣峰悎鐗,騫舵悈鎵撳潎鍖,瑁呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,欏哄娍鎶瑰鉤琛ㄩ潰,榪涚儰綆辯儤鐑ゃ

(5)綰︾儰40鍒嗛挓,鑷寵泲緋曞畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,鍐烽忓悗鍗沖彲浣跨敤銆

10銆佽姃鏋滄搗緇佃泲緋

鍘熸枡:楦¤泲600g銆佽姃鏋滄灉閰60g銆佹憾鍖栫殑鐧借劚娌60g銆佷綆絳嬬矇150g銆佽劚鑴傜墰濂墮傞噺銆佺櫧緋150g銆

鐢ㄥ叿:鎼呮媽鐩嗐佹悈鎷屾《銆侀噺鏉銆佺瓫瀛愩佸灚綰搞佽泲緋曞湀銆佽泲緋曟澘銆

鍒舵硶:

(1)灝嗙儰綆遍勭儹鑷170鈩(鎴栦笂鐏170鈩冦佷笅鐏160鈩),鐑ょ洏鍐呴摵涓婂灚綰,鍐嶆斁涓婅泲緋曞湀澶囩敤銆

(2)灝嗛浮錏嬬殑錏嬮粍銆佽泲鐧藉垎寮,鐩涙斁鍦ㄤ袱鍙鎼呮媽鐩嗗唴澶囩敤銆

(3)灝嗚泲榛勬斁鍏ユ悈鎷屾《鍐,涓婃悈鎷屾満鎼呮墦鑷蟲硾鐧,鍔犲叆鑺掓灉鏋滈叡鍜屾憾鍖栫殑鐧借劚娌,緇х畫鎼呮墦鍖閫,鍐嶆斁鍏ヤ綆絳嬬矇鎵撳寑,鏈鍚庡姞鍏ラ傞噺鑴辮剛鐗涘ザ鎷屽寑銆

(4)灝嗚泲鐧藉拰鐧界硸鏀懼湪鍙︿竴鎼呮媽妗跺唴,鎼呮墦鑷寵蔣鎬ф場娌鐘舵椂,鎷屽叆錏嬮粍娣峰悎鐗,鎷屽拰鍖閫,瑁呭叆澶囩敤鐨勮泲緋曞湀鍐,榪涚儰綆辯儤鐑ゃ

(5)綰︾儰40鍒嗛挓,鑷寵泲緋曞畬鍏ㄧ啛閫忓彇鍑,瑕嗗湪錏嬬硶鏉誇笂,寰呭喎閫忓悗鍗沖彲浣跨敤銆

1銆嬪ぉ浣胯泲緋

鏉愭枡:

錏嬬櫧6涓銆佸斿旂矇1灝忓寵銆佺硸120鍏嬨佺墰濂1/4鏉銆侀欒崏綺炬暟婊淬佷綆絳嬮潰綺90鍏嬨佺洂1/4灝忓寵

浣滄硶:

1.錏嬬櫧鍙婂斿旂矇鏀懼湪閽㈢泦涓,涓嶅彲娌懼埌涓涓濇補,姘存垨錏嬮粍(鍚﹀垯浼氭墦涓嶅彂)

2.鐢ㄦ墦錏嬪櫒鎵撹泲鐧,鎵1鍒嗛挓鍚庡姞緋栫戶緇鎵

3.鎵6~7鍒嗛挓鑷蟲箍鎬у彂娉(鍗蟲墦錏嬪櫒鎷胯搗錏嬬櫧灝栫涓嬪瀭)涓嶉』鍍忔搗緇佃泲緋曚竴鏍峰埌紜鎬у彂娉

4.鍙栬蛋鎵撹泲鍣,鐗涘ザ鍙婇欒崏綺懼姞鍏,鐢ㄦ＄毊鍒鍒杞昏交鎷屽寑

5.闈㈢矇鍙婄洂絳涘叆,鎷屽寑,鎷屽寑灝卞ソ,涓嶈佽繃搴︽悈鎷

6.灝嗛潰緋婂掑叆9璐鵑攲鐩忚剳涓嶆哺鏂嘝妞,琛ㄩ潰鎶瑰鉤

7.鍏ョ儰綆190搴︾儰25鍒嗛挓,瑙佽〃闈㈢牬瑁傚井鐒,鎸変箣鏈夋у嵆鐔

8.鐢ㄥ垁娌挎ā鍨嬪懆鍥村壊寮,緲婚潰鐢ㄥ姏鎽,錏嬬硶鍗蟲帀鍑烘潵,澶╀嬌錏嬬硶闊фуぇ,涓嶄細鎽旂.

2銆嬪ザ娌硅崏鑾撹泲緋

鍩烘湰鏉愭枡

鍣ㄥ叿:鐑ょ洏(12x25cm)1涓

鏉愭枡:

楦¤泲(鎵撴暎)2綺掋佺爞緋35g銆侀欒崏綺炬暟婊淬侀矞濂1-2澶у寵銆佷綆絳嬮潰綺25g銆佺帀綾崇矇25g銆佽嫃鎵撶矇1/4灝忓寵銆侀矞濂舵補鏉愭枡銆侀矞濂墮叒250g銆侀矞濂舵補1/2鏉銆佺爞緋30g銆侀欒崏綺炬暟婊淬佽崏鑾25-30棰椼佽杽鑽峰彾閫傞噺

浣滄硶:

1)灝嗙儰鐩樼焊閾哄湪鐑ょ洏涓,鐒跺悗鏀懼叆鐑ょ卞唴棰勫厛鍔犳俯鑷18搴︺

2)浣庣瓔闈㈢矇25g銆佺帀綾崇矇25g銆佽嫃鎵撶矇1/4灝忓寵鍚勮嚜榪囩瓫鍚庢悈鎷屽潎鍖鏀劇疆涓鏃佸緟鐢ㄣ

3)灝嗛矞濂舵補鏉愭枡涓鐨勯矞濂墮叒鍘婚櫎姘村垎鑷180g宸﹀彸銆

4)灝嗚泲榛,鐮傜硸鍊掑叆騫插噣鐨勯挗鐩嗛噷,浠ラ殧鐑姘村姞鐑鐨勬柟寮忓厖鍒嗙殑鎵撳彂鑷崇犵姸

5)鍔犲叆椴滃ザ浠ュ強姝ラ2澶勭悊榪囩殑A鏉愭枡,鍏呭垎鎼呮媽鍧囧寑銆傚啀鍊掑叆鐑ょ洏閲,浠180搴︾殑娓╁害鐑12鍒嗛挓銆

6)錏嬬硶寰呭噳鍚庝粠鐑ょ洏鍙栧嚭銆

7)灝嗛矞濂舵補浠ヤ互闅斿啺姘撮檷娓╃殑鏂瑰紡鐨勬墦鍙戣嚦鍙戞場銆備箣鍚庡皢鐮傜硸鍒嗘垚8-9絳変喚鎱㈡參鍔犲叆鎵撳彂鍧囧寑銆傛渶鍚庡姞鍏ラ欒崏綺炬悈鎷屽潎鍖銆

8)鎶婃礂騫插噣鐨勮崏鑾撳幓钂傚ご,鍙鐣欎笅2-3棰椾綔瑁呴グ銆

9)姝ラ7澶勭悊榪囩殑椴滃ザ娌瑰潎鍖鐨勬姽鍦ㄨ泲緋曚笂,騫墮摵涓婂幓钂傜殑鑽夎帗銆

10)鏀劇疆鍦ㄥ啺綆20-30鍒嗛挓鍚庣敤鍓╀笅鐨勯矞濂舵補瑁呴グ錏嬬硶琛ㄩ潰銆傞摵涓婅崏鑾撳拰鍚勮嵎鍙朵箣鍚庡啀閫佽繘鍐扮20-30鍒嗛挓,鍗沖彲瀹屾垚銆

娉ㄦ剰:

嫻風壞錏嬬硶閮ㄥ垎闄や簡浣跨敤錏嬮粍浠ュ,鍦ㄩ潰綺夋柟闈㈤夌敤涓嶇矘紼犵殑鐜夌背綺夈備嬌鐢ㄩ珮钀ュ吇浠峰肩殑椴滃ザ閰浠ｆ浛楂樼儹鑳界殑椴滃ザ娌,濡傛や究鍙闄嶄綆鐑閲忋傚啀鍔犱笂鍚鏈変赴瀵岀淮鐢熺礌C鐨勮崏鑾撲綔鏉愭枡,榪欎竴閬撶敎鐐瑰彲璇存槸鍗崇編瑙傚張鏈夎惀鍏匯

3銆嬭彍璋卞悕縐拌タ綰㈡熆錏嬬硶

鍩烘湰鐗圭偣:鍋ヨ儍鍏昏

鍩烘湰鏉愭枡:

楦¤泲3涓,鑲夋湯50鍏,嫻風背鍜岀偢鑺辯敓綾沖悇20鍏,瑗跨孩鏌2涓,鑺辯敓娌20鍏,钁辨湯銆佸滄湯鍚10鍏,鍙︾簿鐩愩佸懗綺懼拰鏂欓厭鍚勫皯璁搞

鍒舵硶:

1銆侀浮錏嬬曞叆紕楀唴,鎼呮墦鍧囧寑;

2銆佹搗綾熾佽姳鐢熺背鍓佺⒕鎴愭湯,鏀懼叆紕楀唴,鍔犺倝鏈銆佽泲娑層佸滄湯銆佽懕鏈銆佺簿鐩愩佸懗綺俱佹枡閰,鎼呮媽鍧囧寑;

3銆佽姳鐢熸補鏀懼叆鐐掗攨鍐,鍊掑叆娣峰悎濂界殑楦¤泲娑,鐢ㄥ井鐏鐒15鍒嗛挓,鍙栧嚭鏅懼噳,鍒囨垚鍥炬堣姳鏍;

4銆佽タ綰㈡熆鍒囨垚澶ц杽鐗,鎽嗗湪鐩樺瓙鐨勫懆鍥,鍒囧ソ鐨勮泲緋曟斁鍦ㄧ洏瀛愪腑闂村嵆鎴愩

鍔熸晥:鍋ヨ儍鍏昏銆

鐢ㄦ硶:浣愰愰熺敤銆

搴旂敤:閫傜敤浜庤劸鑳冭櫄寮,椋熺撼涓嶄匠,璐琛涔忓姏鑰呫

4銆嬫禉奼熻彍棣欐欑硶

銆愮壒鐐廣戣泲緋曡埇鐨勬澗杞璐ㄦ劅,棰滆壊璇變漢.

銆愬師鏂欍

鏉愭枡

宸у厠鍔涙淳6鐗囥佹斿瓙奼250鍏嬨佽泲榛60鍏嬨佺粏鐮傜硸50鍏嬨佸悏鍒╀竵鐗5鐗囥佸姩鐗╂ч矞濂舵補250鍏嬨佽崏鑾4棰

銆愬埗浣滆繃紼嬨

浣滄硶:

1銆佸悏鍒╀竵鐗囨場鍐鋒按銆佸閥鍏嬪姏媧2鐗囧垏鎴愬皬鍧楀囩敤銆

2銆佽泲榛勫厛榪囨護鍐嶅姞鍏ユ斿瓙奼佸強緇嗙爞緋栦腑,闅旀按鍔犵儹鐓鑷80搴﹀乏鍙,鍗沖姞鍏ユ播騫茬殑鍚夊埄涓佺墖鋙嶅寲鎷屽寑銆

3銆佸皢涓婅堪鏉愭枡闅斿啺姘存媽鎵撹嚦嫻撶,椴滃ザ娌逛害鎷屾墦鑷6鍒嗗彂,涓よ呬竴璧鋒媽鍖銆

4銆佸皢宸у厠鍔涙淳鍨浜庤泲緋曠偣妯″瀷涓,娣諱笂棣呮枡鑷充竴鍗婇珮搴,鍐嶅皢鍓鎴愬皬鍧楃殑宸у厠鍔涙淳娣誨叆棣呮枡涓鑷蟲弧,鎵鏈夋潗鏂欎緷搴忓仛濂姐

5銆佸喎鍐2灝忔椂鑷沖叏閮ㄥ嚌緇,鑴辨ā鍚庡埛涓婁竴灞傛灉鑳(浜﹀彲涓嶅埛),鍐嶈呴グ涓婅崏鑾撳嵆鍙銆

5銆嬫禉奼熻彍瀹朵埂鑺濆＋錏嬬硶

銆愬師鏂欍

棣呯毊:闈㈢矇225鍏,鍙戠矇10鍏,鐮傜硸50鍏,鐗涙補150鍏,姘75鍏嬨

濉鍏呮枡:鍒╃『杈捐姖澹500鍏,闆鍒╁繉寤100鍏,鐮傜硸125鍏,闈㈢矇50鍏,鍘氬繉寤35鍏,閰稿繉寤300浜沖崌,錏嬮粍6涓,錏嬬櫧6涓銆

銆愬埗浣滆繃紼嬨

棣呯毊:

1銆佹妸闈㈢矇,鍙戠矇鍜岀爞緋栨販鍚堟悈鎷,鍐嶅姞鍏ユ按鍜岀墰娌逛簬緇撳悎鎴愬艦,瑕嗙洊涓婁笉閫忔按綰,鍐峰嵈1灝忔椂銆

2銆佹妸鐐夐勭儹鑷180C

3銆佸皢23鍘樼背鐨勬ā鍏蜂袱渚у拰搴曢儴娑傛弧娌硅剛,寮犺創涓婇呯毊銆

4銆佹斁鍦ㄤ綆鏋朵笂,浠ヤ腑浣庣伀鐑樺矓8-10鍒嗛挓,鍐峰嵈涔嬨

濉鍏呮枡:

1銆侀櫎錏嬬櫧澶,鎶婃墍鏈夋潗鏂欐販鍚堟悈鎷,鐩磋嚦鏌旇蔣銆

2銆佹悈鎷岃泲鐧界洿鑷蟲垚褰,涔嬪悗鍔犲叆娣峰悎鐗1銆

3銆佹敞鍏ラ呯毊涓,鏀懼湪浣庢灦涓,鐢ㄤ腑浣庣伀鐑樺矓30-40鍒嗛挓銆4銆佸喎鍗1-2灝忔椂,鎾掍笂緋栭湝鐐圭紑涓婃屻

6銆嬭渹銍滆泲緋

鎵闇鏉愭枡:

錏8涓銆佺硸180鍏嬨佽渹銍1/4鏉銆佷綆絳嬬矇200鍏嬨佺洂1/4灝忓寵銆佽壊鎷夋補2澶у寵

浣滄硶姝ラ:

1.鐑ょ卞厛棰勭儹鍒175鈩冦

2.鐑ゆ椂鏀劇儰綆變笅灞,鐑ょ害50鍒嗛挓銆

3.錏嬪拰緋栭殧姘村姞娓╁悗,鐢ㄧ數鍔ㄦ墦錏嬪櫒鎵撶害3鍒嗛挓,涓嶈佸儚鎵撲竴鑸嫻風壞錏嬬硶涓鏍鋒墦寰楅偅涔堝彂銆

4.鍔犺渹銍滃啀鎵5鍒嗛挓鍒版祿紼犵▼搴︺

5.闈㈢矇銆佺洂絳涘叆,鐢ㄧ洿褰㈡墦錏嬪櫒涓嶆曟悈鎷,鍙浠ユ斁蹇冨交搴曟悈鎷屽潎鍖銆

6.灝嗛潰緋婂埉鍏ユā鍨嬩腑,琛ㄩ潰瑕佸埉騫熾

7.鎷胯搗妯″瀷澶氭憯鍑犱笅,鎶婃皵娉￠渿鍑,鍗沖彲鐑ょ剻銆

8.濂,鍙栧嚭鍊掓墸鍦ㄥ噳鏋朵笂,鎾曞幓搴曠焊,寰呭噳鍚庡啀浜堝垏鐗囥

澶囨敞:

濡傛灉鎮ㄧ殑鐑ょ辨斁涓嶄笅9.5x11.5瀚夊嗕莖P鍋滃彲鏀圭敤7.5x9.5瀚夊嗕莖P鍋滄潗鏂欎喚閲忎箻浠2/3(錏嬬殑浠介噺涓:鍏ㄨ泲5涓,澶栧姞1涓錏嬮粍)銆

7銆嬭憽钀勫共灝忔搗緇

鎵闇鏉愭枡:

錏4涓銆佺粏鐮傜硸120鍏嬨佷綆絳嬮潰綺120鍏嬨佺洂1/4灝忓寵銆佽壊鎷夋補2澶у寵銆佺墰濂2澶у寵銆佽憽钀勫共閫傞噺

浣滄硶姝ラ:

1.鐑ょ卞厛棰勭儹鍒210擄C銆

2.鐑ゆ椂鏀劇儰綆變腑灞,鐑20鍒嗛挓銆傚悓鍩烘湰嫻風壞錏嬬硶鍏ㄨ泲鍋氭硶,鏈鍚庢販鍏ヨ憽钀勫共,鍗沖彲鑸鍏ユā鍨嬩腑銆

***************************************************

榪欎簺姣曠珶閮介夯鐑﹁繕闇瑕佺壒孌婂伐鍏,濡傛灉鏈夌儰綆,閭ｅ氨鐢ㄤ笅闈㈢殑鏂規硶,寰堟柟渚跨畝鍗!

鍘熸枡:楦¤泲5涓銆佺爞緋4澶у嫼銆佽壊鎷夋補3澶у嫼銆侀潰綺150G銆

1.5涓楦¤泲鐨勮泲娓呰泲榛勫垎寮,鐒跺悗鐢ㄦ墦錏嬪櫒鎶婅泲娓呮墦鎴愬ザ娌圭姸銆

2.錏嬮粍+4澶у嫼鐮傜硸+3澶у嫼鑹叉媺娌規悈鎷屽潎鍖銆

3.闈㈢矇澶ф150G榪囩瓫鍚庝篃鏀捐繘2閲,鍐嶇敤鎵撹泲鍣ㄦ悈鎷,榪欐′笉鐢ㄥ緢闀挎椂闂,鍧囧寑灝卞ソ銆

4.鍒嗕袱嬈℃妸濂舵補鐘剁殑錏嬫竻鏀懼埌3閲屾悈鎷屽潎鍖銆傜儰綆遍勭儹銆

5.鎶4鍊掑叆錏嬬硶妯″瓙閲,鏀捐繘鐑ょ190C銆20鍒嗛挓銆

*****************************************************

娌℃湁鐑ょ卞拰錏嬬硶妯???OK鏃犳墍璋

鍜辯敤鐢甸キ閿呭仛錏嬬硶

鏉愭枡:闈㈢矇110鍏,鐮傜硸110鍏(鐢ㄧ簿鍒跺辜鐮傜硸,澶鍙ょ墝),楦¤泲5涓(鏂伴矞),榛勬補鑻ュ共(瓚婂氳秺棣,鍏夋槑灝忕焊鐩掕,鍒囦簡涓夊垎涔嬩竴澶),鐗涘ザ50鎴60鍏.闈㈢矇鍜岀爞緋栨槸1:1,鍏朵粬鐨勪笢瑗誇及鑾鐫鏀句篃鍙浠.

1銆侀潰綺夌瓫涓夈佸洓嬈

2銆侀浮錏嬬殑錏嬮粍銆佽泲娓呭垎寮

3銆佽泲娓呴噷鏀懼皯璁哥洂(鏈夊姪浜庢墦鍙)

4銆佹墦錏嬫竻,涓鐩存墦鍒版妸錏嬫竻鐩嗗掕繃鏉,錏嬫竻閮芥祦涓嶄笅鏉ュ氨瀵逛簡

5銆佸彇涓夊垎涔嬩簩鐨勭爞緋,鍦ㄦ墦錏嬫竻鐨勮繃紼嬩腑鍒嗕笁嬈℃斁鍏

6銆佸墿涓嬬殑涓夊垎涔嬩竴鐮傜硸鏀懼叆錏嬮粍涓,涓庤泲榛勪竴璧峰厖鍒嗘悈鎷岃嚦錏嬮粍棰滆壊鍙樻祬7

7銆佹妸榛勬補鍜岀墰濂跺姞鍏ヨ泲榛勭硦涓,涔熻佸厖鍒嗘悈鎷

8銆佹妸絳涜繃鐨勯潰綺夋參鎱㈡斁鍏ヤ笂闈㈢殑錏嬪ザ緋婁腑(鍙浠ュ垎鍑犳℃斁),榪樻槸鍏呭垎鎼呮媽7

9銆佺幇鍦,鎶婃墦濂界殑錏嬫竻鍊掑叆闈㈢硦,涓瀹氳佹悈鎷屽潎鍖

10銆佹妸鐢甸キ閿呯◢紼嶉勭儹涓涓,鎶逛笂榛勬補,鎶婇潰緋婂掕繘鍘

11銆佺洊涓婄洊瀛,鎸変笅鐓楗

12銆佸緢蹇(20澶氬垎閽熷惂),瀹冨氨浼氳煩鍒頒繚娓,鍒綆″畠,淇濅笂涓鍗婂皬鏃,鐒跺悗鍐嶆寜涓嬬叜楗,璺沖埌淇濇俯妗ｅ悗鍐嶄繚涓鍗婂皬鏃跺惂,灝卞樊涓嶅氫簡,濡傛灉鎷誇笉鍑嗙殑璇濆氨鎵撳紑鐩栧瓙鐪嬬湅銆

㈡ 蛋糕該怎麼做

新手該怎麼做烘焙，蛋撻和杯子蛋糕都很簡單，你們會選擇哪個

大家好呀，我是你們的小編欣然。你們在家會不會做一些烘焙，像什麼蛋糕，麵包，餅干，蛋撻之類的糕點，女生或者是小孩子應該都很喜歡吃吧。但是很多都不會做。對於有些烘焙新手來說，一些材料少，步驟簡單的方子是最佳選擇。我們前期可以做一些蛋撻，杯子蛋糕，小麵包，戚風蛋糕等簡單的小糕點。小編我剛開始做烘焙就是做的杯子蛋糕，第一次做得挺失敗的，不過後面會越來越好了。

杯子蛋糕

有很多人會說；「像這種糕點呀，甜品呀網上有很多賣的，實體店也有賣的，我們為什麼要自己做呢。」有很多人是喜歡烘焙的樂趣，也有很多人是怕外面買的不健康。而我自己是喜歡吃這些，但我又怕胖，就想著自己來做做低脂的，什麼無糖無油的都來試著做做，吃著也沒有負擔。送給朋友嘗嘗也不錯，都說我做得還可以。我給你們說說烘焙材料應該怎麼去選擇，做蛋糕可以選擇低筋麵粉，做麵包選擇高筋麵粉。還有香精，泡打粉，黃油什麼的。新手的話像什麼奶油可以用來裝飾。還有工具的話就是烤箱，電動/手動打蛋器，有料理機的話最好。(做麵包就不用手揉了！)我是很喜歡做烘焙的，我也很喜歡吃，嘻嘻

那小編今天就教姐妹們做兩個小甜點吧。首先來做一個蛋撻吧。我們先准備材料：蛋撻皮和雞蛋是蛋撻的靈魂呀，怎麼可能少呢，白砂糖和純牛奶也不能少。(如果不喜歡牛奶可換成水。)對了，還可以加煉乳哦，可以加也可以不加

蛋撻配料

首先我們將雞蛋打散，加入白砂糖45g充分攪拌均勻後倒入350毫升純牛奶攪拌成蛋撻液，然後加入煉乳攪拌均勻，將攪拌好的蛋液倒入蛋撻皮內。接下來烤箱預熱五分鍾，上下管200度烤制半個小時。簡單又美味的蛋撻就出爐啦。個人建議，出爐後一個小時之內品嘗，味道更好哦。

然後再教姐妹們一個杯子蛋糕的做法。其實自己在家烤的蛋糕好吃又衛生，這款蛋糕用料跟製作都非常簡單，軟綿綿的口感，入口即化，大人，小孩都愛不釋手。用料的話也是很簡單的，牛奶(不喜歡可以用水代替)，雞蛋5個 低粉 細砂糖(加蛋黃中) 細砂糖(加蛋白中)

女生，小孩子最愛小蛋糕的做法，准備好所有材料。.蛋黃和蛋白分離，分別放在無油無水的容器內。蛋黃中加入牛奶和糖攪拌均勻。篩入低粉攪拌均勻。接下來我們來打發蛋白，打至魚泡眼分三次加入細砂糖。然後打至濕性發泡，提起打蛋頭看到有小彎鉤即可。接下來烤箱上下火預熱160度，將蛋糕糊倒入可愛的紙杯中，放在烤盤上，中層150度，烤45~50分鍾。關火後慢慢冷卻，取出食用。一定要放冷了才會好吃，如果不著急吃可以放置冰箱冷藏一夜會更好吃哦。

大家可以試著做一做，蛋撻和杯子蛋糕是最簡單也是最快捷的。配料什麼的超市都可以買到，有些實在沒有的話就可以在網上買。我以前是經常做這些的，我記得我第一次做杯子蛋糕的時候沒有成功，蛋糕沒有發起來，我就第一次不行第二次直到成功為止。不過做麵包就沒有一次成功的，麵包對於我來說真的太難了，和面就不好去掌握，這只是個人感覺哦，可能我是手殘黨吧。好了，今天小編的分享就到這里了，喜歡我點點關注哦

㈢ 在家自製蛋糕簡易做法

自製蛋糕，其實很簡單。你要用低筋麵粉。放鹽。然後你把紅糖和雞蛋呢？打蛋器把他打到。就像奶油一樣。把低筋麵粉珊。舞蹈。打好的蛋清當中。放入模具。放蒸鍋里蒸或者放烤箱里烤。

㈣ 生日蛋糕的做法

樓上忘了付錢...

（一）材料：麵粉（普通麵粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、雞蛋、糖、醋、巧克力或巧克力醬（我用過煉乳，好像只能點綴用，不能塗滿整個蛋糕，因為太稀了）、水果或其它小配料等。
（二）工具：圓型的微波爐加熱盒、筷子三支以上、幾個容器
（三）製作方法：
（1）把牛奶加熱到40度左右。
（2）按比例混合麵粉和泡打粉。一般的比較是80—100克麵粉里加入5克泡打粉，但我家裡沒稱，所以我分析了一個，麵粉和泡打粉大約是20：1的比例，所以用吃飯的勺子量了20勺麵粉和1勺泡打粉，效果也不錯，然後再加入適量的奶粉，攪拌均勻。
（3）把蛋黃和蛋白分開放在兩個容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否則一會打不起泡來。
（4）把蛋黃打散，加入60克左右的糖、60克左右的溫牛奶、少許油，一起攪拌均勻，然後一點點的加入麵粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻，放在一邊待用。
（5）用三根以上的筷子開始打蛋白，打一段時間後，看到蛋白起一點泡時，加入60克左右的糖和兩滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），繼續打，一直打到蛋白成細泡沫狀，發硬為止（插上兩根筷子，不會倒就行了），基本上要打20分鍾左右。
（6）將蛋黃麵粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力攪拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圓形的微波爐容器中，蓋好蓋子，放進微波爐里，高火加熱6—7分鍾。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盤上。
（9）均勻的塗上巧克力醬，或用巧克力自製巧克力醬，塗在蛋糕表面上（巧克力醬的製作方法是：把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中，加入適量的熱水，放入微波爐內加熱1分鍾，拿出來後，將巧克力與水充分攪拌均勻，如果太稀了，可在裡面加入適量的水澱粉）。
（10）用水果裝飾生日蛋糕，可根據自己的愛好擺放不同的水果，也可在上面灑些花生沫、芝麻、果甫什麼的。
一個漂亮的生日蛋糕就做好了。

生日蛋糕的製作方法

首先是蛋糕胚。
首先打4個雞蛋
用電動的打蛋器開最高檔狂打3-4分鍾，把雞蛋打到發白發脹。
然後加入至少110-120左右的白糖
然後再打2-3分鍾把白糖全部溶化

然後把蛋和糖的混合物倒進一個大盆里
超市裡買的100多g的那種黃油切一半，用微波爐中檔加熱到全部溶化為止
加入1/4杯奶（超市都有賣的量杯）
一到兩滴香草香精（千萬不要多！！香精一旦多了，蛋糕就毀了！）
3茶匙的baking粉！或者蘇打粉（超市有賣量匙的）
以上全部東西倒入蛋糖混合物
麵粉篩過的大約140-150克左右。
倒入以上的混合物中。不要太稠！！麵粉多了會很硬，一點都不松軟！
一定要篩過的麵粉。麵粉用橡膠棒和混合物攪拌均勻。
輕輕攪，千萬別把蛋液里的空氣攪跑！（否則蛋糕不夠松軟！全靠雞蛋里的空氣了！）
在模子里刷上植物油和一點麵粉
倒入蛋糕液！
烤箱150度30分鍾！180度15分鍾！（烤的時候要檢查蛋糕裡面是不是幹了
把筷子插進去在拎出來，看看就好了）
好坯子做好了，放涼就好
奶油加糖，用打蛋器開抵擋慢慢打。打到奶油全部發漲就好了（很光滑，又不稀，用手指頭沾不會滴下來！）
不要打時間太長，要用低檔。因為時間一久。奶油就打老了
抹在蛋糕上怎麼都弄不平！
蛋糕胚放在大的圓盤子上。
橫著攔腰切成一半一半。
在一半的面上抹上奶油，放罐頭的水果沙拉在上面。然後把那半個蛋糕蓋上去
奶油起膠水的作用！
奶油抹在蛋糕的坯子上抹平！
四周也都抹上奶油！
可以用擠花器擠各種奶油的花上去
選擇顏色鮮艷又不多汁的水果放在上面做裝飾！
至於怎麼布置，就是各位的事情了！
接下來，把COOKING用的巧克力融化
放進擠花器裡面，然後選最小的花嘴
擠上肉麻的話。

生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜,罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克
調料：白砂糖600克

生日蛋糕的做法：
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可。

生日蛋糕的具體做法
需要准備的原料：

中型海綿蛋糕一個，
鮮淡煉乳一罐，
各式水果適量。 無

做法：

①將鮮淡煉乳打至糊狀備用。
②將蛋糕分割成兩片，塗上鮮淡煉乳。
③把各種花樣（顏色）擠在蛋糕上，低火2分鍾。
④將水果擺放於蛋糕上即可。

㈤ 蛋糕怎麼做的為什麼蛋糕在烤箱里會焦呢

蛋糕的做法：材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
八大打法
戚風打法－即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅干類、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
乾性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
烘烤
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。