㈠ 雪媚娘的皮和千層的皮是不是一樣的做法
這個是完全不一樣的。雪媚娘的皮,它外面是糯米的,然後混合了一些鮮奶油兒千層的皮,就是那種現成的千層蛋糕專用的皮,它們兩者做法是不同的。
㈡ 為什麼用平底鍋攤千層蛋糕餅皮容易破裂呢
你好,用平底鍋攤千層蛋糕,餅皮容易破裂,主要是溫度過高,這種情況要用小火慢慢的來考