① 看圖寫話老鼠與乳酪蛋糕
從前，有兩只老鼠在一個人的家裡。大的叫灰灰，小的叫浩浩。
有一天，灰灰出來找食物。忽然，灰灰發現桌子上有一個大蛋糕，它饞得口水流一地。它真想一口吞下去。要知道這可是它最喜歡的呀。可它轉念一想，這有可能是個毒蛋糕啊!它想:不妨讓鄰居浩浩來試一試有沒有毒。它抱起大蛋糕轉身一溜煙跑進家裡，切下一大半，放進櫃子里，把另外一小半拿到浩浩面前，嬉皮笑臉道:「浩兄，以往我對你不好，你大人不計小人過，我送您一半大蛋糕，請您笑納。」浩浩見了蛋糕，便狼吞虎咽起來。一天過去了，浩浩還是好好的。兩天過去了，浩浩好像更活潑可愛了。灰灰這才放心的取出蛋糕，剛咬了一口，灰灰的肚子就疼了起來，疼得它到處亂滾，最後成了貓的口中食。蛋糕放一天就會發霉，何況都兩天了，不發霉才怪。
自作自受的灰灰，活該!
② 打發蛋清能做什麼竅門
1、加糖
想要做出穩定光滑的蛋白霜就一定要加一定量的糖。糖不僅給了蛋白霜味道，也起到了穩定劑的效果。不加糖的蛋白可以打發，但是極度不穩定，容易塌陷。蛋清一開始加糖也可以打發，但是會加長打發時間。
加糖的時候要在蛋清已經有一定體積，從碗一側，一邊打發，一邊分批慢慢的加。不要一次性倒入，容易消泡。
2、酸性物質
在打發前的蛋清中加一點酸性物質，比如塔塔粉，沒有的話也可以用檸檬汁或者白醋，能使打發的穩定，防止打發過度。塔塔粉除了有穩定的效果，也能使蛋清最後顏色更純。
3、工具
打發蛋清時最大的敵人之一就是油脂。油脂會在打發時阻礙穩定泡沫的產生，所以使用的容器和打蛋棒一定要非常干凈，沒有任何油脂和水。
容器的選用方面，傳統打發蛋清用的都是銅制容器，最容易打發。也可以用不銹鋼或者玻璃容器。避免使用鋁制，容易使蛋清上色（打出來會有非常詭異的灰灰的顏色）。避免塑料或者木質的容器，容易殘留油脂，阻礙打發。
(2)灰灰蛋糕怎麼做擴展閱讀：
影響蛋白起泡性的因素：
1、黏度對蛋白的穩定性影響很大，黏度大的物質有助於泡沫的形成和穩定。在打蛋白時常加入糖，利用糖具有黏度以及有一定的化學穩定性這一特性，增強蛋白的起泡性。
2、油脂是一種消泡劑，因此打蛋時應避免與油脂接觸。油脂的表面張力很大，而蛋白泡沫很薄，當油脂接觸到蛋白起泡時，油脂的表面張力大於蛋白膜本身的延伸力而將蛋白膜拉斷，氣體從斷口處逸散，起泡立即消失。蛋黃和蛋白應該分開使用，就是因為蛋黃中含有油脂的緣故。
3、PH對蛋白泡沫的形成和穩定影響很大。蛋白在PH為6.5--9.5時形成泡沫的能力很強但不穩定。打蛋白時加入酸或酸性物質，可調節蛋白的PH，偏離蛋白的等電點，使蛋白的溶解性增強，避免蛋白的黏度下降，以增強蛋白的起泡性和泡沫穩定性。
③ 有什麼灰灰黑黑的甜品
黑森林蛋糕 巧克力/榛子慕斯
④ 我的男朋友生日快到了，我想給他一個驚喜，要怎麼做
一個女生若是願意為一個男生洗手作羹湯，那定然是十分愛他吧。也許你媽媽曾說過「要想抓住一個男人的心就要抓住他的胃」，因此不妨在男友生日這天，為他大擺宴席吧，即使你平時不怎麼下廚也沒關系，買本菜譜解決一切，雖然色相不佳但是心意更重要!當然不要忘記准備一瓶紅酒哦，為彼此增點兒浪漫!
或者約三五個好友，買一些氣球、綵帶布置一下場景，再帶上生日蛋糕、一起做幾個小菜，把酒暢談。這樣的生日party也會留下許多難忘的回憶。如果是想給對方驚喜，可以提前和其他幾個朋友商量好，然後到時候再由其中一個朋友帶領TA去目的地就可以啦~