A. 怎麼做蛋糕怎麼做美食
主料
麵粉、雞蛋5枚
調料
調和油適量、淡奶適量、果醬適量、白糖100克、食鹽適量
家常蛋糕步驟1 雞蛋5枚----蛋黃留殼里，蛋清磕盆里......
步驟2
放100克白糖在蛋清的盆里
步驟3
家常蛋糕的家常做法
把蛋清和白糖混合物順時針方向使勁打，打成摩絲狀
步驟4
家常蛋糕的簡單做法
看！打成這種火炬冰淇淋狀就打成了......
步驟5
家常蛋糕怎麼吃
這個時候才放蛋黃......
步驟6
家常蛋糕怎麼做
放一點點鹽，放二兩面（低筋麵粉）......
步驟7
家常蛋糕怎麼炒
把麵糊攪拌均勻即可。麵糊不用耍大力攪，把氣泡都攪出來了，吃的時候口感反倒會差點......
步驟8
家常蛋糕怎麼煮
把油紙鋪在烤盤上，滴幾滴油，用刷子刷勻......
步驟9
家常蛋糕怎麼燉
把麵糊倒進烤盤，用刷子攤平，約一厘米後......
步驟10
家常蛋糕怎麼煸
烤箱先預熱至230℃，將烤盤放進去，烤4分鍾，然後調至150℃，烤7分鍾
步驟11
家常蛋糕怎樣煸
時間到！端出、放涼......
步驟12
家常蛋糕怎樣做
將油紙揭掉，再翻過來。喜歡果醬放果醬，喜歡煉乳放煉乳......
步驟13
家常蛋糕怎樣炒
將果醬或煉乳抹平，用力捲成卷......
步驟14
家常蛋糕怎樣煮
切成一指厚......
B. 怎麼做麵粉美食 蛋糕做法
1、雞蛋5個從冰箱拿出來回溫。
2、把蛋黃跟蛋白分開裝在兩個干凈乾燥無油的盆里，雞蛋可以逐個打在小碟子里再分。
3、稱出細砂糖的重量，20克放到蛋黃里。
4、剛開始打的時候蛋白里加白醋，幫助蛋白穩定。
5、細砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性發泡，就是蛋白用打蛋器挑起一個。尖，吹一下尖會稍微彎曲就算蛋白打好了。
6、蛋黃里加入食用油打至看不見油花。
7、再在蛋黃里加入牛奶繼續攪打均勻。
8、在蛋黃液里篩入低粉跟紅曲粉。
9、把低粉跟蛋黃攪拌均勻。
10、把蛋白霜分三次跟蛋黃糊混合均勻。
11、蛋糕糊拌好以後倒入鋪了油紙的烤盤里7分滿，烤箱預熱160度，上下火30分鍾。
12、蛋糕烘烤的過程，我們把淡奶油加細砂糖打發至蓬鬆細膩，然後放進冰箱冷藏保存。
13、蛋糕出爐以後趁熱撕下油紙翻面，等蛋糕微涼以後在中間抹上奶油。
14、然後把蛋糕卷捲起，再用油紙保住，放冰箱冷藏半個小時，再拿出來裝飾一下就可以吃了。
C. 現有材料：麵粉、酵母、雞蛋、牛奶、糖，在家裡怎麼做出一個美味的蛋糕
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉85克、糖70克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃；
D. 在家怎樣做蛋糕
作為一名美食愛好者，對這類美食問題問題很有發言權
就拿我自己的經驗來說
准備食材
需要麵粉200克、雞蛋4個、牛奶100克、檸檬汁幾滴、白糖50克、食用油適量
還需要若干盆子、網篩、蛋黃分離器、電動打蛋器、電飯鍋，准備好所有材料後，我們就開始做起來。我覺得這些工具都需要，不然手動做起來會很吃力。
做蛋糕都會失敗，失敗了不怕，只要敢去再次挑戰，一定可以最終成功的，經過多吃嘗試發現電飯鍋做蛋糕，確實比烤箱烤蛋糕簡單多了，不會烤糊、不會開裂，只要將中間的步驟做好就沒有問題了，你一定要試試看，做好蛋糕後，准備一些奶油，還有裝飾材料，就可以做一個漂亮的蛋糕了。
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E. 超治癒美食教程草莓蛋糕
食材：8寸戚風蛋糕食材：雞蛋5個、酸奶85克、白砂糖55克、玉米澱粉10克、低筋麵粉100克、玉米油60克
做法：
1，蛋清蛋黃分離，玉米油加酸奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉拌勻，加入蛋黃翻拌均勻備
2，蛋清打出魚眼泡狀，加入白砂糖和玉米澱粉打發至提前打到頭，蛋白霜豎直角
3，烤箱開130度提前預熱
4，蛋白霜與蛋黃糊分三次翻拌均勻，塌薯倒入戚風模具中，往桌面震幾下排氣團戚者，放入預熱好的烤箱中下層，130度烤50分鍾，轉150度烤10分鍾，出爐震幾下，立即倒扣，放涼後脫模切片
小貼士：做好的蛋仔大糕簡直放入冰箱冷藏半小時後口感更佳
F. 如何在家製作美味的蛋糕呢
美味的蛋糕總是讓人禁不住誘惑想吃，也是非常受小夥伴們的喜愛，蛋糕的種類很多，不知道各位朋友小夥伴們喜不喜歡吃蛋糕，美味可口的蛋糕，吃後會令人回味無窮，可是，總不能一想吃蛋糕就去蛋糕店買吧，所以我們要學會自己製作蛋糕，這樣我們就可以吃到自己製作美味可口的各式各樣的蛋糕甜品了。
G. 初學蛋糕的做法大全
哈嘍，吃貨小可愛們大家好啊！我是大白，今天我又要來給大家推薦美食了，只要你們不討厭大白，大白還是非常的樂意給你們推薦美食，相信你們也是很喜歡大白給你們推薦的美食，畢竟我推薦的美食都是那種操作簡單並且非常的美味美食。今天大白要給大家介紹的是一款甜點，叫做素食蛋糕，說到做蛋糕大家一定會用到雞蛋，但是今天大白就給你們說說不用蛋糕做出一款很好吃的蛋糕。
現在很多小可愛都會在家做蛋糕給家裡的孩子吃，特別是早上，真的很方便，但很多新手都覺得做蛋糕太難了，雞蛋要大發到什麼程度，怎麼拌和麵粉才不會將雞蛋消泡。都會花很多的時間在大發雞蛋，拌和麵粉，但烤出來的蛋糕就和面餅一樣的難看還不好吃，如果多做幾次連家裡的小孩都會嫌棄，並且自己也會失去對做蛋糕的興趣，家裡的烤箱也會變成裝飾品。有的小可愛會做蛋糕，但工作忙的時候時間也不允許，沒有時間享受做蛋糕的過程。
最近大白就一直有想做蛋糕的沖動，所以今天大白就抽出一點時間來給大家做一款蛋糕。最近大白在網上看到了一款素食蛋糕的做法，非常的簡單，蛋糕預拌粉，加入一些液體攪拌一下，烘烤就能做好，所以大白買了四種口味的蛋糕預拌粉。這次大白先給大家分享素食蛋糕的做法，因為素食蛋糕的做法中不需要用到雞蛋，製作的過程也是特別的簡單，相信大家也是一學就能會的。
先簡單的說一下製作過程吧，把牛奶、玉米油加入到素食蛋糕預拌粉、攪拌均勻沒有乾粉的狀態，再把蛋糕麵糊倒入模具里烘烤。素食蛋糕預拌粉不需要打發雞蛋，也不需要大發黃油，攪拌幾下就好了。素食蛋糕用了牛奶和玉米油，做好一口口感濕潤、香甜松軟，孩子們都愛吃。至於做蛋糕的模具，可以用小硅膠蛋糕模也可以用一些其他的模具，這就比較隨意了。新手們可以試試素食蛋糕。
首先將預拌粉和玉米油准備好（也可以用食用油替代像色拉油）牛奶也可以用等量的水替代，大白也是試過用水替代牛奶，味道也是不錯的。這個配合比在預拌粉的袋子上也是有標注的，就按照給的配合比進行調配就好了。將預拌粉倒入到一個大一點的容器中，在將配合好的牛奶和玉米也加入其中，並且用橡皮刀刮拌勻。這樣預拌粉這個環節就弄好了，其他的也沒有什麼難度了。
接著將素食蛋糕麵糊攪拌的沒有乾粉狀態，也可以用電動打蛋器攪拌幾下，然後在使用蛋糕預拌粉把所有食材攪拌成麵糊。然後再將攪拌好的麵糊倒入模具中，大概6分或者7分滿就可以了，也可以用8寸圓形蛋糕模，也可以用小硅膠模。最後將烤箱160度預熱好，將蛋糕麵糊放入到烤箱的中層，上下火160度烘烤50分鍾。烘烤過後在將模具倒扣放涼後脫模，這樣簡單的素食蛋糕就製作完成啦。
這樣素食蛋糕就製作好啦，是不是特別的簡單，但在最後大白還是要說幾點建議。第一蛋糕預拌粉一袋是400克可以一次性用完做兩個4寸的蛋糕，也可以將預拌粉分兩次使用；第二大白用了小硅膠蛋糕模製作蛋糕，因為硅膠比較容易脫模或者在別的模具上塗上和黃油，防粘容易脫模；第三烘烤後可以插一根牙簽看看是否烤熟，如果牙簽插進去沒有麵糊說明已經烤熟了。好啦，今天的大白談美食到這就要結束了，小可愛們我們下次再見