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❷ 蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客呢
蛋糕店，是現在許多創業者都想開的店，美食多樣，讓現在的消費者，能夠隨心的選擇美食。在開蛋糕店之後，怎麼能夠吸引顧客進店是很關鍵的地方。那麼，蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客呢？
店門外觀是給顧客的第一印象，它的作用只是告訴顧客這是一家蛋糕店，它的華麗與否也許會吸引顧客多關注，但並不會對蛋糕店的營業額有多大的影響。許多蛋糕店門頭並不吸引眼球，但是生意很好，顧客最多隻會發表一下好不好看的評論。
店內裝修氛圍最能體現出蛋糕店的品位，宣傳資料、展架、櫃台，這些決定著蛋糕店的產品定位：吸引的是普通顧客，還是在校學生。如果店內裝修上檔次，顧客會潛意識里增加對店的好感度，它會影響到顧客對蛋糕店的整體形象的評價，但不會影響顧客的購買決定的重點。
產品是蛋糕店的根本，顧客會通過產品的類型、包裝、標簽來選擇是否是他想要的產品，蛋糕店要根據自身條件、同行業競爭對手的產品狀況，為自己的蛋糕店打造有品牌特色的產品。
價格的高低是促使顧客購買與否的一個重要因素，定期的打折促銷可以吸引顧客購買，但長期的低價反而會讓顧客質疑蛋糕的品質。好的促銷活動不僅能為蛋糕店帶來豐富的顧客，還能在顧客中樹立良好的形象，有利於蛋糕店的宣傳，蛋糕店的市場定位一定要明確，價格要合理，不要讓價格嚇走了你的顧客。
蛋糕店的經營方式要合理，要是太過了會讓人們很不信任，而要是沒到那個力度，又沒有什麼明顯的作用。以上就是關於蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客的介紹，希望對經營者有所幫助。
❸ 誰知道好利來蛋糕店怎麼加盟，具體的
去利來好隨便一家蛋糕店，定個蛋糕再看包裝上的加盟電話
❹ 創業企業想法描述蛋糕店
首先具體描述蛋糕店。
1、經營主產品：
各式中西蛋糕、糕點，甜品，乳酪製品。
2、主要產品有：
中、日西式糕點、甜點、各種口味的甜點、芝士產品，以及新鮮擠壓的健康果蔬飲料、各類茶類產品。我們的產品將秉承新鮮綠色、健康時尚的理念，不斷推新，以滿足客戶的各種需求，實現雙贏。
此外，店裡將使用和促進電子商務平台，建立一個自己的網路銷售平台，並實現與特殊的門到門交貨，實現品牌對接，採用雙銷售模式，將真正的生產銷售和服務集成，最大提高這家商店的價值，滿足客戶的不同需求。
3、新店的目的
本店秉承綠色、健康、時尚的理念。盡我所能給自己使命感，讓客戶在得到充分尊重和享受的同時，讓他們得到認可。
將以提供多種口味的蛋糕、零食、飲料為根本，立足市場，展望未來，服務廣大客戶。
經營宗旨：綠色、健康、時尚。責任與使命，微笑與尊重。
4、商店的目標
本店的產品一定會受到市場的青睞。與普通的蛋糕店相比，我們的產品針對的是各個年齡段的顧客，從年輕的朋友到老年人，他們喜歡各種各樣的新蛋糕和飲料。
推出一個新產品之後，它自然會吸引一定數量的顧客，然後慢慢地開發各種新產品，從而帶來新的從舊到新的，從少到多，推出更多的產品，屬於存儲的特點，和做出自己的特色。
站在客戶的角度，盡最大努力對客戶負責，為公司樹立良好的信譽，樹立更好的形象，實現品牌建設。
最重要的是，我們需要盈利。理想的三年計劃是第一年在市場站穩腳跟，第二年擴大市場，第三年實現真正盈利。
5、經營項目及內容
作為一個服務行業，我們不僅提供單一的產品，周到的服務，有特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以公司經營特色產品、店內服務、店員服務。
(4)蛋糕店怎麼連鎖擴展閱讀：
一、經營原則
1、誠實守信的原則
對待消費者以禮相待，不欺騙，友好好客。此外，貨物的質量必須合格。
2、微笑服務的原則
客戶是上帝，會有一種真實的感覺，禮貌謙虛，互相尊重。
3、互利共贏的原則
在誠信的基礎上，實現雙方平等互利，不僅達到了經營的目的，也達到了消費者的滿意。
二、目標市場
糕點和果蔬飲料男女老少皆宜，深受消費者喜愛。其產品的新鮮和健康的特點尤其受到年輕人的歡迎。它的營養價值也相當高，所以有些人就把它當成一頓飯吃，可以看出它在市場上的前景。
可以先針對白領，早出晚歸，經常忘記吃早餐。可以通過提供優質健康的糕點、點心和果蔬飲料來吸引作為主要客戶。所以，早做是必須加強的一個賣點，以便吸收和鞏固某類客戶。
三、市場分析
隨著現代人生活水平的提高和生活節奏的加快，日常生活中對各種健康食品的需求也越來越大。健康、綠色、時尚的食品飲料越來越受到人們的歡迎，毫無疑問將具有廣闊的市場前景。
雖然市場機會近在眼前，但市場競爭也很激烈，這是一個非常具有挑戰性的市場。
然而，如一些進駐大陸十多年的老蛋糕店，雖然擁有良好的口碑和客戶群，但品牌也是長期積累的。主要業務就是蛋糕。
競爭對手還包括以西餐為主、服務高標准為主的高消費咖啡店，消費群體也在不斷擴大。
綜上所述，大多以單一的產品類型吸引固有的消費者，缺乏多樣化和合並的優勢，也大多沒有綠色健康的理念。將自己的理念注入到多元化發展的市場中，積極開拓，力求更新，一定能充分發揮自己的精湛優勢。
可以利用市場需求，打造自己的特色，用高品質的產品，優雅的環境，用親近自然的服務來打動和贏得客戶。打造自然的純粹與甜美，慢慢提高知名度，再申請品牌專利，實行品牌加盟，實現連鎖形式。有自己的品牌價值，吸引的加盟商越多，市場佔有率就越大。
❺ 甜品店如何連鎖形成標准化流程是擴張時
朱演銘認為，十二果芬能做到肯德基、麥當勞20%的規模就已經很了不起了。 為把十二果芬品牌的甜品做到好吃，天然，想吃就吃這個標准，熙可察尺含集團CEO朱演銘摸索了4年多時間。有著20多年從商經驗的他看來，現有的3家甜品店已經形成標准化的流程，是時候擴張了。 直面終端消費者 經營熙可集團多年的他深諳高利潤、高投資回報率對企業的重要性。不能夠走把水果直接賣給家樂福、樂購等商超的路子，因為在品牌知名度不強的情況下，企業利潤率難以保證。於是朱演銘便想到了創業，在2006年時做起以大量水果作為原料的十二果芬甜品零售店，直接跟終端消費者對話，從而借機進一步擴張熙可的產業鏈。 朱演銘介紹說，近兩年以滿記、許留山等甜品市場迅速發展，其實十二果芬處於一個競爭非常激烈的市場當中。另一種甜品店是冰激凌店，哈根達斯自1996年進入中國，目前已有52家店遍及全國，以每年40%的速度增長。在他看來，中國的甜品市場潛力巨大且回報豐厚，卻缺少一個一流的品牌。 不能用低價方式賣甜品，首先得做好店面硬環境，消費者買的不是產品，而是產品體驗。我們選擇了具有世界一流水準的美國IA室內設計公司和Propp+Guerin圖文公司幫十二果芬做LGOG設計、色調搭配等。朱演銘光在店面設計上就花了500萬元人民幣。 對水果加工業有多年研究的朱演銘介紹說，十二果芬跟很多甜品店相比產品質量和穩定性存在很大差異。保證每個水果的穩定性其實非常不容易。產品質量的穩定並非從廚房中做出來的，而是從田地里抓起。要求水果的糖酸比全年穩定又非常困難，後面必須有很強的供應鏈控制。小的甜品店根本就難以實現。 十二果芬賣出去的產品都是自主研發，而為其做支撐的是全產業鏈的熙可集團。在不加熱、加工的情況下，削出的水果貨架期能保證6個月，熙可食品的這項技術全球領先。這些都為十二果芬產品的穩定性提供了保障。研發出來的產品配方不僅要創新，還必須能穩定下來。做一個甜品保證味道好吃很容易，但是若保證一萬個甜品品質的恆定，必須有很強的產品研發和供應鏈做支持。 為了支持十二果芬開連鎖店 ，朱演銘特意買下東南亞第一水果品牌Sunmoon，有著這個品牌團隊做支撐，十二果芬的熱帶水果供應和質量便有了保障。此外，熙可SGS認證作為世界級檢測實驗室又能為十二果芬甜品原材料的製造、采購環節提供嚴格的食品安全把控，保證十二果芬的真材實料。 跟消費者磨合 我們認為產品很好，沒有去做宣傳，沒有跟消費者溝通。消費者不能接受，他們卻覺得太貴，嘗試著跟他們溝通，但消費者實在不能理解。實際上我們的產品比哈根達斯要便宜，但是他有品牌，而我們沒有。朱演銘介紹說，不為人知的十二果芬需要先得到消費者認可。 做生意不能光為了賺錢，你得保證消費者吃下去的東西是安全、健康的。價格高，沒有足夠的量，還要承擔租金，那就要虧錢。甜品店開下去後，十二果芬連續虧損了一兩年。 之後十二果芬著力於不斷研發消費者更易接受的新產品並不斷調整價格，目前均價比之前便宜30%左右。現在的主打產品咬得動的果冰是在水果之外再加些許原料為基礎，不斷試驗調制出各種口味。十二果芬在對消費者做調查中發現很多人喜歡酸奶，於是朱演銘指導十二果芬開動腦筋調制出了冰凍酸奶，深受消費者歡迎。在調整蛋糕時，他們又一直專研如何做成低熱量的食品，探索怎麼讓蛋糕口味做到甜而不膩。 朱演銘的心得是：品牌起步階段，尤其是食品品牌起步時還是得要求好吃、天然、想吃就吃。這個理念是朱演銘出差到日本時，花了一個星期時間悟出的。而所謂的好吃就吃一方面就是指調配出讓消費者買得起的產品敗笑。還有一個很重要的經驗是：困頃創業者不能夠自己想當然地說消費者需要什麼，這個需要通過嘗試和時間去摸索，然後再根據市場不斷地調整，這個很關鍵。標准化擴張 先把企業做盈利，再放大規模。這是朱演銘多年做生意一貫秉承的理念，也是十二果芬甜品店一直未急於大規模擴張的原因之一。現在每個單店賺錢還不算成功，十二果芬連鎖得考慮做特許經營時怎樣給合作夥伴帶來價值。朱演銘眼光很長遠。怎樣把成功經驗積累起來，形成標准非常重要。出菜時間、食品質量的穩定性、跟產品有關的服務都要做到標准化，這個不容易。打好這些基礎才能大規模復制。 經過詳細的市場預算，朱演銘准備年底前在上海開出7家連鎖店 ，希望短期內在整個華東地區開出50家店。甜品店做不到像麥當勞和肯德基這種規模，因為做的是早餐、晚餐、正餐。而十二果芬能做到肯德基、麥當勞的20%就已經是很了不起了。朱演銘為十二果芬設定的開店數量為60家。十二果芬只是熙可食品供應鏈中的概念店之一，另外他們還在東南亞設有水果店、果汁店等終端店，直接走消費終端。 十二果芬中央廚房統一采購水果，70%左右的產品均在中央廚房做好，到了店中簡單調配即可。原料每天一早配送到各個門店，然後再轉入冰箱。兩三年下來，朱演銘發現現有的中央廚房只能支撐三、四家店面，所以他們正在嘉定營造更大規模的中央廚房配合十二果芬的拓展，支撐上海25家店面的產品供應。 在朱演銘看來，競爭對手可以模仿十二果芬的產品，卻難以模仿熙可集團在農、工、商、貿、研發和設計及營銷等環環相扣的全產業鏈，而且必須要求每個環節都要盈利，這個非常不容易，是朱演銘花了18年時間打造出來的。 （來源：創業邦 作者：劉岩）
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❼ 開蛋糕加盟連鎖店需要注意什麼
做好資金准備。有了專業技術扶持後，開店的第二個准備是資金，要有一定的資金扶持。一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金。其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店,投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。
開店選址。很多店鋪的選址都是大同小異，無非就是選在一些客流量比較大的地段。金凌小編就為大家講講哪些地段客流量大，比較適合開店。繁華的商業街。現在的蛋糕店不僅僅僅局限於賣生日蛋糕，還會附帶一些甜品、麵包等。而在繁華的商業中心逛街的人非常多，所以會提高蛋糕店的客流量。大學城附近。隨著學生消費水平的提高，當下很多大學生在過生日的時候都會買蛋糕，平常也會喜歡吃甜品。所以年輕的學生成為了西點烘焙的主要消費群體，而大學城附近正是學生活動的主要區域。住宅小區附近。很多店面會開在高檔小區的附近，而蛋糕店則沒有這一硬性要求。生日蛋糕價格不高，而且很多人都會有所需要。所以就算開在普通小區也會擁有可觀的客流量。
店面裝修。蛋糕店生意的火爆不僅僅受選址和蛋糕味道的影響，還跟店面的裝修、店內的衛生、服務的態度等都有關系。所以在蛋糕店裝修時不必過於華麗，光線要柔和；重視店內的衛生，保持明亮整潔；而且要持有良好的服務態度。這樣不僅僅可以吸引更多的顧客，也能提高顧客的忠誠度。
開店營銷。開店後的營銷是一個長期而艱巨的任務。偶爾做一次小活動，會吸引很多顧客。比如在開店時或者開店周年慶的時候進行蛋糕打折；辦會員卡積累買五個蛋糕送一個等等營銷方式。不過不管怎樣，製作蛋糕的技術才是最重要的，只有符合大眾口味的蛋糕，才會有更多人來光顧。
❽ 我想辦個蛋糕廠不知道怎麼弄營銷做銷路請高人指點
額.... 你說的是「蛋糕廠」不是蛋糕店是吧
其實做蛋糕廠和蛋糕店沒有可比性的，一個是相當於做快消類的產品進行區域性鋪貨，一個就是個體經營，相比之下前者賺的那才叫錢...
如果是你自己做的話，要不就自己雇一個營銷團隊幫你做，要不你就找個營銷底子硬的人和你合夥做，否則一個外行想做好，並取得滿意的收益，成功率是極低的；
一個好的營銷策劃人會幫你把從VI、產品定位等等等到渠道銷路全幫你做好的，這樣做一個區域市場，月進個幾十萬問題不大；
先簡單介紹一下，如果有其他問題可以繼續追問。