① 三色慕斯杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
三色慕斯杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
海綿蛋糕:全蛋 3個
糖 75g
蜂蜜 15g
純牛奶 15g
低筋麵粉 85g
黃油 30g
慕斯
糖粉 20g
自製酸奶(無糖) 75g
純牛奶 20g
吉利丁片 5g
淡奶油 80g
奶油乳酪 100g
藍莓果醬
三色慕斯杯子蛋糕的做法
全蛋置盆中,加入糖和蜂蜜隔溫水打發至提起打蛋頭蛋液畫花紋10秒不消失的程度。
小貼士
1、我的二聯模第一次使用,只是用清水洗凈,沒有用脫模膏。
2、奶油乳酪糊裝杯每次冷凍20-30分鍾,比冷藏快手,沒錯也是在下廚房學的~!
還有什麼問題,歡迎探討~比如,你成功地用戚風方子做出來杯子之類的。謝謝!
② 蜂蜜乳酪蛋糕的經典做法
蜂蜜乳酪蛋糕的做法
准備好以上食材,照片中沒有淡奶油和少許蜂蜜,將蛋黃和蛋清分離
③ 如何製作芝士夾心海綿蛋糕
用料
蛋黃糊
牛奶 50克
可可粉 10克
奶油乳酪 125克
無鹽黃油 30克
蛋黃 3個
香草精 1/2tsp
檸檬汁 2tsp
低筋麵粉 30克
玉米澱粉 10克
鹽 1/8tsp
蛋白霜
蛋白 3個
細砂糖 70克
可可芝士海綿蛋糕的做法
稱量食材
牛奶中篩入可可粉攪拌
奶油乳酪和黃油隔水加熱,打至順滑
乳酪糊中加入可可牛奶攪拌
加入蛋黃、香草精和檸檬汁攪拌
篩入低粉、玉米澱粉和鹽,攪拌均勻
蛋白加糖,三次打發,濕性發泡
蛋白糊和蛋黃糊混合,用刮刀切拌均勻
倒入墊好油紙的模具中,震出大氣泡
烤盤加熱水,140℃中下層烤80-90分鍾
脫模,均勻撒上糖粉
④ 日本長崎蜂蜜蛋糕大家都吃過嗎具體的做法是什麼嗎
甜食是治療抑鬱和放鬆的靈丹妙葯。大部分人都喜歡在開心的時候吃一點甜品,忘記減肥塑身,享受甜品帶來的快樂。甜點,一般不算正餐,通常是下午茶的點心。甜品多樣,外形美觀,味道鮮美。這一期將帶你了解日本著名甜點長崎蜂蜜蛋糕。
⑤ 不用烤箱,怎麼做出美味的檸檬生乳酪蛋糕
不用烤箱做檸檬乳酪蛋糕。需要的食材油、餅干、檸檬、蜂蜜、乳酪、酸奶、瓊脂。1、把瓊脂放在水中泡兩個小時左右,拿出一塊餅乾和一個青檸檬。把餅干放在食品袋裡壓成粉末狀,放入橄欖油攪拌均勻。把拌好的餅干碎,放進保鮮膜里,再放入模具中。2、拿一塊乳酪放入裡面充分的攪拌均勻,可以用打蛋器攪拌。3、用工具把檸檬的皮放入乳酪中,在攪拌均勻。4、加入檸檬汁,乳酪會更加的清新。現在放入酸奶,繼續攪拌。這時瓊脂就已經融化好了,放一些水要讓它變得透明清晰。5、取兩勺酸奶,放在剛才的瓊脂里,快速的攪拌,將混合好的所有的材料放進模具中,抹平可以加一些水果,自己喜歡吃的就可以,像瓜子、葡萄乾、檸檬皮都可以。6、把剩下的窮只倒入模具中1。7、把模具放在冰箱里冷藏兩個小時,蛋糕就做好了。首先腸胃不好的人是不應該喝檸檬水的,以免造成對胃的傷害,檸檬水的酸性很酸,所以正常情況下泡一片兩片即可。檸檬水而不應該在空腹的時候喝,喝完應該及時沖一下牙齒。別把牙齒腐壞了。