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2. 我是廠家蛋糕發苦是怎麼回事
是不是糖放多了，或者是蛋糕放置的時間太長了
3. 奶油蛋糕上的奶油入口發苦是怎麼回事
奶油不純正，加了過多的色素和防腐劑
4. 加色素的蛋糕苦怎麼回復
回復：蛋糕做出來發苦可能是在麵粉發酵的時候進入了空氣或者是沒有蓋保鮮膜而引起的，也可能是添加的輔料太多或者是沒有添加對輔料而引起的。
5. 空氣炸鍋蛋糕為什麼發苦
空氣炸鍋做糕點很好，既方便又安全，如果做出的蛋糕發苦，那是你因為沒掌握好時間，火候，時間過長，烤制的蛋糕。容易焦糊，所以做蛋糕時間最好不宜過長，掌握最佳火候，做出的蛋糕。又香又糯。