A. 怎樣快速解凍蛋糕，蛋糕放冷凍裡面如何快速能解凍
快速解凍很困難，最好是自然解凍。
急凍的蛋糕，應該是轉移到冷藏環境，自然解凍最合適，既不會破壞外觀形態，又不會影響口味。
急凍的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夾層而表面裝飾好的蛋糕，根本不可能使用加熱的方法，吹熱風，泡溫水或是微波解凍都不可以，就現在的氣候放在室溫中也是不行的，很可能表面軟化塌陷了，中心還是堅硬的。
所以在食用前需要提前轉移到冷藏環境才是正確做法。
B. 蛋糕冷凍後怎麼解凍
1、對於急凍的蛋糕，最佳解凍方式是將它們從冷凍室轉移到冷藏室，讓蛋糕在低溫下自然解凍。這樣的解凍方法既能保持蛋糕的外觀，又能避免影響其口感。
2、通常，那些急凍的蛋糕屬於重油或重芝士類型，或許帶有夾層並精心裝飾。這類蛋糕絕對不能採用加熱方式解凍，如使用熱風、溫水浸泡或微波加熱。這些方法都可能導致蛋糕結構破壞，表面塌陷，而中心部分仍然保持堅硬狀態。
3、在室溫下讓急凍蛋糕自然解凍同樣不可行，尤其是在氣候溫暖的條件下，這會導致蛋糕表面迅速軟化，甚至塌陷，而內部依然保持凍態。因此，必須採取適當的解凍方法來保持蛋糕的質量。
C. 蛋糕冷藏後 怎樣恢復松軟
最好是拿出來後放10分鍾 在再微波爐，打到解凍狀態下，根據你的烤箱 定下時間 ，不要忘了在蛋糕下面放張吸油紙 這樣可以吸走多餘的油還有解凍出來的說分
D. 怎樣用烤箱解凍
用烤箱將食物解凍的話，溫度不宜過高，過高會導致烤熟食物，太低的話不容易解凍成功，最好的辦法就是：
1、將解凍實物放入烤箱中層：
(4)怎麼樣讓蛋糕解凍得快擴展閱讀
烤箱預熱
在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
烘烤高度
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
E. 蛋糕放在冰箱快2天了，拿出來好硬，怎麼使他變軟
是沒密封好就放進冰箱造成的變硬了。
可用高壓鍋蒸一下。
如果沒有高壓鍋，也可用普通的鍋來蒸。
如發現有異味，請不要再食用。
F. 怎樣快速解凍蛋糕，蛋糕放冷凍裡面如何快速能解凍
放食品袋裡壓縮空氣，密封，放到常溫水裡