❶ 海洋之心水晶蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
六寸戚風蛋糕 1個
艾素糖,純凈水
海洋之心水晶蛋糕的做法
熬糖製作糖水晶,然後進行拼接成心形,做好藍色之心插件
是不是卟靈卟靈的很閃耀呢
❷ 蘭溪水晶糕的做法
蘭溪水晶糕的做法和配方如下:
材料:水晶粉、糖、枸杞、葡萄乾,各適量。
1、水晶粉中倒入適量的白糖攪拌均勻。
2、用篩子將麵糊進行過濾。
3、之後拿模具,在模具中刷一層油,防止糊。
4、把枸杞放在上面,在把水晶粉到進模具,中間放上適量的葡萄乾。
5、起鍋燒水,水開後放入模具,蒸10分鍾左右。
6、蒸好後放涼即可食用。
❸ 溶洞蛋糕 冰晶糖怎麼做
用料 :葡萄糖膠 20g 、魚膠粉 6g 、水 30g 、糖霜 200g 、粟粉 50g 、白油 20g 、香草精 少許 。
溶洞蛋糕的做法
1:將水、葡萄糖膠、魚膠粉、白油混合
2:隔水加熱融化攪拌均勻
3:栗粉與糖霜混合均勻
4:拿三分之二與融好的液體混合均勻
5:加入剩下的粉,搓至糖皮光滑有韌性。完成
6:冷涼備用
水晶洞蛋糕操作步驟
1、塗抹奶油:將蛋糕表面的奶油糖霜塗抹齊平;
2、鋪蓋糖皮:用白色糖皮覆蓋在蛋糕體上,將有鼓起的地方用針扎個小孔排出氣泡,當糖皮平整的覆蓋好蛋糕之後切去多餘的邊角;
3、連接蛋糕:將7根吸管插入底層蛋糕用來支撐頂層蛋糕,再用玉米澱粉、水和玉米糖漿混合製成的凝膠粘連起來;
4、勾勒洞口:先用刺針勾勒出水晶洞外輪廓,然後用小刀把輪廓裡面的糖皮剝去;
5、挖「礦洞」:大部分的雕刻蛋糕都需要保證蛋糕具有平滑的表面,但是Finley說,之後要在礦洞里鑲嵌水晶,所以光滑與否並不重要;
6、重新覆蓋糖皮:用糖皮將掏空的部分重新覆蓋,恢復完好的蛋糕外表面;
7、敲糖片:Finley提前做好了海藍寶石色,淺藍色,以及透明的糖片,現在需要把它們敲碎變成不規則的小水晶石;
8、鑲嵌水晶:將糖果水晶一片一片的粘到「礦洞」,糖片的顏色從洞內向外逐漸變淺,這個過程大概需要兩個小時;
9、手繪「岩壁」:隨後Finley使用食用色素粉末混合酒精做成的顏料,經兩個小時的手繪模仿出岩石表面的裂紋;
10、定型完工:熱氣是婚禮蛋糕最大的天敵,為了使水晶糖果閃亮同時抵禦外部的濕氣,以免糖果融化造成暈染,需要噴上食用固色噴霧進行密封處理。
❹ 糕點的做法
說到糕點可能每個人想的都不一樣,因為糕點的種類是非常多的,有經典的,也有創新性的,有中式糕點,也有西式糕點。所以糕點的樣子是不具有特定性的。
糕點的做法。
既然每個人心中都有糕點的樣子,那麼每個人都有對於糕點不同的做法。但是我們常見的糕點分類,一般分為西式糕點和中式糕點,西式糕點一般是小蛋糕之類,一般吃起來都比較甜,所以我個人是比較喜歡中式糕點的,中式糕點,精緻好看,還特別好吃。
今天我就給大家分享,兩種中式糕點的製作方法。一種是綠豆糕,一種是水晶紫薯糕,都是特別好看的,口感也是不錯,小孩子,老人都很喜歡吃,接下來就具體的來給大家分享一下這兩種糕點的做法。
結語。
小糕點的製作方法有很多,今天我就給大家分享了這兩種中式糕點,不僅做法簡單,口感也是不錯的,而且顏值也高,喜歡的可以在家試一試。