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蛋糕家常做法視頻教程

發布時間: 2024-11-09 22:27:05

如何使用家庭烤箱做蛋糕

蛋清加糖打發,蛋黃和低粉、酸奶拌勻,然後將蛋清和蛋黃糊一起翻拌均勻,倒入模具,入烤箱烤熟即可,下面介紹具體做法:


主料:雞蛋4個、酸奶200克、低筋麵粉60克

輔料:玉米澱粉20克、糖30克、白醋4滴


製作步驟:

1、蛋白、蛋黃分離


注意事項:

1、模具最好使用不沾模,容易脫模。

2、蛋清和蛋黃糊翻拌時要注意手法,不要來回攪拌,避免消泡。



怎麼樣做蛋糕

蛋糕的用料

蛋黃5個 細砂糖35克

牛奶60克 玉米油40克

鹽1克 低筋麵粉100克

蛋白5個 細砂糖40克

蛋糕的做法


步驟21

切塊兒食用即可。