A. 雞蛋糕的製作方法
工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖
製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,雞蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦
B. 雞蛋糕怎麼蒸啊
打蛋清,蛋清出現細細的泡泡。3 蛋清打發,奶白奶白的。4 容器倒過來,打發的蛋清也不會掉出來。5 將雞蛋黃打散。6 自發粉放在大碗中,加入適量的清水攪拌均勻。7 在麵糊中放入約兩大調羹的白糖。8 攪拌麵糊,使白糖充分溶解。9 將打發好的蛋清加入雞蛋黃中。10 再將麵糊放入雞蛋液中。11 將麵糊充分攪拌均勻。12 將攪拌好的麵糊倒入容器中,放入蒸鍋中。13 鍋中水燒開後,繼續蒸15-20分鍾即可出鍋。
C. 雞蛋糕的家常做法
所需材料:雞蛋4個,低筋麵粉110克,玉米油60克,白糖80克,黑芝麻適量
製作過程:
1、將雞蛋全部打入盆中,無需分離蛋白蛋清,再一次加入白糖
2、用電動打蛋器高速打發至蓬鬆發白,提起打蛋頭滴落時紋路不易消失即可
3、篩入低筋麵粉,用刮刀快速的翻拌均勻,注意不要畫圈,不然會消泡,這樣烤出來的蛋糕就不會蓬鬆了,再加入玉米油,再次用刮刀翻拌均勻
4、模具墊上紙托,再將蛋糕糊倒入紙托中,8-9分滿即可,表面再撒上少許的黑芝麻
5、放入預熱好的烤箱,上下火150度,中層烘烤30分鍾,取出晾涼即可享受美食了
綜上就是雞蛋糕的家常做法了,小夥伴們趕緊行動起來吧。
D. 璋佺煡閬撻浮錏嬬硶鐨勫仛娉
姝ラゅ備笅錛
1銆佸厛灝嗛浮錏嬭泲鐧戒笌錏嬮粍鍒嗗紑錛屽垎鍒鏀懼叆鎵撹泲鏈哄唴錛岃泲鐧芥墦鎴愰洩鑺辨場娌鐘訛紝錏嬮粍鎵撴暎銆
2銆佸皢錏嬬櫧銆佽泲榛勬販鍚堣皟鍖銆佸姞鍏ョ硸錛屾悈鎵撹嚦緋栨憾鍖栵紝鍐嶆斁鍏ラ潰綺夋悈鍖銆
3銆佸皢錏嬬硦鑸鍏ヨ泲緋曟ā鍏風洏涓錛屾斁鍏ョ儰鐐夛紝鐑ょ啛鍑虹倝閫愪竴鎸戝嚭錏嬬硶錛岀敤楹繪補閬嶅埛錏嬬硶琛ㄩ潰錛屾斁浜庣洏涓鍗蟲垚銆
錏嬬硶妯″叿鐑ょ洏鍦ㄧ儰鍓嶈佺敤楹繪補鎿︽姽錛屼笅闈㈢矇鏃惰佺敤緇嗙瓫瀛愮瓫鍏ヨ泲緋婃恫涓銆
E. 如何做雞蛋糕
主料:低筋麵粉90g、雞蛋3個
輔料:油9g、砂糖60g
1、原料備用。
F. 雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
雞蛋糕的做法:雞蛋250g、麵粉150g、白糖180g。
1、蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。