❶ 如何做出好吃又簡單的小吃甜品
1. 燉梨:將梨去皮、去核,加入冰糖和水,慢慢燉煮至梨變軟糯,可以加入少量生薑和枸杞增加口感。
2. 香蕉酸奶冰激凌:將香蕉切成小塊,加入酸奶和少量蜂蜜,攪拌均勻後放入冰箱冷凍室冷凍幾個小時即可。
3. 烤蘋果:將蘋果去核,撒上肉桂粉和糖,放入烤箱烤制10-15分鍾即可。
4. 蜂蜜柚子茶:將柚子切成薄片,加入蜂蜜和熱水,攪拌均勻即可。
5. 蜜桃酸奶:將蜜桃切成小塊,加入酸奶和少量蜂蜜,攪拌均勻即可。
6. 蒸蛋糕:將雞蛋、牛奶、麵粉和糖混合攪拌均勻,倒入蒸鍋中蒸制20-25分鍾即可。
7. 芒果冰沙:將芒果切成小塊,加入牛奶和少量糖,攪拌均勻後放入冰箱冷凍室冷凍幾個小時,取出後攪拌成冰沙即可。
8. 紅棗糯米丸子:將糯米粉和水攪拌成面團,包入紅棗,放入開水中煮熟即可。
甜品是人們在日常生活中常常需要的食品,它具有美味可口和治癒心靈的功能。以下是一些做法簡單卻特別治癒的甜品,可以幫助你在家中製作美味的小吃。
1.牛奶布丁
牛奶布丁是一種非常簡單的甜品,只需要幾個簡單的材料就可以製作出美味的布丁。你只需要將牛奶、糖、雞蛋和香草精混合在一起,然後倒入烤盤中,放入烤箱中烤制即可。當牛奶布丁放涼後,你還可以在上面撒上一些巧克力碎片或者水果,這樣可以增加口感和美感。
2.草莓冰淇淋
草莓冰淇淋是一種非常簡單的甜品,只需要草莓、鮮奶油、砂糖和一些檸檬汁就可以製作出美味的冰淇淋。你只需要將草莓、鮮奶油、砂糖和檸檬汁混合在一起,然後將混合物倒入冰淇淋機中,攪拌10-15分鍾即可製作出美味的冰淇淋。
3.檸檬蛋糕
檸檬蛋糕是一種非常簡單的甜品,只需要檸檬、麵粉、砂糖、雞蛋和牛奶就可以製作出美味的蛋糕。你只需要將麵粉、砂糖、雞蛋和牛奶混合在一起,然後加入檸檬汁和檸檬皮屑,攪拌均勻後倒入烤盤中,放入烤箱中烤制即可。當檸檬蛋糕放涼後,你還可以在上面撒上一些糖粉或者檸檬皮屑,這樣可以增加口感和美感。
4.巧克力薄餅
巧克力薄餅是一種非常簡單的甜品,只需要巧克力、麵粉、砂糖、雞蛋和牛奶就可以製作出美味的薄餅。你只需要將麵粉、砂糖、雞蛋和牛奶混合在一起,然後加入融化的巧克力,攪拌均勻後倒入平底鍋中,煎制即可。當巧克力薄餅煎制好後,你還可以在上面塗上一些巧克力醬或者水果,這樣可以增加口感和美感。
總之,以上甜品製作簡單,但是口感豐富,能夠治癒心靈。無論是享用自己製作的甜品還是與家人、朋友一起分享,都能讓人感到幸福和滿足。
❷ 誰會香蕉草莓沙冰的推薦做法
草莓香蕉沙冰的做法
用料:草莓 若干、香蕉 一根、水或牛奶 適量、冰塊 2塊。
步驟:
倒在自己喜歡的杯子里,開始享受吧!
❸ 怎樣做冰欺凌蛋糕
材料:(4人量)
雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉米粉:1湯匙
鮮奶油:3/4杯 雲呢拿香油:少許 *莓:150克
牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、*莓
製作方法:
製作雪糕底料
1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;
3、將鍋從為上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;
冷卻後放入*莓
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;
5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的*莓,攪勻冷凍。
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冰激凌DIY
>>>> 香草藍莓冰淇淋
優格冰淇淋 2.5公升 鮮奶油 300ml
糖霜 1/4杯 藍莓果醬 1/2杯
巧克力片 1/2片 可可粉 1湯匙
烤盤(loose bottom cake tin)底部用一半優格冰淇淋鋪平後放入冰箱冷凍。 將鮮奶油及糖霜攪打成濃稠狀,拌入藍莓果醬及巧克力片,倒入烤盤中再放回冰箱冷凍2小時。 取出鋪上另一半優格冰淇淋後,再放回冰箱冷凍至少6小時。 食用時撒上可可粉。
>>>> 香蕉冰淇淋
【原料】香蕉400克,牛奶400毫升,白砂糖90克,雞蛋2個,奶油80克,細玉米粉8克,香蕉香精2滴。
【製法】①將香蕉去皮,搗成香蕉泥,加入奶油,攪勻,再加入蛋液與細玉米粉,調勻後,加少量牛奶調成稀糊。②在鍋中加入白砂糖與牛奶,加熱並攪拌,使糖溶化,微沸後緩慢地倒入稀糊,邊倒入邊攪拌,漿液稠粘即離火。晾涼後滴入香精,充分攪拌,放入電冰箱中,按「冰淇淋粉冰淇淋」介紹的方法凝凍。
>>>> 牛奶冰淇淋
【原料】牛奶250毫升,雞蛋2個,細玉米粉1湯匙,白砂糖適量,清水適量。
【製法】①將雞蛋磕入碗內,用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。②將牛奶倒入鍋中,根據自己口味,適量放入白砂糖,加熱至沸,離火降溫至60℃左右,趁熱緩緩沖入雞蛋液中,邊沖溶邊攪拌,以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊,邊攪拌邊加熱,煮至微沸後離火晾涼,充分攪拌即製成漿料,放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌,方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍,所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白,呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。
>>>> 薄荷冰淇淋
【原料】牛奶500毫升,雞蛋清2個,白砂糖150克,細玉米粉10克,薄荷香精少許,綠色食用色素溶液少許。
【製法】①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶,加熱至沸,滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配製方法見「可樂飲料」一節中的介紹。②將雞蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分攪勻後,倒入溫熱的牛奶混合液,邊攪拌邊加熱,稍熬後即離火晾涼,滴入香精,放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌,請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。
>>>> 黑牛
原料:可口可樂汽水1瓶,巧克力冰淇淋球1個,碎冰塊適量。
製法:先將碎冰塊放入杯底,注入鎮涼的可口可樂汽水,用長匙慢慢調勻,使一部分二氧化碳氣體逃逸。然後加入巧克力冰淇淋球,插入飲管及長匙,即可飲用。
如果你不知道「黑牛」是現代著名的冷飲,那你可不夠時尚噢。
>>>> 番茄汁加冰淇淋
原料:番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1個,白糖漿1~2湯匙,冰鎮涼開水50毫升,碎冰塊適量。
製法:先在杯中放入碎冰塊,依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿,攪拌調勻後,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個,然後插入飲管和長匙,即可飲用。
番茄汁的製法是,將成熟的紅番茄洗凈,在沸水中燙幾分鍾,撈出後剝去皮,用消毒紗布包裹,扭擠出番茄汁。
>>>> 雞蛋奶飲
原料:牛奶150毫升,雞蛋1個,香草冰淇淋球或奶油冰淇淋球1個,香草糖漿1湯匙,碎冰塊少許,胡椒粉少許。
製法:①牛奶加熱滅菌後晾涼,放入電冰箱中鎮涼。雞蛋磕破後打散,②在容器中加入雞蛋液、香草糖漿、奶油冰淇淋球、牛奶和碎冰塊,用筷子或打蛋器充分攪拌抽打至有較多的泡沫,倒入高腳玻璃杯中,在液面上撒一點胡椒粉。插入飲管2根,即可飲用。
幾個冰激凌推薦:
1. 草莓仙桃冰:草莓,刨冰,紅紅的,冰冰的,很誘人的顏色哦
2. 麵包布丁:麵包裡面有葡萄乾,有一種很滿足的感覺,很油不過一點也不膩的,很能鉤起食慾的呢
3. 芒果奶昔:真正新鮮的芒果原汁和冰沙攪拌在一起,清爽又濃郁的味道很不錯哦(也有天天自己的個人原因,喜歡芒果,呵呵)
4. 紅豆牛奶刨冰:最最普通的,不過也是最好吃之一的,最引人注目的呢就是那一顆顆又大又飽滿的紅豆,吃上去又酥酥的
5. 奇異果冰沙:一直都不是很喜歡奇異果,也不知道哪天怎麼會挑這個的,它和別的冰沙不一樣,幾乎吃不出冰粒,綿綿的,到嘴裡就化了,還有那很濃郁的果味哦
6. 雪花碟舞:脆脆的法國冰配上香濃的冰激凌,很誘人吧
7. 薄荷聖誕:記得薄荷是什麼味道嗎?淺淺的綠色可是很能讓人在夏天感覺清涼的哦
❹ 有哪些適合初學者的鳳梨甜品做法
鳳梨,也就是菠蘿,是一種酸甜可口的熱帶水果,非常適合用來製作甜品。對於初學者來說,以下是一些簡單易學的鳳梨甜品做法:
鳳梨果醬:
材料:新鮮鳳梨、白糖、檸檬汁。
做法:
將鳳梨去皮去眼,切成小塊。
把鳳梨塊放入鍋中,加入適量的白糖(根據個人口味調整)。
開中小火慢慢熬煮,期間不斷攪拌,防止粘鍋。
當鳳梨變軟,糖漿變濃稠時,加入幾滴檸檬汁,增加風味。
熬至果醬濃稠,關火冷卻後即可食用。
鳳梨冰淇淋:
材料:鳳梨果肉、糖、鮮奶油、牛奶、雞蛋。
做法:
將鳳梨果肉和糖一起打成泥。
在另一個碗中,將雞蛋打散,加入牛奶攪拌均勻。
將鳳梨泥和雞蛋牛奶混合,倒入冰淇淋機中。
按照冰淇淋機的說明書操作,直至冰淇淋凝固成型。
如果沒有冰淇淋機,可以將混合物倒入模具中,放入冰箱冷凍室,每隔30分鍾攪拌一次,直至凝固。
鳳梨蛋糕:
材料:鳳梨果肉、麵粉、糖、雞蛋、黃油、泡打粉。
做法:
將黃油融化,與糖混合均勻。
加入雞蛋,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉篩入蛋液中,加入鳳梨果肉,攪拌成麵糊。
將麵糊倒入已經塗抹好黃油的蛋糕模具中。
預熱烤箱至180°C,將模具放入烤箱中烤約30分鍾。
烤至表面金黃,用牙簽插入蛋糕中心,如果牙簽干凈無麵糊粘附,即可取出。
鳳梨炒冰:
材料:鳳梨果肉、糖、水、冰塊。
做法:
將鳳梨果肉切成小塊,與糖和少量水一起煮沸,製成鳳梨糖漿。
將制好的鳳梨糖漿冷卻備用。
將冰塊放入炒冰機或者強力攪拌機中,倒入鳳梨糖漿。
開啟機器,快速攪拌,直到冰塊變成細膩的冰沙狀。
取出裝盤,即可享用清涼的鳳梨炒冰。
這些甜品的做法都比較簡單,不需要太多復雜的工具和技巧,非常適合初學者嘗試。製作時可以根據個人口味調整糖的分量,也可以嘗試添加其他配料,如椰奶、蜂蜜等,來豐富甜品的口感和層次。記得在製作過程中注意衛生,使用新鮮的食材,這樣才能保證甜品的美味和健康。