㈠ 糕點是生切成塊還是蒸熟了再切為好
熟了再切，直接就可以享用。喜歡這樣甜甜的小點心，像果凍一樣晶瑩有彈性，吃起來又好吃，加一點枸杞在裡面，讓水晶糕看起來更加討人喜歡~做法很簡單哦，新手也會成功的，放心的動手來做吧~ 炎熱的夏季也可以放在冰箱裡面凍一下，解暑又降火哦！
主料未知
白鯊水晶糕點粉100克
水260克
糖70克
輔料
枸杞5克
步驟1枸杞水晶糕的做法大全
將水晶糕點粉准備好
步驟2枸杞水晶糕的做法圖解
加入白糖
步驟3枸杞水晶糕的家常做法
將白糖和麵粉稍微攪拌均勻
步驟4枸杞水晶糕的簡單做法
加入清水，攪拌均勻成為麵糊
步驟5枸杞水晶糕怎麼吃
將麵糊進行過篩
步驟6枸杞水晶糕怎麼做
模具上刷上一層黃油防粘
步驟7枸杞水晶糕怎麼炒
將洗好的枸杞擺上幾顆
步驟8枸杞水晶糕怎麼煮
倒入過篩後的麵糊
步驟9枸杞水晶糕怎麼燉
上面也可以裝飾，我放的是蔓越莓
步驟10枸杞水晶糕怎麼煸
將模具放入鍋中，蒸約8分鍾左右熟透即可
步驟11枸杞水晶糕怎樣煸
蒸好的水晶糕晾涼後脫模即可
成品圖
烹飪技巧
喜歡吃甜的話，可以再加一點糖~
枸杞也可以換成其他的哦~
㈡ 切蛋糕能不能從頭切到底
說切蛋糕能不能從頭切到底，其實切蛋糕是可以這樣切的，主要看蛋糕是有多厚的，如果是普通的蛋糕，它的厚度一般也就是在十幾厘米左右，所以說一刀切透是非常正常的，也是一種正確的切蛋糕方式，如果是那種多層的就不應該這樣切了，這樣切不但不方便，而且吃起來也不是非常的感覺特別好那種。
所以說多層的就應該一層層的切
㈢ 為什麼那麼多人要學烘焙
因為真的很治癒啊！
我自己在25歲之前一直是廚房小白，後來是因為到英國留學，沒有人給我做飯，沒辦法才開始探索廚藝的。而英國又是傳統的烘培大國，材料和工具很齊全，於是，我便走上了烘培的不歸路。回國之後，也繼續在工作之餘倒騰烘培，可以說，這是一個相當利人利己的業余愛好了。
總之，治癒系的烘培我還會繼續堅持做下去，一個人在廚房裡忙來忙去，最後用成品讓家人朋友快樂，這才是繁忙生活中的小確幸啊！
From 夏子老師，一個接地氣的知識分子。 微信公眾號：夏子英文課
㈣ 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理
賣不完，一般凍起來，第二天打折再賣，棗糕這東西如果溫度比較適宜的話，也可以保存個四五天，而且味道不會變化，然後多少就有點變了味道，但是仍不變質，這個時候作為打折品，並且告訴客人，這是哪一天的。這是比較有良心的老闆的做法。
或是賣不完，自己吃掉以及送給員工。但是有很多老闆實際上捨不得。
還有一些利益熏心的老闆，等蛋糕出現明顯的陳舊味道的時候，打碎摻到面里邊，再做新的蛋糕，騙客人說是新的，繼續賣。
想生日蛋糕的那種蛋糕，一般都不提前做，因為太容易壞。有預訂的才做。