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紐西蘭特濃牛奶蛋糕的做法配方

發布時間: 2024-11-07 06:59:28

① 芝士蛋糕和鮮奶蛋糕差別

1、製作原料不同

芝士蛋糕:奶油乳酪、雞蛋、糖、奶油、牛奶、酸乳酪等。

鮮奶蛋糕:低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、全蛋、白糖、色拉油、鮮奶等。

2、製作方法不同

芝士蛋糕:芝士蛋糕通常都以餅干作為底層,亦有不使用底層的。有固定的幾種口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓,也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類

鮮奶蛋糕:鮮奶蛋糕是由優質的紐西蘭奶油、法國君度力嬌酒、瑞士白巧克力和雞蛋等,混合到一起製作出來的。

3、分類不同

芝士蛋糕:藍莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、櫻桃重芝士、紐約芝士、豆腐芝士、OREO芝士。

鮮奶蛋糕:初心、百利甜之戀、奶油水果、艾迪黛芙。

(1)紐西蘭特濃牛奶蛋糕的做法配方擴展閱讀

1、蛋糕營養價值

據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

2、芝士蛋糕簡史

芝士蛋糕起源於古老的希臘,在公元前776年時,為了供應當時的雅典奧運會所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀隨著歐洲移民們傳到了美洲。

② 紅絲絨是什麼材料

紅絲絨是什麼顏色
你好! 紅絲絨就是紅顏色的絲絨。

紅絲絨是紅曲粉和紅色素組合而成的。

你大概相知道紅絲絨蛋糕做法,我這里向你作一介紹:

1.黃油室溫軟化,加細砂糖攪打順滑。

2.分次少量地加入蛋液,繼續攪打。

3.黃油和雞蛋充分乳化後加入紅曲粉。

4.拌勻後再用牙簽挑一點紅色素,調至自已滿意的顏色。

5.分次加入酸奶,攪拌均勻。

6.篩入混合過篩後的粉類。

7.用刮刀拌勻。

8.將麵糊裝入圓模中,放入預熱好180度的烤箱中層,烤30-35分鍾,烤好放涼後脫模。

9.烤蛋糕的時候准備奶油乳酪霜,先將室溫軟化的黃油,攪打順滑。

10.奶油乳酪室溫軟化,攪打順滑後加入黃油。

11.奶油乳酪和黃油混合,攪打順滑。

12.加入過篩的糖粉。

13.用刮刀拌勻奶油乳酪霜就做好了,蓋保鮮膜放冰箱冷藏備用。

14.涼透的蛋糕,削去頂部不去的部分後,切成厚薄均勻的三片,頂層不太平整的部分用叉子做成蛋糕屑。

15.一層蛋糕一層奶油乳酪的鋪好。

16.三層蛋糕都鋪好後,將蛋糕外表抹平,用花嘴在外圍擠上一圈奶油乳酪,中間撒上紅絲絨蛋糕屑,撒幾個糖珠裝飾。
想問一下,有吃過紅絲絨蛋糕的嗎,怎麼樣?
紅絲絨是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同. 口感相比較而言更扎實 但又比普通磅蛋糕口感要綿潤. 因為納攜裡面含有大量的乳酪和黃油 所以建議配些微苦或清淡的飲品會更好 比如配一杯紅茶 綠茶或美式咖啡 一小口一小口的慢慢品嘗 亦苦亦甜 才完美
紅絲絨蛋糕描述?自己做了一款紅絲絨,怎樣描述才能凸顯他的女王氣質?
來自華爾道夫的明麗姑娘,穿著火紅色天鵝絨做成的衣裳,這綿密香甜的味道正如她一般靚麗驚艷,讓你的心在瞬間淪陷。

濟南AILI愛的禮物紅絲絨蛋糕製作原材料:

紐西蘭乳脂奶油、紐西蘭黃油、紐西蘭乳酪、英國朗姆酒、韓國幼砂糖、比利時巧克力裝飾件
問十寸紅絲絨裸蛋糕的配方
用料

主料黃油68克低筋麵粉140克可可粉10克紅曲粉10克泡打粉3克白砂糖100克雞蛋75克食鹽1/4小勺水22克

輔料小蘇打1茶匙白醋少許奶油乳酪200克黃油35克鮮奶油80克糖粉35克酪奶(酸奶和牛奶各一半代替)105克

紅絲絨裸蛋糕的做法

1.

准備好所有材料;配料 : 6寸蛋糕圓模;紅絲絨蛋糕體:黃油68克,低筋麵粉140克,可可粉10克,紅曲粉10克,泡打粉3克,白砂糖100克,雞蛋75克,鹽1/4小勺,水22克,酪奶(可用一半酸奶一半牛奶混合代替)105克,小蘇打1勺,白醋少許;頂醬:奶油乳酪200克,黃油35克,鮮奶油80克,糖粉35克;烘焙時間:分開烤3片蛋糕,175度,10分鍾;

TIPS:紅絲絨蛋糕中最重要的一項是酪奶,不過酪奶原料很難買,而且不是每個人都吃得慣,可用一半牛奶加一半酸奶混合代替,也有用酸奶和檸檬汁代替的,不過我做過後,覺得一半酸奶跡盯和一半牛奶混合作為替代品,蛋糕口感更好

2.

將低筋麵粉140克,可可粉10克,紅曲粉10克,泡打粉3克混合過篩均勻後,備用

3.

將黃油68克軟化至室溫,加入100克白砂糖打發至顏色發白

4.

將雞蛋液打散, 分四到五次加入黃油中,每次加入後一定要充分攪打至均勻後,再加入下一次的雞蛋液

5.

由於此配方雞蛋量較大,混合均勻是需要耐心的,中途用刮刀將附著在盆邊的黃油刮至盆中間,繼續攪打均勻

6.

混合均後後的黃油雞蛋糊,一定要是不流動的狀態,要蓬鬆

7.

加入鹽1/4小勺,水22克,如有香草精可加入一滴香草精,攪打均勻

8.

加入1/3混合過篩後的粉類,攪拌均勻

9.

攪拌均勻,第一次攪拌後可能會有少許分姿茄和離現象,這個不要緊

10.

加入1/2酪奶(我們這里用的是一半酸奶和一半牛奶的混合物),攪拌均勻;隨後重復以上步驟,加入1/3過篩粉類拌勻,隨後再加入1/2酸奶牛奶混合物拌勻,最後加入1/3過篩粉類拌勻

11.

最後拌勻後的麵糊,是光滑無顆粒的,有光澤的紅色麵糊

12.

加入少許的小蘇打粉,和少許白醋,幫助蛋糕更加彭松

13.

使用6寸圓模,鋪上錫紙,放入1/3麵糊,將表面抹平,放入烤箱175度,烘焙10分鍾,此步驟共做三次TIPS:1、將蛋糕分三次烤出三片蛋糕片,優點是蛋糕表面比較平整,且不用費力將蛋糕切片,鋪上錫紙的好處是烤好後直接連著錫紙提出蛋糕,免去脫模的麻煩;2、也可以將麵糊一次性放入6寸圓模,一次性烘烤。烘焙時間將大大加長,大概40-50分鍾,溫度也請相應減低一些,且一次性烘烤表面膨脹較高,需要將表面切掉,浪費較多。且將蛋糕平分切為三片,也是比較考驗人的

14.

烤好後的蛋糕,頂部微微凸起,用牙簽插入蛋糕中,拔出後沒有殘留,即代表烤好了

15.

烤好後的三片蛋糕,將頂部凸起部分切掉,晾涼備用,TIPS:切掉的蛋糕也不要扔,隨後有用

16.

製作奶油乳酪頂醬:將奶油乳酪200克,黃油35克軟化至室溫,可輕松捅入一指的狀態,一起放入容器中

17.

用攪拌器攪打均勻無顆粒,TIPS:奶油乳酪攪打比較費時,且一定將奶油乳酪軟化至室溫,否則很難達到無顆粒狀態

18.

加入35克糖粉,攪打均勻

19.

加入80克鮮奶油,攪打均勻,奶油乳酪醬做好了

20.

蛋糕片晾涼後,刷上酒糖液,酒糖液做法:20克水加上10克砂糖,加熱充分溶化攪拌均勻,晾涼後加入少許朗姆酒即可

21.

隨後抹上厚厚的一層奶油乳酪醬,尤其是四周要抹厚一些的醬,蓋上蛋糕片會擠出來的狀態是最好的。裸蛋糕從側面看......
吃了紅絲絨蛋糕會拉紅色的便便么
不一定,根據肚子里其它食物殘渣的混合而定。

1、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

2、蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
8寸紅絲絨蛋糕怎麼做
用料

雞蛋 5個

糖 90克蛋白,10克蛋黃

牛奶 70克

油 60克

低筋麵粉 90克

紅曲粉 20克

可可粉 少許

鹽 2克

檸檬汁 幾滴

8寸紅絲絨蛋糕的做法

准備所有材料

分離蛋白蛋黃,蛋黃加10克糖攪勻

蛋白滴幾滴檸檬汁,分三次加入糖打發,放入冰箱冷藏

蛋黃加入牛奶,攪勻

加入油和鹽攪勻

篩入低粉

篩入紅曲粉,可可粉

翻拌均勻,烤盤放少量水,130度預熱

加入三分之一蛋白,翻拌

加入剩下的蛋白翻拌均勻

倒入模具,震出氣泡,130度20分鍾,隨後150度40分鍾。

倒扣冷卻後脫模,好吃的紅絲絨完成啦!

小貼士

烤盤放水預熱是放少量水放在下層,預熱好了蛋糕放到中層烤,增加水汽,使蛋糕不會開裂哦!
紅絲絨裂紋餅干怎麼做
紅絲絨裂紋餅干用料

低粉 100g

黑巧克力 100g

黃油 45g

白砂糖 30g

雞蛋 1個

泡打粉 1小勺

紅絲絨色素液 2滴

糖粉

紅絲絨裂紋餅乾的做法

全部材料

黃油和黑巧弄碎後,隔水加熱

攪拌均勻後,移開稍冷卻

放入白砂糖攪拌至溶化

將雞蛋打散後,分次倒入可可黃油液中,每次都攪拌至吸收

將低粉和泡打粉混合後,篩入混合液中

再加入紅絲絨色素後攪拌均勻

拌好後放入冰箱冷藏一小時以上

取出後,已經變硬,所以很好搓成小球,再滾上糖粉後䙓在烤盤上,間距稍稍拉開一點以免粘連,烤箱預熱170度

最後都弄好,170度,中層,25分鍾即可 小餅干會自己裂開

晾好就可以吃啦
紅絲絨蛋糕6寸怎麼做
紅絲絨蛋糕6寸用料

無鹽黃油 60g

細砂糖 120g

全蛋 1個

可可粉(法芙娜) 10g

低筋粉 150g

Red Velvet 15ml=1大勺

細鹽 2.5ml

小蘇打 2.5ml

白醋7.5ml 香草精5ml

buttermilk酪乳配方

全脂牛奶(buttermilk) 120ml

檸檬汁(buttermilk) 7.5ml(半大勺)

奶油乳酪霜配方:(也可以用杯子版配方)

奶油乳酪 75g

發酵黃油 150g

糖粉 75g

淡奶油(室溫) 150g

檸檬汁 15ml

6寸紅絲絨蛋糕(美國傳統配方)的做法

製作buttuermilk酪乳:(你有現成的更好啦)在量杯中加入半大勺新鮮擠的檸檬汁。將全脂牛奶使快速沖入杯中。攪拌均勻,靜置10分鍾。這時的酪乳應該看起來略微凝固、粘稠。

黃油室溫軟化,雞蛋拿出回溫。黃油加糖攪打順滑,分次加入雞蛋,繼續攪打,使黃油和雞蛋充分乳化。

加入Red Velvet、香草精,白醋攪打均勻。

分次加入1/3Buttermilk,攪打均勻。 此時的黃油已經是比較稀、可流動的狀態了。

麵粉、可可粉、鹽、小蘇打稱量後過篩,先加1/3的粉類到黃油中,用刮刀拌勻。再加按照1/3液體→1/3粉類的順序,直至加完。

入墊好油紙(一定要墊油紙)的六寸圓模,放入預熱175度的烤箱,烤40-50分鍾。 根據你的烤爐溫度調整。用牙簽插入,如果沒有顆粒帶出來,蛋糕就烤好了

蛋糕烤好後,放涼後再脫模。切片,由於這個蛋糕切片容易散,所以切好之後用菜刀托住蛋糕片將它移出來!否則散掉就前功盡棄……一定要注意哦!

奶油乳酪霜:將室溫軟化的乳酪和黃油攪打均勻後,加入糖粉均勻,再少量多次加入加入室溫的淡奶油,分次攪打均勻。最後加入檸檬汁攪勻即可。油水分離是因為奶油太冷,注意所有材料溫度不能太低,可以座溫水攪打均勻。

將片剩下的蛋糕片搓成碎屑,放在裱好的花朵中間即可。蛋糕底部可以用抹刀粘點上去。
紅絲絨戚風蛋糕心繫一抹紅色怎麼做如何
紅絲絨戚風蛋糕~心繫一抹紅色的做法步驟

1. 蛋清蛋黃分離,分別入容器。先做蛋黃糊如圖,做法如下:蛋黃加15g糖攪散,加入玉米油攪拌混勻,加入牛奶攪拌勻,篩入低粉,紅曲粉攪拌粉無顆粒,混合成紅曲蛋黃糊。

2. 攪拌混合好的紅曲蛋黃糊。靜置,待用。

3. 蛋白分3次加入糖打至尖角紋路明顯的溼性蛋白霜,倒扣而不滴即可。

4. 蛋白霜取一半與紅曲蛋黃糊混合,從底往上抄翻拌(勿打圈拌),待拌勻再分2次加剩下的蛋白霜混合拌勻成蛋糕糊。

5. 完成的蛋糕糊如圖。此時可以預熱烤箱200度。

6. 加了一些蔓越莓干。(提前用朗姆酒浸泡好的。)

7. 倒入模具。

8. 材料里的量可以做這么多,6寸心形蛋糕+6個紙托模。入烤箱,溫度調至150度,中下層,25-30分鍾,最底層放盛有水的烤盤。

9. 出爐,紙托模的篩了些椰蓉,好看些。

10. 擺盤。

11. 心形模具的准備用來做慕斯蛋糕用,待放涼。

(表面有一絲開裂,對後面要做慕斯蛋糕不影響,因為切蛋糕片時表面要切掉,只是現在視覺稍有不完美感。)

12. 放涼,有點回縮是正常的。
紅絲絨乳酪蛋糕的做法,紅絲絨乳酪蛋糕怎麼做
食材

主料奶油乳酪250g低筋麵粉250g黃油114g糖150g酸奶255ml 輔料煉乳50g淡奶油100g雞蛋2個紅曲粉30g可可粉20g蘇打粉0,5小勺

步驟

1.黃油+糖打松發

2.分次加入雞蛋攪打均勻

3.倒入1/2的過篩粉類攪拌均勻

4.倒入1/2的酸奶攪拌均勻,然後再倒入粉類,再倒入酸奶,交替攪拌均勻

5.最後倒入模具170度烘焙25分鍾

6.奶油乳酪軟化後+淡奶油+煉乳攪拌均勻

7.烤好的蛋糕冷卻後切片,如圖一層蛋糕一層奶油

8.剩下的奶油裝入裱花袋,我用大號曲奇裱花頭

9.頂部擠奶油

10.取少量蛋糕碎,灑在表面裝飾

③ 馬上春節了,有哪些簡單易學的自製零食可以招待親友呢

黃油餅干:黃油、淡奶油、鹽、白糖、糖粉、低筋麵粉。做法:准備配料:稱量所需的配料並提前軟化黃油。在軟化的黃油中加入白糖、鹽和糖粉。使用電動打蛋器來增加彭松的白度;加入生奶油三次。每次加入生奶油後,使用電動打蛋器將攪打的奶油與黃油混合,然後加入下一份生奶油。過濾低筋麵粉,用抹刀混合,直到沒有乾麵粉。將烤油烤在烤盤上,將八齒花嘴放在絲花袋上,將麵糊放入花袋中。在烤盤中順時針旋轉圓形餅干圖案。放在烤箱中間,在170度烘烤25分鍾。當餅乾的顏色為金色時,可以冷卻。

紐西蘭乳酪:牛奶、奶油芝士、蛋黃、糖、黃油、低粉、蛋白、淡奶油、朗姆酒。做法:將牛奶和乳酪糖混合在一起,並在低溫下加熱。加熱攪拌。在乳酪完全融化成糊狀之前,加入黃油並繼續攪拌,使黃油充分乳化。加入蛋黃,攪拌均勻。低粉篩選。通過切割和混合充分混合,並在沒有乾粉的情況下保持火焰。將糖加入蛋白質中三次。送濕發泡。將一半的蛋白酥皮倒入蛋黃糊中。混合均勻。將混合的蛋糕糊倒回剩餘的蛋白酥皮中。切割並混合均勻,此時的蛋糕糊應處於可流動,蓬鬆的狀態。倒入已用油紙鋪設的模具,並用刮刀刮擦表面以將其搖晃。進入預先預熱的烤箱150分鍾和35分鍾。取下倒扣,撕下油紙。將朗姆酒添加到朗姆酒中並添加到雞的尖端。將攪打好的奶油均勻塗抹在蛋糕表面。放入冰箱超過4小時。將剩餘的一些生奶油放入管道袋中供以後使用。將蛋糕從冰箱中取出並切成碎片。

④ 准備去紐西蘭旅遊,有什麼好吃的甜品推薦嗎

一種將蘋果倒扣的水果撻,在烤熟水果撻前,在糖和黃油中將蘋果焦糖化。

傳說,這道甜點源自法國中部索洛涅的拉莫特-伯弗隆:斯蒂芬妮·塔坦和卡羅琳娜·塔坦在這里有一間餐館。這間餐館至今仍在,名字還是「塔坦飯店-餐館」,位於車站的對面,很多獵人經常光顧。在一個狩獵季節開始的星期天,姐妹中的一位,正在為獵人們准備蘋果撻,而她粗心大意地將其燒焦了。於是她決定在上面加塊撻皮並重新放入烤箱。獵人們很喜愛這種水果撻,於是就成了「塔坦姐妹撻」——la Tarte Tatin。
一種蓋滿了雞蛋布丁的櫻桃蛋糕。這道甜點的主料,除櫻桃外,還有糖、麵粉、牛奶和雞蛋。有些做法還包括黃油或奶油。傳統上,櫻桃是不去核的,這樣櫻桃汁就不會與蛋糕面團混在一起

可麗餅,也叫法國薄餅或法國蛋餅,是一種很薄且面積大的薄烤餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食,由一種可麗餅烤盤或平底鍋煎制兩面而成,可用作甜點的盤底,也可以自成一道佳餚美饌。

⑤ 紐西蘭特濃牛奶蛋糕的做法,配方

紐西蘭特濃牛奶蛋糕的做法如下:

主料;牛奶1瓶、雞蛋3個、麵包1片

輔料;白糖適量

1、備好所用食材。

⑥ 誰能告訴我 破產姐妹里 max的cupcake 怎麼做 看起來好好看 請列出工具極其步驟

cupcake譯為杯型蛋糕,口袋蛋糕.
普通cupcake

1、在一個碗里放入10g砂糖,另一個碗里放入10g砂糖和20g水;

2、把蛋清和蛋黃分開,在砂糖的碗里放進蛋清,砂糖和水的碗里放進蛋黃;

3、用打蛋器把蛋清打發至稠,加入半匙塔塔粉繼續打發至糊狀;

4、打發蛋黃均勻後,用篩把麵粉30g灑進蛋黃糊里再用打蛋器打發均勻;

5、用勺子把蛋黃糊順時針拌勻幾下,加入蛋白糊混合均勻後倒進裱花袋;

6、然後擠在蛋糕紙杯上,放烤箱150度烤7分鍾即可;

7、烤好後,可按個人喜好進行裝飾。

注意蛋白不要打太老,攪拌混合蛋糕漿時要注意均勻
巧克力糖霜
用料
黃油 57g 黃糖 50g
白砂糖 10g 大號雞蛋 1個
13g可可粉 120ml buttermilk(用牛奶+一大勺檸檬汁混合靜置5min代替)
香草精華1 tsp 83g 低筋麵粉
糖霜 85g苦甜巧克力
32g黃油 70g糖粉
一撮鹽 60g酸奶油
巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法

1. 蛋糕體原材料

2. 黃糖,白糖和融化黃油一起打勻

3. 加入大號雞蛋和香草精打至乳化。

4. 篩入可可粉 麵粉 小蘇打 鹽

5. 以及約一半份量的牛奶,拌勻。

6. 拌勻後再拌入剩下的粉和牛奶,拌勻入模裝到七八分滿

7. 175度上下火17-20分鍾,牙簽插入不帶出麵糊即可。篩上糖粉作為裝飾。這個蛋糕體必須強調已經基本不甜了,再減少糖量已經沒有意義了。

8. 然後准備糖霜:85g苦甜巧克力 32g黃油 70g糖粉 1 1/2 tbsp可可粉 一撮鹽 60g酸奶油 這個配方因為酸奶油的添加層次更加豐富一些。

9. 巧克力+黃油水浴融化,和其他原料丟在一起打勻。

10. 完畢。准備裱花。

11. 還是這個花嘴最好用了[跪

12. 同一個花嘴,左邊是從外到內,右邊的是從內到外。

13. 挖鼻

小貼士
糖霜因為酸奶油的添加層次更加豐富一些。
其實我也是上網找的菜譜,那裡有圖,更詳盡,不過材料不太好買到。
我找了幾個北京賣cupcake的地方
Colibri Cafe 蜂鳥
villiage大屏幕不斷滾動播放的就是他家的影像,一會sex and the city,一會britney spears,萬變不離其宗,他們都在吃cupcake。還有烘焙的情景,一杯這個,兩杯那個,令人看完了拔腿就向右跑去!
蜂鳥的宣傳策略真是威猛,各大紙媒爭相報道,網路四處轉載,聘請外籍甜點師,smart車車外送,甚至打包盒子都是為cupcake量身定做不會傾斜倒塌影響賣相的,細節的處理精確令人稱贊。
他家吃食走美式重油路線。蛋糕底托口味都不同,甚至還加入了蔬果碎,但無一例外是濕潤不掉渣,單吃也不顯單調。上層往往是攪打黃油醬為基底的花式頂棚,不怕油的也可以先嘗嘗頂,品味一下油香質感,但不糊嘴容易下咽。當然最好的吃法還是從上到下一口吃完。如果你的嘴夠大的話。
Lollipop Bakery
他家目前還沒有實體店,只做外送或在crepanini和fisheye寄賣。
風格和colibri對比明顯,底托干頂棚也干,甜度大。甚至頂棚都能吃出砂糖顆粒的質感。
炒得很火的CCSweets
美女海歸店主,專修甜點巧克力製作雲雲
我只能說這都是噱頭,他家口味遠沒有宣傳中的那麼好吃。
底托雖說也是不同口味的,但基調一樣,區別不大。
頂棚是花紋越復雜的越乾燥,反而是最簡易螺旋形狀還保有濕度。但吃起來無一例外是糊嘴的油膩。
雲酷
北京最高酒廊,下午茶兼賣cupcake。價格雖是北京最高,但的確是物有所值!讓我吃完有一種就算從80層跳下去也今生無憾的滿足!
cupcake品種有14種之多,令貪心的我難以取捨。隨便挑選了6杯,個個品質不凡。
頂棚不油膩但又有吃奶油的滿足感,各種風味都深深地滲入了濕潤細膩的底托。
從頂上一口咬下去,不同的質地但透著同樣基調的味道,整個口腔都充滿香氣。
3A07逆愛杯子蛋糕
帥哥美女小夫婦倆辭職師從五星級酒店餅房大師後開了這家杯子蛋糕,勇氣可嘉
只是開在人流熙攘特色店眾多的南鑼鼓巷,沒點搏出位的特色是很難維持下去的
他家的特點是用料講究,紐西蘭黃油比利時巧克力,入口是濃郁扎實化不開

by 晶晶seammIJ新浪博客