Ⅰ 從小就最愛橙香蛋糕卷，在家該如何自製呢
在家製作橙香蛋糕卷也很方便，准備好雞蛋，麵粉，牛奶，橙子等就可以製作了。把雞蛋分離，把蛋黃打碎攪拌均勻，放入麵粉，把蛋清打發好，分別加入蛋黃中，加入橙片，塗抹均勻放入烤箱中，捲入餡料，冷凍，就可以拿出來吃了。
1、准備食材。
把橙子切片，在鍋中加水，加糖，加入橙片，煮幾分鍾，把橙片撈出來，放在旁邊晾乾。然後在烤箱中鋪上紙，放上橙子片，再倒上蛋糕糊，放入烤箱中，調好時間，蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出來晾涼，取出餡料塗抹在蛋糕上，捲起來，放到冰箱里冷藏一晚上，到第二天就可以拿出來吃了。
Ⅱ 榴槤蛋糕卷怎麼做，顏值爆表，松軟香甜，滿滿榴槤肉呢
榴槤蛋糕卷怎麼做，顏值爆表，松軟香甜，滿滿榴槤肉呢？
榴槤蛋糕卷
食物：低筋麵粉55克，蝶豆花粉7克，雞蛋黃4個，蛋白質5個，這兒用的是4個雞蛋黃，5個蛋白質，會使色調更清爽一些。將蝶豆花粉放入食用油里攪拌均勻。放入牛乳，攪拌均勻。細砂糖70克，食用油45克，牛乳50克，鮮奶油180克，榴槤果適當，細砂糖15克。做法:
第三步
用擀麵杖協助捲起來。放入冷藏室定形2鍾頭，取出切件就可以享受。超萌可愛的榴槤蛋糕卷就做好，細致松軟的吐司麵包夾著滿滿的榴槤果肉，果香味濃厚，好吃到爆。做法簡單，那你也看一下吧。冷凍（並不是冷藏）一小時後切片，可以獲得完備的橫切面。放冰箱前還記得裹保鮮袋（或薄膜袋）。
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Ⅳ 蛋糕怎麼做
奶油戚風蛋糕卷的用料
60克帶殼雞蛋3個 蛋白用白砂糖45克
蛋黃用白砂糖15克 低筋粉70克
牛奶35克 玉米油30克
鹽1克 淡奶油250克
淡奶油用糖25克
奶油戚風蛋糕卷的做法
步驟18
切塊食用
奶油戚風蛋糕卷的烹飪技巧
1. 蛋糕卷要蓋上油紙，防止水份蒸發過快而發生斷裂； 2. 蛋白打發不要到10分發，9分發即可； 3. 蛋糕片與手溫相同時，鋪上打發好的奶油，比較容易卷； 4. 沒有用擀麵杖也沒有用刀劃出小印痕，多做幾次就可以卷出完美的蛋糕卷啦； 5. 一定要有一把好刀，我這是用九孔壽司刀切出來的，還是不顯整齊； 6. 蛋糕液體量及烤箱溫度時間請根據自家的麵粉和烤箱進行調整。
Ⅳ 香蔥鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷怎樣做，簡單快速，細膩松軟，家人吃不夠
香蔥鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷怎樣做，簡單快速，細膩松軟，家人吃不夠？
清甜味蘋果醬吃太多難免有些很膩。今天就給大家共享一道好吃吃又外焦里嫩的「小香蔥鴨蛋黃肉鬆蛋糕卷」。蛋糕的柔軟再加上咸香鮮美的蒜味醬，香得出油翻沙的鴨蛋黃，可口的豬肉鬆，一口咬下去，太讓人滿足，口味十分的豐富多彩，蔥香四溢，好吃極了。上菜幾秒鍾就光碟。
這一款吐司麵包我採用的是經典小四方秘方，葯方易記，使用方便，烤好的吐司麵包不容易裂開，口感和味兒也都是棒棒的。僅僅份量也不是很多，假如家人多的是，能將食物翻番。下面就來看看這道「小香蔥肉鬆蛋糕卷」的做法吧。食物簡易，作法也很簡單，一看就會哦。那你也看一下吧。
食物：蛋糕粉40克，生雞蛋4個，白砂糖40克，牛乳40克，食用油40克。色拉醬適當，鴨蛋黃4個，豬肉鬆適當，大蔥一根，白芝麻少量。做法：
第四步
將烤好的蛋糕取下晾涼，然後將生日蛋糕翻過來，塗上一層色拉醬，再放入適當豬肉鬆和鹹蛋黃粉末。然後將生日蛋糕翻卷，放冰箱冷藏20min，定形取下，切完，啟動。自做香蔥蛋黃肉鬆蛋糕卷出爐了，香甜可口，綿軟爽口，閨女搶著吃，做法簡單，那你也看一下吧。