㈠ 家常蒸雞蛋糕怎麼做
准備雞蛋2個,牛奶1袋,糖1匙,水果一種。
具體做法如下:
雞蛋兩個打入容器中。
㈡ 能用牛奶蒸雞蛋糕嗎
可以的,除了做雙皮奶以外,還能夠做牛奶布丁,我的操作方法如下:
材料:牛奶250ml,雞蛋1隻,蛋黃1隻,白糖適量
方法:1.將1隻整雞蛋和1隻蛋黃充分攪打,打散;
2.將牛奶緩緩地添加到打散的蛋液中,再攪打均勻;
3.將白糖添加到牛奶蛋液中,再充分攪打均勻;
4.如果有不銹鋼篩網,可以將打好的牛奶蛋液過濾一遍,以保證做出來的布丁口感細膩;如果沒有篩網,用勺子將牛奶蛋液上的沫沫撇清;
5.在碗口上覆蓋一層保鮮膜,蓋好後隔水蒸約15分鍾就可以了(覆蓋保鮮膜是為防止水蒸氣滴進蛋液中,這樣做出來的布丁表面更平滑)
㈢ 牛奶雞蛋糕做法竅門
1、主料:雞蛋適量、牛奶適量。
2、輔料:白糖適量。
3、准備好一袋純牛奶,一個雞蛋。
4、打入容器中。
5、把雞蛋打散,最好用篩網過濾一遍,要不然蒸出來的雞蛋糕會有濃重的雞蛋味,加點白糖沉澱5分鍾。
6、把牛奶沖入雞蛋中,攪拌好。用保鮮膜覆蓋。
7、蒸10分鍾。
8、蒸好以後嫩嫩滑滑。
9、再放一張。
㈣ 雞蛋牛奶怎麼做好吃能做雞蛋糕么
雞蛋打散可以加點牛奶一起蒸雞蛋羹。但是不建議,因為牛奶煮沸的話營養損失很多。可以單獨喝牛奶的。