⑴ 可食用糯米紙蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
奶油蛋糕或者慕斯或者凍芝士 1個
裁剪好的糯米紙 1張
可食用糯米紙蛋糕的做法
撕開糯米紙背貼，量好位置後慢慢將糯米紙覆蓋在蛋糕上，糯米紙一旦碰到蛋糕就不能更改，請盡量慢動作操作。
在糯米紙邊緣擠上一圈奶油，以遮蓋糯米紙痕跡！
⑵ 如何快速掌握烤糯米蛋糕的做法
烤糯米蛋糕是一種傳統的甜點，它結合了糯米的香糯和蛋糕的松軟，製作起來既有趣又美味。要快速掌握烤糯米蛋糕的做法，可以遵循以下步驟：
准備材料：首先，你需要准備以下基本材料：糯米粉、雞蛋、糖、牛奶、黃油、發酵粉（如泡打粉或酵母）、鹽、以及你喜歡的香料（如香草精）或添加物（如堅果、乾果等）。
混合乾性材料：在一個大碗中，將糯米粉、發酵粉和少量的鹽混合均勻。確保沒有顆粒，這樣做可以幫助蛋糕烤出來更加松軟。
處理濕性材料：在另一個碗中，將室溫下軟化的黃油和糖打至順滑。然後逐個加入雞蛋，每次加入後充分混合。接著，慢慢倒入牛奶，同時繼續攪拌，直到混合物順滑。
混合干濕材料：將濕性材料倒入乾性材料中，用橡皮刮刀或攪拌器輕輕攪拌，直到剛剛混合均勻，避免過度攪拌，這樣可以防止蛋糕變得過於緊實。
添加額外成分：如果你喜歡，可以在這個階段加入一些額外的成分，如切碎的堅果、巧克力碎片、果乾等，輕輕翻拌均勻。
准備烤模：取一個適合烤糯米蛋糕的模具，塗上一層薄薄的黃油，並撒上一層薄薄的糯米粉，這樣可以防止蛋糕粘模。
倒入麵糊：將麵糊倒入准備好的烤模中，用刮刀平滑表面。輕輕敲打幾下烤模，讓麵糊中的氣泡釋放出來。
烘烤：預熱烤箱至180°C（350°F），將烤模放入烤箱中層，烘烤約30-40分鍾，或者直到表面金黃且插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出。
冷卻與脫模：烤好的蛋糕從烤箱取出後，放在架子上冷卻幾分鍾，然後輕輕脫模，放至完全冷卻。
裝飾（可選）：蛋糕完全冷卻後，可以根據個人喜好裝飾，比如撒上糖粉、淋上巧克力醬或搭配新鮮水果。
切片享用：使用鋒利的刀子，沿著烤模邊緣輕輕切割蛋糕，然後切成適當大小的片，即可享用。
為了確保成功，需要注意以下幾點：
確保所有材料都是新鮮的，特別是發酵粉，因為它對蛋糕的膨脹至關重要。
控制好烤箱溫度，使用烤箱溫度計可以更准確地掌握實際溫度。
不要過度攪拌麵糊，否則蛋糕會變得密實，影響口感。
烤制過程中不要頻繁開烤箱門，以免影響蛋糕的上升。
通過以上步驟和注意事項，即使是烘焙新手也能夠快速掌握烤糯米蛋糕的做法，並在家享受自製的美味蛋糕。
⑶ 糯米蛋糕配方
糯米蛋糕的做法也比戚風蛋糕海綿蛋糕的做法簡單，蛋白打發程度要求不會像戚風那樣那麼精準，一不小心就會開裂，糯米粉不用過篩直接倒入蛋液里就行，很容易翻拌，烘焙新人烤個糯米蛋糕肯定會對烘焙興趣大大提升的，如果你有興趣就請跟我一起做糯米蛋糕吧。
原料：糯米粉、雞蛋、白糖、玉米油、牛奶、檸檬汁、鹽
做法步驟：
第8步、烤箱預熱170度，將模具放入烤箱中層，27分鍾烤至蛋糕金黃即可。出爐後抬起模具輕震幾下，然後倒扣模具晾涼，晾涼後將蛋糕取出，放置在晾網上涼透即可。
⑷ 糯米蛋糕怎麼樣做
糯米不僅是能做糯米涼糕、糯米糍、湯圓等，而且用其做的蛋糕也特別好吃，糯米蛋糕是一種地方性特色小吃，其外皮酥香內里軟糯，口感特別好，不輸於用低筋麵粉做的，糯米蛋糕所需要的食材非常簡單，糯米粉、牛奶、白糖等便可做成，這些都是日常烹飪常會用到的，所以製作起來也更加方便，做糯米蛋糕的時候不用打發也不用分蛋，特別的簡單方便，而且口感還非常好，吃過一次的朋友都忍不住想要再次嘗試，這款糯米蛋糕不僅是好吃而且好做，下面我便會將做法詳細分享給大家。
糯米蛋糕的做法：
備用食材：水磨糯米粉150克，牛奶140毫升，白糖45克，泡打粉3克，雞蛋1個，食用油40克；
製作過程：第一步，所有的食材都准備到位，准備一個稍微大點的容器，磕入雞蛋，同時將白糖加入其中，再倒入無味的食用油，用手動打蛋器將其攪打均勻；
第二步，使得所有食材可以充分融合起來，然後准備出糯米粉和泡打粉，將其混合好用篩網過濾一遍，倒入在雞蛋液中，同時再將牛奶加入在其中；
第三步，繼續用打蛋器將其攪打均勻，使得粉類和液體可以充分混合，靜置一會，這個過程中准備出紙杯模具，或者是直接准備出不沾模具，出爐後切塊亦可；
第四步，將烤箱預熱170度5分鍾，然後將靜置好的蛋糊倒入在模具中，注意別太滿了，差不多8分滿即可，然後將其放入在預熱好的烤箱中；
第五步，170度火烤35分鍾的時間，時間差不多後便可出爐享用，特別的酥香軟糯。
小編總結：蛋糕本就是深受大眾喜歡的甜點小吃，所以一部分人會選擇在蛋糕店買，而喜歡動手的便會自己親手做，用低筋麵粉做蛋糕，需要分蛋、打發等等過程，這些步驟雖說是不難，但卻非常需要技巧，如果掌握不好，做好的蛋糕便會塌陷，口感以及外觀都容易受到影響，而這款糯米蛋糕，不需要打發也不用分蛋，整個製作過程沒有難度，出爐後便會外皮酥香內里軟糯，特別簡單好做，對於這樣的甜點小吃，我經常會在家做，每次出爐的蛋糕都非常成功，而且我的家人都很喜歡。
烹飪小技巧：
1、其中加入的白糖可以根據個人的口味來自行調整，這個配方中加入的白糖甜度適中，大家可以參考下，其中加入食用油，是為了使得蛋糕質地變得更加濕潤，所以不可少，而油最好用玉米油或者是色拉油等無色無味的；
2、糯米粉和泡打粉混合好後，需要用篩網過濾成下，將其中的雜質過濾掉，做好的蛋糕口感也會更加細膩，所以這點大家需要做好，牛奶根據個人平常喜歡喝的選擇即可；
3、麵糊倒入模具中的時候別太多了，差不多7、8分滿即可，因為在烤的過程中蛋糕會有膨脹的過程，太滿了容易溢出，會影響整體的美觀。
⑸ 糯米蛋糕的做法步驟圖，糯米蛋糕怎麼做好吃
步驟
糯米小蛋糕的做法步驟11.雞蛋打在碗里。
糯米小蛋糕的做法步驟22.加糖拌勻。
糯米小蛋糕的做法步驟33.用打蛋器高速檔打發。
糯米小蛋糕的做法步驟44.糯米粉和泡打粉過篩。
糯米小蛋糕的做法步驟55.倒入蛋液翻拌均勻。
糯米小蛋糕的做法步驟66.酸奶和油混合。
糯米小蛋糕的做法步驟77.放入少許麵糊拌勻。
糯米小蛋糕的做法步驟88.倒回麵糊里翻拌均勻。
糯米小蛋糕的做法步驟99.裝入模具8分滿，入預熱好的烤箱160度30分鍾。
糯米小蛋糕的做法步驟1010.烤好取出晾涼。