A. 宅在家中做蛋糕沒有打蛋器，你會用什麼替代呢
現在很多人在家沒事乾的時候，就會選擇做一些好吃的，可是由於家裡沒有常備的工具，做起來非常困難。蛋糕是現在常見的美食，對於一些人來說，蛋糕的誘惑是無法抵擋的。可是做蛋糕需要用到雞蛋液，而雞蛋液必須用打蛋器才能快速打好。當家裡沒有打蛋器的時候，我們可以用一些其他道具來代替，比如說筷子、漏勺等。
3、榨汁機或者打餡器
現在生活比較方便，人們在家可以喝到新鮮的果汁，想吃餃子的話，也可以方便弄餡。這類道具有個共同特點，那就是快速把東西打碎。把雞蛋液放進去，同樣可以快速進行攪拌。只不過雞蛋液有一股腥氣，用完之後道具需要進行清洗。
B. 蛋糕的做法是什麼做蛋糕需要酵母嗎
蛋糕的做法是什麼，蛋糕的種類有很多種，不同的蛋糕做法上也有所不同，但是可以肯定的是，做蛋糕是不需要酵母的，只要我們把蛋白或者全蛋打發的好，做出來的蛋糕蓬鬆喧軟、香甜可口。蛋糕相信大家都喜歡吃，蓬鬆喧軟，香甜可口，就連不愛吃甜食的我也是很喜歡吃蛋糕，孩子們也都很喜歡吃，這不是今年疫情的時候，在家閑著沒事，剛好看到很多在家做蛋糕的視頻，自己就在家學著做，看著很簡單，一做就失敗，也是經歷了多次失敗，終於掌握了做蛋糕的技巧，現在已經做得很好了，下面就來分享下蛋糕的做法是什麼，做蛋糕用不用放酵母。
小技巧1、盛蛋清蛋黃的盆子一定要無水無油，蛋清蛋黃要分離的干凈，特別是蛋清一定不能有一點蛋黃，要不要做出來的蛋糕發硬，影響成品效果。2，白糖最好是用細砂糖，蛋清一定要打發好，這也是直接決定蛋糕成功的重要步驟，打發不好做出來的蛋糕不蓬鬆，還會使蛋糕回縮。3、不管是打發蛋白還是蛋清，都是要Z字形翻拌，不能順著一個方向攪拌，那樣麵糊就會起筋，做出來的蛋糕就會塌陷回縮。總結：通過以上的分享，我們知道了蛋糕的做法是什麼，做蛋糕是不用放酵母的，做蛋糕的時候，只要蛋清、蛋黃打發好了，煮出來的蛋糕蓬鬆喧軟，做蛋糕不能著急，每一步都要做到位，其實做蛋糕也不難，大家都可以試試，多嘗試幾次就會掌握好技巧的。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。
C. 椰漿怎麼做甜品
椰漿蛋糕的做法大全，椰漿可以做什麼簡單又好吃的糕點或點心 在日常生活中，孩子們對於甜的東西都沒有抵抗力，其實除了孩子以外成年人也是如此。所以蛋糕便是多數孩子的心頭愛，但是外面出售的蛋糕添加劑太多，因此寶媽們就會在家中進行烘焙，保證孩子入口的健康。那麼就椰漿蛋糕來說它的做法大全是怎樣的呢？另外，椰漿可以做什麼簡單又好吃的糕點或者點心呢？
椰漿蛋糕是一款不錯的甜品，其做法也不難，具體如下：
1、准備材料。大家在做椰漿蛋糕前准備好雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、植物油、椰漿和鹽。
2、處理材料。首先寶媽們需要將雞蛋黃和蛋清進行分離，然後在蛋黃中加入椰漿和油進行攪拌，直到其攪拌均勻就可以了。接著寶媽們就需要篩入麵粉和鹽，且需要上下進行翻拌，直到整個麵粉沒有顆粒感便可以了。同時，還要打發蛋白，在打發的過程中需要分三次加入白糖，直到蛋白打出直立的尖角便可。最後把蛋黃和蛋白 混合在一起，注意只能上下翻拌。
3、烤椰漿蛋糕。待以下東西都准備好以後，則可以將烤箱預熱，最後將模具放入到烤箱中，再將溫度調至到150度，時間為60分鍾便可，具體還要看自己烤箱的情況來定時間。
這樣做了以後大家便可以在家裡和寶寶一起吃香香的椰漿蛋糕。椰漿除了做椰漿蛋糕以外，還可以做椰漿麵包、椰子凍、椰子糕等，口感都是非常不錯的，快來試試吧。
椰漿牛奶芋頭南瓜煲的做法
在平時的生活中，很多女性和孩子都喜歡吃一些甜品，因為甜品的口感極佳，且吃了以後心情也會好起來，如椰漿牛奶芋頭南瓜煲。但是在疫情期間為了保證自己和家人的健康，寶媽們都是考慮自己在家裡做這款甜品，那麼就椰漿牛奶芋頭南瓜煲來說它的做法是怎樣的呢？
椰漿牛奶芋頭南瓜煲是一款比較大眾的甜品，做起來也非常簡單。具體做法如下：
1、准備材料。大家准備好適量椰漿、牛奶、芋頭、南瓜等。
2、處理材料。寶媽們可以先將芋頭、南瓜洗干凈並切成小塊，再蒸熟以備用。接著寶媽們將椰漿和牛奶配比後倒在鍋里將其煮開，最後再把准備好的芋頭、南瓜倒入到椰漿汁中再微微燜一會便可以了。
3、加糖。由於每個人的口味不同，一些人喜歡吃甜一些的口味，如果覺得煮好以後味道不是很甜則可以根據自己的情況再加一些糖。
就椰漿牛奶芋頭南瓜煲來說，它裡面有芋頭、南瓜等，這些食材的澱粉含量還是比較多的，所以食用後具有強烈的飽腹感，所以孩子們要少吃一些，以免積食。
椰漿甜品做法大全，椰漿馬蹄糕千層糕500g的做法
在平時的生活中，椰漿的使用率還是比較高的，因為不管是成年人還是孩子都比較喜歡椰子的味道，所以不少寶媽有用椰漿來製作一些甜品。同時，市面上有很多椰漿甜品做法大全供大家參考，那麼在椰漿甜品做法大全中椰漿馬蹄糕千層糕500G的做法是怎樣的呢？
為了讓各位寶媽在家裡給孩子做美味可口的椰漿馬蹄糕千層糕，且重量為500克，特將做法列舉如下，大家可以參考：
1、准備材料。寶媽們需要准備馬蹄粉250克，椰漿400克，水650克，紅糖150克，牛奶150克和煉乳60克。
2、裝馬蹄粉。將250克馬蹄粉分成兩份，一份100克，一份150克，分別裝在兩個容量比較大的盆里。
3、煮紅糖水。將650克的水分成兩份，一份350克和150克紅糖小火慢煮，在煮的過程中再將剩下的300克水倒進150克的馬蹄粉中備用。紅糖水需要煮到生漿。
4、調白漿。將牛奶、水和椰漿調至成折漿備用。最後將白漿、黃漿一層一層的蒸熟便可。但是要等到椰漿馬蹄糕千層糕涼了才能脫模。
做好的椰漿馬蹄糕千層糕切成小塊便能全家人食用了。
椰漿可以做什麼簡易好吃的甜品，怎麼用椰漿做椰汁西米露
椰漿作為一種烹飪的原材料，是採用成熟的椰子，經過加工去皮壓榨過濾等多道工序製作而成，味道濃郁香醇，所以經常被用來製作食物，特別是甜品。那麼椰漿可以做什麼簡易好吃的甜品，怎麼用椰漿做椰汁西米露？讓我們一起來了解一下吧。
椰漿作為椰子的一部分，可以做許多簡易好吃的甜品，比如冰淇淋，椰子凍，椰子糕，椰汁西米水果撈，椰子冰沙等等。做椰汁西米露也是非常簡單的，首先大家要准備製作椰汁西米露的食材用料，西米、牛奶、椰漿、冰糖、清水，如果沒有椰漿，也可以使用椰子粉來代替。我們先在小鍋里放入200克左右的清水，並且把西米也放入進去，用小火慢煮，邊煮邊攪拌，防止在鍋邊結塊，煮開後繼續關火悶置3到5分鍾，使得西米完全煮熟。
大家可以看到西米在完全煮熟後會呈透明狀，在這時倒入200克的牛奶以及椰漿，根據自己的口味增減，50克冰糖，切記一定要邊煮邊攪拌，直至冰糖完全融化，關火後繼續燜個幾分鍾就可以享用了。大家也可以根據自己的喜愛添加不同的水果，也可以放在冰箱裡面冷藏後在吃，這里會更加好吃。
D. 周末想帶孩子去體驗一下做蛋糕哪裡有
東部市場附近萬商5樓可以體驗的，可以帶上自己喜歡的裝飾插件和喜歡吃的水果讓蛋糕變的美美的。
E. 不用打發不用烤箱！最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」，護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候，正值疫情嚴防期間，街上的蛋糕房都關著門，但不知從什麼時候起，「生活需要儀式感」侵染了我們的思想，沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器，自製版應運而生，沒有低筋麵粉，雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是，沐寶寶一歲一個月的時候，又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕，但是多添點心思，我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適，重要的是還能護眼補鈣！
一起來看看吧：
食材清單：
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花（點綴）、找個圓形的模具
具體做法：
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀，西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟，約15分鍾，具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥，紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油（方便脫模），往底層鋪上紫薯泥，再鋪一層山葯土豆泥，最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度，上鍋再蒸兩三分鍾即可，脫模擺盤
因為這是第一次做，直接就寫了文章，後面有機會再試試更立體更美觀的，歡迎大家也嘗試一下
建議，留給自己也留給嘗試的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以過篩，這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體！
學習的路上免不了不如意或者失敗，但是希望自己願意想，願意去做！
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考：
紫薯
1.紫薯富含澱粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重，可調節腸道，也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物，紫薯的花青素含量豐富，抗氧化能力強，對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是，紫薯本身質地較密，小孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃！
山葯
山葯當然也可作為部分主食，水山葯也可當做寶寶的蔬菜，山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕，富含澱粉，花青素，粘液多糖，蛋白質等，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力，其中加入牛奶，更能幫助寶寶補鈣；而且這個糕點簡單易做，也可自己搭配食材，豐富顏值與口感，趕緊試試吧！
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G. 烤蛋糕時如果沒有烤箱可以用什麼其他電器代替
沒有烤箱也能做蛋糕，無添加零失敗，松軟香甜，比買的好吃100倍。最近這段時間朋友圈都是在學習做美食的，有涼皮、油條、包子等，相信經過這次疫情很多人的廚藝都提高了。這兩天我家孩子非要鬧著吃蛋糕，可是外面的蛋糕店都關門了，於是我就自己在家用電飯鍋給孩子做蛋糕，沒有想到出鍋還非常好吃，松軟香甜，比買的還要好吃，成了我家孩子的最愛，今天分享給大家。
家裡有麵粉和雞蛋就能做蛋糕，無需烤箱，簡單快手，孩子最愛吃！疫情期間想吃蛋糕不用買了，自己在家都能做，簡單快手，無需烤箱，出鍋軟香好吃，比外面買的好吃100倍，快點收藏吧。這里是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這里啦，喜歡的可以點個關注，每天為大家分享不同的美食，讓你愛上美食，愛上做飯，我們下道美食見。