『壹』 蛋糕怎麼做簡單又好吃
古早蛋糕的用料：雞蛋6個、玉米油70克、牛奶65克、低筋茄擾源麵粉95克、細砂糖70克、檸檬汁5g。
古早蛋糕的做法：
步驟1：這里用的是8寸方模，因為不是固底的，如果放置在水中就要用錫紙包兩層，防止進水；裡面刷一點油鋪好烘焙紙。
『貳』 古早蛋糕要不要放糖嗎
用料
低筋麵粉 95g
牛奶 70g
玉米油 55g
雞蛋 5個大點的
細砂糖 70g
檸檬汁或白醋 3滴
鹽 1g
玉米澱粉 10g
古早味蛋糕「新手零失敗」的做法
將玉米油倒入小奶鍋或者不銹鋼盆，加熱至70度左右。放入篩好的95g低筋麵粉和10g玉米澱粉，輕柔的手法攪拌至無乾粉的狀態。
『叄』 古早蛋糕怎麼做才不會塌陷
“古早”二字來源於閩南、台灣一帶，這個詞通常被用來形容那些古舊、傳統的味道。在物資匱乏的年代，人們用普通的食材，簡單的方式製作出了超乎想像的美味。
10.使用水浴法，將蛋糕模具放在一個深盤中，放入烤箱，在深盤中，倒入開水，水位在蛋糕模具的中間部分
11.烤箱上下火150度烤60分鍾
『肆』 如何製作古早蛋糕
古早蛋糕
用料
蛋清 4個
蛋黃 4個
全蛋 1個
低筋麵粉 60克
玉米油 45克
細砂糖 50克
牛奶 50克
芝士片 2片
古早蛋糕的做法
第一步 在模具里鋪上油紙