① 抹茶板栗盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
栗子泥 200g+100g+80g
抹茶蛋糕片(海綿蛋糕或戚風蛋糕均可) 2片
牛奶 50ml
淡奶油 250ml
魚膠粉(雀巢沒法打發才用的,用安佳用藍風車神馬的可以直接忽略它) 4g
松仁、巧克力碎 適量,裝飾用
白砂糖 20g
抹茶栗子蛋糕的做法
200g栗子泥與50ml牛奶混合後抹在海綿蛋糕片上,蓋上戚風蛋糕片,輕壓
淡奶油與白砂糖混合,魚膠粉加一小勺水化開,隔水加熱至融化後稍稍降溫,慢慢加入淡奶油中,邊加邊攪拌,冷藏1~2小時或冷凍30~40分鍾至濃稠
將濃稠的淡奶油與100g栗子泥混合均勻後塗抹在蛋糕體上(也可以用裱花袋擠)
80g栗子泥裝入裱花袋中,剪個小口,蛋糕冷藏半小時後擠上栗子泥,撒上松仁和巧克力碎
② 香蕉怎麼吃,香蕉的創意吃法
香蕉冰棍
食材:香蕉
用那種熟透的非常甜的香蕉,切段,插上牙簽,放冰箱冷凍。
糖果香蕉
食材:香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
1、香焦去皮,切小段,分十字切開
2、把香蕉段包在餛飩皮里,包到最後邊上沾點水
3、兩邊象糖果紙那樣擰幾下,全部包好
5、鍋中放油燒至180度,放入香蕉炸,外皮微黃時、撈出瀝油裝盤
香蕉盒子
食材:麵粉200g、香蕉兩根、葡萄乾50g
1、麵粉用溫水和成光滑的面團靜置二十分鍾
2、葡萄乾泡漲後撈出,香蕉切塊和葡萄放在一起拌勻
3、面團揉成長條切成劑子,擀成麵皮,包上香蕉葡萄餡
4、上面再象盒子那樣蓋上一層麵皮捏緊周邊
5、電餅鐺加熱,把香蕉盒子放進去烙熟
藍莓醬香蕉卷
食材:香蕉1根、油適量、春卷皮適量、藍莓醬適量
1、香蕉去皮分成3段切開後,每一段的一半,用刀挖出一點香蕉
2、把藍莓醬分別加入挖出香蕉一半中
3、用春捲起捲起,包好
4、鍋內油溫5分熱,加入油煎,大火煎至金黃色馬上撈起
③ 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:低筋麵粉120克、雞蛋4個。
2、輔料:白糖100克、玉米油30克。
第一步:先准備好所有原料。
④ 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可
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璇風偣涓璧炲惂!
⑥ 分享裝水果奶油蛋糕卷!精緻美味!
💞材料💞
1.蛋糕卷:雞蛋5個、牛奶50克、玉米油50克、細砂糖40-50克、低粉60克、紅曲粉1.5克(可不加)
2.夾餡:淡奶油100克、細砂糖8克
3.表面裝飾:淡奶油100克、細砂糖8克、芒果、無花果、胡椒葉
4.烤盤:28*28cm,油布
5.230ml蛋糕盒:8個
💞做法💞
1.牛奶加油攪拌乳化,篩入低粉和紅曲粉攪燃銷拌,再加入蛋黃攪拌
2.蛋清分兩次加糖,打發至濕性發泡,先混合1/3蛋白搜李霜,再倒回蛋白中全部翻拌均勻
3.金盤鋪好油布,倒入麵糊晃動平整,烤箱中層140度30分鍾,如果要毛巾面完美,溫度不能過高
4.烤好後,連同油布取出放於晾架散熱,約皮漏游5分鍾不燙手時倒扣在干凈的油紙上,輕輕撕開油布,可以看到漂亮的毛布面,此時油布上應該有一層薄薄的蛋糕屑(見圖)
5.待蛋糕卷放涼後,需要再做一次翻面,倒扣在一張較長的油紙上,撕掉油紙(蛋糕卷正面朝下貼著油紙,因為仍有熱量,正面顏色較深的表皮會粘在油紙上,這樣卷出來會更漂亮)
6.夾餡奶油可以打硬點,抹在涼透的表面,捲起冷藏定型1小時
7.蛋糕盒子的高度約4厘米,將蛋糕切成3厘米寬(共8塊),放入蛋糕盒
8.再打發一點淡奶油,擠在表面,裝飾上水果
⑦ 蛋糕卷怎麼做
原料:奶油,糖,牛奶,低粉
做法1、玉米油和牛奶混合均勻。2、篩入低粉,劃Z字攪拌至無乾粉即可。3、加入蛋黃依然劃Z字攪拌均勻。4、攪拌均勻的蛋黃糊。5、蛋白盆必須無水無油無蛋黃。6、滴幾滴檸檬汁。7、砂糖分三次加入打發至濕性發泡即出現大彎鉤即可,千萬不要打發過度,否則容易開裂。8、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。9、將蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻。將蛋糕糊倒入烤盤中,烤盤墊上油布。輕震幾下烤盤震出氣泡,烤箱預熱,150度30分鍾。出爐立即震幾下震出熱氣,不用倒扣取出,上面蓋烤布防止發干,待溫涼再翻面撕掉烤紙。切掉四邊。翻面。毛巾底也很漂亮,做外皮也不錯。捲起放冰箱定型一陣。切塊裝盤即可。
⑧ 蛋糕水果盒子怎麼做
主料
淡奶油200g 水果(芒果,火龍果,草莓等)各半個
奧利奧碎隨意
水果盒子蛋糕的做法步驟
水果盒子蛋糕的做法圖解11. 將奶油打發後依次層層放入各種水果塊即可!
水果盒子蛋糕的做法圖解22. 看看我做的。最下面放的是奧利奧碎,然後是芒果,最上面是火龍果,盒子是一般的打包盒就可以。
小貼士
我家裡只有火龍果和芒果了,親們可以隨意添加自己喜歡的水果。