① 金色蛋糕模具和黑色的有什麼區別
卻別就是銀色的容易沾，方便蛋糕爬升，黑色金色做麵包更有利於脫模
② 蛋糕金色淋面怎麼做的
蛋糕金色淋面做法：
工具及配料：巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
③ 金色淋面蛋糕怎麼做的
做法
1.首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
2.然後用黑色的巧克力➕淡奶油融化，在淋面之前將蛋糕體在冷凍里凍硬，淋面醬40度的時候裝裱花袋去淋。再繼續放冷凍去冷凍，大概10分鍾。
3.用白酒去調勻。
4.凍硬之後的巧克力很容易刷色，用刷子調好適合的濃度，每次刷的時候要一筆帶過，不要反復的刷就會很細膩，滴落下來的用細刷子刷。
④ 活底蛋糕膜具黑色好還是金色好
黑色的好。
金色都差不多，主要是看材質，烘焙烤盤的種類烘焙用的烤盤種類多樣，據網路資料有，圓環烤盤，彈簧烤盤，硅膠烤盤，褶邊烤盤，鍍錫烤盤等，功能也各有不同，因此許多烘焙初學者很容易用錯烤盤。
⑤ 蛋糕上面金色的字怎麼調的
這是用裱花蛋糕專門的果醬來寫上去的，配料主要就是果醬加上一些食用色素來調制而成。
⑥ 烘焙小夥伴，請問這個蛋糕金色怎麼調的
用料：漸變粉色系海綿蛋糕6寸、冰淇淋口感乳酪霜300g、金色滴落淋面200g、糖花及裝飾品適量
1、直接放電陶爐上小火化的 過程需要不停的翻拌，不能讓底部糊了，新手不好掌握的話可以用隔水加熱來化巧克力
⑦ 蛋糕上面的金色糖珠也有金粉嗎
沒有。蛋糕上面的金猛寬迅色塘枝此珠是塗了一層使用色素，色素可以正常使用，金粉不能。所以蛋糕上面的金色糖珠沒有金巧指粉。
⑧ 豆沙星空抹面蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豆沙（京日牌 如因牌低糖但偏硬）1000g
牛奶1瓶
AC色素 134海軍藍+101黑-130皇家紫+120超級紅（漸變）-126白（提亮）各1瓶
金色色粉若干
朗姆酒若干
將做法保存到手機
步驟 1
把豆沙+色素加入碗中調和 *加色素慢慢加 *攪拌過程中豆沙會變白，從底翻勻。 *全程用濕布蓋住
步驟 2
#第一層 兩小碗量 134色號海軍藍+101色號黑*硬了再回點牛奶。
步驟 3
均勻抹上（抹面方式可參考我配方內的抹面教程）
步驟 4
#第二層 30色號皇家紫+120色號超級紅
步驟 5
點在面上幾個點，固定抹刀中心點平行貼面抹。
步驟 6
側面
步驟 7
#第三層 126白
步驟 8
點在面上幾個點，固定抹刀中心點平行貼面抹。
步驟 9
側面
步驟 10
用毛刷沾上用 朗姆酒+白色素 調和的液體 敲灑於蛋糕體上第一層點綴
步驟 11
最後用毛刷沾上用 朗姆酒+金粉 調和的液體 敲灑於蛋糕體上第二層點綴
步驟 12
成品